刀舟 刀舟一覧 ２頁 粉末ハイス ３頁 破れ傘 刀舟（多重層） ４頁 鎚目シリーズ（黒合板柄） ５頁 鎚目シリーズ（モナカハンドル） ６頁 ７頁 〃 エレガンスⅡ ８頁 ９頁 〃 SCPro2 １０頁 ダマスカスシリーズ １１頁 鎚目シリーズ（マホガニー柄） １２頁 鎚目シリーズ（コムプライトハンドル） １３頁 SS 片刃 １４頁 磨き G 鋼 ※ 受注生産 1 刀舟 粉末ハイス 鋼材：FAX20（割込） ハンドル：黒合板柄 牛刀 三徳 ペテ 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 33000 円 ペテ 120 ㎜ 22000 円 210 ㎜ 38000 円 150 ㎜ 25000 円 三徳 165 ㎜ 33000 円 180 ㎜ 36000 円 240 ㎜ 44000 円 270 ㎜ 55000 円 300 ㎜ 64000 円 2 刀舟 破れ傘 刀舟 鋼材：V 金 10 号 ハンドル：18-8 ステンレス 牛刀 三徳 ペテ 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 29000 円 ペテ 120 ㎜ 20000 円 210 ㎜ 32000 円 150 ㎜ 21000 円 三徳 180 ㎜ 31000 円 240 ㎜ 37000 円 270 ㎜ 46000 円 3 刀舟 鎚目シリーズ 鋼材：V 金 5 号 ハンドル：黒合板柄 牛刀 三徳 ペテ 菜切 参考上代（税抜） 牛刀 三徳 180 ㎜ 21000 円 180 ㎜ 22000 円 210 ㎜ 21000 円 左手用有（全て同じ金額） 240 ㎜ 24000 円 左手用有（全て同じ金額） ペテ 菜切 120 ㎜ 15500 円 150 ㎜ 16600 円 175 ㎜ 22000 円 左手用有（全て同じ金額） 4 刀舟 鎚目シリーズ 鋼材：V 金 5 号 ハンドル：18-8 ステンレス 牛刀 筋引 ペテ 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 22000 円 ペテ 120 ㎜ 16500 円 筋引 240 ㎜ 28600 円 210 ㎜ 25300 円 150 ㎜ 17600 円 270 ㎜ 33000 円 240 ㎜ 28600 円 左手用有（全て同じ価格） 270 ㎜ 33000 円 左手用有（全て同じ価格） 5 刀舟 菜切 三徳 参考上代（税抜） 菜切 175 ㎜ 23000 円 三徳 150 ㎜ 21000 円 165 ㎜ 22000 円 180 ㎜ 23000 円 左手用有（全て同じ価格） 6 刀舟 エレガンスⅡ 鋼材：V 金 5 号 ハンドル：18-8 ステンレス 牛刀 筋引 骨スキ 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 15000 円 210 ㎜ 17000 円 筋引 240 ㎜ 20000 円 270 ㎜ 骨スキ 145 ㎜ 15500 円 23000 円 240 ㎜ 20000 円 270 ㎜ 23000 円 7 刀舟 菜切 三徳 ペテ 参考上代（税抜） 菜切 170 ㎜ 16000 円 ペテ 120 ㎜ 11000 円 三徳 165 ㎜ 15000 円 150 ㎜ 12000 円 180 ㎜ 16000 円 8 刀舟 TOSHU SCPro2 鋼材：白紙 1 号 ハンドル：黒合板柄 牛刀 三徳 ペテ 参考上代（税抜） 牛刀 ペテ 三徳 180 ㎜ 9500 円 120 ㎜ 6800 円 150 ㎜ 9000 円 210 ㎜ 10800 円 150 ㎜ 7300 円 165 ㎜ 9900 円 240 ㎜ 15200 円 270 ㎜ 15200 円 180 ㎜ 10800 円 9 刀舟 ダマスカスシリーズ 鋼材：V 金 10 号 ハンドル：紫檀柄・プラ柄・八角水牛柄 三徳（紫檀柄） 三徳（プラ柄） 和牛刀（八角水牛柄） 参考上代（税抜） 三徳（紫檀柄） 180 ㎜ 40000 円 三徳（プラ柄） 180 ㎜ 30000 円 和牛刀（八角水牛柄） 200 ㎜ 33000 円 10 刀舟 鎚目シリーズ 鋼材：ゴールド鋼 ハンドル：マホガニー柄 三徳 参考上代（税抜） 三徳 165 ㎜ 17600 円 11 刀舟 鎚目シリーズ 鋼材：V 金 5 号 ハンドル：コムプライトハンドル 剣型三徳（レッド） 剣型三徳（チャコール） 参考上代（税抜） 剣型三徳 170 ㎜ 23500 円 12 刀舟 SS 片刃 鋼材：ステンレス本鍛造 ハンドル：プラ柄 柳刃 出刃 味切 参考上代（税抜） 210 ㎜ 14800 円 240 ㎜ 16000 円 150 ㎜ 21000 円 柳刃（左）※210 ㎜ 22200 円 165 ㎜ 23000 円 240 ㎜ 24000 円 180 ㎜ 29000 円 柳刃 出刃 135 ㎜ 18500 円 出刃（左）※135 ㎜ 22200 円 150 ㎜ 25800 円 165 ㎜ 28200 円 180 ㎜ 43500 円 味切 105 ㎜ 9000 円 120 ㎜ 9400 円 味切（左）※105 ㎜ 11000 円 120 ㎜ 14100 円 13 刀舟 磨き G 鋼 鋼材：ゴールド鋼 ハンドル：プラ柄 菜切 参考上代（税抜） 菜切 165 ㎜ 8000 円 14 房近 房近一覧 １６頁 本焼 １７頁 名匠 SS １８頁 名匠 １９頁 本銘 ２０頁 〃 ２１頁 〃 ２２頁 〃 ２３頁 一級 ２４頁 〃 ２５頁 特級 ２６頁 SSVM ２７頁 SSVM 片刃 ２８頁 スウェーデン鋼 ２９頁 金紙１号 ３０頁 別作黒打 ３１頁 〃 ３２頁 特製 ３３頁 別作 ３４頁 梨地 ３５頁 黒打 ※ 受注生産 15 房近 房近 本焼 鋼材：V 金 10 号 鏡面仕上げ ハンドル：八角長柱水牛柄 柳刃 参考上代（税抜） 柳刃 240 ㎜ 74800 円 330 ㎜ 116000 円 270 ㎜ 83800 円 300 ㎜ 98400 円 360 ㎜ 134000 円 16 房近 房近 名匠 SS 超鋼 鋼材：V 金 10 号 ハンドル：八角水牛柄 柳刃 参考上代（税抜） 柳刃 240 ㎜ 51000 ㎜ 270 ㎜ 58000 円 330 ㎜ 85000 ㎜ 360 ㎜ 97000 円 300 ㎜ 67000 円 17 房近 房近 名匠 江戸裂=鋼材：白紙 1 号 ハンドル：本水牛柄 多様包丁=V 金 10 号 ハンドル：紫檀柄 江戸裂 多様包丁（巾細） 多様包丁（巾広） 参考上代（税抜） 江戸裂 150 ㎜ 39200 円 180 ㎜ 49200 円 多様包丁 （巾細）240 ㎜ 52900 円 210 ㎜ 58200 円 270 ㎜ 63300 円 225 ㎜ 61600 円 300 ㎜ 73600 円 240 ㎜ 70000 円 270 ㎜ 83800 円 （巾広）240 ㎜ 55200 円 270 ㎜ 65500 円 300 ㎜ 75900 円 18 房近 房近 本銘 鋼材：白紙 1 号 ハンドル：本水牛柄 黒打出刃=ハンドル：プラ柄 中華=ハンドル：丸柄・カシメ柄 柳刃 蛸引 フグ引 江戸裂 参考上代（税抜） 柳刃 240 ㎜ 25800 円 蛸引 240 ㎜ 25800 円 270 ㎜ 28200 円 270 ㎜ 28200 円 300 ㎜ 30800 円 300 ㎜ 30800 円 ※330 ㎜ 39200 円 ※330 ㎜ 39200 円 ※360 ㎜ 45900 円 ※360 ㎜ 45900 円 フグ引※240 ㎜ 28200 円 ※江戸裂 180 ㎜ 29100 円 270 ㎜ 30800 円 210 ㎜ 38900 円 300 ㎜ 39200 円 225 ㎜ 45900 円 ※330 ㎜ 45900 円 240 ㎜ 56000 円 19 房近 出刃 舟行 東型薄刃 鎌型薄刃 参考上代（税抜） 出刃 120 ㎜ 22700 円 ※舟行 150 ㎜ 24400 円 ※東型薄刃 180 ㎜ 25300 円 135 ㎜ 24100 円 180 ㎜ 29000 円 195 ㎜ 29000 円 150 ㎜ 25300 円 210 ㎜ 39000 円 210 ㎜ 31000 円 165 ㎜ 28000 円 240 ㎜ 56000 円 225 ㎜ 36400 円 180 ㎜ 30400 円 240 ㎜ 48700 円 195 ㎜ 33000 円 ※鎌型薄刃 180 ㎜ 26300 円 210 ㎜ 40000 円 195 ㎜ 30000 円 225 ㎜ 45600 円 210 ㎜ 32000 円 240 ㎜ 57000 円 225 ㎜ 37400 円 ※270 ㎜ 95000 円 240 ㎜ 49700 円 20 房近 中華 黒打麺切 ミガキ麺切 写真準備中 写真準備中 参考上代（税抜） 中華※#1 43000 円 ※黒打麺切 270 ㎜ 72500 円 ※ミガキ麺切 270 ㎜ 80000 円 ※#2 48000 円 300 ㎜ 77000 円 300 ㎜ 85000 円 ※#3 55000 円 330 ㎜ 88500 円 330 ㎜ 97000 円 #6 52700 円 360 ㎜ 105800 円 #7 58000 円 ※#22 99000 円 21 房近 寿司切 菓子切 写真準備中 骨切 黒打 出刃 写真準備中 参考上代（税抜） ※寿司切 210 ㎜ 41400 円 ※菓子切 210 ㎜ 25300 円 ※骨切 270 ㎜ 65000 円 240 ㎜ 46000 円 240 ㎜ 28800 円 300 ㎜ 77000 円 270 ㎜ 34500 円 黒打 出刃 薄口 240 ㎜ 30000 円 中厚 240 ㎜ 31000 円 厚口 240 ㎜ 35000 円 270 ㎜ 38000 円 270 ㎜ 39000 円 270 ㎜ 44000 円 300 ㎜ 48000 円 300 ㎜ 50000 円 300 ㎜ 56000 円 22 房近 房近 一級 鋼材：白紙 1 号 ハンドル：本水牛柄 黒打出刃=ハンドル：プラ柄 柳刃 蛸引 むきもの 皮ムキ 参考上代（税抜） 柳刃 180 ㎜ 15600 円 蛸引 210 ㎜ 17000 円 210 ㎜ 17000 円 240 ㎜ 18200 円 240 ㎜ 18200 円 270 ㎜ 22000 円 270 ㎜ 22000 円 300 ㎜ 26600 円 300 ㎜ 26600 円 330 ㎜ 31800 円 330 ㎜ 31800 円 ※360 ㎜ 39600 円 ※360 ㎜ 39600 円 ※むきもの 180 ㎜ 18000 円 ※皮ムキ（両刃） 105 ㎜ 6400 円 皮ムキ（片刃） 105 ㎜ 7800 円 23 房近 出刃 舟行 薄刃 黒打（出刃） 参考上代（税抜） 出刃 120 ㎜ 15900 円 ※鎌型薄刃 180 ㎜ 21400 円 舟行 150 ㎜ 17700 円 135 ㎜ 17200 円 195 ㎜ 24800 円 180 ㎜ 23000 円 150 ㎜ 18800 円 210 ㎜ 28000 円 210 ㎜ 31000 円 165 ㎜ 20000 円 225 ㎜ 33500 円 黒打（出刃）120 ㎜ 7200 円 180 ㎜ 24400 円 240 ㎜ 44000 円 195 ㎜ 26400 円 ※東型薄刃 150 ㎜ 16800 円 165 ㎜ 10000 円 210 ㎜ 32400 円 165 ㎜ 18200 円 180 ㎜ 12600 円 225 ㎜ 37000 円 180 ㎜ 20400 円 210 ㎜ 18000 円 240 ㎜ 42500 円 195 ㎜ 23800 円 150 ㎜ 9000 円 210 ㎜ 27000 円 225 ㎜ 32500 円 240 ㎜ 43000 円 24 房近 特級 SS 超鋼 鋼材：銀紙 3 号 ハンドル：本水牛柄 出刃 柳刃 フグ引 写真準備中 参考上代（税抜） 出刃 120 ㎜ 26400 円 柳刃 210 ㎜ 25000 円 ※フグ引 270 ㎜ 48000 円 150 ㎜ 31500 円 240 ㎜ 28400 円 300 ㎜ 58500 円 165 ㎜ 35200 円 270 ㎜ 33700 円 180 ㎜ 41800 円 300 ㎜ 47000 円 ※195 ㎜ 49500 円 330 ㎜ 57000 円 ※210 ㎜ 58300 円 25 房近 SSVM 鋼材：AUS8A ハンドル：黒合板柄 牛刀 三徳 ペテ 骨スキ 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 10600 円 三徳 180 ㎜ 11700 円 210 ㎜ 12000 円 240 ㎜ 13200 円 骨スキ 135 ㎜ 11700 円 270 ㎜ 15600 円 300 ㎜ 19800 円 ペテ 120 ㎜ 7700 円 150 ㎜ 8200 円 26 房近 SSVM 片刃 鋼材：AUS8A ハンドル：黒合板柄 柳刃 出刃 参考上代（税抜） 柳刃 210 ㎜ 14700 円 出刃 135 ㎜ 14400 円 250 ㎜ 17000 円 150 ㎜ 15400 円 165 ㎜ 16800 円 180 ㎜ 17500 円 27 房近 スウェーデン鋼 鋼材：スウェーデン鋼 ハンドル：黒合板柄 牛刀 三徳 ペテ 骨スキ 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 8400 円 三徳 180 ㎜ 9200 円 210 ㎜ 9500 円 240 ㎜ 10800 円 270 ㎜ 13200 円 骨スキ 135 ㎜ 9700 円 150 ㎜ 10400 円 300 ㎜ 16500 円 ペテ 120 ㎜ 6600 円 150 ㎜ 7000 円 28 房近 金紙 1 号 鋼材：金紙 1 号 ハンドル黒合板柄 牛刀 三徳 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 6400 円 三徳 180 ㎜ 6800 円 210 ㎜ 7000 円 240 ㎜ 8400 円 29 房近 別作 黒打 鋼材：白紙 2 号 ハンドル：黒合板柄 菜切=鋼材：鋼 ハンドル：プラ柄 牛刀 三徳 ペテ 参考上代（税抜） 牛刀 180 ㎜ 13200 円 三徳 180 ㎜ 14000 円 ペテ 150 ㎜ 10000 円 210 ㎜ 16500 円 240 ㎜ 19000 円 30 房近 角型菜切 東型菜切 参考上代（税抜） 角型菜切 165 ㎜ 9500 円 東型菜切 150 ㎜ 9500 円 180 ㎜ 11000 円 31 房近 房近 特製 鋼材：鋼（霞研） ハンドル：プラ柄 柳刃 出刃 参考上代（税抜） 210 ㎜ 7900 円 出刃 120 ㎜ 7300 円 240 ㎜ 8700 円 135 ㎜ 8200 円 ※（左）210 ㎜ 11850 円 150 ㎜ 9000 円 240 ㎜ 13050 円 165 ㎜ 10000 円 柳刃 180 ㎜ 12600 円 ※（左） 120 ㎜ 10950 円 150 ㎜ 13500 円 165 ㎜ 15000 円 180 ㎜ 18900 円 32 房近 房近 別作 鋼材：鋼（改良研） ハンドル：プラ柄 柳刃 出刃 参考上代（税抜） 210 ㎜ 5300 円 出刃 120 ㎜ 5000 円 240 ㎜ 5800 円 135 ㎜ 5500 円 ※（左）210 ㎜ 7950 円 150 ㎜ 6000 円 240 ㎜ 8700 円 165 ㎜ 6400 円 柳刃 180 ㎜ 7400 円 ※（左） 120 ㎜ 7500 円 150 ㎜ 9000 円 165 ㎜ 9600 円 180 ㎜ 11100 円 33 房近 房近 梨地 鋼材：SC=出羽鋼 SS=ゴールド鋼 ハンドル：プラ柄 SS 菜切 SS 三徳 SC 菜切 SC 三徳 参考上代（税抜） SS 菜切（Ｐ柄） 165 ㎜ 14000 円 SC 菜切角型・東型（Ｐ柄） 165 ㎜ 12000 円 SS 三徳（Ｐ柄） 165 ㎜ 14000 円 SC 三徳（Ｐ柄） 165 ㎜ 12000 円 34 房近 黒打 鋼材：青紙 2 号・鋼 ハンドルプラ柄 味切 青二味切 角型菜切 参考上代（税抜） 出刃 120 ㎜ 7200 円 味切 90 ㎜ 4500 円 150 ㎜ 9000 円 105 ㎜ 5000 円 165 ㎜ 10000 円 120 ㎜ 5400 円 青二味切 105 ㎜ 6000 円 180 ㎜ 12600 円 210 ㎜ 18000 円 角型菜切 165 ㎜ 4600 円 35
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