食料問題と環境 3 多国籍アグリビジネス 農業・食料・種子の支配 農業生産材産業 モンサント，シンジェンタ，バイエル，ヤラ，モザイクなど 種子，農薬，肥料，農業機械，飼料 などの生産・販売を担う 農業生産者 15億人 農産物取引加工企業（総合商社） カーギル，ADM，ブンゲ，タイソンフーズ，チキータなど 食品加工企業 ネスレ，モンデリーズ，ペプシコ，ヤムブランズなど 食品小売企業 トウモロコシ，小麦，大豆などの農産 物を集荷・貯蔵し，製粉・破砕などの 一次加工や流通・販売を担う 加工食品や冷凍食品の製造と販売 を担う 食品サービス企業 ウォルマート，カルフール，テスコ，イオンなど マクドナルド，ヤムブランズなど 食料消費者 70億人 農業・食料関連産業 アグリビジネスは国境を越える 食料輸入額（10億US$） 40 35 30 60 食料関連産業の国内総生産（兆円） Food and Animals (B$) 25 20 15 10 50 5 0 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 40 30 飲食店 関連流通業 20 関連投資 食品工業 10 資材供給産業 農林漁業 0 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 日本の農林漁業の 減少分を海外からの 輸入が補っている 農産物取引加工企業（総合商社） による農業・食料の垂直的統合 穀物（小麦・トウモロ コシ）・大豆の商社 加工原料（トウモロコシ・サト ウキビ・カカオ・綿花）の商社 家畜飼料加工企業 加工企業（異性化糖・脂質 製品・合成樹脂・繊維） （家畜生産農業者） 食肉加工企業 垂直的統合： 原材料生産→部品生産→製品生産→ 製品販売といった流れにおいて，その 前後の段階にある企業を統合する． 合併だけでなく提携や系列化を含む． 農産物取引加工企業（総合商社） • Cargil http://www.cargill.co.jp/ja/index.jsp http://www.cargill.com/ • ADM(Archer Daniels Midland) http://www.adm.com/en-US/Pages/default.aspx 価格ｐ Pmp 市場占有による企 業利益の増加 市場占有によ る消費者利益 の減少 供給 ↑ Pc 需要 Qmp ← Qc 生産量 q 食品加工企業とCSR • ネスレ http://www.nestle.com/ • 国際ココア・イニシアチブ． http://www.cocoainitiative.org/en/ RESOURCESのページにハーキン・エンゲル議定書が， PROJECTSのページにネスレとの共同事業がある． • 責任ある大豆生産に関する円卓会議． http://www.responsiblesoy.org/?lang=en WWFなど環境NGOが中心になり，ネスレ，ユニリーバ，カー ギル，ADMなども参加． • 国際労働権利フォーラム．http://www.laborrights.org/ 農業・食料関係の労働問題多数．2005年にカカオ栽培の児 童労働で，ネスレ，カーギル，ADMをロサンゼルス地裁に告 訴した． 食料主権（Food Sovereignty） • ビア・カンペシーナ（農民の道）が主張 http://viacampesina.org/en/ 国際的な農民団体．本部はジャカルタ． 食料主権＝自分たち自身の食料・農業政策を 決定する権利．安全で栄養豊かな食料を得る 権利．小農・家族経営農民，漁民が持続可能な やり方で生産する権利．（p.63）
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