Comte Royer De Bravard

商品
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Comte Royer De Bravard
ブルゴーニュ地方
コント ・ ロワイエ ・ ド ・ ブラヴァー
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どんな場面にも合わせや
【33428】Blanc de Blanc ブラン ド ブランNV
呼称
Vin Mousseux ヴァン・ムスー
参考小売
¥1,800 JAN:4571455199008
規格/タイプ 750ml×6×2 /白泡・辛口
栽培/認証 ビオロジック/エコセール ユーロリーフ
テロワール
土壌
収量
粘土石灰
50hl/ha
アイレン100%
品種
(収穫/樹齢)(手摘み/平均4年)
醸造 発酵 シャルマ方式で二次発酵し瓶詰め
・
熟成 濾過有・無清澄
SO2
収穫時と熟成時
アルコール度 11.5%
特徴
有機栽培のスペイン品種アイレンをプレス後、
シャルマ方式で二次
発酵し瓶詰め、清澄はせず軽く濾過し瓶詰めしました。輝きのあるイ
エローゴールドの色調、
きめ細かい泡から白い花やレモン、
ヨーグ
ルトの香りが次々と拡がります。爽やかな柑橘系のフルーティさの
旨みが溢れる中、
白コショウのニュアンスに柔らかな酸が交差し、
ど
んな場面にも合わせやすい万能スパークリングワインです。