【米飯】拡大し続ける折箱市場
～重編～
昔：差込みで使われていた折箱
今：折箱でコーナー化される勢い
売り場全体の価値アップが進む
※価格は全て本体価格での扱い
折箱出荷から見る単価アップの傾向
単価アップという背景に
傾向
1番の伸びは重タイプ
ぐんぐん伸び続ける折箱容器
WUシリーズ容器出荷比較
弁当と比べて
作業性がいい！
※同期間計(1月～5月)
変化する弁当の仕切り
工数が少ない
仕切りへ！
5ツ～9ツ仕切り
2013年
2014年
2015年
3ツ～4ツ仕切り
使用の拡大
量販商品にも
折箱が！
398円
437円
現場がやり易く単価も上げられる重の増加
◆弁当に比べて簡単にできる重
工数が少なく
盛付け簡単
現場の実態
食材が多く
手がかかる
バイヤーからは弁当を強化
するように言われるけれど、
作り易い重や丼から
優先的に作っています。
重
弁当
◆売れる重は面でしっかり仕掛ける
2013エフピコフェア
差込み
2015エフピコフェア
面