Italian Restaurant
MINOH KAJIKASOU
Christmas Dinner course
特別な日に合わせた特選素材の数々でご用意しましたお料理と共に
素敵なお時間をお過ごしくださいませ
Rame（ラーメ）
\6,000
Argent（アルジェント）
\8,000
甘えびと活カンパチの
アンサンブルサラダ
天使の海老とハモンセラーノ
甘酸っぱいブドウと共に
カボチャのスープ
フォアグラムースを添えて
濃厚チャウダースープ
イカスミを練りこんだスパゲティーニ
大アサリとカラスミのコントラスト
ウニと魚介のニョッキ
エビのビスクの贅沢ソース
甘鯛の鱗焼き
クリスマス仕立て
和牛モモ肉ソテーとタンの煮込み
フォアグラと共に
デザート
香草香る雪に包まれた
白子のムニエル
甘鯛の鱗焼き
クリスマス仕立て
蝦夷鹿のソテー フォアグラ添え
赤ワインとベリーの優しいソース
デザート
3 日前までの完全予約制の贅の限りを尽くした特別コース
Oro（オーロ）\ 1 0 , 0 0 0
手長海老のティンバル
オレンジリキュールの香りとキャビア
トリュフとゴルゴンゾーラのアランチーニ
ジロール茸とセロリの軽いソース
フォアグラクリームと鴨のリングイネ
淡雪仕立てのカプチーノ風
活オマールエビのグラティナータ
アメリケーヌソース
お口直しのソルベ
仔羊のパイ包み焼き
フレッシュバジルの香り
デザート

今日のお食事（PDF 89 KB）