1 資料:1 バターの種類 など ￨ i バターの種類 ポンド ハフ . 分 類 国産ノ輸 入) ( 家庭用 用途 主に国産) 、( 主に国産) ( 庖舗向け 外食、製菓、製パン 料理、パン、菓子 業務用 工場向け 製菓、飲料等 T4 umV4 人 賞味期限等 ・w， d ・ ' 0kg-25kg/個 2 冷凍保存 2-3年 ポンド)/個 1 g( 0 5 4 0日 8 冷蔵保存 1 g-225g/個 0 0 1 0日 8 冷蔵保存 1 イメージ: イメージ: イメージ: 個) 段ボール箱/ ( -:クロワッサン等に利用)による種類分けがある。 1 1 *このほか食味(無塩や加塩ハラー、発酵バ ト)や、形状(シ斗ハ' )であ g k 5 こ2 ! 主 国が輸入するバターは、 主にバラバター とよばれる品質 保持期限の長い 業務用の冷凍バター ( る。この輸入したバラバターを国産のバターに置き換えることにより、乳業メーカーは、国産のバラバターに 加工 ))等のバター製造に回すことができる g 0 5 約4 冷蔵バター ( ¥ター (業務用 ・ a されていた生乳 を、家庭用 やポンド 1 ようになる。これにより 、家庭用のバター の安定的な供給につながる。 7 1
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