業務用オーブンの燃焼調節用ダンパー閉そくによるCO中毒事故

消費設備＜ベーカリーオーブン＞
業務用オーブンの燃焼調節用ダンパー閉そくによるＣＯ中毒事故
事故概要
■発生時期
秋季
■発生場所
飲食店　鉄骨造２階建　１階部
■設備概要
供給形態：体積販売５０kg×８本
安全機器：マイコンメータ（ＳＢ）、ガス警報器、対震自動ガス遮断装置
■被害状況
人的被害：ＣＯ中毒軽傷１１名
物的被害：なし
■事故概要
ショッピングモール内のパン屋の厨房において、開店前に業務用ベーカリー
オーブンを用いてパンを焼いていたところ、ガス臭を感じたため、器具の確
認と換気を行い、引き続き作業をしていた。
その後、従業員数名が体調不良を訴えたため消防に通報し、病院に搬送され
たところ、厨房で作業を行っていた１１名がＣＯ中毒と診断され、治療を受
けた。
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