HERREN Hans | Wachstum im Wandel 2016, pdf

...und wovon ernähren wir uns morgen?
“Alternative Lösungsansätze zur
globalen Sicherung und Steuerung der
Ernährung: Gibt es die?”
Dr. Hans R. Herren, Stiftungspräsident und Gründer Biovision Stiftung, Zürich
& Präsident Millennium Institute, Washington
AN GRENZEN WACHSEN
LEBEN IN DER TRANSFORMATIONSGESELLSCHAFT
22.–24. FEBRUAR 2016 WIRTSCHAFTSUNIVERSITÄT WIEN
Übersicht
1. Ein Paar Fragen
2. Landwirtschaft und Ernährungssysteme:
Fakten zur heutigen Lage
3. Warum ein Kurswechsel?
4. Wie, Wer, womit, Wann?
...und wovon ernähren wir uns Morgen?
….einfach vom Printer
...und wovon ernähren wir uns Morgen?
Palmöl und Mais
...und wovon ernähren wir uns Morgen?
Sorten und genetische Vielfalt
...und wovon ernähren wir uns Morgen?
Sorten und genetische Vielfalt Reis
...und wovon ernähren wir uns Morgen?
…oder entscheiden wir und doch etwas
anderes?
Das globale Nahrungssystem heute
• Das konventionelle
Nahrungssystem braucht 10 kcal
um 1 kcal zu erzeugen
 Energieproblem
• Heutige Landwirtschaft
verursacht mehr als 40% der
globalen Treibhausgasemissionen
(nicht nur für Nahrung, auch für
Biosprit, Mais, Ölpalmen)
 Klimawandel
• Erosion, Verlust von Biodiversität
und Boden
Umwelt und auch
wirtschaftlicheProbleme
Warum neue Wege gehen?
Facts zum Nahrungssystem von Heute
•
800 Mio. sind unterernährt
•
Landflucht statt hochwertige Jobs
•
Schwankende Nahrungsmittelpreise
•
=> Problem: Hunger und Armut
•
1.5 Mia. übergewichtig oder gar
fettleibig
•
300 Mio. leiden unter Diabetes Typ 2
•
Vergiftungen bei Produzenten und
Konsumenten
•
=> Problem des Überflusses
Soziale und Wirtschaftliche
Probleme
Planetäre Grenzen wahrnehemen
Wie die Industrie die Natur (und Bauern)
ersetzt hat
+
Wie die Industrie die Natur (und Bauern)
ersetzt hat
GMOs
…und wie geht’s weiter?
..... radikale Umstellung; neues Paradigma für die Landwirtschaft und
Ernährungssysteme in allen Regionen der Welt
„Ein Kurswechsel für die Landwirtschaft“
• die multifunktional, ökologisch, resilient und
regenerativ ist,
• die die Ursachen der Probleme behandelt,
• die Teil der Lösung des Klimawandels ist,
• die die externen Kosten internalisiert,
• die die Menschheit ernährt (nicht füttert) und zum
Wohlstand führt,
• die Bäuerinnen und Bauern respektiert.
…und wie geht’s weiter?.....nachhaltig,
Bio, und.....
Reganold and Wachter. Nature Plants 2016
…und wie geht’s weiter?.....nachhaltig,
Bio, und vielfaltig
Vom Problem zur Lösung (im Boden)!
Was braucht es dann zum Paradigmanwechsel?
.....mehr Ideen (Ökosystemdienstleistungen, zB
Kohlenstofflagerung, selbsregulierende Systeme)
Die Lösungen sind im Boden – OM und N
1 % SOM = 160,000 litres (common level)
5 % SOM = 800,000 litres (levels pre farming)
Per ha (to 30 cm)
After Andre Leu 2014 Bhutan
Der Boden als Kohlenstoffspeicher
Kurswechsel Landwirtschaft und
Nahrungssystem, ja wir schaffen es....
...mit nur einem Drittel der globaler Subventionen (US $ 141 Md/jahr)
Indicator
Unit
Baseline
Green
BAU
Agricultural
production
Bn US$/year
1’921
2’852
2’559
Crops
Bn US$/year
629
996
913
Employment
M people
1’075
1’703
1’656
Soil quality
Dmnl
0.92
1.03
0.73
Water use
Km3 / year
3‘389
3‘207
4‘878
Land
Bn ha
1.2
1.26
1.31
Deforestation
M ha/ year
16
7
15
Calories for
consumption
Kcal/person/day
2‘081
2‘524
2‘476
Der Kurswechsel muss beschleunigt werden
Mehr (Bio)Forschung.......die verlorene Zeit
aufhohlen und Ausbildung
Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL
Kurswechsel auch von Oben: Agrarökologie
ist jetzt (endlich) auch bei der FAO salonfähig
geworden
Kurswechsel Landwirtschaft
international
Nachhaltige
Entwicklungsziele
(SDGs)
Welternährungssicherheit
Kommittee
(CFS)
national
Evaluation des
Nahrungssystems durch
systemdynamische
Modelle
Politische Massnahmen
Kurswechsel Landwirtschaft gilt für die
alle, alle müssen mit-entscheiden
Kurswechsel Landwirtschaft
Alles ist miteinander Verbunden zB NEZ
www.biovision.ch
[email protected]
www.millennium-institute.org
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit
Probleme kann man
niemals mit
derselben
Denkweise lösen,
durch die sie
entstanden sind.
– Albert Einstein