ます。きめ細かな歯切れのよい肉 飼料を与え、じっくりと育ててい た低タンパク・低カロリーの専用 されます。 はちみつやうどん、まんじゅう などの県産農産物や加工品が販売 ○農産物・加工品の販売 やジェラート、卵などが販売され 県産畜産物集合！ 彩の国畜産フェア ２０１５開催 は、旨み成分に富み、風味がまろ く、サッパリなめらかです。 ○動物ふれあいコーナー る予定です。 彩の国畜産フェアは、埼玉県民 の皆様に埼玉の畜産物の魅力を やかで甘味があります。脂肪は白 彩の国黒豚は、肉質に定評のあ る英国系の純粋バークシャー種 知っていただき、埼玉県の畜産業 年度から毎年開催 （黒豚）に、サツマイモや麦を加え についての理解を深めていただく ために、平成 埼玉県こども動物自然公園のモ ルモットなどの小動物とふれあい 回目の開 体験が出来ます。 境、肥育期間にこだわって育てて ターの業務をパネル展示などで紹 埼玉県農林技術研究センターや 家畜保健衛生所、動物指導セン ○畜産関係施設等の紹介 いて、タマシャモならではの歯ご 介します。 赤みの肉です。 問合せ先 ください！ なっておりますので、ぜひお越し など多彩な催しが盛りだくさんと 牛乳乳製品フェアも同時開催さ れ、ビンゴ大会やステージショー たえとこくがあり、旨味が豊かな 鶏です。各生産者が飼料、飼育環 タマシャモは、県農林技術研究 センターで作出された埼玉県の地 タマシャモめしの販売〉 〈タマシャモの焼き鶏と されています。今年で 催になります。 日㈯ 時から午後３時まで 年 月 開催日時 平成 午前 （雨天決行） 会 場 今年の会場は、４月に鶴ヶ島 市から熊谷市へ移転してきた 〈彩さい牛の焼き肉〉 彩さい牛は、農場管理獣医師協 会（ＦＭＶＡ）の獣医師による衛 生管理指導を受けた農場で生産さ れ、安心の証明である「ＦＭＶＡ 認証」を個体毎に取得しています。 色鮮やかで甘味のある、脂肪がサ 彩の国畜産フェア２０１５ 実行委員会事務局 （一社）埼玉県畜産会 電話番号 会場：農業大学校 ばかりの埼玉県農業大学校 （熊谷市樋春二〇一〇）です。 主 催 彩の国畜産フェア２０１５ 実行委員会 主な催し ○県畜産 物 の 試 食 ・ 販 売 ラッとした肉質が特徴です。 ―５３６ ―５２８１ 立正大学 埼玉県農業技術研究センター 畜産研究所 28 〈彩の国黒豚のしゃぶ ０４８ 埼玉県総合教育センター 江南支所 江南行政センター 17 その他にも県産の美味しい豚肉 交差点 （江南行政センター入口） 11 11 しゃぶ、精肉の販売〉 交差点 （御正新田東） 10 27
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