Am Bliestollen 44 - 44797 Bochum - Tel.: 0234 47 53 52 - [email protected] Speisekarte Suppen Kartoffel-Lauchsuppe € 6,50 Tomatensuppe aus frischen Tomaten € 6,50 Pilzsuppe mit frischen Kräutern € 8,50 Fischsuppe „Waldhaus“ € 12,50 Salate Kleiner Salat € 6,50 Salat „Waldhaus“ € 9,50 Salat-Komposition mit gegrilltem Lachs € 14,50 Vorspeisen Gebratene Pilze mit Kräutern € 10,50 Carpaccio vom Rinderfilet € 14,50 Pilzpfanne „Waldhaus“ mit Krabben € 14,50 Nudelgerichte Spaghetti mit frischen Peperoni und Krabben in einer Hummersoße € 14,50 Bandnudeln mit frischem Lachs Zucchini und Karotten-Juliennes € 16,50 Tortellini mit Rinderfiletstreifen und frischem Gemüse der Saison in einer € 18,50 Tomatensauce Vegetarische Gerichte „MediterranerGemüseteller“ in Tomaten – Kräutersauce € 10,50 Tortellini in Kräuter – Sahnesauce € 10,50 Spaghetti mit frischen Gemüse und Tomatensauce € 9,50 Hauptgerichte [ Alle Hauptgerichte werden mit frischem Tagesgemüse gereicht, eine weitere Beilage nach Wahl ] Gebratener Lachs an Hummersauce € 20,50 Ausgelöste gebratene Hummerkraben € 28,00 Lammfilet in einer hausgemachten Kräuter- Tomatensauce € 28,00 Lammrücken an Thymian-Jus € 28,00 Barbarie-Entenbrust an Cassissauce € 22,50 Waldhaus- Klassiker Fisch-Teller „Waldhaus“ an Safransauce € 24,00 Bouillabaisse „Waldhaus“ mit Safran 2 Personen € 54,00 Charolaisfilet an Barolo-Sauce € 30,00 Beilagen-Auswahl Hausgemachtes Kartoffelgratin, Basmati-Reis, Bratkatoffeln Brot und Butter pro Person € 2,50 …Und als Abschluss etwas Himmlisches Frische Datteln in einer Butter- Saucerre-Sauce auf Vanilleeis € 8,50 Hausgemachte Tiramisu € 7,50 Frische Früchte der Saison an Vanille- und Nusseis € 7,50 Göttlicher Teller € 10,50 „Waldhaus Teller“ € 10,50 Hausgemachtes Mousse au Chocolat € 8,50 Den Magen schließt unsere Rohmilchkäse – Auswahl pro Person € 8,50 Preisänderungen und Irrtum vorbehalten. Stand: März 2016