...und wovon ernähren wir uns morgen? “Alternative Lösungsansätze zur globalen Sicherung und Steuerung der Ernährung: Gibt es die?” Dr. Hans R. Herren, Stiftungspräsident und Gründer Biovision Stiftung, Zürich & Präsident Millennium Institute, Washington AN GRENZEN WACHSEN LEBEN IN DER TRANSFORMATIONSGESELLSCHAFT 22.–24. FEBRUAR 2016 WIRTSCHAFTSUNIVERSITÄT WIEN Übersicht 1. Ein Paar Fragen 2. Landwirtschaft und Ernährungssysteme: Fakten zur heutigen Lage 3. Warum ein Kurswechsel? 4. Wie, Wer, womit, Wann? ...und wovon ernähren wir uns Morgen? ….einfach vom Printer ...und wovon ernähren wir uns Morgen? Palmöl und Mais ...und wovon ernähren wir uns Morgen? Sorten und genetische Vielfalt ...und wovon ernähren wir uns Morgen? Sorten und genetische Vielfalt Reis ...und wovon ernähren wir uns Morgen? …oder entscheiden wir und doch etwas anderes? Das globale Nahrungssystem heute • Das konventionelle Nahrungssystem braucht 10 kcal um 1 kcal zu erzeugen Energieproblem • Heutige Landwirtschaft verursacht mehr als 40% der globalen Treibhausgasemissionen (nicht nur für Nahrung, auch für Biosprit, Mais, Ölpalmen) Klimawandel • Erosion, Verlust von Biodiversität und Boden Umwelt und auch wirtschaftlicheProbleme Warum neue Wege gehen? Facts zum Nahrungssystem von Heute • 800 Mio. sind unterernährt • Landflucht statt hochwertige Jobs • Schwankende Nahrungsmittelpreise • => Problem: Hunger und Armut • 1.5 Mia. übergewichtig oder gar fettleibig • 300 Mio. leiden unter Diabetes Typ 2 • Vergiftungen bei Produzenten und Konsumenten • => Problem des Überflusses Soziale und Wirtschaftliche Probleme Planetäre Grenzen wahrnehemen Wie die Industrie die Natur (und Bauern) ersetzt hat + Wie die Industrie die Natur (und Bauern) ersetzt hat GMOs …und wie geht’s weiter? ..... radikale Umstellung; neues Paradigma für die Landwirtschaft und Ernährungssysteme in allen Regionen der Welt „Ein Kurswechsel für die Landwirtschaft“ • die multifunktional, ökologisch, resilient und regenerativ ist, • die die Ursachen der Probleme behandelt, • die Teil der Lösung des Klimawandels ist, • die die externen Kosten internalisiert, • die die Menschheit ernährt (nicht füttert) und zum Wohlstand führt, • die Bäuerinnen und Bauern respektiert. …und wie geht’s weiter?.....nachhaltig, Bio, und..... Reganold and Wachter. Nature Plants 2016 …und wie geht’s weiter?.....nachhaltig, Bio, und vielfaltig Vom Problem zur Lösung (im Boden)! Was braucht es dann zum Paradigmanwechsel? .....mehr Ideen (Ökosystemdienstleistungen, zB Kohlenstofflagerung, selbsregulierende Systeme) Die Lösungen sind im Boden – OM und N 1 % SOM = 160,000 litres (common level) 5 % SOM = 800,000 litres (levels pre farming) Per ha (to 30 cm) After Andre Leu 2014 Bhutan Der Boden als Kohlenstoffspeicher Kurswechsel Landwirtschaft und Nahrungssystem, ja wir schaffen es.... ...mit nur einem Drittel der globaler Subventionen (US $ 141 Md/jahr) Indicator Unit Baseline Green BAU Agricultural production Bn US$/year 1’921 2’852 2’559 Crops Bn US$/year 629 996 913 Employment M people 1’075 1’703 1’656 Soil quality Dmnl 0.92 1.03 0.73 Water use Km3 / year 3‘389 3‘207 4‘878 Land Bn ha 1.2 1.26 1.31 Deforestation M ha/ year 16 7 15 Calories for consumption Kcal/person/day 2‘081 2‘524 2‘476 Der Kurswechsel muss beschleunigt werden Mehr (Bio)Forschung.......die verlorene Zeit aufhohlen und Ausbildung Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL Kurswechsel auch von Oben: Agrarökologie ist jetzt (endlich) auch bei der FAO salonfähig geworden Kurswechsel Landwirtschaft international Nachhaltige Entwicklungsziele (SDGs) Welternährungssicherheit Kommittee (CFS) national Evaluation des Nahrungssystems durch systemdynamische Modelle Politische Massnahmen Kurswechsel Landwirtschaft gilt für die alle, alle müssen mit-entscheiden Kurswechsel Landwirtschaft Alles ist miteinander Verbunden zB NEZ www.biovision.ch [email protected] www.millennium-institute.org Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Probleme kann man niemals mit derselben Denkweise lösen, durch die sie entstanden sind. – Albert Einstein
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