Wie können Nachhaltigkeitsstrategien des Lebensmittelhandels zur Sicherung der Ernährung beitragen Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 Überblick 1 Nachhaltiges Sortiment erweitern 2 Einsatz von gvo-freien Futtermitteln aus Europa 3 Reduzierung von Lebensmittelverschwendung 4 Erhalt der Biodiversität 5 Bewusstseinsbildung & Beteiligung Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 2 REWE International AG: einer der größten Arbeitgeber Österreichs EUR 13,02 Mrd. Umsatz Bild-Platzhalter 76.000 MitarbeiterInnen international 41.000 davon in Österreich ~ 3.600 Filialen international davon ~ 2.500 Filialen in Österreich Bild-Platzhalter Zahlen Geschäftsjahr 2014 Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 3 Die Handelsfirmen der REWE International AG Supermärkte Verbrauchermärkte Großhandel Bild-Platzhalter Bild-Platzhalter Bild-Platzhalter ~ 1.000 Filialen Diskont ~ 430 Standorte ~ 130 Märkte Drogeriefachhandel Touristik Bild-Platzhalter Bild-Platzhalter ~ 300 Filialen Bild-Platzhalter ~ 600 Filialen Stand: Ende 2014 Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 4 Eine aktive nachhaltige Sortimentsgestaltung und die Förderung des Konsums nachhaltiger Produkte stehen im Zentrum. © Delikatessa GmbH Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 5 Nachhaltigkeitsstrategie Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 Entwicklung nachhaltiges Sortiment Branchen-Ansatz Leitlinien, Standards, Labels PRO PLANET, Eigenmarken Tanja Dietrich-Hübner BIO WiW Konferenz 22.2.2016 Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 8 Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 9 Futtermittel aus Europa 20-30 % der Eiweißversorgung für die EU-Tierproduktion werden importiert. Gentechnikfreie Fütterung in der Hühnermast (2011) Fütterung der Legehennen mit europäischen Futtermitteln (2013) Fütterung mit europäischen Futtermitteln in der Hühnermast (Seit Jänner 2016) Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 10 Reduzierung von Lebensmittelverschwendung 42 % Haushalte * 39 % Herstellung 14 % Gastronomie 5 % Lebensmitteinzelhandel * Studie EU-Kommisson 2011 Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 11 Reduzierung von Lebensmittelverschwendung Seit Oktober 2013 wird unter der Eigenmarke "Wunderlinge„ Obst und Gemüse angeboten, deren Aussehen oder Gewicht von der Norm abweicht. 2015 wurden rund 5.620.000 kg verkauft. Bewusstsein für den Wert und Qualität von heimischem Obst und Gemüse stärken. Unterstützung heimischer Produzenten Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 12 Erhalt der Biodiversität - Konzept Gemeinsam mit KundInnen und Partnern setzen wir uns für den Erhalt von natürlichen Lebensräumen ein. Ziel: mindestens 10.000.000 m2 für den Artenschutz langfristig sichern. 2015 konnten bereits über 2.100.000 m2 unter Vertrag genommen werden. Gemeinnützige Stiftung „Blühendes Österreich“ . 30.1.2015 13 Erhalt der Biodiversität – Handlungsfelder der Stiftung Flächenschutz Natur- und Artenschutz Natur- und Umweltbildung Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 14 Erhalt der Biodiversität – Geschützte Flächen Stand Jänner 2016: 101 Betriebe 218,72 Hektar Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 13 Bewusstseinsbildung – Flugblätter & Kundenmagazine Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 16 Bewusstseinsbildung www.gemeinsam-nachhaltig.at 28. Februar 2013 PRO PLANET Huhn 17 BLÜHENDES ÖSTERREICH 28.979 Likes/Community Greenpeace WWF Global 2000 Naturschutzbund Birdlife UWD 49.500 30.500 26.800 2.500 2.000 1.200 18 Beteiligung – Kundenbeirat & Stakeholderforum Kundenbeirat : Nachhaltige Produkte – Was wünschen Sie sich bei uns im Angebot? Stakeholderforum 2016 „Blühendes Österreich“ Kundenbeirat : Wie schaut der nachhaltige Supermarkt von MORGEN für Sie aus? Kundenbeirat Innovationen schaffen – Veränderungen wagen © REWE International AG Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 19 Tanja Dietrich-Hübner WiW Konferenz 22.2.2016 20
© Copyright 2024 ExpyDoc
