Press Release 2015年2月27日株式会社プロントコーポレーション～1皿でレタス2.5個分※1の食物繊維入り生パスタ～ 3月1日（日）より全国の「カフェ＆バープロント」で「ファイバーパスタ」を導入いたします。株式会社プロントコーポレーション（本社：東京都港区 / 代表取締役社長：竹村典彦）は、3月1日（日）より全国の「カフェ＆バープロント」（以下、プロント）で生パスタ「ファイバーパスタ」を導入いたします。「ファイバーパスタ」は、慶応義塾大学ＳＦＣ研究所ヘルスサイエンス・ラボの渡辺光博教授との共同開発によって生まれたパスタ麺です。パスタ麺の中に食物繊維を練りこんでおり、このファイバーパスタを使用したパスタメニューは１皿でレタス2.5個分※１の食物繊維を摂ることができるので、現代人に不足しがちな食物繊維が手軽に補えます。 3月1日（日）からは、「フレッシュトマトとモッツァレラのトマトソース」と「海老とアボカドのバジルソース」の2種類に「ファイバーパスタ」を使用、今後も定期的にメニューに使用し、付加価値のある商品としてプロントのパスタのこだわりを訴求、お客様の利用動機を促します。プロントでは、１杯でヨーグル約５０個分※２の乳酸菌が補えるビューティーミルクを使用した商品や、今年3月からは女子栄養大学監修により、モーニングセットにビタミン豊富な野菜をミックスしたサラダを導入する等、付加価値の高い商品を展開しております。今度もプロントは、お客様に喜ばれる商品の開発および販売を行ってまいります。 ※1 レジスタントスターチやβグルカンを含む食物繊維が配合されています。レタス可食部215gを1個としています。レタスの結球葉100g中の食物繊維は1.1gとして計算しています。『日本食品標準成分表2010』より算出。 ※2 乳等省令に定める基準値（100g分）に対して（Ｂラテ Rサイズの場合） ■渡辺光博フランス国立ルイパスツール大学博士課程卒業後、フランス国立科学研究所、ハーバード大学医学部、国立長寿医療センター、国立健康・栄養研究所客員研究員、慶應義塾大学医学部等を経て現職、慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科教授、医学部兼担教授、ヘルスサイエンスラボ代表。2006年 Nature誌にエネルギー代謝に関する新しい概念が掲載された。その他多くの国際誌に代謝と疾患に関する論文を発表。健康長寿社会を目指し、様々なアプローチで取り組んでいる。ファイバーパスタを使用したメニュー 3,4月限定メニューパスタグランドメニュー ■フレッシュトマトとモッツァレラのトマトソース 790円トマトの酸味とバジルの爽やかな香り、とろりと溶けるモッツァレラチーズの相性が抜群です。販売開始：3月1日～ ※価格は税込です。 ■海老とアボカドのバジルソース 790円パスタグランドメニューの中で、出品数が常に上位の「海老とアボカドのバジルソース」の麺を「ファイバーパスタ」に変更。付加価値商品として、訴求します。本件に関するお問い合わせ先（株）プロントコーポレーション広報室担当廣瀬・杉山東京都港区港南１丁目８番２７号日新ビル TEL：０３－６７１８－６５２３（部代表） FAX：０３－５７６９－８５１０ mailto： [email protected] お客様からの問い合わせ先ＴＥＬ：０３－６７１８－９６７１（プロントコーポレーション代表）お客様相談室 mailto：[email protected]