自然米成長記録 - ヤマニファーム

夏。苗はぐんぐん育ち、8 月初旬には地域の中で最も葉の色が濃く、幹の太い
7.8.9月 育苗
苗に成長しました。これには私たちもびっくり。周りの農家さんにも「一番青々
としとる」と言って頂けるほどでした。その原因は二つ考えられます。ひとつは
田んぼ中の細菌の数。農薬を入れると地中の細菌の種類は画一的なものになりま
す。一方、自然の田んぼは細菌の数が膨大で、田んぼの環境を維持してくれ、稲
の根が栄養を吸い上げる機能を助けます。ふたつ目は根の長さです。若い頃に根
を長く伸ばした結果、より多くの栄養を吸い上げることが可能になり、農薬の効
果が抜ける夏、自然米が農薬米に打ち勝つ結果になったのだと思われます。
夏にぐんぐん成長し
秋の冷たさで
ぐっと甘さを増す!
上:農薬使用の稲
だから美味い!!
下:自然栽培の稲
10 月 収穫
玄米は白米に比べ、ビタミン B1 が 8 倍、鉄分
が 6 倍、カルシウムが 2 倍、食物繊維が 5 倍
面には薄く糠層が残り、胚芽も十分に残っている
状態になります。また精米方法も、大量生産の
含まれています。だから無農薬・無化学肥
精米では絶対に実現できない低温精米を行
料でできた安心の自然米玄米をお勧めしま
っております。精米時に米表面に熱を与え
す!ですが、玄米は糠に覆われているため
ないことにより、米表面の変質による食味
食べにくく、健康に良いとわかっていても
の低下を避け、自然のままのお米の旨みを
続きません。健康に良くかつ美味しいお米
保つことができます。手間暇をかけ、お米ひ
を目指し、ヤマニは八分づき米を提案しま
とつぶひとつぶの食味にこだわりました。
す。玄米から糠層と胚芽を十割取り除いた
お米なんてどれも同じと思わないでくださ
ものが普段食べている白米で、八分づきは八
い。ぜひ一度、ワンランク上のお米を味わっ
割取り除いたものを指します。八分づき米の表
てみてください!お待ちしております!
商
品
ラ
イ
ン
ナ
ッ
プ
福
智
の
太
陽
お米は「玄米」
「八分づき」
「白米」の 3 タイプからお選び頂けます。
「玄米」は 1 ㎏:600 円(税別)。
「八分づき」
「白米」は 1 ㎏:650 円(税別)です。
「八分づき」は胚芽の部分が残り、糠層が若干残った状態の白米のことです。
ご注文は 2 ㎏袋から承ります。2 ㎏袋、5 ㎏袋、10 ㎏袋の 3 タイプございます。
2 ㎏袋 1 袋につき、送料 500 円です。5 ㎏以上お買上げの場合送料無料です。
ご注文方法:①別紙注文書にご記入の上 FAX で
②弊社ホームページご注文フォームから
③電話にて直接スタッフに
不明な点がございましたらお気軽にお問合せください!
-今年の豊作を未来に繋げたい-
法人の務めであると奮起し、今年自然米に挑戦し始めました。
現在国産商用米の 99%は農薬米です。これは国が政策と銘打
自然米には地域独自の特性が出るため、こうすればうまくつ
ち、地域の特色を無視して日本中のどこでも均一なお米をつく
くれるというマニュアルは存在しません。しかし今年は奇跡的
るようにしたためです。そのためお米に関してみれば、日本は
にも農薬を使ったお米を超えるような成長ぶりを見せてくれ、
世界から「農薬大国」として見られています。身近すぎるため
自然農法のすごさ、素晴らしさに、改めて心打たれました。
に、そこにある問題に気付いている人は多くありません。
1 ㎏ 600 円のお米。お茶碗一杯分だと 40 円です。
また、残りの 1%は有機農法や自然農法のお米ですが、個人
自然の力だけで育ったお米ですので、本当に安心してお召し
の農家さんが少量つくっているに過ぎないので、その貴重性の
上がりいただけます。自然米を食べるとお通じが良くなり、体
ため日本人の多くの人が手を出せないほど高価です。
の老廃物や悪いものが出ていくような感覚になります。ぜひあ
自然米を誰もが手に入れうる社会。それを実現するのは我々
なたと、あなたの大切な人と一緒に召しあがって下さい。
ふくおかの農業生産法人
直方
ヤマニファーム
〒822-0002
福岡県直方市頓野 3838-1
TEL:0949-29-1258 FAX:0949-25-0188
H.P. http://yamanifarm.com/
自然米ブログ:http://saigoha.blog.fc2.com/blog-entry-13.html
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