2015/02/25 「栃木フェア」開催のご案内

プレスリリース
2015 年 2 月
パレスホテル大宮
「栃木フェア」開催
開催期間：2015 年 3 月 1 日（日）～4 月 30 日（木）
後援: 栃木県／（一社）とちぎ農産物マーケティング協会／全国農業協同組合連合会栃木県本部
那須野農業協同組合／大田原市／那須塩原市／那須町／那須地方農業振興協議会
パレスホテル大宮（さいたま市・総支配人和地克彦）では、3 月 1 日（日）～4 月 30 日（木）までの
2 ヶ月間、ホテル館内の各レストランで「栃木フェア」を開催いたします。
各レストランのシェフが、厳選された栃木県産食材を使用したメニューを多数ご用意いたします。
フランス料理クラウンレストラン(1Ｆ)では栃木県を代表する川魚ヤシオマス、野菜などの農畜産物を使用
したコース料理や、酪農王国「ミルクの国とちぎ」のフレッシュな生乳を原材料にし作られ、ジャパン
チーズアワードで入賞したチーズもお楽しみいただけます。
また、全国規模の品評会で何度も日本一を獲得している栃木県内の指定生産農家が丹精を込めて育てた
黒毛和牛「とちぎ和牛」をダイレクトにご堪能いただくお料理として、和食堂欅（2Ｆ）の鉄板焼が
おすすめです。とろけるような旨みをご堪能ください。
そして、カフェレストランパルテール（1F）では栃木県産豚肉の鉄板焼、那須の白美人ねぎや春香うど、
ニラを使用したメニュー、栃木県の肥沃な大地と豊富な水源を味方につけた栃木県オリジナル品種
「なすひかり」のおにぎりなど栃木県の魅力を存分に味わっていただけるメニューをランチ＆ディナー
バイキングでご用意しております。
なお、3 月 16 日（月）～3 月 20 日（金）及び 4 月 13 日（月）～4 月 17 日（金）の期間限定で 46 年連続
収穫量日本一のとちぎのいちごをふんだんに使用したストロベリースイーツブッフェを開催します。いちご
タルトやショートケーキ、チョコレートファウンテンなどをご用意いたします。
また、栃木フェア開催中の 4 月 22 日（水）にはフランス料理クラウンレストランにてホテル
エピナール那須菅井慎三総料理長とパレスホテル大宮洋食レストラン統括料理長毛塚智之による
栃木県産の農畜産物を使ったコラボレーションメニューがお楽しみいただける賞味会を開催いたします。
栃木県の壮大な魅力を余すところなくご堪能いただけるフェアとなっておりますので是非、ご賞味
ください。
※各レストランメニュー詳細は、別紙チラシをご参照ください。
～この情報に関するお問い合わせ先～
パレスホテル大宮営業企画係橋本・片柳・高橋（平日 10:00～18:00）
TEL.（０４８）６４７‐５０９３／ FAX.（０４８）６４８‐７０７０／
Mail. [email protected]
〒３３０－０８５４さいたま市大宮区桜木町１－７－５
1F
〈営業時間〉7:00～23:00
※ランチタイムは13:00まで、バイキングのみのご提供となります。
2015
3/1～ 4/30
［SUN］
［THU］
栃木フェアランチ＆ディナーバイキング
平　日
バイキング
大人・
シニア（65歳以上）
お子様
（4歳～小学生）
ランチ
ディナー
11：00～14：00
17：30～20：30
¥2,000
¥2,500
¥1,200
¥1,500
ランチ＊90分制
ディナー
11：00～14：00
17：30～20：30
大人
¥2,500
¥3,000
シニア
¥2,200
¥2,500
お子様
¥1,500
¥2,000
土・日・祝日
ファミリーバイキング
（65歳以上）
（4歳～小学生）
ストロベリースイーツ
ブッフェ 14:30～16:30
コーヒー、紅茶、ジュース、ウーロン茶付　1名様
メニュー例
＊14:30～のご利用のみ、ご予約を承ります。
BYO（Bring Your Own）17:00以降のご利用のお客様、ワイン・カクテルのお持ち込み無料
栃木県知事
後援／栃木県・（一社）とちぎ農産物
マーケティング協会・全国農業協同組合
連合会栃木県本部・那須野農業協同組合・
大田原市・那須塩原市・那須町・那須
地方農業振興協議会
ＪＡなすのキャラクター
なっちゃん
1F
〈営業時間〉平日 11:00～14:00 / 17:30～21:30
土・日・祝日 11:00～21:30
福田富一
平日限定
プレジール
〈ご提供時間〉平日 11:00～14:00
1名様
3,000
￥
オードブル／お魚料理／お肉料理／
パン／デザート／コーヒー
※土・日・祝日はグランダム￥3,500をご用意して
おります。
（11:00～16:00）
1,500
￥
＜開催期間＞
（月）
～3月20日
（金）
3月16日
（月）
～4月17日
（金）
4月13日
栃木県産豚肉のロースト／那須の春香うどのサラダ／那須の白美人ねぎの鉄板焼／しもつかれ／いもフライ／
餃子／那須のニラそば／フレッシュトマトジュース／なすひかりのおにぎり／デザート各種　等
私たちの郷土「栃木県」は、肥沃な
大地と清らかな水など、豊かな自然
に恵まれており、収穫量が 46 年連続
日本一のいちごや全国第 2 位の牛
乳、にらなど数多くのおいしい農産物
を生産しています。
この度の栃木フェアでは、とちぎ
未来大使「とちぎの食の伝道師」洋食
レストラン統括料理長の毛塚様の
御協力を得て、期待の新品種いちご
「スカイベリー」やブランド牛「とちぎ
和牛」など、栃木の食材の魅力が存分
に引き出された素晴らしいメニューを
ご提供します。
栃木県が全国に自慢できる農産物
を使ったおいしい料理を楽しんで
いただき、そして、栃木県にぜひお越
しください。
カフェレストラン
フランス料理
クラウンレストラン賞味会のご案内
～ホテルエピナール那須菅井慎三総料理長とのコラボレーション～
栃木県産の食材を使
用し、ホテルエピナール
那須菅井慎三総料理長
と洋食レストラン統括料
理長毛塚智之とのコラ
ボレーションメニューを
ご提供いたします。
那須高原今牧場の
チーズもご一緒にお楽し
みいただけます。
洋食レストラン総括料理長
とちぎ未来大使
毛塚智之
ホテルエピナール那須
総料理長
菅井慎三
4月22日（水）
〈開催日〉
12:00～
ランチ（受付11:30～）
¥6,000
ディナー
＊お料理、
お飲物、税金、
サービス料込
＊定員各30名様
（全席指定・禁煙）
19:00～
（受付18:30～）
¥12,000
※特に記載のないものは本体価格となっており、
別途税金とサービス料
（10％）
を加算させていただきます。
（カフェレストランパルテールのバイキング、
ブッフェ及びパレスベーカリーはサービス料を頂戴しておりません）
※ご予約・お問合わせは、
各レストランにて承っております。　※満席の場合もございますので、
ご予約をおすすめいたします。※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
お問合わせ
ご予約は
048-647-3300
TEL.
（代表）
大宮駅西口ソニックシティ
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5
http://www.palace - omiya.co.jp
3/1ＳＵＮ～ 4/30 ＴＨＵ
2015
KEYAKI
２F
〈営業時間〉11:00～21:30
2,500
￥
中国料理
栃木ランチコース
栃木ランチコース
1名様
２F
ZUILIN 〈営業時間〉11:00～21:30
和食堂
1名様
〈ご提供時間〉
2,500
￥
〈ご提供時間〉
11：00～15：00
冷菜盛り合わせ／栃木県産きのこ入り卵とじスープ／小海老ととちおとめの塩味風味／栃木
11：00～15：00
小鉢二品／お造り／国産牛
（栃木県産）
諸味焼　または　栃木県産豚の角煮／茶碗蒸し／海老と湯波の天ぷら
／食事
（湯波合わせご飯　香の物　留椀）
／水菓子
県産豚肉と那須の白美人ねぎの炒め／やきそば　または　チャーハン　または　お粥／那須高
原の牛乳入り杏仁豆腐
料理長おすすめ
鉄板焼和
～NAGOMI～
温玉牛肉飯
ランチコース「日光」
1名様
～牛肉と那須の白美人ねぎの
かけご飯温玉添え～
5,000
￥
1,700
￥
〈ご提供時間〉11：00～15：00
サラダオードブル／スープ／本日の魚介／
国産牛サーロイン
（150ｇ）　または　国産
牛フィレ
（100ｇ）／焼野菜／お食事／デ
ザート／コーヒー
〈ご提供時間〉11:00～21:00
栃木県産の柔らかく甘い那須の白美人ねぎと
牛肉、小海老やイカ、野菜でオイスター
ソース味のあんをつくりました。お好みで
温玉を混ぜてお召し上がりいただけます。
｢那須高原コース｣
1名様
12,000
〈営業時間〉平日・土 18:00～23:30
日・祝 18:00～22:00
￥
〈ご提供時間〉11:00～21:00
冷製オードブル／温製オードブル／本日の
魚介／とちぎ和牛サーロイン
（180ｇ）
又はと
ちぎ和牛フィレ
（120ｇ）／サラダ／焼野菜
／お食事／デザート／コーヒー
〈営業時間〉10:00～18:00
１
１乙女心
１F
２ Very Berry
ラウンジ
デザートプレート
800
￥
コーヒーまたは紅茶付セット
1,200
￥
〈ご提供期間〉3月1日
（日）
～3月22日
（日）
（月）
～4月30日
（木）
4月6日
（月）
～4月5日
（日）
は除く
※3月23日
※特に記載のないものは本体価格となっており、
別途税金とサービス料
（10％）
を加算させていただきます。
（カフェレストラン
パルテールのバイキング、
ブッフェ及びパレスベーカリーはサービス料を頂戴しておりません）
※ご予約・お問合わせは、
各レストランにて承っております。　※満席の場合もございますので、
ご予約をおすすめいたします。
※写真はイメージです。※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
大宮駅西口ソニックシティ
（代表）
048-647-3300
TEL.
バー
とちおとめ
オリジナルカクテル
２
３舞乙女
ハートフルストロベリー
お問合わせ
ご予約は
２F
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-7-5
３
各
￥１
,500
パレスベーカリー
〈営業時間〉
10:00～21:00
２F
とちおとめの
練乳ロール
1本
￥１
,500
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@palace-omiya.co.jp
http://www.palace - omiya.co.jp
2015.2.9,000AC

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