-銀座で日本酒を知る・たのしむ-
GINZA sAKE
FESTIVAL!
9/4（金） 19:30〜 開催！
日本酒好きも初心者でも楽しめる
利き酒と日本酒のスペシャリストによるトークセッション
◉どんな料理に合わせればいいの？ ◉酒屋さんで選ぶってハードルが高い？
◉どうやって好みの味を見つける？
◉銘柄によってどんな違いがあるの？
あなたの日本酒の楽しみ方がぐっと広がる日本酒フェス！
<トークゲスト>
佐々木酒店（日本橋人形町） 佐々木邦秀さん
日本橋人形町の老舗酒店「佐々木酒店」の4
代目。日本橋エリア各飲食店をめぐる「日本
酒利き歩き」イベントを主催し、3500名を動
員。全国の日本酒の選び方、楽しみ方を各
地で伝える。
<トークゲスト>
近藤酒造（愛媛県新居浜市） 近藤嘉郎さん 創業明治11年の近藤酒造の5代
目蔵元。問屋業専業にしていた同
社を平成13年に蔵元として復活さ
せた立役者。 ←お米のうまみを強めた「華姫桜」
<インタビュアー>
環境ライター　フォトグラファー 久保田真理さん
生活情報誌の編集に携わった後、2003年か
ら2005年までオーストラリア滞在。帰国後、
雑誌「ソトコト」など環境問題を取り扱うメディ
アを中心に取材・執筆を行う。 飲食業界、特に日本酒にも造詣が深い。 日時：9/4 (金) 19:30∼21:30 (受付19:00-)
参加費： 4000円 （日本酒・軽食付き） 定員：先着40名
場所： 銀座ファーマーズラボ 千代田区有楽町2-10-1東京交通会館６階
申込方法： 「氏名、参加人数、連絡先」
を明記の上 [email protected] までメールでお申し込みください。