枝肉成績 - 畜産研究所

　「花清光」号　枝肉研究会成績
平成27年11月5日
岐阜県畜産研究所
☆調査牛の枝肉成績
生年月日　：平成２２年７月１９日
番号
1
登録番号　：黒原５５９５　８４．９点
性別めす
産地　：中津川市
母一代祖
生産者　：渋谷　公助
母二代祖飛驒白清
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
去勢
去勢
去勢
去勢
去勢
去勢
去勢
去勢
去勢
去勢
去勢
利優福糸福
安福
飛驒白清
藤景虎花清国平茂勝平茂勝利優福勝忠平金安平安平利優福
糸福安晴王百合茂
母三代祖
隆桜宝木5 安福
出荷月齢
28.3
28.5
28.2
28.0
出荷体重（kg）
640
804
745
815
枝肉重量(kg)
☆飼料の利用性
（畜産研究所５頭の平均）
2
安福165の9
紋次郎糸福紋次郎
羅威傅王
隆桜
飛驒白清
平均
全
体
め
す
去
勢
糸秀
糸藤
安福糸晴波安福
菊安
隆桜
12頭
1頭
11頭
27.9
27.9
26.2
28.3
28.0
27.4
26.9
26.9
27.7
28.3
27.7
738
746
616
742
707
708
771
678
725.8 640.0 733.6
羅威傅王白清85の3
419.3 515.4 471.9 517.7 468.4 479.5 399.0 485.3 441.1 449.0 485.9 428.2 463.4 419.3 467.4
ﾛｰｽ芯面積(cm2)
64
49
50
69
49
57
50
60
45
60
59
48
55.0
64.0
54.2
バラの厚さ(cm)
8.1
9.1
8.5
8.4
8.3
8.5
8.0
8.6
6.8
8.2
8.2
7.8
8.2
8.1
8.2
皮下脂肪厚(cm)
2.4
3.2
3.3
2.8
3.1
3.2
1.8
3.5
2.7
2.2
2.8
3.1
2.8
2.4
2.9
歩留基準値(％)
75.8
72.6
72.7
75.0
72.7
73.6
74.7
73.7
71.9
75.1
74.0
72.7
73.7
75.8
73.5
BMSNo.
9
9
10
10
10
9
8
9
5
9
5
4
8.1
9.0
8.0
BCSNo.
3
4
3
3
4
4
4
4
4
4
4
3
3.7
3.0
3.7
格付
A5
A5
A5
A5
A5
A5
A5
A5
B4
A5
A4
A3
-
-
-
小ザシ指数
2.19
2.67
2.93
2.39
2.88
1.97
2.41
1.88
3.29
2.00
2.81
3.49
2.58
2.19
2.61
☆畜産研究所出品牛(No.8～12)
No.8
No.9
No.10
No.11
No.12

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