eat&meet Faltplan - Altstadt Salzburg

WEINREISE: WEINLAND TRIFFT BERGLAND
Eine Weinreise durch die Altstadt
von Salzburg.
Sechs herausragende Winzer präsentieren jeweils drei
Weine in fünf ausgewählten Lokalen
ARTHOTEL BLAUE GANS | WEINGUT GEORGIUM |
KÄRNTEN
CARPE DIEM | HERIBERT & PATRICK BAYER - IN SIGNO
LEONIS | MITTELBURGENLAND
CAFE / BAR GLÜXFALL | WEINGUT DAVIS WESZELI |
KAMPTAL NIEDERÖSTERREICH
HOTEL SACHER BAR | WEINGUT BERNHARD OTT |
WAGRAM NIEDERÖSTERREICH | WEINGUT ALBERT
GESELLMANN | MITTELBURGENLAND
SPORER | WEINGUT ZOLLER-SAUMWALD | TIROL
Tickets für die Weinreise gibt es bei den teilnehmenden
Betrieben | EUR 38,–
FILM:GENUSS
Ein Sonntag wie er sein soll. Ein Frühstück im Café
Wernbacher mit Kinobesuch!
Die Filme:
10.15 LEONARD COHEN: BIRD ON A WIRE (FRÜHSTÜCK
UM CA. 12.00 UHR)
10.45 ICH BIN DANN MAL WEG (FRÜHSTÜCK UM 9.00
UHR ODER 12.30 UHR)
12.20 KÖNIGIN DER WÜSTE (FRÜHSTÜCK UM 10.30 UHR)
12.40 EWIGE JUGEND (FRÜHSTÜCK UM 10.30 UHR)
Reservierung unter T. 0662 881099
17.30 Uhr
RESTAURANT STIEGLKELLER
Festungsgasse 10
TAPPAS & QUIZ
15.00 bis 18.00 Uhr
Erleben Sie in einer urigen Atmosphäre ein spannendes
Pub-Quiz mit Sachpreisen auf „Höchster Stufe“. Kulinarisch erwarten Sie österreichische Tappas in 5 Gängen
inklusive Bierbegleitung.
Reservierung unter T. 0662 842681
AUSTRIA GUIDES
Schmankerl-Tour I – Treffpunkt: Mozartplatz
SO SCHMECKT DAS KAIVIERTEL
Die Austria Guides erzählen Ihnen kulinar(r)ische
G‘schichten und Sie lernen so manches Erfolgsgeheimnis einzelner Lokalitäten kennen. Gemeinsam genießen
Sie anregend Sprudeliges und entdecken fein Würziges,
feurig Scharfes, angenehm Mildes und Süßes oder
Saures … inmitten der schönsten Ecken des Kaiviertels.
Treffpunkt: Mozartplatz – vor der Mozartstatue. Anmeldung unter T. 0699 18820001
MO 04. APRIL 2016
18.00 Uhr
BÄRENWIRT
Müllner HauptstraSSe 8
BRATL & BIER
Patrick Knittelfelder, Andreas Felleis und Gastgeber Roland
Pieran heißen Sie im Bärenwirt herzlich willkommen und
laden Sie zu einem Aperitif und zu einer Besichtigung des
Augustiner Bräu Kloster Mülln ein. Danach geht es wieder
zurück in den Bärenwirt zu Bratl & Soul.
Reservierung unter T. 0662 422404
18.00 bis 21.00 Uhr
BOTTLE SHOP
Mirabellplatz 7
BIO DIFFERENT: BIO-BIERVERKOSTUNG MIT
STARKEM CHARAKTER
ProBieren Sie an diesem Abend die handwerklich
gebrauten Biere von Österreichs Kreativbier-Pionier
Reinhold Barta und entdecken Sie den besonderen
Geschmack echter Bio-Qualität aus Österreichs einziger
Bio-Brauerei. Reservierung unter T. 0662 876818
STIEGL BRAUWELT
BräuhausstraSSe 9
BIERVIELFALT ERLEBEN
Verkostungstour mit einem diplomierten Stiegl-Biersommelier
Dreigängiges Degustationsmenü mit Bierbegleitung
Reservierung unter T. 050 14921492
18.30 Uhr
GASTHAUS HINTERBRÜHL
Schanzlgasse 12 (Kajetanerplatz)
IN DEN STRUDEL GERATEN
Ein humorvoller Abend mit Geschichten von Schriftsteller
Peter Kronreif. Die Wirtsleute Sylvia und Peter Bernhofer
servieren zwei Strudel-Menüs, traditionell-deftig oder
originell-fleischlos. Reservierung unter T. 0662 844327
19.00 Uhr
STEAK & BLUES
Bei uns steaken Sie richtig gut!
Genießen Sie an diesem Abend unsere saftigen Steaks,
dazu serviert Ihnen Erwin Himmelbauer entspannte
Bluesmusik!
Reservierung unter T. 0662 841613
18.30 Uhr
Foto: © Hotel Sacher
CAKE COUTURE
Steingasse 41
CUPCAKE BACKKURS
Cupcake selber machen!
Sämtliche Arbeitsmaterialien werden gestellt!
Reservierung unter T. 0664 88907160 oder
[email protected]
DI 05. APRIL 2016
17.00 Uhr
CASA PORTUGUESA
Pfeifergasse 2a
PORTWEINVERKOSTUNG
Genießen Sie eine familiäre Portweinverkostung und
erfahren Sie alles rund um die edlen Tropfen, die im
nordportugiesischen Douro-Tal erzeugt wurden.
Reservierung unter T. 0664 2442771
11.00 bis 14.00 Uhr
18.00 Uhr
KAFFEEHAUS-ANEKDOTEN &
KULINARISCHE ERLEBNISSE
BIO PIZZA TRIFFT BIO WEIN
ORGANIC PIZZA
Franz-Josef-StraSSe 24a
Die erste bio-zertifizierte Pizzeria Salzburgs lädt ein zum
Thema: Bio und Nachhaltigkeit
Reservierung unter T. 0660 7266306
MI 06. APRIL 2016
Mittags & Abends
STUDIEREN & DINIEREN |
Der kulinarische Studentenmittwoch
Blaue Gans [Mittags & Abends] | Esszimmer
[Mittags] | Restaurant Brunnauer [Mittags]
Haubenküche zu studentenfreundlichen Preisen!
DO 07. APRIL 2016
09.00 bis 10.30 Uhr
11.00 bis 13.00 Uhr
Treffpunkt Schranne. Stand der Salzburger Landwirtschaft, vis-à-vis Marktamt |
hubert-sattler-gasse 7
DIE SCHRANNE KOCHT
An diesem Eat & Meet-Schranne-Tag lädt die Salzburger
Landwirtschaft Kinder zum groß Aufkochen im Freien
ein. An diesem Vormittag vermitteln die Pädagoginnen
und Pädagogen des Vereins „Spektrum“ auf spielerische
Art, wie kinderleicht es ist, sich richtig zu ernähren,
und wie viel Spaß das selbst Einkaufen und Zubereiten
machen kann. Für Kinder ab 8 Jahren | Begrenzte Teilnehmeranzahl | Anmeldung unter T. 0662 845453
17.00 Uhr
FASTIES FOOD, WINE & COFFEE
Pfeifergasse 3
STADTSPAZIERGANG: TRAKLS SALZBURG
ZUR ZEIT DES „FIN DE SIÉCLE“
Menü von Gastgeberin Manuela Moser und Stadtrundgang mit Stefanie Kinz. Reservierung unter T. 0662
844774
17.00 Uhr
GUSTAV
Wolf-Dietrich-StraSSe 33
EINBLICK IN DIE VEGANE VIELFALT
Bei einer kleinen Verkostung unserer Spezialitäten
tauschen wir Tipps & Tricks aus.
Reservierung unter T. 0688 9833606
Gastgeber: WØD - West-östlicher Divan & Indian Palace
19.00 Uhr: Konzert mit Imran Khan: Sitar | Nihar Mehta:
Tabla | Karl Müller: Rezitation indischer Texte
21.30 Uhr: Indisches Menü im Restaurant Indian Palace
Reservierung unter 0699 11545517
AFTERNOON TEA
AFROLICIOUS – AFRIKANISCHES LEBENSGEFÜHL AUF REZEPT
DRY AGED STEAKS & DIY COCKTAILS
OX AM BERG
19.00 Uhr
HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN****s
Mönchsbergpark 26
18.00 Uhr
Altstadthotel stadtkrug
Linzer Gasse 20
HAUBENKOCH TRIFFT MUSIKLIEBHABER
SCHWEINE. EIN PORTRÄT EINER GATTUNG
Kulinarische Symphonie
Markus Mayr und sein Team verwöhnen Sie mit einem
Schlossmenü aus der haubengekrönten Küche. Zur
Abrundung des Genusserlebnisses „würzt“ Vollblutmusiker Willi Streb den Abend mit den berühmtesten Liedern
aus vierzig Jahren Filmgeschichte. Plus: Musikquiz der
besonderen Art. Reservierung verpflichtend unter T. 0662
848555.
Der Philosoph Thomas Macho über ein Tier, das uns
ähnlicher ist, als wir glauben. Reservierung unter T. 0662
842491
20.00 Uhr
SPORER LIKÖR- & PUNSCHMANUFAKTUR
Getreidegasse 39
NEUES ERFOLGSDUO:
KÄSE UND SPIRITUOSEN
Ju Hu – Alt-Österreich
Rinderzüchter & Weinbauern
Eva und Hugo Lucian widmen sich der sorgsamen und
liebevollen Aufzucht der Bio-Hochlandrinder auf ihrem
Bauernhof, der „Ju Hu-Ranch“, in Obertrum. Genießen Sie
höchste Bio-Fleischqualität in Verbindung mit traditioneller, österreichischer Küche!
Reservierung unter T. 0662 873545
MO 11. APRIL 2016
Käse trifft Hochprozentiges: Wo sonst könnte die „exotische“ Kombination besser verkostet werden als in der
kultigsten „Branntweinschänke“ der Altstadt? Michael
Sporer lädt zu einem Abend würziger Geschmäcker,
harmonischer Zusammenspiele und neuer Experimente
rund um Käse und Spirituosen ein!
Reservierung unter T. 0662 845431
19.00
18.00 Uhr
PAUL STUBM
Herrengasse 16
BÄRENWIRT
Müllner HauptstraSSe 8
HAUBENKÜCHE ZU WIRTSHAUSPREISENPFEFFERSCHIFF GOES PAUL STUBM
BRATL & BIER
Patrick Knittelfelder, Andreas Felleis und Gastgeber Roland Pieran heißen Sie im Bärenwirt herzlich willkommen
und laden Sie zu einem Aperitif und zu einer Besichtigung
des Augustiner Bräu Kloster Mülln ein. Danach geht es
wieder zurück in den Bärenwirt zu Bratl & Soul
Reservierung unter T. 0662 422404
FR 08. APRIL 2016
Foto: © Andre Schönherr
Österreichische Gemütlichkeit und ein viergängiges
Gourmet-Menü, zubereitet vom Starkoch Jürgen Vigne,
warten an zwei Mittwochen auf anspruchsvolle Feinspitze. „Mein Lokal, dein Lokal“ geht unter neuem Aspekt in
die nächste Runde. T. 0662 843220
DO 14. APRIL 2016
DI 12. APRIL 2016
08.00 Uhr
Treffpunkt Schranne. Stand der Salzburger Landwirtschaft, vis-à-vis Marktamt |
hubert-sattler-gasse 7
HISTORISCHER SCHRANNENRUNDGANG
19.00 Uhr
ST. PETER STIFTSKELLER
St. Bezirk Bezirk 1/4
VALRHONA-SCHOKOLADE & SPEZIALBIER
HOTEL SACHER
SchwarzstraSSe 5-7
HISTORISCHE ZEITREISE –
150 Jahre Österreichischer Hof und
Hotel Sacher Salzburg
Feiern Sie mit uns „150 Jahre“: Wir laden Sie ein zu einer
kulinarischen Zeitreise!
Reservierung unter T. 0662 88977-254
SA 09. APRIL 2016
Ab 09.00 Uhr Frühstück, 12.00 Uhr Filmstart
MOZARTKINO & CAPPOMIO
Kaigasse 33 + 34
KINOFRÜHSTÜCK IM KAIVIERTEL
18.00 Uhr
HANS W. – DELIKAT ESSEN & GESUND GENIESSEN
Gstättengasse 1
HOT Night by Hans W.
inkl. Gewinnspiel
An diesem Abend findet eine Bio-Hot-Dog Verkostung
der Extraklasse statt.
Reservierung unter T. 0662 84466614
19.00 Uhr
CARPE DIEM FINEST FINGERFOOD
Getreidegasse 50
CARPE DIEM KULINARIUM PARTY
Von Genießern für Genießer bietet das Carpe Diem Finest
Fingerfood die Gelegenheit hinter die Kulissen des Gourmet-Restaurants zu blicken. Holen Sie sich die einzelnen
Gänge des eigens kreierten Menüs in der Küche ab und
nutzen Sie dabei die Gelegenheit den vielfach ausgezeichneten Chefkoch des Hauses, Franz Fuiko und sein
Team kennenzulernen.
Reservierung unter T. 0662 848800
Filmauswahl im Mozartkino: Suffragette und Hail Caesar,
herzhaftes Frühstück im Cappomio
Reservierung unter T. 0662 230834
19.00 Uhr
SO 10. APRIL 2016
EAT.COOK.MEN.WOMEN
ALTES GEMÄUER – NEUER SCHWUNG:
ROCK’N ROLL
FILM:GENUSS
CAFÉ WERNBACHER & DAS KINO
Franz-Josef-StraSSe 5 & Giselakai 11
Ein Sonntag wie er sein soll. Ein Frühstück im
Café Wernbacher mit Kinobesuch!
Die Filme:
10.10 BROOKLYN - EINE LIEBE ZWISCHEN ZWEI WELTEN
(FRÜHSTÜCK UM CA. 12.00 UHR)
10.40 BROKEN SILENCE
(FRÜHSTÜCK UM 9.00 UHR ODER 12.30 UHR)
12.20 ZOBRA, THE GREEK (FRÜHSTÜCK UM 10.30 UHR)
12.40 IRRATIONAL MAN (FRÜHSTÜCK UM 10.30 UHR)
Reservierung unter T. 0662 881099
BIO-JUNGPFLANZEN | GOURMETPRODUKTE |
TISCHKULTUR | VORTRÄGE
12.30 Uhr
19.30 Uhr
BLAUE GANS BRASSERIE
Getreidegasse 41-43
19.00 Uhr
GENUSS.MARKT IN DEN KAVERNEN 1595
Gstättengasse 27-29
Vortrag von Hanfmilcherfinder Christian Frenkenberger
und anschließende Verkostung
Reservierung unter T. 0660 7266306
Erleben Sie in einer urigen Atmosphäre ein spannendes
Pub-Quiz mit Sachpreisen auf „Höchster Stufe“. Kulinarisch erwarten Sie österreichische Tappas in 5 Gängen
inklusive Bierbegleitung.
Reservierung unter T. 0662 842681
19.00 Uhr
RESTAURANT M32
Mönchsberg 32
Gibt es eine männliche und eine weibliche Küche? Die
Starköchin Tanja Grandits im Streitgespräch mit dem
Starkoch Roland Trettl. Reservierung unter T. 0662
841000
MI 13. APRIL 2016
Mittags & Abends
STUDIEREN & DINIEREN |
Der kulinarische Studentenmittwoch
Blaue Gans [Mittags & Abends] | Esszimmer
[Mittags] | Restaurant Brunnauer [Mittags]
Haubenküche zu studentenfreundlichen Preisen!
SA 16. APRIL 2016
11.00 bis 20.00 Uhr
TAPPAS & QUIZ
Teil 2 steht heuer ganz im Zeichen der traditionellen
„Herzstücke“ und Innereien. Genießen Sie eine kulinarische Komposition der Extraklasse. Reservierung unter
T. 0662 843397-0
Ausnahmslos alles, was Küchenchef Andreas Krebs
kocht, ist frisch gekocht. Erleben Sie ein extravagantes
4-Gänge-Menü mit außergewöhnlichen Schokoladen und
Kuvertüren sowie sorgfältig erlesenen internationalen
Biersorten.
Reservierung unter T. 0662 8412680
FR 15. APRIL 2016
RESTAURANT STIEGLKELLER
Festungsgasse 10
SALZBURGER BRAUKUNST TRIFFT KOCHKUNST AUF HÖCHSTER STUFE TEIL 2
Das Gourmet-Event am Kapuzinerberg für Liebhaber der
Fleischeslust und der echten Volksmusik: 5-Gang-Ox’n
Menü und musikalische Umrahmung! Reservierung
unter T. 0662 872595
BIO PIZZEN UND SCHMANKERL MIT UND
AUS HANF
17.30 Uhr
RESTAURANT „S`NOCKERL“ IM ELEFANT
Sigmund-Haffner-Gasse 4
Verkosten Sie Special Cuts vom Dry Aged Beef und
kreieren Sie Ihre eigenen Cocktails. Reservierung unter
T. 0662 844020
ORGANIC PIZZA
Franz-Josef-StraSSe 24a
Wir laden zum 5 Uhr Tee zum Tanzen und Feiern ein.
Auch unser Küchenteam freut sich auf Sie und verwöhnt
Sie mit saisonalen Frühlingsschmankerl.
Reservierung unter T. 0662 841613
Liederabend mit dem Ensemble Vielfalt
Reservierung unter T. 0662 432274
FRANZISKISCHLÖSSL SALZBURG
Kapuzinerberg 9
18.00 Uhr
5 UHR TANZTEE
LIEDERABEND
DINNER BAR IM ELEFANT
Sigmund-Haffner-Gasse 4
Der Kochkurs im AFRO CAFE zum Mitmachen und
Mitgenießen!
Reservierung unter T. 0662 844888 oder
[email protected]
REPUBLIC CAFÈ
Anton-Neumayr-Platz 2
BRAUGASTHOF KRIMPELSTÄTTER
Müllner HauptstraSSe 31
Ab 09.00 Uhr
Und das im doppelten Sinn des Wortes! GablerbräuChef Harald Kratzer konnte den erfahrenen Gastronom
Robert Maurer als neuen Restaurantleiter gewinnen, der
mit einem Frühlingsmenü aufwartet. Dazu: Rock’n Roll
mit Martin Luger von der bekannten Tanzschule Luger.
Reservierung unter T. 0662 88965
19.00 bis 23.00 Uhr
17.00 Uhr
19.00 Uhr
19.00 Uhr
GABLERBRÄU
Linzer Gasse 9
19.00 Uhr
Afro Cafe Salzburg
Bürgerspitalplatz 5
Erleben Sie einen Salzburger Afternoon Tea und verbringen Sie einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden
oder der Familie in unserer Sacher Lounge mit unserem
Original Sacher Tee.
Reservierung unter T. 0662 88977-254
ZAUBER DER SITAR
Eine Reise nach Innen - Während das heutzutage reizüberflutete Sehen durch eine Augenbinde ausgeblendet
ist, kann beim Felsenkeller Dark Dinner bewusst fokussiert & gespeist werden. Ein Geschmackserlebnis der
außergewöhnlichen Art erwartet Sie. Zudem wird frech
gekocht. | Reservierung unter [email protected]
18.00 Uhr
HOTEL SACHER
SchwarzstraSSe 5-7
DARK DINNER
REPUBLIC CAFÈ
Anton-Neumayr-Platz 2
Genießen Sie eine heitere und würzige Mischung aus
kulinarischen Highlights in der Rechten Altstadt getoppt
mit Auszügen aus Reiseberichten, Briefen und Büchern
einiger Berühmtheiten… ein Spaziergang mit historischen Details, unterhaltsamen Anekdoten und kulinarischen Tipps. Treffpunkt: Makartplatz - vor der Caldera
Skulptur zwischen Hotel Bristol und Mozart Wohnhaus.
Anmeldung unter T. 0699 18820001
17.30 Uhr
FELSENKELLER BAR & CLUB
Toscaninihof 2
18.00 Uhr
AUSTRIA GUIDES
Schmankerl-Tour II – Treffpunkt: Makartplatz
Entdecken Sie die Welt der beliebten mexikanischen
Salsas, erlernen Sie verschiedene Arten der Zubereitung
und kreieren Sie Ihre individuelle Salsa. Reservierung
unter T. 0699 10886555
20.00 Uhr
Michael Sporer und der Winzer Karl Diwald laden einen
Abend lang zur Reise durch die wunderbaren Ge
schmäcker des niederösterreichischen Weinbaugebietes
Wagram ein. Welche die meist vertretene Rebsorte in
Diwald´s Weingärten ist, warum französische Edelsorten
ein Highlight im Repertoire sind und was regionales
Wirtschaften wirklich bedeutet wird ebenso ein Thema
wie die (richtige!) Wein-Terminologie.
Reservierung unter T. 0662 845431
SA 02. APRIL 2016
SALSA YOURSELF
Österreichische Gemütlichkeit und ein viergängiges
Gourmet-Menü, zubereitet vom Starkoch Jürgen Vigne,
warten an zwei Mittwochen auf anspruchsvolle Feinspitze. „Mein Lokal, dein Lokal“ geht unter neuem Aspekt in
die nächste Runde. T. 0662 843220
WEINVERKOSTUNG MIT KARL DIWALD: IM
KREISE DER BESTEN
Verkostet werden Weine aus den Weingütern Ott und
Gesellmann, dazu gibt es ein 5-Gang Menü kreiert vom
Sacher-Küchenteam.
Reservierung unter T. 0662 88977-254
DIE CABRERAS
Ursulinenplatz 6
HAUBENKÜCHE ZU WIRTSHAUSPREISEN PFEFFERSCHIFF GOES PAUL STUBM
SPORER LIKÖR-& PUNSCHMANUFAKTUR
Getreidegasse 39
SACHER TRIFFT WINZER
17.00 Uhr
PAUL STUBM
Herrengasse 16
18.00 Uhr
HOTEL SACHER
SchwarzstraSSe 5-7
Foto: © fotolia | Ruggiero Scardigno
CAFÉ WERNBACHER & DAS KINO
Franz-Josef-StraSSe 5 & Giselakai 11
16.00 Uhr
Foto: © Gabi Scheinast
Ab 09.00 Uhr
ORCHESTERHAUS DES MOZARTEUMORCHESTERS
& INDIAN PALACE
Erzbischof-Gebhard-StraSSe 10 | Franz-JosefKai 7
Foto: © Franz Neumayr
14.00 bis 17.00 Uhr
19.00 Uhr
19.00 Uhr
SO 03. APRIL 2016
Foto: © Marc Stickler
FR 01. APRIL 2016
Warum die Schranne „Schranne“ heißt, was vor 100 Jahren auf der Schranne geboten wurde, was die Menschen
damals als besondere Köstlichkeiten empfanden und
wann man auf dem beliebten Wochenmarkt begann,
landwirtschaftliche Produkte aus der Region direkt
zu vermarkten erfahren Sie auf einem historischen
Schrannen-Rundgang. | Begrenzte Teilnehmeranzahl |
Anmeldung unter T. 0662 845453
STIEGL GUT WILDSHUT
Wildshut 8, 5120 St. Pantaleon
STIEGL GUT WILDSHUT
Auf unserem Stiegl-Gut Wildshut, dem 1. Biergut Österreichs, gibt es für die Besucher „Kreislaufwirtschaft zum
Angreifen“. Beim Rundgang erleben die Gäste die BioLandwirtschaft, den Kraftplatz sowie die Brauerei und die
hauseigene Mälzerei und Rösterei.
Reservierung unter T. 050 14921492
15.00 bis 18.00 Uhr
AUSTRIA GUIDES
Schmankerl-Tour I
ARIADNA CASTORENA &
BERNADETTE FUSCHLBERGER
Arte Vida, Dreifaltigkeitsgasse 9
YOGA UND GEMEINSAMES KOCHEN
NACH AYURVEDA
Nach einer harmonisierenden Yogaeinheit wird gemeinsam ein ayurvedisches Menü zubereitet.
Begrenzte Teilnehmerzahl | Reservierung unter T. 0681
10212729 oder [email protected]
18.00 Uhr
DIE CABRERAS
Ursulinenplatz 6
MARIDAJE MEXICANO –
EINE KULINARISCHE REISE DURCH OAXACA
Entdecken Sie gemeinsam mit den Cabreras kulinarisch
den mexikanischen Staat Oaxaca und lernen Sie neben
typischen Gerichten und köstlichen Tequilas auch dessen
berühmtestes Getränk kennen: Mezcal. Reservierung
unter T. 0699 10886555
KOCH & WINZER –
EIN ABEND IM MÖNCHSBERG
GUSTAV
Wolf-Dietrich-StraSSe 33
SCHNUPPERWORKSHOP
GLUTENFREIER UND TEILS
ROHKÖSTLICHER SPEZIALITÄTEN
Reservierung unter T. 0688 9833606
19.00 Uhr
RESTAURANT GOLDENER HIRSCH
Getreidegasse 37
LIKÖR-& PUNSCHMANUFAKTUR
SPORER ZU GAST IM RESTAURANT
GOLDENER HIRSCH
Die vielversprechende Liaison zwischen Sporers Edelbränden und Gernot Schiefers Haubenküche zeugt
von erstklassigem Geschmack und sorgt auch beim
anspruchsvollsten Gaumen für kulinarische Impulse der
Extraklasse!
Reservierung unter T. 0662 8084861
19.00 Uhr
BLAUE GANS BRASSERIE
Getreidegasse 41-43
ITALIEN VEGETARISCH
Die beliebteste Küche der Welt, diesmal ohne Fleisch.
Claudio del Principe spricht über die italienische Küche
im Allgemeinen und vegetarische Klassiker im Speziellen. Mit grandiosen Kostproben aus der Blaue GansKüche. Reservierung unter T. 0662 842491
KAFFEEHAUS-ANEKDOTEN &
KULINARISCHE ERLEBNISSE
Genießen Sie eine heitere und würzige Mischung aus
kulinarischen Highlights in der Rechten Altstadt getoppt
mit Auszügen aus Reiseberichten, Briefen und Büchern
einiger Berühmtheiten… ein Spaziergang mit historischen Details, unterhaltsamen Anekdoten und kulinarischen Tipps. Treffpunkt: Makartplatz - vor der Caldera
Skulptur zwischen Hotel Bristol und Mozart Wohnhaus.
Anmeldung unter T. 0699 18820001
18.30 Uhr
GUERILLA BURGER
16.00 Uhr
STADTSPAZIERGANG: TRAKLS SALZBURG
ZUR ZEIT DES „FIN DE SIÉCLE“
17.00 Uhr
AUSTRIA GUIDES
Schmankerl-Tour II – Treffpunkt: Makartplatz
Die Austria Guides erzählen Ihnen kulinar(r)ische
G‘schichten und Sie lernen so manches Erfolgsgeheimnis einzelner Lokalitäten kennen. Gemeinsam genießen
Sie anregend Sprudeliges und entdecken fein Würziges,
feurig Scharfes, angenehm Mildes und Süßes oder
Saures … inmitten der schönsten Ecken des Kaiviertels.
Treffpunkt: Mozartplatz – vor der Mozartstatue. Anmeldung unter T. 0699 18820001
18.30 Uhr
Menü von Gastgeberin Manuela Moser und Stadtrundgang
mit Stefanie Kinz. Reservierung unter T. 0662 844774
11.00 bis 14.00 Uhr
SO SCHMECKT DAS KAIVIERTEL
17.00 Uhr
FASTIES FOOD, WINE & COFFEE
Pfeifergasse 3
Jede Menge Schmankerl und interessante Vorträge von
österreichischen ProduzentInnen.
RESTAURANT BRUNNAUER
Augustinergasse 13a
Freuen Sie sich auf ein 6-gängiges Flying Dinner bestehend aus Brunnauers Klassikern, begleitet durch
Edelbauers Weine.
Reservierung unter T. 0662 84158420
19.00 Uhr
RESTAURANT PARADOXON
ZugallistraSSe 7
DAS NEUE BILD DES ESSENS
Noch nie war Gastronomie so schön wie auf den Seiten
des schwedischen Foodmagazins „Fool“. Lotta und
Per-Anders Jörgensen über ihr Zentralorgan einer neuen,
global gültigen Spitzengastronomie. | Reservierung unter
T. 0664 1616191
19.00 Uhr
Feinkost Stocker
Nonntaler HauptstraSSe 19
Österreichische & Italienische Genüsse
Zu Gast sind die italienischen Erzeuger der Salami und
des Prosciutto von La Rocca aus Castell‘ Arquato in
Italien, der Angus-Rinder Züchter aus Mauerkirchen in
Oberösterreich Stefan Kronberger und Helga Schüller,
Winzerin vom Weingut der Familie Schüller aus Pillersdorf in Niederösterreich.
Reservierung unter T. 0650 8437910
19.00 Uhr
TRUMEREI
Strubergasse 26
SYRIAN POP-UP KITCHEN
Ein grenzenloser Abend mit syrischer Kultur, Kulinarik
und außergewöhnlichen Begegnungen wartet auf
die Liebhaber exotischer Spezialitäten.
Reservierung unter T. 0662 265432
Nonntaler HauptstraSSe 9
DRY AGED BEEF – EKSTASE
Metzger Stefan Auernig erzählt begleitend zu einem
Menü für FleischliebhaberInnen von seiner großen
Leidenschaft, dem dry aged beef. Reservierung unter T.
0660 5405664
SO 17. APRIL 2016
Ab 09.00 Uhr
CAFÉ WERNBACHER & DAS KINO
Franz-Josef-StraSSe 5 & Giselakai 11
FILM:GENUSS
Ein Sonntag wie er sein soll. Ein Frühstück im
Café Wernbacher mit Kinobesuch!
Die Filme:
10.00 MICHAEL KOHLHAAS
(FRÜHSTÜCK UM CA. 11.30 UHR)
10.30 BROOKLYN - EINE LIEBE ZWISCHEN ZWEI WELTEN
(FRÜHSTÜCK UM 9.00 UHR ODER 12.30 UHR)
12.20 IN IHREN AUGEN - EL SECRETO DE SOUS OJOS
(FRÜHSTÜCK UM 10.30 UHR)
12.40 DEN MENSCHEN SO FERN
(FRÜHSTÜCK UM 10.30 UHR)
Reservierung unter T. 0662 881099
10.00 bis 17.00 Uhr
GENUSS.MARKT IN DEN KAVERNEN 1595
Gstättengasse 27-29
BIO-JUNGPFLANZEN | GOURMETPRODUKTE |
TISCHKULTUR |VORTRÄGE
Jede Menge Schmankerl und interessante Vorträge von
österreichischen ProduzentInnen.
MO 18. APRIL 2016
18.00 Uhr
REPUBLIC CAFÈ
Anton-Neumayr-Platz 2
STEAK & BLUES
Bei uns steaken Sie richtig gut!
Genießen Sie an diesem Abend unsere saftigen Steaks,
dazu serviert Ihnen Erwin Himmelbauer entspannte
Bluesmusik!
Reservierung unter T. 0662 841613
DI 19. APRIL 2016
17.00 Uhr
CASA PORTUGUESA
Pfeifergasse 2a
PORTWEINVERKOSTUNG
Genießen Sie eine familiäre Portweinverkostung und
erfahren Sie alles rund um die edlen Tropfen, die im
nordportugiesischen Douro-Tal erzeugt wurden.
Reservierung unter T. 0664 2442771
18.30 Uhr
18.30 Uhr
19.00 Uhr
19.00 UHR
BEER & FOOD PAIRING
DAS NEUE BILD GRIECHENLANDS
BIO PIZZEN, NEUE MENSCHEN,
FUN AND GAMES
WASSER UND SONNE –
QUELLEN DES LEBENS
Bierverkostung der anderen Art. In einer Doppelconference stellen Trumer-Chef Seppi Sigl und Braumeister
Axel Kiesbye aktuelle Bier-Trends vor. Die Bier-Auswahl
ist speziell auf ein schmackhaftes 6-Gänge-Menü abgestimmt.
Reservierung unter T. 0662 265432
Blaue Gans [Mittags & Abends] | Esszimmer
[Mittags] | Restaurant Brunnauer [Mittags]
Haubenküche zu studentenfreundlichen Preisen!
Foto: © Susi Berger
19.00 Uhr
15.00 Uhr
HOTEL SACHER
SchwarzstraSSe 5-7
KINDERBACKKURS
Unsere Chef Pâtissière Krista Fertl zaubert gemeinsam
mit den jungen Bäckern leckere Köstlichkeiten.
Reservierung unter T. 0662 88977-254
17.00 Uhr
DIE CABRERAS
Ursulinenplatz 6
SALSA YOURSELF
Entdecken Sie die Welt der beliebten mexikanischen
Salsas, erlernen Sie verschiedene Arten der Zubereitung
und kreieren Sie Ihre individuelle Salsa. Reservierung
unter T. 0699 10886555
18.00 Uhr
Afro Cafe Salzburg
Bürgerspitalplatz 5
AFROLICIOUS – AFRIKANISCHES
LEBENSGEFÜHL AUF REZEPT
Der Kochkurs im AFRO CAFE zum Mitmachen und
Mitgenießen!
Reservierung unter T. 0662 844888 oder cafe.salzburg@
afrocoffee.com
18.00 Uhr
ORGANIC PIZZA
Franz-Josef-StraSSe 24a
BIO PIZZEN UND SCHMANKERL
MIT UND AUS HANF
Vortrag von Hanfmilcherfinder Christian Frenkenberger
und anschließende Verkostung
Reservierung unter T. 0660 7266306
18.30 Uhr
GASTHAUS HINTERBRÜHL
Schanzlgasse 12 (Kajetanerplatz)
IN DEN STRUDEL GERATEN
Ein humorvoller Abend mit Geschichten von Schriftsteller
Peter Kronreif. Die Wirtsleute Sylvia und Peter Bernhofer
servieren zwei Strudel-Menüs, traditionell-deftig oder
originell-fleischlos. Reservierung unter T. 0662 844327
18.30 Uhr
Die Geheime Specerey
Sigmund-Haffner-Gasse 16
Castello di Nipozzano &
„Frescobaldi’s Grand Crus“
Eleonora Marconi, die Weinmacherin von Nipozzano,
erklärt und präsentiert „Frescobaldi’s Grand Crus“ begleitend zu einem ausgewählten Menü.
Reservierung unter T. 0699 17501806
DO 21. APRIL 2016
09.00 bis 11.00 Uhr
Treffpunkt Schranne. Stand der Salzburger Landwirtschaft, vis-à-vis Marktamt |
hubert-sattler-gasse 7
SCHRANNENRUNDGANG
Erleben Sie die Welt der Schranne aus den Augen von Elfi
Geiblinger. Tauchen Sie mit der Programmchefin des ORF
Radio Salzburgs und Autorin des kultigen Schrannekochbuchs in die Welt des größten österreichischen Wochenmarkts ein. Freuen Sie sich auf bunte Geschichten aus
dem Alltag der Schranne. Mit Elfi Geiblinger | Begrenzte
Teilnehmeranzahl | Anmeldung unter T. 0662 845453
18.30 Uhr
FASTIES FOOD, WINE & COFFEE
Pfeifergasse 3
BEAUTY, FOOD & STARS
Ein kulinarischer Abend mit Sternen und Schönheit:
Gastgeberin Manuela Moser hat die Astrologin Daniela
Hruschka und die Farb- und Stilberaterin Michaela Huttary eingeladen, inklusive 3-Gang-Menü, Kurzhoroskop
und Beautypresent. Reservierung unter T. 0662 844774
18.30 Uhr
MOZARTKINO & CAPPOMIO
Kaigasse 33 + 34
DAS “HOWDY!”-DINNER IM MOZARTKINO
An alle Gringos und Greenhorns, an alle Sheriffs und Halunken in und um Salzburg: Überraschungs-Western im
Mozartkino und 3-gängiges Burger-Menü mit Bierbegleitung im Cappomio. Reservierung unter T. 0662 842222
GABLERBRÄU
Linzer Gasse 9
ALTES GEMÄUER – NEUER SCHWUNG: SALSA
Und das im doppelten Sinn des Wortes! Gablerbräu-Chef
Harald Kratzer konnte den erfahrenen Gastronom Robert
Maurer als neuen Restaurantleiter gewinnen, der mit
einem Frühlingsmenü aufwartet. Dazu: Salsa mit Martin
Luger von der bekannten Tanzschule Luger. Reservierung unter T. 0662 88965
19.00 Uhr
CARPE DIEM FINEST FINGERFOOD
Getreidegasse 50
CARPE DIEM KULINARIUM PARTY
Von Genießern für Genießer bietet das Carpe Diem Finest
Fingerfood die Gelegenheit hinter die Kulissen des Gourmet-Restaurants zu blicken. Holen Sie sich die einzelnen
Gänge des eigens kreierten Menüs in der Küche ab und
nutzen Sie dabei die Gelegenheit den vielfach ausgezeichneten Chefkoch des Hauses, Franz Fuiko und sein
Team kennen zu lernen.
Reservierung unter T. 0662 848800
19.00 Uhr
GLÜXFALL
Franz-Josef-Kai 11
ORIENT TRIFFT OKZIDENT- WARUM INTERNATIONALE CRAFTBEERE PERFEKT ZUM
ORIENTALISCHEN FLAMMKUCHEN PASSEN
Haubenkoch Klaus Fleischhacker baut kulinarische
Brücken zwischen Morgen- und Abendland, wenn er
zu seinen orientalischen Flammkuchen eine Variation
internationaler Craftbeere serviert. Genießen Sie ein
schmackhaftes Erfolgsduo mit Potential zum Biergartenklassiker 2016.
Reservierung unter T. 0662 265017
19.00 Uhr
ZIPFER BIERHAUS
Sigmund-Haffner-Gasse 12
BIER, ESSEN, KUNST UND
HISTORISCHES ZU SALZBURG
Salzburg feiert heuer 200 Jahre Angehörigkeit zu Österreich. Wir widmen uns darum einen Abend lang Salzburgs Geschichte und dem Kulturgetränk Bier. Genießen
Sie ein 4-Gang-Menü mit spezieller Bierbegleitung.
Reservierung unter T. 0650 3772216
19.00 Uhr
RESTAURANT M32
Mönchsberg 32
DIE WURZELN DES GUTEN GESCHMACKS
Warum sich Köche und Bauern verbünden müssen. Ein
Gespräch mit dem Botanikprofessor Stefano Mancuso
über die Wechselwirkung von biologischer Vielfalt und
Gastronomie. Reservierung unter T. 0662 841000
19.00 Uhr
RESTAURANT „S`NOCKERL“ IM ELEFANT
Sigmund-Haffner-Gasse 4
SALZBURGER BRAUKUNST TRIFFT
KOCHKUNST AUF HÖCHSTER STUFE TEIL 2
Griechenland ist gerade dabei, sich neu zu erfinden. Ein
Abend mit Menschen, denen das auf bewundernswerte
Weise auf dem Terrain der Kulinarik gelungen ist. Mit
Cristina Stribacu (Olivenölproduzentin) und Sotiris Lymperopoulos (Wildgemüsesammler und Obsthändler).
Begleitet von Sophia Lambrakis (Köchin, Autorin und
Ernährungsberaterin) und Konstantin Filippou (Gastronom). Reservierung unter T. 050 800800
15.00 bis 18.00 Uhr
AUSTRIA GUIDES
Schmankerl-Tour I
SO SCHMECKT DAS KAIVIERTEL
Die Austria Guides erzählen Ihnen kulinar(r)ische
G‘schichten und Sie lernen so manches Erfolgsgeheimnis einzelner Lokalitäten kennen. Gemeinsam genießen
Sie anregend Sprudeliges und entdecken fein Würziges,
feurig Scharfes, angenehm Mildes und Süßes oder
Saures … inmitten der schönsten Ecken des Kaiviertels.
Treffpunkt: Mozartplatz – vor der Mozartstatue. Anmeldung unter T. 0699 18820001
FRANZISKISCHLÖSSL SALZBURG
Kapuzinerberg 9
ALL AROUND STÖR
Uschi & Walter Grüll kochen gemeinsam mit Küchenchef
Toni Gruber ein unvergessliches Stör-Menü. Höhepunkt:
das wohl teuerste Krokant der Welt aus Kaviar vom
schwarzen Stör, zubereitet von Constantin Fischer (Foodfotograf und Gourmet)
Reservierung unter T. 0662 872595
Mittags & Abends
STUDIEREN & DINIEREN |
Der kulinarische Studentenmittwoch
VALRHONA-SCHOKOLADE & SPEZIALBIER
Ausnahmslos alles, was Küchenchef Andreas Krebs
kocht, ist frisch gekocht. Erleben Sie ein extravagantes
4-Gänge-Menü mit außergewöhnlichen Schokoladen und
Kuvertüren sowie sorgfältig erlesenen internationalen
Biersorten.
Reservierung unter T. 0662 8412680
Blaue Gans [Mittags & Abends] | Esszimmer
[Mittags] | Restaurant Brunnauer [Mittags]
Haubenküche zu studentenfreundlichen Preisen!
SA 30. APRIL 2016
17.30 Uhr
Ab 09.00 Uhr Frühstück, 12.00 Uhr Filmstart
STIEGL BRAUWELT
BräuhausstraSSe 9
19.00 Uhr
Wein & Co am Platzl
Am Platzl 2
MOZARTKINO & CAPPOMIO
Kaigasse 33 + 34
BIERVIELFALT ERLEBEN
KINOFRÜHSTÜCK IM KAIVIERTEL
Verkostungstour mit einem diplomierten Stiegl-Biersommelier
Dreigängiges Degustationsmenü mit Bierbegleitung
Reservierung unter T. 050 14921492
Käse & Wein
Gaumenfreuden der etwas anderen Art
Welcher Wein passt zu welchem Käse? Um dieses
Mysterium zu lösen und Ihnen ein wunderbares Geschmackserlebnis zu bescheren, laden wir Sie ein mit
uns harmonische Kombinationen von Käse mit den
richtigen Weinen zu genießen.
Reservierung unter T. 050706 3152
Filmauswahl im Mozartkino: Wie Brüder im Wind und
The Danish Girl, herzhaftes Frühstück im Cappomio
Reservierung unter T. 0662 230834
ARIADNA CASTORENA & BERNADETTE FUSCHLBERGER
Arte Vida, Dreifaltigkeitsgasse 9
Altstadthotel stadtkrug
Linzer Gasse 20
Ju Hu – Alt-Österreich
YOGA UND GEMEINSAMES KOCHEN
NACH AYURVEDA
Rinderzüchter & Weinbauern
Eva und Hugo Lucian widmen sich der sorgsamen und
liebevollen Aufzucht der Bio-Hochlandrinder auf ihrem
Bauernhof, der „Ju Hu-Ranch“, in Obertrum. Genießen Sie
höchste Bio-Fleischqualität in Verbindung mit traditioneller, österreichischer Küche!
Reservierung unter T. 0662 873545
10.00 bis 11.30 Uhr
Treffpunkt: Gastgarten arthotel Blaue
Gans | Herbert-von-Karajanplatz 3
EIN RUNDGANG ÜBER DEN GRÜNMARKT
Was Sie schon immer über Fisch, Fleisch, Lamm, Brot,
Gemüse u.a. wissen wollten.
Mit Gastronom Andreas Gfrerer vom Restaurant Blaue
Gans | Anmeldung unter 0662 84 54 53 | max. 8 Teilnehmer
EIN RUNDGANG ÜBER DEN GRÜNMARKT
Was Sie schon immer über Fisch, Fleisch, Lamm, Brot,
Gemüse u.a. wissen wollten.
mit Gastronom Andreas Gfrerer | Anmeldung unter
T. 0662 845453 | max. 8 Teilnehmer
FILM:GENUSS
Ein Sonntag wie er sein soll. Ein Frühstück im Café
Wernbacher mit Kinobesuch!
Die Filme:
10.00 EWIGE JUGEND (FRÜHSTÜCK UM CA. 12.00 UHR)
10.45 ICH BIN DANN MAL WEG (FRÜHSTÜCK UM 9.00
UHR ODER 12.30 UHR)
12.30 LEONARD COHEN: BIRD ON A WIRE (FRÜHSTÜCK
UM 10.30 UHR)
12.40 WIE AUF ERDEN (FRÜHSTÜCK UM 10.30 UHR)
Reservierung unter T. 0662 881099
09.00 bis 11.00 Uhr
Treffpunkt Schranne. Stand der Salzburger Landwirtschaft, vis-à-vis Marktamt |
hubert-sattler-gasse 7
SCHRANNENEINKAUFSTOUR
MIT SPITZENKOCH
Martin Kilga vom Restaurant Paradoxon stellt bei diesem
Schrannenrundgang für die Teilnehmer ein 3-GängeMenü zum Nachkochen zusammen. Dieses wird vor Ort
gemeinsam eingekauft und währenddessen verrät der
Spitzenkoch nützliche Kochtipps. | Begrenzte Teilnehmeranzahl | Anmeldung unter T. 0662 845453
16.00 Uhr
HOTEL SACHER
SchwarzstraSSe 5-7
AFTERNOON TEA
HAUBENKOCH TRIFFT MUSIKLIEBHABER
Kulinarische Symphonie
Markus Mayr und sein Team verwöhnen Sie mit einem
Schlossmenü aus der haubengekrönten Küche. Zur
Abrundung des Genusserlebnisses „würzt“ Vollblutmusiker Willi Streb den Abend mit den berühmtesten Liedern
aus vierzig Jahren Filmgeschichte. Plus: Musikquiz der
besonderen Art. Reservierung verpflichtend unter T. 0662
848555.
DI 26. APRIL 2016
18.00 Uhr
HANS W. – DELIKAT ESSEN & GESUND GENIESSEN
Gstättengasse 1
BIO NIGHT BY HANS W.
An diesem Abend findet eine Bio-Hot-Dog Verkostung
der Extraklasse statt. Probieren Sie alle Hans W. Kreationen, wobei unser BIO-Metzger vor Ort alle Ihre Fragen
zur Bio-Wurst & Hans-W. beantworten wird.
Reservierung unter T. 0662 84466614
april 2016
Treffpunkt: Gastgarten arthotel Blaue
Gans | Herbert-von-Karajanplatz 3
DO 28. APRIL 2016
CAFÉ WERNBACHER & DAS KINO
Franz-Josef-StraSSe 5 & Giselakai 11
HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN****s
Mönchsbergpark 26
ESSEN, TRINKEN UND PL AUDERN
10.00 bis 11.30 Uhr
Ab 09.00 Uhr
19.30 Uhr
DAS KULINARIK-FESTIVAL
Nach einer harmonisierenden Yogaeinheit wird gemeinsam ein ayurvedisches Menü zubereitet.
Begrenzte Teilnehmerzahl | Reservierung unter T. 0681
10212729 oder [email protected]
SO 24. APRIL 2016
Erleben Sie einen Salzburger Afternoon Tea und verbringen Sie einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden
oder der Familie in unserer Sacher Lounge mit unserem
Original Sacher Tee.
Reservierung unter T. 0662 88977-254
SA 11 – 20 Uhr
SO 10 – 17 Uhr
10.00 Uhr
18.00 Uhr
SA 23. APRIL 2016
BRAUGASTHOF KRIMPELSTÄTTER
Müllner HauptstraSSe 31
FR 22. APRIL 2016
19.00 bis 23.00 Uhr
MI 27. APRIL 2016
ST. PETER STIFTSKELLER
St. Bezirk Bezirk 1/4
19.00 Uhr
Peter Blaikner liest Geschichten aus seinen Büchern
„Aus dem Innergebirg“, „Out of Innergebirg“ und „Fern
vom Innergebirg“. Es ist durchaus möglich, dass er im
Rahmen der Lesung auch einige seiner Lieder singt.
Reservierung unter T. 0662 432274
Gastgeberin Cornelia Lemmerhofer lädt zu einem sizilianischen Menü mit Verkostung sizilianischer Bioweine ein.
Reservierung unter T. 0664 1038062
Ähnlich dem Speed Dating wechselst Du alle sieben
Minuten an einen anderen Tisch, um dort neue Leute
kennenzulernen. Dabei gibt es lustige Fragespiele zum
Kennenlernen, spannende Aufgaben zu bewältigen und
natürlich auch schöne Preise.
Reservierung unter T. 0660 7266306
19.00 Uhr
Teil 2 steht heuer ganz im Zeichen der traditionellen
„Herzstücke“ und Innereien. Genießen Sie eine kulinarische Komposition der Extraklasse. Reservierung unter T.
0662 843397-0
PETER BLAIKNER ZU GAST BEI
DEN BACHMANN BUAM
IL BARONE
Gstättengasse 3
ORGANIC PIZZA
Franz-Josef-StraSSe 24a
Foto: © Bettina Salomon
STUDIEREN & DINIEREN |
Der kulinarische Studentenmittwoch
MIELE GALERIE
Mielestrasse 10 | 5071 Wals
Foto: © wildbild
TRUMEREI
Strubergasse 26
Mittags & Abends
18.30 Uhr
Wein & CO am Platzl
Am Platzl 2
Foto: © Schloss Mönchstein, Andreas Kolarik
MI 20. APRIL 2016
AFTER BUSINESS TASTING
Verkosten Sie an diesem Abend unterschiedliche Bier- &
Weinspezialitäten und lassen Sie sich von den anwesenden Diplom-Bier- bzw. Weinsommelieres beraten und
schulen.
Information unter T. 050706 3152
19.00 Uhr
DINNER BAR IM ELEFANT
Sigmund-Haffner-Gasse 4
DRY AGED STEAKS & DIY COCKTAILS
Verkosten Sie Special Cuts vom Dry Aged Beef und
kreieren Sie Ihre eigenen Cocktails. Reservierung unter
T. 0662 844020
19.00 Uhr
BRAUGASTHOF KRIMPELSTÄTTER
Müllner HauptstraSSe 31
DIE EVERGREENS
Vier Musiker aus Salzburg spielen weltbekannte Evergreens, Jazz-Balladen und Swing-Standards. Reservierung unter T. 0662 432274
FR 29. APRIL 2016
18.00 Uhr
DIE CABRERAS
Ursulinenplatz 6
MARIDAJE MEXICANO –
EINE KULINARISCHE REISE DURCH OAXACA
Entdecken Sie gemeinsam mit den Cabreras kulinarisch
den mexikanischen Staat Oaxaca und lernen Sie neben
typischen Gerichten und köstlichen Tequilas auch dessen
berühmtestes Getränk kennen: Mezcal. Reservierung
unter T. 0699 10886555
11.00 bis 14.00 Uhr
AUSTRIA GUIDES
Schmankerl-Tour II – Treffpunkt: Makartplatz
KAFFEEHAUS-ANEKDOTEN &
KULINARISCHE ERLEBNISSE
Genießen Sie eine heitere und würzige Mischung aus
kulinarischen Highlights in der Rechten Altstadt getoppt
mit Auszügen aus Reiseberichten, Briefen und Büchern
einiger Berühmtheiten… ein Spaziergang mit historischen Details, unterhaltsamen Anekdoten und kulinarischen Tipps. Treffpunkt: Makartplatz - vor der Caldera
Skulptur zwischen Hotel Bristol und Mozart Wohnhaus.
Anmeldung unter T. 0699 18820001
12.00 bis 16.00 Uhr
BLAUE GANS GASTGARTEN
Getreidegasse 41-43
OUTDOOR | EIN LOB DES LEBENS IM FREIEN
Wir starten in die Gartensaison mit einer lässigen
Samstag-Mittag-Outdoor-Runde: Produktpräsentationen,
akustische Musik, hausgemachte Limonaden & Drinks
begleiten Sie in den Nachmittag. Zum Essen gibt es u.a.
gegrillte Onglets, Gartengemüse & Backhendl.
Mit Gastronom Andreas Gfrerer vom Restaurant Blaue
Gans. T. 0662 842491
17.00 Uhr
REPUBLIC CAFÈ
Anton-Neumayr-Platz 2
5 UHR TANZTEE
Wir laden zum 5 Uhr Tee zum Tanzen und Feiern ein.
Auch unser Küchenteam freut sich auf Sie und verwöhnt
Sie mit saisonalen Frühlingsschmankerl.
Reservierung unter T. 0662 841613
IMPRESSUM:
Für den Inhalt verantwortlich: Mag. Inga Horny
Veranstalter: Altstadt Salzburg Marketing GmbH,
Münzgasse 1/II, 5020 Salzburg, T. 0662 845453,
[email protected]
Art Director: Dr. Gottfried Goiginger
Fotos: wenn nicht anders angegeben © bei den Firmen
Herstellung: Druckerei Roser, Salzburg
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DETAILINFORMATIONEN UNTER:
www.salzburg-altstadt.at

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