12月号 2015年12月20日発行
（毎月1回20日発行）
10月20日発売 第26巻12号
（通巻474号）1990年7月1日第三種郵便物認可
最速最旬
おしゃれスナップ。
スペシャルインタビュー
マーク・ジェイコブス
スペシャルポートレート
坂口健太郎
別冊付録１
いま彼女 たち に聞 き たいこと
パ リ ミラノ ロンドン ニューヨーク
パリジェンヌ白書。
もっと 、い つ も 、パ リ シ ック
12
décembre 2015
No474
定価
670 yen
保存版
FRENCH
RECIPE BOOK
R
シェフたちの
フランス家庭料理レシピ。
スタイリストの本命アイテム、
発表!
別冊付録 2
enfants figaro
外
。
最近増
難
。
！
具体的 進 ⋮⋮。
素敵 なふたり組。
中心
探 始
、
、小
任
対外関係
。
担当 、
管理
業界
心得
。似 者同士
、落 着
強
男性社会
自分
力 合
︵笑︶
﹂
Vanessa Scoffier
（右）
関連 TV番組
、
誌
経 、
経営 。趣味 蚤 市
。Fanny
Santini
（左）
EFAP校 学 。
TV局 広告部門
務
後、
経営 。
クレール・ヌイ
制度 簡素化 女性 起業
！
組
女友達
区
、
気
建
。
同時期
、失敗
集
コールドプレスジュースを、パリで普及させたい。
、信頼
、今夏
立 向
取
用 不揃
皿。開店前
国内
土地
生地 、
練 込
。
具
最適。8
上右：卓上
雰囲気
。Pancake Sisters 3, rue Lucien Sampaix 75010 www.pancakesisters.com
。上中：
﹁
。
今年
﹁
上左：
13
32
、
﹂
面
再利用法
/1日分）、
、
・
入
中庭
物。
改装 終
見
徐々 工事 進 、
全
内装
、映画
、本当 姉妹？
感
﹂ 、
、家族一緒 食
何
、
時、話
、
﹁ 健全
。広告代理店時代
仕事
。
食
仲
起業時
﹂
新
。
揃
大忙 。
下左：
認定 果物 野菜 毎朝
。目下、搾
研究中 。下右：注文購入
療法
初心者用（64
野菜
3種類
。
・
単品購入
。7.50
∼ Nubio www.nubio.fr
配 、 室 部
聞
茶 飲
転職
、話
。
。
合
名前
組
語
。
年間
店 開
、
、
意見 一致
時
経験 積
﹁
始
退社。開店
一歩
。
﹂
、資金繰
味 質
優勝
⋮⋮。
役立
猛進型、
物事 見
、何事
、場所探 、内装 職人探 、
起業家
﹁
下
違
1
内装 魅力的 。
パンケーキ シスターズ 共同経営者 ビュット・ショーモン公園界隈在住
異
・ ・
経営 始
。
カリーヌ・ペラン
時
時期
パンケーキ シスターズ経営者 ピガール在住
、満室続
。
年来 友人
20
ソニア・カリエ・テイラー
屋
考
パンケーキが心をつなぐ、ソウルシスターズ。
学費稼
、
経 、15年前
、大学院 哲学 修士号 取得。
。Karine Pellan
（左）広告代理店時代
栄養学 食事療法
仕事 役立
。
暮
。16歳
広告代理店 数年勤務
担当。
興味
Sonia Callier Taylor（右）
ニュビオ共同創業者 サンマルタン運河界隈在住
ガブリエル・ロジェ
4
第
章
ニュビオ共同設立者 ダンフェール・ロシュロー界隈在住
農業工学 専攻
学
。
前、自宅用 料理
似た者同士ではないふたりが、
ホテル経営を始めた理由。
ヴァネッサ・スコフィエ
オテル・アンリエット経営者 サンジェルマン在住
ファニー・サンティーニ
会
求
見
人
。
A13.仕事
オテル・アンリエット副支配人 オートゥイユの住宅街在住
。 年
販売
存在
専門
。
、
運河界隈。
A10.愛
。
社 知 合
、
療法 。互
名付
飲
﹂
A2.
言葉、
海外視察 。
最強
、
。
、
探
味 色
生産 技術面 担当
宣伝
。会社 一
彼
際 、起業
生
人 飲
﹁健康
感
語
担当
考
087 madame FIGARO japon
喜
時間
。
大切
、同 方向性 拘
㎡
、近々
40
持
1
手狭
場所 引 越 予定 。
。昨年 月
緒 発展
倍 広
5
3
A7.
・
「
、突然 夜 外出
通用
Claire Nouy
（左）
港町 生
。
商業 学 、
起業前
仕事 執筆業 。
赤
片手 料理
趣味。Gabrielle Rotger
（右）
生
。 菓子好
子
経営 夢見
。
解消
、
。
」。
A13.忍耐
。
A16.
。
・
A4.
。
、愛
上左：植物、鏡、梯子
飾
愛
中庭。宿泊客 朝食 読書
、自由 使
。上中：
家具 特注 布地 使
客室。32室
部屋 、
内装 異
。上右：
好
。Hôtel Henriette 9, rue des Gobelins 75013 www.hotelhenriette.com
A12.古 鏡、
、
、古 花瓶。
A13.
公園。
A13.
。
A16.
・
、忘
可愛
。
A11.好
香水、美
。 A16.
左岸 美
・
、
。
madame FIGARO japon 086