河津桜で
河津桜で
ふじのくにＮＰＯ活動基金助成事業
スモークチップ＆燻製作り
体験教室
参加者募集
１１／２１（土）
いつもは観賞するだけの「河津桜」
でも今回はちょっと目先を変えてワイルドな体験してみませんか？
地元のジビエ
もあるよ！
河津桜の剪定枝
を利用して、まず
はスモーク用の
チップを作ります
燻製にすると食材の風味
が増し美味しくなります。
桜のチップはとても香りが
よいとされています。
日時：１１月２１日（土）
11：00～14：00
場所：河津町 伊豆ばら園
Ｐ有り（涅槃堂の駐車場をご利用下さい）
費用：３,５００円 （昼食代込）
定員：２０名（11/13締切）
当日のスケジュール
11：00 伊豆ばら園集合、オリエンテーション
①河津桜の剪定枝を粉砕機でチップにします。
②チップを使い燻製を作ります（燻製時間：約２時間）
③できあがった燻製はおみやげにお持ち帰り。
14：00 終了予定。
お問い合わせ＆お申込み
主催 ： NPO法人 伊豆の田舎暮らし夢支援センター
℡ ０５５８－３２－２３０７
E-Mai [email protected]
http://www.izuinaka.jp
協力 ： 河津桜の会

チラシはこちらをクリックしてください。

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