河原高等専修学校 見学の方法 （調理師資格を取得し、就職への確かな早道） 保護者の皆様へ 河原高等専修学校では10月から新しく「調理実習見学会」を行ないます。 調理やパティシエに興味のある生徒さんの保護者の方々に対して、本校のプロ講 師による実際の調理実習授業を直でご見学して頂ける機会を設けました。著名な プロの講師が指導する楽しくわかりやすい授業内容や講師の人柄などをご理解い ただけます。また、いろいろな具体的なご質問にも丁寧にご対応させて頂きます。 実施日：毎回 火、水、木曜日 右記のカレンダーからお選びください。 時間：午前10時～15時までの間（ご都合の良い時間帯にお越しください。） 場 所：河原高等専修学校 愛媛県松山市一番町1丁目1-3 電 話：089-934-2666 ＦＡＸ：089-947-4432 見学は個別対応になります。ご都合の良い日と1～２時間程度の時間帯を 選んで頂きご予約下さい。職員が付き添い、実習授業を見学頂きます。 実際の授業の内容をご理解いただけます。その後、学校の特色や学費等 のご質問等に個別にお答え致します。 【本校調理実習講師紹介】 日本料理 近藤 一樹 先生 本校専任講師 超人気テレビ番組 だった「どっちの料理 ショー」にもレギュ ラーで出演した有名 な近藤先生の登場 です。 現在は愛媛県の南 海放送などのテレビ やラジオに出演して いる顔なじみの先生 です。 専門調理師・調理技 能士（日本料理） 講師プロフィール 大阪あべの辻調理師 専門学校卒業 ＜職歴＞ １９７９年 サンフランシスコ日本国総領事館に公邸料 理人として３年間勤務。帰国後、辻調理師専門学校で 教鞭をとりながら、一流ホテルなどの料理指導を行なう。 河原高等専修学校の特徴 中学校卒業で入学できる専門学校です！！ ポイント１： ポイント２： ポイント３： ポイント４： 卒業時に、調理師免許（国家資格）を取得できます。 有名な調理の「プロ」が丁寧に分かりやすく教えてくれます。 最新のプロ仕様の設備の中で実習ができます。 就学支援金対象の学校です。(国からの学費補助があります。）*家庭の収入状況により支給 ◎未来高校とのダブルスクールで3年後には高校も卒業できます。 額が変わります。 ご予約は下記に必要事項をご記入の上089-947-4432 までファックス 頂くか、0120-89-4447 まで直接お電話下さい。 ◎資料のみのご請求の方 ■お名前 （ふりがな） ●住所： （ 〒 ●電話： 携帯 ●学校名： ）時 ） － ●学年： 10月27日（火） 10月28日（水） 10月29日（木） 1１月17日（火） 1１月18日（水） 1１月19日（木） ＜住所、お電話番号は下記に記入して下さい。＞ ■参加希望日時 （ 月 日） ○午前 ○午後 （ ）時～（ ■参加希望の方のお名前（参加される保護者の方のお名前を全員記入してください）： 【実習見学会予定日】 10月13日（火） 10月14日（水） 10月15日（木） 駐車場はありませんので、 申し訳ございませんが、 お近くの100円パーキング などをご利用下さい。 1２月1日（火） 1２月２日（水） 1２月３日（木） 毎回10時から15時の間実施します。 当日のメニューと担当講師について はお問い合わせください。 中国料理 西尾 正 先生 本校講師 伊予鉄高島屋8階 赤坂四川飯店総料理長 講師プロフィール 大阪あべの辻調理師専門学校 卒業 ＜職歴＞ 「中華の鉄人」と評され、日本に おける中華料理の第一人者と言 われる『陳健一』が全国に広げる 四川飯店の松山店の開店時から 総料理長を務める。 専門は四川料理 岡田 三朗先生 本校講師 「ル・トワ・ルージュ」 オーナーシェフ フランス料理 講師プロフィール 大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ＜職歴＞ 卒業後、東京代官山「小川軒」で料 理と製菓を学ぶ。1978年フランスに 渡りパリで研修。帰国後、麻布台「ラ・ テール」で元フランス三ツ星レストラン 「ロワジス」のシェフ、ジェラール・ジョ ルダン氏に師事。2000年フランス料 理アカデミーのディプロマを取得。 専門はフランス料理 小山 英仁先生 本校講師 「ザ・グリーカーメル」 料理長 講師プロフィール 大阪あべの辻調理師専門学校卒業 1988年の誕生以来、約1000坪の敷地 にチャペル、パーティ会場、ガーデン があり高級レストランとして愛され続け ているカーメルの料理長。 イタリア料理 坂上 好乙 先生 本校講師 ピッコロロマーナ オーナーシェフ 講師プロフィール 大阪あべの辻調理師専門学校卒業 オーナーシェフ： イタリア料理ペルラ元料理長 イタリア料理店ロマーナ元オーナー 全日本司厨士協会制定アカデミー章銀メダル受 章 （公社)全日本司厨士協会 四国地方本部 副技 術部長
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