■ 取材担当女視プロメンバー ■ 監修中川麻子（筑波学院大学）＊女視プロとは・・・一般財団法人つくば都市交通センターの女性職員で構成する特別プロジェクトチーム。「女性目線」でつくばの街づくり、駐車場の改善などに取り組んでいます。 ■迫力満点のお肉は、ドイツの代表的な家庭料理「アイスバイン」。骨付き豚肉の塊を塩漬けにして、４〜５時間煮込んでいます（写真上）。週替わりのサービスランチ（１０００〜１２００円）は、ハンバーグステーキランチ（写真右）やお肉またはお魚がメインのランチ、欧風カレーライス、シェフのきまぐれランチなど、いずれもサラダバーがつきます。たまにはランチビールを楽しんでみては？ドイツレストランエルベつくば西武店つくば西武百貨店６階筑波西武6階にある「エルベ」は、落ち着いたお洒落な雰囲気の中で、ドイツビールと本格的ドイツ料理を味わえるレストランです。平日ランチには、ランチタイム限定のお料理を週替わりで味わえます。プラス400円で人気のドイツビールが付けられてお得です。おすすめのドイツ風ハンバーグは、スパイスの効いた豊かな風味で、ついついビールが欲しくなります！ディナータイムでは、ドイツの代表的家庭料理「アイスバイン」をはじめ、日本人マイスターが厳選した国産肉で作り上げたこだわりのソーセージ盛り合わせなど、本格的ドイツ料理を中心に、ビール・ワインに合うお料理を楽しめます。ドイツビールの種類は、なかなかお目に掛かれないものから、普段はビールが苦手な方でも飲めてしまうものまで豊富。中でも「クロンバッハ」は、関東でも当店でしか飲めない珍しいビール。飲みやすくて女視プロメンバーもお薦めです♪ ビールが好きな方はもちろん、そうでない方も、新しいビールの魅力を発見できるお店ですよ。つくばにいながらグラス片手にドイツ各地を旅してみてはいかがでしょうか？ ■アクセスつくば市吾妻1-7-1 西武百貨店6階 ■営業時間 11：00～22：00（ラストオーダー21:30） ■お問い合わせ TEL: 029-855-0422 ■定休日無休１月～２月限定ビール「フュルステン・ヴァイスビアー」２月までの限定ビール。瓶内二次発酵で作られ、白ビールとも呼ばれています。バナナ風味のフルーティな味わいだそう。飲んでみたいですね。エルベでは毎月おすすめの限定ビールをお出ししています。 HAPPY HOUR 平日16：00～17：00 土日17：00～18：00 生ビール30％offのハッピーアワー！店内には、ドイツの珍しいグラスや陶器製のビアジョッキが並んで、気分を盛り上げてくれます。