2010 J ALUX W I N E L I ST 2 0 1 5 ALC. 14.2% BY VOL. ja lu x wine selection WINE LIST 2010 2010 2010 ALC. 14.2% BY VOL. 本社 ワイン・フーズ部 〒 1 4 0 - 0 0 0 2 東 京 都 品川区 東 品川 3- 32- 42 I Sﾋ ﾞ ﾙ T e l : ( 0 3 ) 6 3 67- 8756 Fax : ( 03) 6367- 8758 西日本支社 リテール・フーズチーム 〒 5 5 6 - 0 017 大 阪 市 浪 速 区 湊 町 1- 4- 1 ALC. 14.2% BY VOL. Tel （ : 0 6 ）6 6 4 3- 0275 Fax :（ 06）6643- 0265 お酒は２０歳を過ぎてから。飲 酒 運 転は法 律で禁じられています 。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・ 乳 児の発 育に悪 影 響を与えるおそれがあります 。飲 酒は適 量を。 株式会社 JALUX w w w . j al ux. com ALC. 14.2% BY VOL. クローズ・アップ CLOSE・UP ジョセフ・ペリエ ０2 オステルタッグ ０3 クロ・デュ・ヴァル ０4 シルヴァー・オーク ０5 ダラ・ヴァレ ０6 ヴェリテ ０7 デュモル 08 ウィリアムズ・セリエム ０9 カレラ 10 オーボンクリマ・クレンデネンファミリー・ バーハムメンデルソン 11 タリー 12 FRANCE FRANCE USA USA お問合わせ USA お問合わせ用電話： （本社）０３ ‐６３６７‐８７５６ （西日本）０６‐６６４３‐０２７５ ご注文用FAX： USA （本社）０３ ‐６３６７‐８７５８ （西日本）０６‐６６４３‐０２６５ 営業時間： 平日９：００∼１７：３０ 休業日： 土･日・祝日 発行 ２０１５年７月発行 株式会社 JALUX USA USA USA フーズ・ビバレッジ事業本部 ワイン・フーズ部 〒１４０‐０００２ 東京都品川区東品川３‐３２‐４２ I・Sビル ０３‐６３６７‐８７５６ ©JALUX2015 ※ 商品価格は希望小売価格です。 ※ 掲載しているワインはヴィンテージが変更となる場合があります。 ※ 画像はイメージです。 ヴィンテージ変更などでデザイン変更の場合があります。 ※ 万一、 欠品の場合はご容赦ください。 ※ 諸般の事情によりやむを得ず価格を変更する場合がございます。 USA USA ジョセフ・ペリエ ドメーヌ･オステルタッグ フランス フランス 最高級キュヴェ・ジョセフィーヌ 伝統に捕らわれず、 誕生の秘話 アルザスワインに新風を吹き込んだ アンドレ・オステルタッグ 「本物のワイン」への終わりなき挑戦 シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエの創始者ジョセフ・ペリエの娘ジョセフィーヌは19 世紀に生まれました。 ドメーヌ･オステルタッグはアルザス地方で長い歴史をもつ一族オステルタッグ家が 1966 年にエピフィグ村に設立したドメーヌで 髪は褐色で、笑顔がとても魅力的。父にとっては目に入れても痛くない存在でした。 す。ドイツ系の名前「オステルタッグ」は昔の言葉でイースター（復活祭）を意味し、復活祭にちなんだ羊が家紋・ロゴにな 彼女の愛らしさを祝して、父は一番リッチで豪華なキュヴェに「ジョセフィーヌ」と名付けることにしました。 っています。 手作りの芸術品「ワーク・オブ・アート」 アンドレ・オステルタッグ 創始者ジョセフはボトルは芸術品であるべきだと考えました。そして金色を彩った美しいデザインを手作業でペイント ラフォン」に通い、ドミニク･ラフォンの父ルネ・ラフォンから耕作や醸造などさまざまなことを学びました。ミ ２代目にあたる現当主アンドレ・オステルタッグは、ブルゴーニュのディジ ョン大学で数学を専攻、その際毎週末のようにムルソーの名門「コント・ することを思いつきます。しかしながら、このアイディアが実際に商品化される前にジョセフは亡くなり、メゾンは友人 ネラル感豊かなワイン造りはその影響を受けています。その後 1980 年、21 才の時に実家のドメーヌに戻 のポール・ピトワ（現オーナーの祖父）に託されました。 しかし産業の発展で機械化も進み、手作業で丁寧にハンド・ り、父親からセラーの鍵を託されたのです。彼は詩や音楽、文学などの芸術を愛する豊かな感性の持ち ペインティングされた試作品のマグナムボトルの存在は忘れ去られ、セラーの奥でひっそりと時を過ごしていました。 主で、ワインを樽で醸造する大胆な試みに挑戦しアルザスワインに新風を吹き込み、アルザス新進気鋭 エピフィグ村 の、最も個性的な造り手の一人として注目されています。 アルザスワインは複雑すぎる、時代遅れ、飲むと頭痛がする、甘すぎる、余韻に石油香を感じる、 セラーで熟成しない、シュークルートと合わせるワイン、アルザスは非常に寒い地域、など数々の先入観を払拭すべく、アンドレは真摯にワイン造りに取 20 世紀によみがえる り組んでいます。 1980 年にポール・ピトワの孫ジャン・クロード・フルモンはプレステージキュヴェを作ることを考えました。そ の時メゾンに今日も飾られているジョセフィーヌの肖像画が目に留まりました。セラーで何十年も忘れ去ら ビオディナミ農法 れていたマグナムボトルを偶然にも見つけたことで、運命的にすべてが結びつきました。3 年間試作を重 1996 年からビオディナミ農法を取り入れはじめ、1998 年からは全ての畑をビオ ディナミ農法に切替え、徹底した手造りワインの道を突き進んでいます。ビオデ ィナミによって完熟したぶどうが収穫できるようになり、ぶどうの育ったテロワールがわかる力強いワインが ね、忘れ去れていた素晴らしいオリジナルデザインが最高級キュヴェとしてついに商品化されたのです。 造れるようになったのです。ぶどう畑、カーヴ、そして造る人間のエネルギーまでもが、ワインに繋がっ ジョセフィーヌの美しさは、ようやく素晴らしいシャンパーニュに宿ったのです。 ていくとアンドレは言います。アルザス全体で有機またはビオディナミ農法で栽培されている畑は全体の 13％です。これがもうすぐ20％にまで達するだろうと予想されています。アルザスは世界中でもっとも緑 キュヴェ・ジョセフィーヌ このプレステージキュヴェはグランクリュとプルミエクリュの最良の畑のぶどうから造ら れます。収穫の際は、慎重に熟度と健全さをチェックし選別します。ぶどうの絞り汁は それぞれの畑の個性が生かされるように別々に醸造します。芸術とまで言われるブレ ンドを行い、ワインは7 年間セラーでバランスと複雑味が市場に出すレベルに達するま で熟成されます。1982、1985、1989、1990、1995、1998、2002そして2004と現在ま でに8ヴィンテージが造られています。 ビオディナミ農法で、健全な畑には、ぶどう樹の下に下 草がたくさん生えています。 三つのカテゴリ 溢れるぶどう畑になるのです。フランスのオーガニック機関 DEMETER（デメター）や数多くのビオディ ナミ関連の機関がアルザスのコルマールに本拠地を置くのも偶然ではないのです。 ※ラベルを描いているのはアンドレの妻で、アルザス地方ストラスブール出身の画家クリスティーヌ・コリン・オステルタッグ ヴァン・ド・フリュイ Vins de Fruit 果実のワイン 品種の個性とぶどうの味わいを大事にしたワインで、熟成は6 ∼ 9 ヶ月。 比較的早いうちにフレッシュな果実味を味わうもので、遅くても5 年以内に飲むワイン。 ラベルにはぶどうの根がモチーフとして描かれています。 ★★★ オステルタッグのワインがオンリストされている ミシュラン［３ツ星］レストラン L'assiette champenoise ボトルの色は白ぶどうや葉と同じ緑色。 ラシエット・シャンプノワーズ （タンクー） ヴァン・ド・ピエール Vins de Pierre 石のワイン ギイ・サヴォワ （パリ） 土壌（テロワール）がもたらす味わいを表現することに重点を置いたワイン。 ランスブール （バーレンタール） Guy Savoy 山中教授も出席したノーベル賞晩餐会で 「キュヴェ･ロワイヤル･ブリュト･ブラン･ド･ブランＮＶ」が乾杯に使用されました！ 2012 年 12月11日未明に開かれた晩餐会でスウェーデン国王カール16 世グスタフ国王の発声による乾杯は、 ジョセフ・ペリエ「キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブランド ブランＮＶ」でした。合わせたお料理は「マリネし たアルプスイワナとカリフラワーのテリーヌ、白マスのキャヴィアのアニス風味のマヨネーズ添え」。シャルドネ100 ％から造られ、瓶内熟成は約 5 年という時間をかけて造られたエレガントなスタイルの逸品です。 ワイン・スペクター誌 92ポイント獲得。 ※ 参考上代 ￥8,000 ( 外税 ) この点を強調するためにラベルにはテロワールの名前を大きく記し、その下に品種名 が小さく書かれています。熟成は11 ∼ 18 ヶ月。 11 年から20 年の熟成のポテンシャルがあります。ボトルの色は茶色。 ヴァン・ド・タン Vins de Temps 時のワイン 天候に恵まれた年だけに造る、遅摘みで長期熟成する甘口ワイン。 20 年から50 年の熟成が可能です。 ボトルの色は熟成とともに変わり行く色がわかるように透明。 ラベルもワインの色が楽しめるよう極力小さくしています。 02 L'Arnsbourg Auberge de l'Ill オーべルジュ・ド・リル （イラウ−ゼルヌ） Arpège アルページュ （パリ） Epicure au Bristol エピキュール ブリストル （パリ） Pierre Gagnaire ピエール・ガニエール （パリ） Louis XV ルイ・キャンズ （モナコ） JALUX WINE LIST 03 クロ・デュ・ヴァル シルヴァー・オーク USA トゥーミー 伝説的事件 USA 「パリ・テイスティング 元祖カルトワイン （パリスの審判）」にまつわる 現在もトップブランドで ストーリー あり続ける名品 １９７２年のワイナリー設立当初から傑出した品質は高い評価を受けてきた「クロ・デュ・ヴァル」 語り継がれる「パリ・テイスティング（パリスの審判）」とは… ★“人生は、カベルネだ！”という名言を残したカリフォルニアの雄 ★ 一度飲んだら忘れることのできないフルボディの傑作！ 1976 ファーストマッチ 1976 年ボルドーワイン対カリフォルニアワインの世紀のブラインド・テイスティングとして著名な「パリ・テイスティング」（パリスの審判とも呼ばれます）「フランスの 自社で所有する森、樽工場で作られる高級アメリカンオークを使用。 ワインに勝るワインは存在するはずがない」とフランスのみならず、世界中のワイン関係者たちが頑なに信じていた時代。当時パリで最も有名なワインスクール「ア カデミー・デュ・ヴァン」の主宰者だったイギリス出身のスティーヴン・スパリエの企画で、ボルドーワイン VS カリフォルニアワインのブラインド・テイスティングが開 1972 年設立のワイナリーで、ただ一つ、カベルネ・ソーヴィニヨンのワインを造るために設立されました。 催されました。この時カリフォルニアから出品された５本のうちの１本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン 1972 年が選 アメリカンオークで最高級のカベルネを造り出すため、森、樽工場まで購入するほどの「完全主義」。 ばれたのは、有名な話として語り継がれています。また、この時フランス人審査員たちが第一位に選んだのは、なんとカリフォルニアワインでした。 そして４０年近くその信念を曲げずに貫き通しています。ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンもアレ キサンダーヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンも、自社畑のぶどう及びワイナリーが長期契約をしている 結果 第一位 スタッグス・リープ・ワインセラーズ 1973 カリフォルニア 栽培家の厳選されたぶどうからのみ造られています。シルヴァー・オークは、リリース直後から美味しく 第二位 シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 フランス 第三位 シャトー・オー・ブリオン 1970 フランス 飲める、そして食事とともに楽しめるワインを造っています。 第四位 シャトー・モンローズ 1970 フランス 第五位 リッジ・モンテベッロ 1971 カリフォルニア 1986 リターンマッチ この出来事に狼狽したフランスはその屈辱を果たすため、ワインの熟成能力を品評の視野に入れることを申し出ます。これにより１０年後の 1986 年に「パリ・テ イスティング」のリターン・マッチが開催されました。この時、ワインの真の評価とも言える熟成後の味わいを競うために、1976 年のテイスティングと全く同じワイン およびヴィンテージで争われました。この時、なんと「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニヨン 1972 年が、１０年の熟成を経て見事優勝し伝説となりました。 3 レイ・ダンカン【創業者】 コロラド州出身。1960 年代後半にカリフォルニアを訪れた際、その土地の美しさに感 動。 そして当時のワインブームの潮流を敏感に察知し、 ナパ・ヴァレーとアレキサンダー・ ヴァレーにいち早く土地を購入し、ワイナリーを設立。設立当初より明確なワインのコン 人の想い セプトを持った優れたリーダー。現在は 2 人の息子デヴィットとティムにワイナリー経営 を譲っています。 これにより熟成力においても世界のトップにあると証明され、更に評価を高めることとなったのです。 ジャスティン・メイヤー【初代醸造家】 結果 第一位 クロ・デュ・ヴァル 1972 カリフォルニア 第二位 リッジ・モンテベッロ 1971 カリフォルニア 第三位 シャトー・モンローズ 197０ フランス 第四位 シャトー・レオヴィル・ラスカーズ 1971 フランス 第五位 シャトー・ムートン・ロートシルト 1970 フランス 2006 メモリアルマッチ 「ミスター・カベルネ」と呼ばれるほど ダニエル・バロン【現醸造家】 1994 年からシルヴァー・オークでワイン造りに携わり、現在はシ に、カベルネ・ソーヴィニヨンを愛し、 ルヴァー・オーク、トゥーミー両社の醸造責任者を務める。1981 情熱を注いできた、ナパ・ヴァレーのカ 年からフランスのシャトー・ペトリュスに参加。帰国後、1994 年ま ベルネ・ソーヴィニヨンを語る上で、外 で 12 年間ドミナスで、ジャン・ピエール・ムエックスの仏米トップ・ すことの出来ない人物。2002 年心臓 ワイナリーの醸造担当として活躍した輝かしいキャリアを持つ偉 発作のため 63 歳で逝去。 大な人物。 またもやカリフォルニア勢に返り討ちにされてしまったフランス勢。2006 年には 1976 年のパリ・テイスティング 30 周年を記念して、スティーヴン・スパリエが取りま とめ役を引き受け、ロンドンとナパで同時に開催し、英米各 9 名の審査員がブラインドで採点を行うという形式の第三回ブラインド・テイスティングが行われました。 この時もまた同じ銘柄です。 結果 第一位 リッジ・モンテベッロ 1971 カリフォルニア トゥーミー by シルヴァー・オーク ★ シルヴァー・オークが別ブランドで作り出すメルロ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノノワール。 第二位 スタッグス・リープ・ワインセラーズ 1973 カリフォルニア ★ あの「ペトリュス」と同じぶどうのクローンを持つ最高級メルロ！ 第三位タイ ハイツ・マサーズ 1970 カリフォルニア マヤカマス 1971 カリフォルニア ★ ボトルの金ラベルには実際に 22 金を使用！ 第五位 クロ・デュ・ヴァル 1972 カリフォルニア 現在のワインメーカーであるダニエル・バロンは元々「ペトリュス」で 1982、1983 年のグレートヴィンテー ジを手がけ、「ドミナス」を立ち上げた人物で、1999 年シルヴァー・オークの別ブランドとして「トゥーミー」 スティーヴン・スパリエは、今回こそボルドーの赤が勝利するだろうと予測していましたが、一位から五位までをすべて、カリフォルニアワインが独占したという信 じがたい快挙となりました。「カリフォルニアワインは、フランスワインのようには熟成しない」と思われていましたが、「最高のカリフォルニアワインは、長期の熟成 を経てもなお美しく、それは最高のフランスワインをもしのぎうる」という事実が明らかになったのです。「クロ・デュ・ヴァル」は今回も五位に選ばれ、最高のカリ フォルニアワインの一つであることが改めて証明されました。 04 を設立。 また、ペトリュスのワインメーカーを４０年手がけたジャン・クロード・ベローも現在はシルヴァー・オー ク /トゥーミーで働いており、「ペトリュス」の再来とも言われています。ボトルには 22 金を用い、中身も外 観も素晴らしいものになっています。 JALUX WINE LIST 05 ダラ・ヴァレ ヴェリテ USA USA 世界の愛好家・業界人に 土壌からのメッセージ 影響を与え続ける 醸造家ピエール・セイヤン ナパの至宝 現代の伝説 ＜アメリカワインで初めての 100 点ワイン＞ 近年では多くの米国産ワインがパーカーポイント１００点を獲得し ヴェリテはケンダル・ジャクソンの故ジェス・ジャクソンとフランス人醸造家ピエール･セイヤンのパートナーシップで生 ていますが、その記念すべき第一号こそがこの『マヤ』。現在は、アンディ・エリクソン＆ミシェル・ローランと まれたソノマを代表するプレミアムワイナリー。他のカリフォルニアのカルトワインとは一線を画す、みずみずしいミネ いう黄金コンビでワイン生産を行っています。 ラル感を持つワインです。 ワイナリーについて 土壌からのメッセージ マイクロ･クリュ ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズはナパのオークヴィルを通るシルヴァラード通りを見下ろす標高 120m の高さ フランス語で「真実」を意味するヴェリテは、伝統 山側と丘陵地帯の畑の土壌 にある丘の斜面に位置しています。グスタフとナオコが 1982 年に土地を購入し、ぶどうを植えました。 的な手法と、ニューワールドのぶどうを組み合わせ とマイクロクライメート（微気 その場所から取れたぶどうは傑出していて、世界に誇るワインを生産できると確信するようになりまし て造られるワインです。 候）は、ブロックごとに劇的 た。東向きの斜面で太陽の光を浴びる時間が長く、また海の影響で適度に冷涼で、赤い火山性土 畑の小区画ごとに収穫されたぶどうをブレンドした特 に変化します。 ヴェリテのソノ 壌という恵まれた条件が重なっていたからです。 徴のあるワインで、最新の注意を払って栽培される マの畑には 40 以上の区画 最高のぶどう品種の特徴、気候や土壌、そして醸 ごとに異なる土壌や気候が 存在します。 ヴェリテではそれを「マイクロ・クリュ」と呼び ワイン栽培 造家ピエール・セイヤンのテクニックの見事な統合 の賜物です。 ヴィニュロン（畑から醸造まで全て手がける作り手）であるピエール・ 200 以上に分かれています。このソノマカウンティの土壌の 主に火山の岩が砕けた土壌からなるため、 セイヤンは、この方法を droit du sol,（ 「土壌からのメッセージ」 “right of the メッセージやマイクロ・クリュを表現することがヴェリテの哲 面積あたりの収量は自然と限られたものにな soil”）と呼んでいます。 学なのです。 っています。ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズでは厳 醸造家ピエール・セイヤン ∼ 畑からのたたき上げの人生 ∼ しいぶどう栽培の管理を実践しています。台 木は畑のテロワールと一致するものを注意深 代々ワイン造りに携わってきた家系出身のピエール・セイヤンは、フランスの南西ガスコーニュ地方の出身。彼のワイン く選んでいます。水はけがよく、日照に恵まれ 造りの歴史はアルマニャック地方に家族が所有する畑でカベルネ・フランやメルロのぶどう栽培関わったことからに始ま ているテロワールで、特に日照についてはヴァ ります。その後ボルドーへ移り、数十年ワイン造りの経験を深め、1997 年にケンダル・ジャクソンの故ジェス・ジャクソン レー・フロアと呼ばれるナパ・ヴァレーの平地 に「ソノマでワールドクラスのワインを造らないか」と誘われカリフォルニアに渡りました。そして「ヴェリテ」で、素晴ら 部分より1 時間長く享受できます。 しいボルドー品種のワインを作り出し、自分自身のマイクロ・クリュの哲学を完成させたのです。世界有数の技能をもっ これらの要素が重なり、ダラ・ヴァレは秀でた た醸造家として、彼の名声は不動のものとなりました。彼はワインメーカーではなく、今もヴィニュロン （ぶどう栽培醸造家） ぶどうを収穫でき、また世界中の愛飲家がこ として活躍しています。2013 年に 42 回目の収穫を終えたセイヤンは、大学に醸造学がない世代で「全て畑から学んだ」と微笑みます。 ぞって探すワインを生産することが可能にな るのです。 「現代の伝説」とまで言わしめたワイナリー「ヴェリテ」 南フランス出身の醸造家ピエール・セイヤンはボルドー サン・テミリオ ワイン生産に携わる人々 ナオコ・ダラ・ヴァレ / 創設者・オーナー アンディ・エリクソン / ワインメーカー Naoko Dalla Valle / Founder and Proprietor Andy Erickson / Winemaker 日本の神戸出身で、先祖から日本酒造りを アンディはスクリーミング・イーグルを している家系に生まれました。ナオコと夫 はじめナパの最高のワインを手がけ のグスタフは「世界に誇る偉大なワイン」 てきました。テロワールの強烈な信 を造るというヴィジョンを共有し設立しまし 奉者であり、彼のダラ・ヴァレにおけ た。収穫は傑出したチームのもと手摘みで る最大の関心は畑を理解し、真に 行われます。ナオコの厳格な指導の下、 優れた他にはない個性をもつワイン ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは最高峰のワイ ンを生産し続けています。 06 シャトー・ラセグ を作り上げることです。 今までに獲得した 100 点はトータルで 8 回！ ンにあるシャトー・ラセグでもワイン造りを手掛けています。サン・テミリ オンの集大成とも言える格別なワインを生み出し、同地区でも最高のワ インに数えられています。18 世紀に歴史を遡るシャトーは、四季を通じ て太陽が燦々と降り注ぐ南西向きのぶどう畑に恵まれています。建物正 面を飾る日時計が、日光の重要性を表現し、シャトーの象徴としてラベル にも描かれています。 < 数々のワイン専門誌からの評価 > ラ･ミューズ ラ・ジョワ ル・デジール メルロ主体 カベルネ・ ソーヴィニヨン主体 カベルネ・ フラン主体 3回 2回 3回 (01,07,08) (05,07) (05,07,08) ・Robert Parker 90-91 points 2007年は異なるぶどうから造る 3種のワインすべてが パーカーポイント100点を獲得 という100点3冠王！ ・Stephen Tanzer 89-91 points ・Decanter ★★★★ “Lovely & Classic” ・Wine Enthusiast 92 points ・Wine & Spirits 90 points ・ “Top 50 exceptional 2004 Bordeaux” JALUX WINE LIST 07 デュモル ウィリアムズ・セリエム USA USA 新たなる神話の誕生 カリフォルニア ガレージワインの元祖 カルト・ワイナリー ウィリアムズ・セリエムの歴史 創世記 Kerry Murphy Sr.（ケリー・マーフィー） とMichael Verlander（マイケル・ヴァーランダー） １９７９年 バート・ウィリアムズとエド・セリエムは リバーロードにあるガレージでワイン作りをはじめました。 がソノマ最高のワインを目指し共同で１９９６年に設立。後にアンディ・スミスもパートナーと 二人が最初に作ったワインはレオ・マルティネリのジャックアスヒルヴィンヤードの樹齢 84 年のジンファンデルから作られ して参加。 ました。当初は「ハシエンダ・デル・リオ」というラベルでしたが、ワインが有名になったのは、二人の苗字から名付け 左：ワインメーカー アンディスミス 右：オーナー ケリー・マーフィー た「ウィリアムズ・セリエム」というラベルに変えてからでした。ピノ・ノワールのファーストヴィンテージは１９８１年です。 ワイン・メーカー「神の手を持つ男 アンディ・スミス」 デュモルのワインメーカーは神の手を持つ男と言われるアンディ・スミス。スコットランド出身の彼は、ニュージーラ １９８７年 カリフォルニア・ステートフェア ンドマーティンボロにあるプレミアムワインを産出するニール・マッカランの元や、オーストラリア、アルゼンチンのワイ ウィリアムズ・セリエム・ロッキオリ・ヴィンヤード・ピノ・ノワー ナリーで活躍しました。その後、カリフォルニアでは、パーカーポイント100 点を連発するポール・ホブスの片腕と ル１９８５がこの品評会で「Sweepstakes Winner」 （＝優 しても多くの技術をものにし、カレラのジョシュ・ジェンセンやオー・ボン・クリマのジム・クレンデネンらも含めた大 勝）に輝きました。また、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに 勢のピノ・プロデューサーから一目置かれるリトライの醸造家のテッド・レモンの元や、ジェムストーン、ラークミード も同時に選ばれました。 １９９８年 ジョン・ダイソンが オーナーに つ」とハイスコアとともに絶賛されました。これにより、アンディ・スミスはカベルネ、ピノ、シャルドネ、シラーの計４品 ニューヨークのミルブルックワイナリーおよびトスカーナのヴィ 種にわたってパーカー 95 点以上を獲得するという（カベルネはラークミードで獲得）まさに「神の手を持つ男」と ラ・ピロワイナリーのオーナー ジョン・ダイソンがオーナーに。 して広くその名を轟かせました。そして遂にロバート・パーカーはアンディ・スミスを、国際的な名声を得ているヘ ボブ・カブラルをワインメーカーとして招き入れました。ぶどう レン・ターリーやマーク・オーベール、ミシェル・ロランそしてポール・ホブスなどの有名ワインメーカー同様に世界で最も影響力をもつワインメーカとして ボブ・カブラル（ディレクター・オブ・ワインメーキン グ）が「ワイン・エンスージアスト誌」より 2011 年 のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに指名 でも活躍しました。しかしながら彼の名を一躍有名にしたのが、2000 年から参加し、今では経営にも携わるこの 「デュモル」です。彼が手がけるデュモルの各作品はパーカーから「カリフォルニアで最もお気に入りワインのひと ワインメー カ ー・オ ブ・ザ・イヤ ー ※ 2013 年末に退社 栽培家達と良好な関係を継続しつつ、自社畑も購入。 2005 年に「Wine Makers of the Year」に選出しました。また、オーナーのケリーも Wine Personalities of the year に選定されました。2010、2011 のエステートシャルドネはパーカー評で 2 年連続全米シャルドネ 2 位を獲得するなど、アンディ・スミスの快進撃が続いています。 ドレーク・エステート・ヴィンヤード（ロシアンリバー沿いの プレミアムシリーズ （毎年少量を１１月にリリース） ガ−ンヴィル）に 34 エーカー、ウィリアムズ・セリエム・エ シャルドネはオーナーの娘および女の孫の名前、またピノ・ノワールとシラーはオーナー ２０１１年１月１９日ホワイトハウスでのオ の息子および男の孫の名前から付けられています。 バマ大統領主催の中国の胡主席の公 プレミアムシリーズのラインアップ ∼垂涎のカリフォルニアの銘醸畑∼ 式晩餐会で DuMOLロシアン・リバー・ Lia Viognier: ダットン−グレゴリー、ホップ−ケリー＆トレントン・ステーションのブレンド Clare Chardonnay: 100％カーネロスのハイド・ヴィンヤード 2000 年台 自社畑にぶどうを植え始め、 またワイナリーも新しく建設 ヴァレー・シャルドネ２００８がサービス されました。 ステート・ヴィンヤード （旧名リットン・エステートヴィンヤード） に 51 エーカー、最新施設・設備の整った新しいワイナリーを建設開始。 「ミニマリスト」的 アプローチでワイン作りをし、また環境にもやさしいワイン作りを実現。 2010 年 8 月 新しいワイナリー完成 和した建物の新ワイナリーが完成。ウイリアムズ・セリエム Isobel Chardonnay: 100% チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード のリストのメンバーおよび業界関係者対象のテースティン Eion Pinot Noir: 100% ソノマコーストのソノマステージ・ヴィンヤード （入荷未定） Ryan Pinot Noir: ウイドー＆アボット・ヴィンヤードのブレンド ホワイトハウスからワイナリー に直 々にご 指 名を受けまし た。中国から最高級の接待と いう要望を受け、ホワイトハ Finn Pinot Noir: デュモル・エステート、オキシデンタル＆ワイルドローズ・ヴィンヤードのブレンド ウスが最も気を遣った晩餐会 Estate Pinot Noir: 100% デュモル・エステート のメニューに選ばれたといっ Jack Robert’s Run Syrah: 100% ダットン−グレゴリー・ヴィンヤード ても過言ではありません。 Eddie’s Patch Syrah : 100% ホップ−ケリー・ヴィンヤード イギリスの権威あるワイン専門誌デカンター誌でカリ フォルニアのピノ・ノワールとして表紙を飾りました。 最新式のボトリングラインとバレルルームを備えた自然と調 Chloe Chardonnay: リッチー、シャービー＆ロレンゾ・ヴィンヤードのブレンド Aidan Pinot Noir: 100％ワイルドローズ・ヴィンヤード Decanter Magazine March 2012 デカンター マガジン 2012 年 3 月号 グ・サロンとイベントスペースを設けました。 リットン・エステート・ピノ・ノワール 2007 アメリカ ピノ・ノワール初の「100 点獲得」 ！ 「ワインエンスージアスト誌」でリットン・エステート・ピノ・ノワー ル２００７ヴィンテージに、パーフェクトの 100 点を獲得！アメリカの 著名なワイン雑誌がピノ・ノワールにパーフェクトスコアである 100 点を与えたのは、このワインが歴史上初めて。 08 JALUX WINE LIST 09 カレラ オー・ボン・クリマ USA クレンデネン・ファミリー ピノ・ノワールのパイオニア バーハム・メンデルソン 栄光の歩み USA カリフォルニアの巨星ジム・クレンデネンが携わる3つのワイナリー カレラの栄光の歩み ブルゴーニュワインに魅せられて オーナーのジョシュ・ジェンセンはエール大学で学び、人類学の修士号を取る ため英国オックスフォード大学に留学しました。そこでワインを楽しむ機会が増 ジ ム・クレン デネン 1976 年にカリフォルニア大学サンタ・バーバラ校法学部を卒業した後、ブルゴーニュとシャンパーニュ で一ヶ月を過ごしたジム・クレンデネンは、法学を究めることよりも、ワインの道に進む決意をします。 え、ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれたといいます。1969 年に憧れのコート・ドールを訪れ、DRC でスタッ 1978 年からは、サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーにて 3 年間アシスタントとして学び、1981 年にはオーストラリア、フラン フ兼通訳として当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き始めました。英語の通訳を兼ねていたので、来客に立 スで修業を積みました。ブルゴーニュの神様と称されるアンリ・ジャイエにも師事し、ワインメーキングにおいて多大な影響を受け 会、試飲をする機会に恵まれたのです。また、デュジャックで収穫を手伝った際には、オーナージャック・セイスと懇意に たと言われています。伝説のワインメーカー、ジム・クレンデネンが携わる 3 ワイナリーのご案内です。 なり、多くを学びました。ブルゴーニュで学んだブドウにほとんど手をかけない自然なワイン造りに魅せられ、この体験が 【 オー・ボン・クリマ 】 「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る。」という目標に駆り立てたのです。 カリフォルニア 石灰岩を探す長い旅 ∼塩酸の瓶を携えて∼ 1971 年にカリフォルニアに戻ったジョシュは、 「最高のピノ・ 開墾 ノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを 元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。 漑施設を造り、1975 年にジョ シュは 3 つのテロワールの異なる区 画 24 エーカーに最初のピノ・ノワー の土地を手に入れるのに要した時間は２年。そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近 ルを植えました。それぞれの区画に づきがたい田舎の奥地。しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ セレック、リード、そしてジェンセンと ドール同様の反応をし、 「最適の地」であることが分かったのです。1974 年水も電気もない、廃墟となっ 畑ごとに個別の名前をつけました。 たかつての石灰岩の砕石場の跡地に、土地を購入。しばらくはトレーラーハウスを住まいとしました。 1982 年設立のワイナリー。 ピノ・ノワールのクローンの出所 自分のぶどうが育つまでは、ジンファンデルを買ってワインを 造りました。初リリースは 1975 年。カレラの記念すべき最 ジェンセンの 畑に 初のワインはジンファンデルということになります。最初の２年間は近くのワイナリーに間借りして造りました 最初に植えられた が、1977 年には自分の醸造所を造るために畑とホリスター市街の中間地点に土地を購入。1978 年に 木 は、ジョシュが 自分の畑から初めてのワインを 700 ケース作りました。これが自身のぶどうから造った初ヴィンテージ。昔 DRC から持 ち 帰 の石切り場として使われていた急斜面にテラス状の段差を利用してグラヴィティ・フロウ（自然の重力を ったものではない 利用したぶどうに優しい醸造方法） を採用し、出来るだけ人の手を加えない造りを行っています。 ボルドー かとひそかに噂さ でこの手法を取り入れたのは 2000 年代からですから、かなり早くから導入されていたことになります。 れています…。 マウント・ハーランの自社畑の位置と名前の由来 １ RYAN 5 ライアン 1979 年以来ヴィンヤード・マネージャーを努める ジム・ライアンにちなんでつけられました。2002 年 の初リリースの時に、このワインを見てジムはとて も驚いたそうです。 2 VIGONIER 3 CHARDONNAY 4 MILLS ヴィオニエ シャルドネ ミルズ ジョシュがワイン造りを始めたころ、いつも見守っ てくれていた隣人であり友人エヴェレット・ミルズ にちなんで命名。 10 DE VILLIERS JENSEN REED 8 SELLECK セレック ジョシュをワインの世界に導いてくれた家族ぐるみの付き合い の医師ジョージ・セレックにちなんで命名 の銘醸地ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーに素 という意味で、その頭文字から「ABC」の が、真の理想を追い求めて 2000 年にス 晴らしい畑を購入したのが 1998 年のこと。そして 通称で親しまれています。アンリ・ジャイエ氏 タートしたのが、クレンデネン・ファミリーで 徹底したキャノピー・マネージメント、無農薬栽培、 に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出 す。ラベルはオー・ボン・クリマのように一 灌漑の制限、収量制限を実施し、最高品質のブド す繊細なワインは、当時では珍しいスタイル 目でそれとわかるような派手さはありません ウを生み出す素地を作ったところで、 ワインメーカー でしたが、一気に人気・注目を集めるように が、大切な家族の名前が刻まれており、ジ として世界的な名声をもつジム・クレンデネンをワイ なりました。ワイナリーを立ち上げて間もない ムのクレンデネン・ファミリーに懸ける思い ン醸 造のため招 聘。ファースト・ヴィンテージは 1989 年、1990 年と２年続けて、 ロバート・パー が伝わります。そのワインは主に自社畑か 2000 年です。醸造、販売はオー・ボン・クリマ ワ カー氏より 「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー ら造られ、カリフォルニアの果実味と、ブル イナリーが行っており、 オー・ボン・クリマの公式ホー 」に選出されています。三角形のラベルは ゴーニュのスタイルと言える美しい酸とのバ ムページにも掲載されていることから、現地では 「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも ランスが絶妙で、ジム・クレンデネンの真髄 「オー・ボン・クリマ バーハム メンデルソン ラベル」 を味わえるものとなっています。 とも呼ばれ、サンタ・バーバラに本拠地を構えるジ ム・クレンデネンが、ソノマで造るピノ・ノワールとし 8 7 2 ジョシュの最初のビジネスパートナーであり親しい友人ウィリ アム・ビル・Ｇ・リードにちなんで命名。 響力を持つようになったジム・クレンデネン 「Au Bon Climat」とは、 「良く露出された」 て注目されています。 ジェンセン リード オーナーのバーハム・メンデルソンがピノ・ノワール 有名なワイナリーの１つとなっています。 １ ジョシュの父にちなんでジェンセンと命名。 7 オー・ボン・クリマの大成功で世界的に影 有名。世界中にファンをもち、アメリカで最も ド・ヴィリエ ジョシュのワイン造りについての著書「 ロマネコンティに挑む ∼カレラ・ワイナリーの物語∼（原題 the Heartbreak grape）」 の著者マルク・ド・ヴィリエにちなんで名づけました。 6 【 バ ー ハ ム・メン デ ルソン 】 トラクターで土地をならし、灌 NASA の衛星を基につくられた土地台帳などで調査し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望 ファーストヴィンテージの意外な秘密 【クレン デネン・ファミリー 】 3 4 5 オー・ボン・クリマ「 ツバキ 」ラベル シャルドネ / ピノ・ノワール ” ラベルに描かれているキャラクターは、 ワインを作る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」です。私たちに豊かな恵 6 みをもたらす酵母の詩学を、 みなさまとご一緒に堪能できますことを光栄におもいます。” ― 椿 昇（ツバキ・ノボル） ― この “ツバキラベル” シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル） 氏のデザインと、ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。ジム・クレンデネンは大の日 本びいき。今まで２０回以上来日、ワインを通じて、様々な日本を経験、理解してきたジムがブレンドした、日本のためのワインです。 JALUX WINE LIST 11 目次 INDEX タリー USA 品種別早見一覧 シャルドネ / ピノ・ノワール 14 両品種のスーパースター生産者 シルヴァー・オーク トゥーミー・セラーズ 18 CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER メゾン・シシェル 『タリー』の名声を揺ぎ無いものとしたのは、2006 年のこと。かの有名な『パリ・テイスティング』30 周年を記 念して開催された『第 3 回米仏ブラインド対決』です。その大会で、タリーの誇るシングル・ヴィンヤード「シャ ルドネ・ローズマリーズ」が、カリフォルニア州白ワイン部門にて見事優勝を果たしたのです。また、米仏での 総合順位としても第２位という輝かしい栄誉。 誰もがタリーの実力を知ったのです。さらにその後、ワイン・ エンスージアスト誌において【WE95 点】の高評価を得て、全米から集まった５１６本の中から年間 NO1 シャ ルドネとして評されました。また一方、同誌において、ピノ・ノワールの生産者としても高評価を得ます。同じく シングル・ヴィンヤード「ピノ・ノワール・ローズマリーズ」が【WE94 点】の高評価。年間 NO２ピノ・ノワー ルとなりました。こうして、シャルドネ / ピノ・ノワール両品種の超一流生産者として知られるようになりました。 21 CHÂTEAU.PRIURE LICHINE シャトー・ラセグ 21 CHÂTEAU.LASSÉGUE シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース 21 CHÂTEAU.BEAUSÉJOUR DUFFAU-LAGARROSSE ドメーヌ・オステルタッグ 22 DOMAINE OSTERTAG ドメーヌ・セルヴァン ロバート・パーカーの五つ星 (★★★★★) 評価 20 MAISON SICHEL シャトー・プリューレ・ リシーヌ 24 をもつ『タリー』について、称賛を惜しみません。お気に入りワイナリーとして『タリー』の名前を挙げることもし ばしばです。そして、与える評価も最高のもの。シャルドネ / ピノ・ノワールの両品種において最高の五つ星 ★★★★★評価を与えています。これは、全米 2500 社ほどあるワイナリーで、数少ない快挙であり、スーパー スターと称すにふさわしいといえます。また、セカンドラインであるビショップス・ピークについても、そのコストパ フォーマンスの高さから、 「恐るべきバリュー」と称えています。 ドメーヌ・アラン・ビュルゲ ドメーヌ・カミュ 25 26 Talley Vineyards at ドメーヌ・コルディエ The White House ピエール・フェロー 28 29 30 32 32 カーヴ・デ・ヴィニュロン・ ド・ソーミュール イアン・タリーの祖父にあたるオリヴァー・タリーが 1948 年に野菜を作る菜園を開いた バラ・カウンティ エリアでブドウ栽培も開始。その品質の高さからカレラやオー・ボン・ クリマといった著名ワイナリーにもブドウを提供するようになりました。ブドウ栽培の経験 を重ねながら、オリヴァーの息子であるドン・タリーはタリー農園内の切り立った丘に上 質なシャルドネとピノ・ノワールが育つことを確信し、1982 年に、リンコン・ヴィンヤード の西の丘に試験的にブドウ栽培を開始しました。ブドウ栽培は成功し、やがて、アロヨ・ グランデとエドナ・ヴァレーに 165 エーカーのブドウ園を持つにいたりました。1986 年、 初めて『タリー』を冠した 450 ケースのワインが生産されました。最新設備が整った施 設がリンコン・ヴィンヤードの近くに完成したのは 1991 年。同年ドン・タリーの息子で 3 代目にあたるブライアン・タリーが、ワイナリーのジェネラル・マネージャーに就任しまし た。現在ブライアンが代表者として、ワイナリーを引き継いでいます。 12 33 ドメーヌ・ギイ ・ムッセ 1991 Talley Vineyards Estate Chardonnay October 15, 1993 April 8, 1999 1996 Rosemary’s Vineyard Pinot Noir April 13, 1999 1996 Rosemary’s Vineyard Pinot Noir September 17, 2003 1996 Talley Vineyards Estate Pinot Noir January 14, 2001 1997 Talley Vineyards Estate Chardonnay October 21, 1999 1997 Talley Vineyards Estate Chardonnay December 13, 2001 1997 Rosemary’s Vineyard Pinot Noir 1997 Talley Vineyards Estate Chardonnay December 14, 1999 February 6, 2001 1998 Oliver’s Vineyard Chardonnay March 5, 2005 2001 Rosemary’s Vineyard Chardonnay November 10, 2005 2001 Rosemary’s Vineyard Pinot Noir December 5, 2003 2001 Rosemary’s Vineyard Pinot Noir December 5, 2003 2001 Rosemary’s Vineyard Chardonnay 33 34 34 34 A DE GRASSI 42 OUTPOST ウォリス・ファミリー・エステート ハーブ ラム・ヴィンヤーズ マイケル・ポザーン・ワインズ ヴェリテ スキップストーン デュモル ハーシュ・ヴィンヤーズ ウィリアムズ・セリエム カレラ・ワイン・カンパニー オー・ボン・クリマ クレンデネンファミリー ヴィンヤーズ バーハム・メンデルソン タイラー タリー・ヴィンヤーズ サクサム SAXUM 35 WINES TREE ド・グラッシ アウトポスト 43 44 44 【ワインマークの見方】 赤 … 赤ワイン 白 … 白ワイン … 甘口ワイン 45 甘口 46 ロゼ … ロゼワイン 46 泡 49 泡ﾛｾﾞ …泡 … 泡ロゼ 50 53 55 56 57 5８ 59 TALLEY VINEYARDS DOMAINE DE NIZAS ワインズ・ツリー 42 CORISON TYLER CHÂTEAU D’AQUERIA ドメーヌ・ ド・ニザス コリソン BARHAM MENDELSOHN DOMAINE GUY MOUSSET シャトー・ダケリア 41 SPOTTSWOODE CLENDENEN FAMILY VINEYARDS CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR ところからスタートしています。1970 年代には隣接するエドナ・ヴァレーやサンタ・バー スポッツウッド マップ （カリフォルニア） 66 AU BON CLIMAT DOMAINE JEAN-CLAUDE CHATELAIN アロヨ・グランデＡＶＡを中心に自社畑を所有する『タリー』の歴史は、現当主のブラ 41 HARBISON ESTATE CALERA WINE COMPANY CH.DE LA RAGOTIÉRE ドメーヌ・ジャンクロード・シャトラン ハービソン・エステート WILLIAMS SELYEM DOMAINE SAINT ABEL ブライアン・タリー 40 DALLA VALLE HIRSCH VINEYARDS PIERRE FERRAUD シャトー・ ド・ラ・ラゴティエール ダラ・ヴァレ DUMOL DOMAINE CORDIER ドメーヌ・サンタベル 39 TWOMEY OELLARS SKIPSTONE DOMAINE GROS FRERE & SOEUR 三代にわたるタリー ヴィンヤーズの歴史 『オリヴァー /ドン / ブライアン タリー』 64 TALTARNI VINEYARDS VÉRITÉ 26 DOMAINE MICHEL GROS ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール 64 タルターニ・ヴィンヤーズ MICHAEL POZZAN WINES DOMAINE CAMUS ドメーヌ・ ミシェル・グロ 38 HERB LAMB VINEYARDS DOMAINE ALAIN BURGUET クローヴァーヒル CLOVER HILL WALLIS FAMILY ESTATE DOMAINE SERVIN ワイン界の世界的権威、ロバート・パーカーもこのシャルドネ /ピノ・ノワール両品種において華々しいストーリー 36 SILVER OAK FRANCE 第 3 回 米仏ブラインド対決「メモリアルマッチ」カリフォルニア部門優勝 AUSTRALIA CLOS DU VAL フランス 左から：ブライアン、オリヴァー、 ドン CALIFORNIA クロ・デュ・ヴァル シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ オーストラリア カリフォルニア カストロ・セラーズ CASTORO CELLARS 35 レイウッド・ヴィンヤーズ RAYWOOD VINEYARDS 61 62 63 JALUX WINE LIST 13 品種別早見表（主要品種） 白ワイン 白ワイン Chardonnay/ シャルドネ Vigonier/ヴィオニエ ワイナリー名 商品名 国名 WINES TREE ﾜｲﾝｽﾞ ﾂﾘｰ BARON MAXIME CHARDONNAY ﾊﾞﾛﾝ ﾏｷｼﾑ ｼｬﾙﾄﾞﾈ FRANCE RAYWOOD VINEYARDS ﾚｲｳｯﾄﾞ ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ CENTRAL COAST CHARDONNAY ｾﾝﾄﾗﾙｺｰｽﾄ ｼｬﾙﾄﾞﾈ MICHAEL POZZAN WINES ﾏｲｹﾙﾎﾟｻﾞｰﾝﾜｲﾝｽﾞ 価格（外税） ページ ワイナリー名 商品名 国名 ¥370 35 CALERA ｶﾚﾗ CENTRAL COAST VIOGNIER ｾﾝﾄﾗﾙｺｰｽﾄ ｳﾞｨｵﾆｴ USA ¥3,600 53 USA ¥1,800 63 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ VIOGNIER LIA RUSSIAN RIVER VALLEY ｳﾞｨｵﾆｴ ﾘｱ ﾛｼｱﾝﾘｳﾞｧｰｳﾞｧﾚｰ USA ¥9,000 47 ANNABELLA NAPA VALLEY CHARDONNAY ｱﾅﾍﾞﾗ ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥2,500 44 CASTORO CELLARS ｶｽﾄﾛｾﾗｰｽﾞ CHARDONNAY ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥2,600 62 DOMAINE CORDIER ﾄﾞﾒｰﾇｺﾙﾃﾞｨｴ MACON AUX BOIS D'ALLIER ﾏｺﾝ ｵｰﾎﾞﾜﾀﾞﾘｴｰﾙ FRANCE ¥2,800 29 DOMAINE SAINT ABEL ﾄﾞﾒｰﾇｻﾝﾀﾍﾞﾙ BOURGOGNE CHARDONNAY ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｼｬﾙﾄﾞﾈ FRANCE ¥2,900 32 VIEILLE VIGNES SYLVANER ｳﾞｨｴｲﾕｳﾞｨｰﾆｭ ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ FRANCE ¥3,300 22 AU BON CLIMAT ｵｰﾎﾞﾝｸﾘﾏ CHARDONNAY TSUBAKI LABEL ｼｬﾙﾄﾞﾈ 椿ﾗﾍﾞﾙ USA ¥3,000 55 TALLEY ﾀﾘｰ BISHOP'S PEAK CHARDONNAY SAN LUIS OBISPO ﾋﾞｼｮｯﾌﾟｽﾋﾟｰｸ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥3,000 59 DOMAINE SERVIN ﾄﾞﾒｰﾇｾﾙｳﾞｧﾝ CHABLIS LES PARGUES ｼｬﾌﾞﾘ ﾚﾊﾟﾙｸﾞ FRANCE ¥3,500 24 CALERA ｶﾚﾗ JOSH JENSEN SELECTION CHARDONNAY ｼﾞｮｼｭｼﾞｪﾝｾﾝ ｾﾚｸｼｮﾝ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥4,000 53 CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ GEWURZTRAMINER LE BON CLIMAT ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ ﾙﾎﾞﾝｸﾘﾏ FRANCE ¥3,800 57 CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ CHARDONNAY "THE PIP" LE BON CLIMAT ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｻﾞﾋﾟｯﾌﾟ ﾙﾎﾞﾝｸﾘﾏ USA ¥4,200 56 DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ GEWURZTRAMINER VIGNOBLES D'E ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ ｳﾞｨﾆｮｰﾌﾞﾙﾃﾞ FRANCE ¥4,600 22 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ HAUTES COTES DE NUITS BLANC ｵｰﾄｺｰﾄﾄﾞﾆｭｲ ﾌﾞﾗﾝ FRANCE ¥4,500 27 DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ FRONHOLZ GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES ﾌﾛﾝﾎﾙﾂ ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ FRANCE ¥9,000 23 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ CLASSIC CARNEROS CHARDONNAY ｸﾗｼｯｸ ｶｰﾈﾛｽ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥4,600 36 DOMAINE GROS FRÉRE ＆ SOEUR ﾄﾞﾒｰﾇｸﾞﾛﾌﾚｰﾙｴｽｰﾙ HAUTES COTES DE NUITS BLANC ｵｰﾄｺｰﾄﾄﾞﾆｭｲ ﾌﾞﾗﾝ FRANCE ¥4,800 28 TALLEY ﾀﾘｰ CHARDONNAY ESTATE ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｴｽﾃｰﾄ USA ¥4,900 60 DOMAINE SERVIN ﾄﾞﾒｰﾇｾﾙｳﾞｧﾝ CHABLIS 1ER CRU VAILLONS ｼｬﾌﾞﾘ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｳﾞｧｲﾖﾝ FRANCE ¥5,000 24 AU BON CLIMAT ｵｰﾎﾞﾝｸﾘﾏ HILDEGARD WHITE ﾋﾙﾃﾞｶﾞｰﾄﾞ ﾎﾜｲﾄ USA ¥5,000 56 DOMAINE CORDIER ﾄﾞﾒｰﾇｺﾙﾃﾞｨｴ POUILLY FUISSÉ V.V. ﾌﾟｲｨ ﾌｭｯｾ FRANCE ¥5,200 30 DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ ZELLBERG PINOT GRIS ｼｪﾙﾍﾞﾙｸﾞﾋﾟﾉｸﾞﾘ FRANCE ¥6,900 23 AU BON CLIMAT ｵｰﾎﾞﾝｸﾘﾏ CHARDONNAY NUIT BLANCHES PIONEERING ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾆｭｲﾌﾞﾗﾝｼｭ ﾊﾟｲｵﾆｱﾘﾝｸﾞ USA ¥5,500 56 DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ A360P MUENCHBERG GRAND CRU PINOT GRIS ﾐｭﾝｼｭﾍﾞﾙｸﾞ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ ﾋﾟﾉｸﾞﾘ FRANCE ¥9,500 23 TALLEY ﾀﾘｰ CHARDONNAY OLIVER'S VINEYARD ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｵﾘｳﾞｧｰｽﾞ USA ¥6,000 60 TYLER ﾀｲﾗｰ SANTA BARBARA COUNTY CHARDONNAY ｻﾝﾀﾊﾞｰﾊﾞﾗ ｶｳﾝﾃｨ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥6,200 58 TYLER ﾀｲﾗｰ ZOTOVICH CHARDONNAY ｿﾞﾄｳﾞｨｯﾁ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥7,200 58 TALLEY ﾀﾘｰ CHARDONNAY RINCON VINEYARD ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾘﾝｺﾝｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ USA ¥7,500 60 MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE V.V. ﾐｭｽｶﾃﾞｼｭｰﾙﾘｰ ｳﾞｨｴｲﾆｭｳﾞｨｰﾆｭ FRANCE ¥2,200 32 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ RESERVE CHARDONNAY ﾘｻﾞｰｳﾞ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥7,800 37 CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ CHARDONNAY LE BON CLIMAT ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾙﾎﾞﾝｸﾘﾏ USA ¥7,900 57 AU BON CLIMAT ｵｰﾎﾞﾝｸﾘﾏ CHARDONNAY NUIT BLANCHES ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾆｭｲﾌﾞﾗﾝｼｭ USA ¥8,500 55 TYLER ﾀｲﾗｰ SANFORD & BENEDICT CHARDONNAY ｻﾝﾌｫｰﾄﾞﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥9,000 58 DOMAINE SERVIN ﾄﾞﾒｰﾇｾﾙｳﾞｧﾝ CHABLIS GRAND CRU BOUGROS ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ ﾌﾞｰｸﾞﾛ FRANCE ¥9,400 24 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾛｼｱﾝﾘｳﾞｧｰｳﾞｧﾚｰ USA ¥9,500 46 HIRSCH VINEYARDS ﾊｰｼｭｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ ESTATE CHARDONNAY ｴｽﾃｰﾄ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥9,500 49 DOMAINE SERVIN ﾄﾞﾒｰﾇｾﾙｳﾞｧﾝ CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ ﾚﾌﾟﾘｭｰｽﾞ FRANCE ¥9,600 24 DOMAINE SERVIN ﾄﾞﾒｰﾇｾﾙｳﾞｧﾝ CHABLIS GRAND CRU LES CLOS ｼｬﾌﾞﾘ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ ﾚｸﾛ FRANCE ¥10,000 24 ワイナリー名 商品名 TALLEY ﾀﾘｰ CHARDONNAY ROSEMARY'S VINEYARD ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾛｰｽﾞﾏﾘｰｽﾞ ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ USA ¥10,000 60 DOMAINE DE NIZAS ﾄﾞﾒｰﾇﾄﾞﾆｻﾞｽ LE MAZET ROUGE ﾙﾏｾﾞｯﾄ ﾙｰｼﾞｭ FRANCE ¥1,800 35 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ CHARDONNAY CLARE CARNEROS ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｸﾚｱ USA ¥10,000 47 RAYWOOD VINEYARDS ﾚｲｳｯﾄﾞ ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ CENTRAL COAST CABERNET SAUVIGNON ｾﾝﾄﾗﾙｺｰｽﾄ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥1,800 63 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ CHARDONNAY CHLOE RUSSIAN RIVER VALLEY ｼｬﾙﾄﾞﾈｸﾛｴ USA ¥11,000 47 CASTORO CELLARS ｶｽﾄﾛｾﾗｰｽﾞ CABERNET SAUVIGNON ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥2,600 63 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ CHARDONNAY ISOBEL RUSSIAN RIVER VALLEY ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｲｿﾍﾞﾙ USA ¥11,000 47 MICHAEL POZZAN WINES ﾏｲｹﾙﾎﾟｻﾞｰﾝﾜｲﾝｽﾞ ANNABELLA NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON ｱﾅﾍﾞﾗ ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥2,900 44 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ CHARDONNAY ESTATE ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｴｽﾃｰﾄ USA ¥12,500 48 TALTARNI ﾀﾙﾀｰﾆ CABERNET MERLOT PETIT VERDOT ｶﾍﾞﾙﾈﾒﾙﾛ ﾌﾟﾃｨｳﾞｪﾙﾄﾞ AUSTRALIA ¥2,900 65 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ RUSSIAN RIVER UNOAKED CHARDONNAY ﾛｼｱﾝﾘｳﾞｧｰｳﾞｧﾚｰ ｼｬﾙﾄﾞﾈ USA ¥13,000 50 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ CLASSIC NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON ｸﾗｼｯｸ ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥5,800 36 WALLIS ｳｫﾘｽ LITTLE SISTER CABERNET SAUVIGNON ﾘﾄﾙｼｽﾀｰ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥7,500 43 HERB LAMB ﾊｰﾌﾞﾗﾑ TWO OLD DOGS CABERNET SAUVIGNON ﾄｩｰｵｰﾙﾄﾞﾄﾞｯｸﾞｽ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥8,800 44 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ ESTATE STAGS LEAP DISTRICT CABERNET SAUVIGNON ｴｽﾃｰﾄ ｽﾀｯｸﾞｽﾘｰﾌﾟ ﾃﾞｨｽﾄﾘｸﾄ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥12,000 37 Sauvignon Blanc/ ソーヴィニョン・ブラン 価格（外税） ページ Sylvaner/ シルヴァネール DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ Gewürztraminer/ ゲヴュルツトラミネール Pinot Gris/ ピノ・グリ Muscadet/ ミュスカデ CHATEAU DE LA RAGOTIER ｼｬﾄｰﾄﾞﾗﾗｺﾞﾃｨｴｰﾙ 赤ワイン Cabernet Sauvignon/ カベルネ・ソーヴィニヨン 国名 価格（外税） ページ DOMAINE DE NIZAS ﾄﾞﾒｰﾇﾄﾞﾆｻﾞｽ LE MAZET BLANC ﾙﾏｾﾞｯﾄ ﾌﾞﾗﾝ FRANCE ¥1,800 34 CORISON ｺﾘｿﾝ NAPA CABERNET SAUVIGNON ﾅﾊﾟ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥12,000 42 MAISON SICHEL ﾒｿﾞﾝｼｼｪﾙ SIRIUS BORDEAUX BLANC ｼﾘｳｽ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ﾌﾞﾗﾝ FRANCE ¥2,300 20 OUTPOST ｱｳﾄﾎﾟｽﾄ CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ ﾊｳｴﾙﾏｳﾝﾃﾝ USA ¥13,000 43 CASTORO CELLARS ｶｽﾄﾛｾﾗｰｽﾞ SAUVIGNON BLANC ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ USA ¥2,300 62 SILVER OAK ｼﾙｳﾞｧｰｵｰｸ ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON ｱﾚｷｻﾝﾀﾞｰｳﾞｧﾚｰ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥15,600 38 TALTARNI ﾀﾙﾀｰﾆ T SERIES SAUVIGNON BLANC Tｼﾘｰｽﾞ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ AUSTRALIA ¥2,300 65 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ RESERVE NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON ﾘｻﾞｰｳﾞ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥16,000 38 TALTARNI ﾀﾙﾀｰﾆ THREE MONKS FUME BLANC ｽﾘｰ ﾓﾝｸｽ ﾌｭﾒﾌﾞﾗﾝ AUSTRALIA ¥2,600 65 SILVER OAK ｼﾙｳﾞｧｰｵｰｸ NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥16,600 38 DOMAINE JEAN-CLAUDE CHATELAIN ﾄﾞﾒｰﾇｼﾞｬﾝｸﾛｰﾄﾞｼｬﾄﾗﾝ POUILLY FUMÉ ST. LAURENT LABBAYE ﾌﾟｲｨ ﾌｭﾒ ｻﾝﾛｰﾗﾝﾗﾍﾞｲ FRANCE ¥3,200 33 SKIPSTONE ｽｷｯﾌﾟｽﾄｰﾝ OLIVER'S BLEND ｵﾘｳﾞｧｰｽﾞﾌﾞﾚﾝﾄﾞ USA ¥18,000 46 CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ SAUVIGNON BLANC MESA VERDE VINEYARD ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ ﾒｻ ｳﾞｪﾙﾃﾞ ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ USA ¥3,600 56 SPOTTSWOODE ｽﾎﾟｯﾂｳｯﾄﾞ ESTATE CABERNET SAUVIGNON ｴｽﾃｰﾄ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥22,000 41 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ CLASSIC NAPA VALLEY SAUVIGNON BLANC ｸﾗｼｯｸ ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ USA ¥4,300 36 CORISON ｺﾘｿﾝ NAPA KRONOS VINEYARD CABERNET SAUVIGNON ﾅﾊﾟｸﾛﾉｽ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥22,000 42 TWOMEY ﾄｩｰﾐｰ EATATE SAUVIGNON BLANC ｴｽﾃｰﾄ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ USA ¥4,300 39 HERB LAMB ﾊｰﾌﾞﾗﾑ HLCABERNET SAUVIGNON ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ USA ¥25,000 44 SPOTTSWOODE ｽﾎﾟｯﾂｳｯﾄﾞ SAUVIGNON BLANC ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ USA ¥5,000 41 VÉRITÉ ｳﾞｪﾘﾃ LA JOIE ﾗｼﾞｮﾜ USA ¥50,000 45 CHATEAU PRIURE LICHINE ｼｬﾄｰ ﾌﾟﾘｭｰﾚ ﾘｼｰﾇ LE BLANC DE PRIEURÉ LICHINE ﾙ ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾟﾘｭｰﾚ ﾘｼｰﾇ FRANCE ¥5,400 21 HARBISON ESTATE ﾊｰﾋﾞｿﾝ ｴｽﾃｰﾄ ESTATE THE TRAIL CABERNET SAUVIGNON ｴｽﾃｰﾄ ｻﾞ ﾄﾚｲﾙ ｶﾍﾞﾙﾈ ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ USA ¥70,000 41 HERB LAMB ﾊｰﾌﾞﾗﾑ TWO OLD DOGS SAUVIGNON BLANC ﾄｩｰｵｰﾙﾄﾞﾄﾞｯｸﾞｽ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ USA ¥5,600 44 DOMAINE JEAN-CLAUDE CHATELAIN ﾄﾞﾒｰﾇｼﾞｬﾝｸﾛｰﾄﾞｼｬﾄﾗﾝ POUILLY FUMÉ PRESTIGE ﾌﾟｲｨ ﾌｭﾒ ﾌﾟﾚｽﾃｰｼﾞ FRANCE ¥5,600 33 WINES TREE ﾜｲﾝｽﾞ ﾂﾘｰ BARON MAXIME MERLOT ﾊﾞﾛﾝ ﾏｷｼﾑ ﾒﾙﾛ USA ¥370 35 RAYWOOD VINEYARDS ﾚｲｳｯﾄﾞ ｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ CENTRAL COAST MERLOT ｾﾝﾄﾗﾙｺｰｽﾄ ﾒﾙﾛ USA ¥1,800 63 Merlot/ メルロ Riesling/ リースリング 14 DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ RIESLING VIGNOBLES D'E ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ｳﾞｨﾆｮｰﾌﾞﾙﾃﾞ FRANCE ¥4,000 22 MAISON SICHEL ﾒｿﾞﾝｼｼｪﾙ SIRIUS BORDEAUX ROUGE ｼﾘｳｽ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ ﾙｰｼﾞｭ FRANCE ¥2,300 20 DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ FRONHOLZ RIESLING ﾌﾛﾝﾎﾙﾂ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ FRANCE ¥5,200 22 CASTORO CELLARS ｶｽﾄﾛｾﾗｰｽﾞ MERLOT ﾒﾙﾛ USA ¥2,600 63 DOMAINE OSTERTAG ﾄﾞﾒｰﾇｵｽﾃﾙﾀｯｸﾞ MUENCHBERG GRAND CRU RIESLING ﾐｭﾝｼｪﾍﾞﾙｸﾞ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ FRANCE ¥7,500 23 CHATEAU LASSEGUE ｼｬﾄｰﾗｾｸﾞ CHATEAU LASSEGUE ｼｬﾄｰﾗｾｸﾞ FRANCE ¥4,500 21 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ CLASSIC NAPA VALLEY MERLOT ｸﾗｼｯｸﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ ﾒﾙﾛ USA ¥4,900 37 CHÂTEAU.BEAUSÉJOUR DUFFAU-LAGARROSSE ｼｬﾄｰ ﾎﾞｰｾｼﾞｭｰﾙ ﾃﾞｭﾌｫｰ ﾗｶﾞﾛｰｽ CROIX DE BEAUSÉJOUR ｸﾛﾜ ﾄﾞ ﾎﾞｰ ｾｼﾞｭｰﾙ FRANCE ¥5,800 21 TWOMEY ﾄｩｰﾐｰ MERLOT ﾒﾙﾛ USA ¥9,100 39 VÉRITÉ ｳﾞｪﾘﾃ LA MUSE ﾗﾐｭｰｽﾞ USA ¥50,000 45 JALUX WINE LIST 15 品種別早見表（主要品種） 赤ワイン 赤ワイン Pinot Noir/ ピノ・ノワール Pinot Noir/ ピノ・ノワール 16 ワイナリー名 商品名 国名 ワイナリー名 商品名 国名 価格（外税） ページ DOMAINE SAINT ABEL ﾄﾞﾒｰﾇｻﾝﾀﾍﾞﾙ BOURGOGNE PINOT NOIR ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ FRANCE 価格（外税） ページ ¥2,900 32 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ ROCHIOLI RIVER BLOCK VINEYARD PINOT NOIR ﾛｯｷｵﾘﾘｳﾞｧｰ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥26,000 52 AU BON CLIMAT ｵｰﾎﾞﾝｸﾘﾏ PINOT NOIR TSUBAKI LABEL ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 椿ﾗﾍﾞﾙ USA ¥3,400 55 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ HIRSCH VINEYARD PINOT NOIR ﾊｰｼｭｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥29,000 52 TALLEY ﾀﾘｰ BISHOP'S PEAK PINOT NOIR SAN LUIS OBISPO ﾋﾞｼｮｯﾌﾟｽﾋﾟｰｸ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥3,800 60 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ MORNING DEW RANCH PINOT NOIR ﾓｰﾆﾝｸﾞﾃﾞｭｰ ﾗﾝﾁ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥29,000 52 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ BOURGOGNE ROUGE ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾙｰｼﾞｭ FRANCE ¥4,000 27 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ COASTLANDS PINOT NOIR ｺｰｽﾄﾗﾝｽﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥29,000 52 CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ PINOT NOIR "THE PIP" LE BON CLIMAT ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ ｻﾞﾋﾟｯﾌﾟ ﾙﾎﾞﾝｸﾘﾏ USA ¥4,200 56 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ ESTATE VINEYARD PINOT NOIR ｴｽﾃｰﾄ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥33,000 52 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ HAUTES COTES DE NUITS ROUGE ｵｰﾄｺｰﾄﾄﾞﾆｭｲ ﾙｰｼﾞｭ FRANCE ¥4,300 27 DOMAINE ALAIN BURGUET ﾄﾞﾒｰﾇｱﾗﾝﾋﾞｭﾙｹﾞ CHAMBERTIN CLOSDE BEZE GRAND CRU ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝｸﾛﾄﾞﾍﾞｰｽﾞ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ FRANCE ¥38,000 26 DOMAINE GROS FRÉRE ＆ SOEUR ﾄﾞﾒｰﾇｸﾞﾛﾌﾚｰﾙｴｽｰﾙ BOURGOGNE ROUGE ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾙｰｼﾞｭ FRANCE ¥4,300 28 DOMAINE GROS FRÉRE ＆ SOEUR ﾄﾞﾒｰﾇｸﾞﾛﾌﾚｰﾙｴｽｰﾙ HAUTES COTES DE NUITS ROUGE ｵｰﾄｺｰﾄﾄﾞﾆｭｲ ﾙｰｼﾞｭ FRANCE ¥4,700 29 CALERA ｶﾚﾗ JOSH JENSEN SELECTION PINOT NOIR ｼﾞｮｼｭｼﾞｪﾝｾﾝ ｾﾚｸｼｮﾝ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥5,000 53 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ CLASSIC CARNEROS PINOT NOIR ｸﾗｼｯｸ ｶｰﾈﾛｽ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥5,200 37 CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR ｶｰﾌﾞﾃﾞ ｳﾞｨﾆｭﾛﾝ ﾄﾞ ｿｰﾐｭｰﾙ CABERNET D'ANJOU ROSÉ ｶﾍﾞﾙﾈﾀﾞﾝｼﾞｭﾛｾﾞ FRANCE ¥1,800 33 DOMAINE CAMUS ﾄﾞﾒｰﾇｶﾐｭ GEVREY CHAMBERTIN ｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ FRANCE ¥5,900 26 SKIPSTONE ｽｷｯﾌﾟｽﾄｰﾝ FAULTLINE VINEYARD ﾌｫﾙﾄﾗｲﾝｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ USA ¥14,000 46 AU BON CLIMAT ｵｰﾎﾞﾝｸﾘﾏ PINOT NOIR KNOX ALEXANDER ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ ﾉｯｸｽ ｱﾚｷｻﾝﾀﾞｰ USA ¥6,000 56 VÉRITÉ ｳﾞｪﾘﾃ LE DÉSIR ﾙﾃﾞｼﾞｰﾙ USA ¥50,000 45 TALLEY ﾀﾘｰ PINOT NOIR ESTATE ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ ｴｽﾃｰﾄ USA ¥6,000 60 BARHAM MENDELSOHN ﾊﾞｰﾊﾑ･ﾒﾝﾃﾞﾙｿﾝ PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLEY HAZEL GRACE ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ ﾛｼｱﾝ ﾘｳﾞｧｰ ｳﾞｧﾚｰ ﾍｰｾﾞﾙ ｸﾞﾚｰｽ USA ¥6,000 57 CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ PINOT NOIR LE BON CLIMAT ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ ﾙﾎﾞﾝｸﾘﾏ USA ¥6,800 57 TYLER ﾀｲﾗｰ SANTA BARBARA COUNTY PINOT NOIR ｻﾝﾀﾊﾞｰﾊﾞﾗｶｳﾝﾃｨ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥6,800 58 DOMAINE GUY MOUSSET ﾄﾞﾒｰﾇｷﾞｲﾑｯｾ COTES DU RHONE ROUGE ｺｰﾄﾃﾞｭﾛｰﾇﾙｰｼﾞｭ FRANCE ¥2,400 34 DOMAINE ALAIN BURGUET ﾄﾞﾒｰﾇｱﾗﾝﾋﾞｭﾙｹﾞ BOURGOGNE ROUGE LE PINCE VIN ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾙｰｼﾞｭ ﾚﾊﾟﾝｽｳﾞｧﾝ FRANCE ¥7,000 25 CHATEAU D'AQUERIA ｼｬﾄｰﾀﾞｹﾘｱ TAVEL ROSÉ ﾀｳﾞｪﾙ ﾛｾﾞ FRANCE ¥2,700 34 AU BON CLIMAT ｵｰﾎﾞﾝｸﾘﾏ PINOT NOIR ISABELLE ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ ｲｻﾞﾍﾞﾙ USA ¥7,000 56 TWOMEY ﾄｩｰﾐｰ ANDERSON VALLEY PINOT NOIR ｱﾝﾀﾞｰｿﾝｳﾞｧﾚｰ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥7,900 39 TWOMEY ﾄｩｰﾐｰ RUSSIAN RIVER VALLEY PINOT NOIR ﾛｼｱﾝﾘｳﾞｧｰｳﾞｧﾚｰ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥7,900 39 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ RESERVE CARNEROS PINOT NOIR ﾘｻﾞｰｳﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥8,800 37 PIERRE FERRAUD ﾋﾟｴｰﾙﾌｪﾛｰ BEAUJOLAIS ﾎﾞｰｼﾞｮﾚｰ FRANCE ¥2,300 31 TALLEY ﾀﾘｰ PINOT NOIR STONE CORRAL VINEYARD ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙｽﾄｰﾝｺｰﾗﾙ USA ¥8,800 60 PIERRE FERRAUD ﾋﾟｴｰﾙﾌｪﾛｰ BEAUJOLAIS VILLAGES ﾎﾞｰｼﾞｮﾚｰｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ FRANCE ¥2,500 31 TYLER ﾀｲﾗｰ LA ENCANTADA PINOT NOIR ﾗｴﾝｶﾝﾀｰﾀﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥9,000 59 PIERRE FERRAUD ﾋﾟｴｰﾙﾌｪﾛｰ FLEURIE LE REPOSOIR ﾌﾙｰﾘｰ FRANCE ¥3,000 31 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ NUITS ST GEORGES ﾆｭｲｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭ FRANCE ¥9,000 27 PIERRE FERRAUD ﾋﾟｴｰﾙﾌｪﾛｰ MOULIN A VENT L'ÉOLIENNE ﾑｰﾗﾝﾅｳﾞｧﾝ FRANCE ¥3,000 31 HIRSCH VINEYARDS ﾊｰｼｭｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ PINOT NOIR"SAN ANDREAS FAULT" ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙｻﾝｱﾝﾄﾞﾚｱｽ ﾌｫﾙﾄ USA ¥9,000 49 PIERRE FERRAUD ﾋﾟｴｰﾙﾌｪﾛｰ SAINT AMOUR CUVÉE ENSORCELEUSE ｻﾝﾀﾑｰﾙ FRANCE ¥3,200 31 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ MOREY ST DENIS FNLA RUE DE VERGY ﾓﾚｻﾝﾄﾞﾆ ｱﾝ ﾗ ﾘｭｰﾄﾞｳﾞｪﾙｼﾞｰ FRANCE ¥9,200 27 DOMAINE ALAIN BURGUET ﾄﾞﾒｰﾇｱﾗﾝﾋﾞｭﾙｹﾞ GEVREY CHAMBERTIN ｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ FRANCE ¥9,500 25 TYLER ﾀｲﾗｰ BENTROCK PINOT NOIR ﾍﾞﾝﾄﾛｯｸ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥9,800 59 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ CHAMBOLLE MUSIGNY ｼｬﾝﾎﾞｰﾙﾐｭｼﾞﾆｰ FRANCE ¥9,800 27 TALTARNI ﾀﾙﾀｰﾆ T SERIES SHIRAZ Tｼﾘｰｽﾞ ｼﾗｰｽﾞ AUSTRALIA ¥2,300 65 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ VOSNE ROMANÉE ｳﾞｫｰﾇﾛﾏﾈ FRANCE ¥9,800 27 TALTARNI ﾀﾙﾀｰﾆ PYRENEES ESTATE SHIRAZ ﾋﾟﾚﾆｰｽﾞ ｴｽﾃｰﾄｼﾗｰｽﾞ AUSTRALIA ¥3,800 65 TALLEY ﾀﾘｰ PINOT NOIR RINCON VINEYARD ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙﾘﾝｺﾝ USA ¥10,000 61 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ SYRAH RUSSIAN RIVER VALLEY ｼﾗｰ ﾛｼｱﾝﾘｳﾞｧｰｳﾞｧﾚｰ USA ¥9,300 47 DOMAINE ALAIN BURGUET ﾄﾞﾒｰﾇｱﾗﾝﾋﾞｭﾙｹﾞ GEVREY CHAMBERTIN SYMPHONIE ｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｻﾝﾌｫﾆｰ FRANCE ¥11,000 25 DOMAINE GROS FRÉRE ＆ SOEUR ﾄﾞﾒｰﾇｸﾞﾛﾌﾚｰﾙｴｽｰﾙ VOSNE ROMANÉE ｳﾞｫｰﾇﾛﾏﾈ FRANCE ¥11,000 29 TYLER ﾀｲﾗｰ SANFORD & BENEDICT PINOT NOIR ｻﾝﾌｫｰﾄﾞﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥12,000 59 DOMAINE ALAIN BURGUET ﾄﾞﾒｰﾇｱﾗﾝﾋﾞｭﾙｹﾞ GEVREY CHAMBERTIN MES FAVORITES V.V. ｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾒﾌｧﾎﾞﾘｯﾄ FRANCE ¥12,000 25 CASTORO CELLARS ｶｽﾄﾛｾﾗｰｽﾞ ZINFANDEL ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ USA ¥2,600 63 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLEY ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙﾛｼｱﾝﾘｳﾞｧｰｳﾞｧﾚｰ USA ¥12,500 47 CLOS DU VAL ｸﾛﾃﾞｭｳﾞｧﾙ CLASSIC NAPA VALLEY ZINFANDEL ｸﾗｼｯｸ ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ USA ¥4,100 37 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ SONOMA COUNTY PINOT NOIR ｿﾉﾏｶｳﾝﾃｨ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥13,000 50 OUTPOST ｱｳﾄﾎﾟｽﾄ ZINFANDEL HOWELL MT ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ ﾊｳｴﾙﾏｳﾝﾃﾝ USA ¥8,500 43 DOMAINE ALAIN BURGUET ﾄﾞﾒｰﾇｱﾗﾝﾋﾞｭﾙｹﾞ VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES ROUGE DU DESSUS ｳﾞｫｰﾇﾛﾏﾈ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ﾙｰｼﾞｭ ﾃﾞｭ ﾄﾞｩｽ FRANCE ¥14,000 25 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ BACIGALUPI VINEYARD ZINFANDEL ﾊﾞﾁｶﾞﾙﾋﾞ ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ USA ¥18,000 53 DOMAINE GROS FRÉRE ＆ SOEUR ﾄﾞﾒｰﾇｸﾞﾛﾌﾚｰﾙｴｽｰﾙ VOSNE ROMANÉE 1ER CRU ｳﾞｫｰﾇﾛﾏﾈ ﾌﾟﾙﾐｴ FRANCE ¥14,000 29 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ CENTRAL COAST PINOT NOIR ｾﾝﾄﾗﾙｺｰｽﾄ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥14,000 50 HIRSCH VINEYARDS ﾊｰｼｭｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ EAST RIDGE PINOT NOIR ｲｰｽﾄﾘｯｼﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥14,000 49 HIRSCH VINEYARDS ﾊｰｼｭｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ WEST RIDGE PINOT NOIR ｳｴｽﾄﾘｯｼﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥14,000 49 NEBBIOLO BRICO BUON NATALE ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ USA ¥6,500 57 TALLEY ﾀﾘｰ PINOT NOIR ROSEMARY'S VINEYARD ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙﾛｰｽﾞﾏﾘｰｽﾞ USA ¥14,500 61 DOMAINE CAMUS ﾄﾞﾒｰﾇｶﾐｭ CHAMBERTIN ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ FRANCE ¥15,000 26 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ PINOT NOIR AIDAN RUSSIAN RIVER VALLEY ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙｱｲﾀﾞﾝ USA ¥15,000 48 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ PINOT NOIR RYAN RUSSIAN RIVER VALLEY ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙﾗｲｱﾝ USA ¥15,000 48 PETITE VERDOT ﾌﾟﾃｨｳﾞｪﾙﾄﾞ USA ¥6,000 57 DOMAINE ALAIN BURGUET ﾄﾞﾒｰﾇｱﾗﾝﾋﾞｭﾙｹﾞ GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX ｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ﾌﾟﾙﾐｴ ｸﾘｭ ﾚ ｼｬﾝﾎﾟ- FRANCE ¥16,000 25 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ VOSNE ROMANÉE 1ER AUX BRULEES ｳﾞｫｰﾇﾛﾏﾈ ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ ｵｰﾌﾞﾘｭﾚ FRANCE ¥16,000 28 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ VOSNE ROMANÉE CLOS DES RÉAS ｳﾞｫｰﾇﾛﾏﾈ ｸﾛﾃﾞﾚｱ FRANCE ¥16,000 28 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ PINOT NOIR FINN RUSSIAN RIVER VALLEY ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙﾌｨﾝ USA ¥16,000 48 ※メインのセパージュで掲載しております。比率はヴィンテージによって変更になる場合がありますので、該当ページでご確認ください。 DUMOL ﾃﾞｭﾓﾙ PINOT NOIR ESTATE RUSSIAN RIVER VALLEY ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙｴｽﾃｰﾄ USA ¥16,000 48 ※シャンパーニュ、スパークリングは各ページでご確認ください。 HIRSCH VINEYARDS ﾊｰｼｭｳﾞｨﾝﾔｰｽﾞ RESERVE PINOT NOIR ﾘｻﾞｰﾌﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥16,000 50 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ RUSSIAN RIVER PINOT NOIR ﾛｼｱﾝﾘｳﾞｧｰ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥16,500 51 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ SONOMA COAST PINOT NOIR ｿﾉﾏｺｰｽﾄ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥16,500 51 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ EASTSIDE ROAD NEIGHBORS PINOT NOIR ｲｰｽﾄｻｲﾄﾞﾛｰﾄﾞﾈｲﾊﾞｰｽﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥18,000 51 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ VISTA VERDE VINEYARD PIONT NOIR ｳﾞｨｽﾀｳﾞｪﾙﾃﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥19,000 51 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ WEIR VINEYARD PIONT NOIR ｳｪｲﾔｰｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥20,000 51 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ BUCHER VINEYARD PIONT NOIR ﾌﾞｯｼｬｰ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥20,000 52 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ WESTSIDE ROAD NEIGHBORS PINOT NOIR ｳｪｽﾄｻｲﾄﾞﾛｰﾄﾞﾈｲﾊﾞｰｽﾞ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥21,000 51 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ FLAX VINEYARD PINOT NOIR ﾌﾗｯｸｽ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥21,000 52 DOMAINE GROS FRÉRE ＆ SOEUR ﾄﾞﾒｰﾇｸﾞﾛﾌﾚｰﾙｴｽｰﾙ CLOS VOUGEOT MUSIGNI ｸﾛｳﾞｰｼﾞｮﾐｭｼﾞﾆｰ FRANCE ¥22,000 29 WILLIAMS SELYEM ｳｨﾘｱﾑｽﾞｾﾘｴﾑ FERRINGTON VINEYARD PIONT NOIR ﾌｪﾘﾝﾄﾝ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ USA ¥22,000 51 DOMAINE MICHEL GROS ﾄﾞﾒｰﾇﾐｼｪﾙｸﾞﾛ CLOS VOUGEOT ｸﾛｳﾞｰｼﾞｮ FRANCE ¥24,000 28 Cabernet Franc/ カベルネ・フラン Grenache/ グルナッシュ Gamay/ ガメイ Syrah/ シラー Zinfandel/ ジンファンデル Nebbiolo/ ネッビオーロ CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ Petit Verdot/ プティ・ヴェルド CLENDENEN FAMILY ｸﾚﾝﾃﾞﾈﾝﾌｧﾐﾘｰ ※容量は750m lです。 ※価格はヴィンテージによって異なる場合があります。 JALUX WINE LIST 17 キュヴェ ロワイヤル ブリュットロゼ FRANCE 泡ﾛｾﾞ CUVÉE ROYALE BRUT ROSÉ フランボワーズなどのベリー系の香りが魅力的です。オレンジがかったロゼカラー の華やかな色合いをもつエレガントなフルボディ。お食事を通して楽しんでいただ けます。最低3年熟成。 ピノ・ノワールのうち１２%は自社畑のキュミエール・ルージ ュ。 CHAMPAGNE シャンパーニュ JOSEPH PERRIER www.joseph-perrier.com 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ75% ｼｬﾙﾄﾞﾈ25% BW129238001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥9,000 ¥9,720 3269160000917 無 その他 容 量＆ヴィンテージ シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ （現在のシャロン・ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW129238002 泡 750ml 6 NV ¥9,100 ¥9,828 3269160000900 専用箱入り アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ･アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品 BW129238003 泡 1500ml 6 NV ¥19,000 ¥20,520 3269160000931 無 質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。 キュヴェ ロワイヤル ブリュットヴィンテージ そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。現在 5 世代にわたって一族に引き継がれ、その CUVÉE ROYALE BRUT VINTAGE 伝統を守りつづけています。 最低6年熟成されるヴィンテージ・シャンパーニュ。良い収穫年のみ造られます。15 のグラン・クリュとプルミエ・クリュのぶどうをブレンド。果実味とスパイスの風味をも つ、 とてもバランスの良い、 リッチな味わいのシャンパーニュです。 レールからマルヌ川にかけて 9ha、計 21ha の自社畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の 25 泡 トリの30のクリュのぶどうを購入しています。 メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は2000 年以上前のロー 商品コード 容量 入数 BW022921002 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2002 ¥9,000 ¥9,720 3269160000719 無 その他 容 量＆ヴィンテージ マ時代に掘られた石切り場で、全長 3km。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックもしく 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 はピュピートルに寝かされ、5 ∼ 10 年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルヴァ BW022923001 泡 750ml ６ 2002 ¥9,100 ¥9,828 3269160000702 専用箱入り BWJPVN02MG 泡 1500ml 6 2002 ¥19,000 ¥20,520 3269100007402 ン家が 4 代続きジェローム・デルヴァンが務めています。 ＜ クローズ・アップ （P2） 参照 ＞ キュヴェ ブランド ブラン ヴィンテージ 種類 泡 CUVÉE ROYALE BRUT NV ビジネスクラス搭載実績あり シャルドネ35% ピノ・ノワール35% ピノ・ムニエ30% 容量 BW129228004 入数 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥6,300 ¥6,804 3269160001211 無 その他 容量＆ヴィンテージ 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW129228030 泡 200ml 24 NV ¥2,100 ¥2,268 3269160000429 スクリューキャップ BW129228003 泡 375ml 24 NV ¥3,700 ¥3,996 3269160001228 無 BW129228005 泡 750ml 6 NV ¥6,400 ¥6,912 3269160001297 専用箱入り BW129228006 泡 1500ml 6 NV ¥14,000 ¥15,120 3269160000436 無 BW129228007 泡 3000ml 1 NV ¥38,000 ¥41,040 3269160000450 木箱入り やや甘口のシャンパーニュです。残糖度は45g/ℓ。3年熟成。丸みがあってソフト な口当たり。繊細な泡立ちでフレッシュな酸のあるすっきりとした味わい。デザート やチーズ、 フォアグラなどと良く合います。 泡 CUVÉE ROYALE BRUT BLANC DE BLANCS CUVÉE JOSÉPHINE ジョセフ・ペリエの品質の高さを表す最高級キュヴェ。 グラン・クリュとプルミエ・クリ ュのぶどうを厳選し、良いヴィンテージにしかリリースされません。出荷前7年熟成さ れています。美しい泡立ち、深みとエレガントさがあります。残糖度は６g/ℓ未満 ファーストクラス搭載実績あり 種類 商品コード 容量 入数 シャルドネ35% ピノ・ノワール35% ピノ・ムニエ30% BW129228000 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥6,300 ¥6,804 3269160001112 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW129228008 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥8,000 ¥8,640 3269160000818 無 750ml 6 年 外税価格 2006 ¥12,000 税込価格 JAN CODE 箱 ¥12,960 3269160100839 専用箱 入り 種類 商品コード 容量 入数 シャルドネ33% ピノ・ノワール61% ピノ・ムニエ6% BWJPRO05 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2005 ¥12,000 ¥12,960 7月入荷予定 専用箱 入り 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ52% ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ４８％ BW042912001 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2004 ¥23,000 ¥24,840 3269160001631 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW042912002 泡 750ml 6 2004 ¥24,000 ¥25,920 4961850059031 専用箱入り キュヴェ ロワイヤル ブリュットヴィンテージ CUVÉE ROYALE BRUT VINTAGE 泡 英国王室ウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤルウェディングを記念し、お二人のバースデー ヴィンテージを選んで献上された「キュヴェ ロワイヤル 1982」木箱入りマグナムボトルです。 専用ラベルが貼られた本商品は、世界300本限定販売となっており、1∼300までのロットナ ンバーがつけられています。限定品のため在庫数はお問合せ下さい。 ※１.ラベル上には「 T h i s i s m a g n u m n u m b e r ロットナンバー o f 3 0 0 s p e c i a l l y d i s g o r g e d t o c e l e b r a t e t h e m a r r i a g e o f H i s R o y a l H i g h n e s s P r i n c e W i l l i a m o f W a l e s a n d M i s s . C a t h e r i n e M i d d l e t o n 」と明 記されています。 種類 商品コード 容量 入数 シャルドネ35% ピノ・ノワール35% ピノ・ムニエ30% BW822921001 1500ml 1 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 1982 ¥200,000 ¥216,000 4961850050311 箱 木箱 入り オースト ラリア 自社畑キュミエールのピノ・ワールの畑に植えられている2haのシャルドネを含む最 良の畑のシャルドネから造られます。 ピュアな果実と花やリンゴ、柑橘類の香り。最 低5年熟成。口に含むとフレッシュなレモンやグレープフルーツの風味が感じられま す。 フレッシュで溌剌とした味わいのシャンパーニュ。残糖度は6∼7g/ℓ未満 泡 BWJPBB06 その他 容量＆ヴィンテージ 18 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW129228009 泡 750ml 6 NV ¥8,100 ¥8,748 3269160000801 専用箱入り カリフォルニア キュヴェ ロワイヤル ブリュットブランド ブラン プルミエ・クリュとグラン・クリュの厳選したぶどうから造られます。注いだ瞬間から熟 成された果実の香りが広がり、深みがある本格的なシャンパーニュ。 ６年間瓶熟 成。 ２００２年がファーストヴィンテージの満を期して発売された最新アイテム。 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% ヴァン・ムスー 泡 CUVÉE ROSÉ VINTAGE 入数 ペイ・ドッグ 色 CUVÉE ROYALE DEMI SEC 泡ﾛｾﾞ キュヴェ ジョセフィーヌ 商品コード キュヴェ ロワイヤルドゥミセック キュヴェ ロゼ ヴィンテージ 容量 ラングドック 伝統的なセパージュ。最低3年熟成。フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わ い。泡立ちは繊細で、 バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。 残糖度は8∼9g/ℓ未満。ヴァン・ ド・レゼルヴは約20% 商品コード 商品コード コート・デュ・ローヌ プルミエ・クリュとグラン・クリュの厳選したぶどうから造られます。 最低6年熟成。フレッシュさと複雑味、 そして素晴らしい余韻をもったエレガントな シャンパーニュ。 ２００２年がファーストヴィンテージの満を期して発売された最新ア イテム。 無 種類 ロワール 泡 CUVÉE BLANC DE BLANCS VINTAGE キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブルゴーニュ ∼30％をまかなっています。 その他は長年信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィ 種類 ｼｬﾙﾄﾞﾈ50% ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ41% ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ9% アルザス イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、御用達となったことから、 「ロワイヤル」の名が与えられ、 現当主はジャン・クロード・フルモン。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が 12ha、オーヴィ ボルドー ジョセフ・ペリエ 種類 シャンパーニュ フランス JALUX WINE LIST 19 メゾン・シシェル シャンパーニュ シャトー・プリューレ・ リシーヌ BORDEAUX ボルドー CHÂTEAU.PRIEURÉ LICHINE MAISON SICHEL www.sichel.fr マルゴー カントナック村の第 4 級格付けシャトー。かつてはベネディクト会 の小修道院だった美しい建物が現在のシャトーとなっています。1951 年 です。現在は創立者シシェルより６代目にあたるシシェル兄弟に伝統が引き継がれております。1938 に世界的に有名だったワイン・ライターでボルドーワインのプロモーター 年よりシャトー•パルメの共同オーナー経営を行っており、シャトー・ダングリュデに関しては 1961 年 でもあったアレクシス・リシーヌが畑を購入し、その面積を広げるなど、広 から100％オーナーです。またコルビエールのドメーヌ・ド・トリロールも所有しています。 範囲な改良にプログラムに着手し、品質が目覚しく向上しました。そして カーヴ・ベルエールという自社醸造所では、 ぶどうの選別から瓶詰めに至る各工程においてまでシシェ 1989 年 6 月にこの世を去るまで、彼の愛する棲家でもありました。彼の死 後は、息子が継ぎ、その間はミシェル・ロランがコンサルタントを務めていま と熟成にかける情熱が左右する」という揺るぎない信念を持っています。ワイン造りはぶどうの選別か したが、1999 年からバランド家がオーナーとなり、天才醸造家ステファン・ ら瓶詰めに至る各工程において細心の注意が払われ、ボルドーを代表する最高品質のワインを造る ドゥルノンクールがコンサルタントとなっています。 という熱意を持って行われています。シリウスは同社のフラッグシップブランドとして 1985 年から生産さ れています。 ル ブランド プリューレリシーヌ LE BLANC DE PRIEURÉ LICHINE 白 シリウスのように輝く評価 商品コード 容量 入数 ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ60% ｾﾐﾖﾝ40％ BWBMPLB13 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥5,400 ¥5,832 3700232904806 無 − SIRIUS BLANC − ブルゴーニュ プリューレ・リシーヌが造るボリューム感のあるフレッシュなボルドーブラン。 ソー ヴィニョン・ブランとセミヨンのブレンドで、平均樹齢は20年。醸造は新樽1/3、 1年樽1/3、2年樽1/3で行っています。 種類 アルザス ル家が責任を持って行っています。同社では「ワインは常にテロワールを表現するがその品質は醸造 ボルドー メゾン・シシェルは 1883 年の創業以来家族経営を行う、ボルドーで古い歴史を誇る大ネゴシアン 2012 ヴィンテージ ゴールドメダル ( コンクールド ボルドー ) ブロンズメダル ( コンクール デ フェミナリズ ド ボーヌ) シャトー・ラセグ ブロンズメダル ( コンクール デ グラン ヴァンド フランスド マコン ) 2013 ヴィンテージ CHÂTEAU.LASSÉGUE www.chateau-lassegue.com コート・デュ・ローヌ ゴールドメダル（インターナショナル ワインチャレンジ） シャトー・ラセグはボルドーの右岸、ユネスコの世界遺産にもなっているサンテミリオンにあるシャトーです。カリフォルニアの大手ワイナリージャク − SIRIUS ROUGE − ソン・ワイン・エステートが所有し、パーカーポイント100 点を7 回獲得したソノマのプレミアムワイン 「ヴェリテ」 を手掛けるフランス人醸造家ピエー 2011 ヴィンテージ シルバーメダル ( コンクールド ボルドー ) ル・セイヤンが、祖国フランスで造るワインです。 トロロン・モンドやパヴィの近くに位置し、畑は 24 ヘクタール、東南＆南西向きで、日照がと てもよい恵まれた立地で、ぶどうは良く熟します。17 世紀の美しいシャトーの正面ファサードにある日時計の飾りは、シャトーの畑に注ぐ「太陽 ブロンズメダル ( コンクール デ グラン ヴァンド フランスド マコン ) 」としてシンボルであり、シャトーの象徴としてラベルに描かれています。 プリ・デクセランス ( ヴィナリーズ ナショナル ) ＜ ヴェリテについてはクローズ・アップ （P７）参照 ＞ シャトー ラセグ CHATEAU LASSÉGUE 白 SIRIUS BORDEAUX BLANC 容量 入数 ｾﾐﾖﾝ50% ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ・ﾌﾞﾗﾝ50% BW142625001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2014 ¥2,300 ¥2,484 3394150034587 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW102621003 白 375ml 24 2010 ¥1,400 ¥1,512 3394150031593 無 種類 シリウス ボルドー ルージュ 赤 SIRIUS BORDEAUX ROUGE 容量 メルロ60% カベル・ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ40% BW112614001 年 外税価格 税込価格 ¥２， ３００ ¥2,484 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2004 ¥4,500 ¥4,860 709793000111 木箱 シャトー・ボーセジュール・デュフォー・ラガロース CHÂTEAU.BEAUSÉJOUR DUFFAU-LAGARROSSE サンテミリオンの第一特別級Ｂ格付けシャトー。もともとは同じ領地だったシャトーが、1869 年相続により二人の子供に分割されました。その片方を相続した娘 入数 がデュフォー・ラガロースと結婚し、現在のシャトー名となりました。もう一つは今日のシャトー・ボーセジュール・ベコです。7 ヘクタールの畑ではメルロ 70％、 カベルネ・フラン 20％、カベルネ・ソーヴィニョン 10％を栽培しています。コンサルタントはステファン・ドゥルノンクール。 750ml JAN CODE 12 箱 クロワド ボー セジュール CROIX DE BEAUSÉJOUR 2011 750ml 3394150032798 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWSRR11375 赤 375ml 24 2011 ¥1,400 ¥1,512 3394150039728 無 無 種類 赤 シャトー・ボー・セジュールがヴィンテージによって生産するセカンドワイン。 粘土石灰質と石灰岩土壌の畑のぶどうから造られるワインは熟成感とミネラル 感が豊かに感じられます。 商品コード ﾒﾙﾛ70％ BWWM071401 ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ24％ ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ6％ 容量 入数 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2007 ¥5,800 ¥6,264 4961350065452 無 JALUX WINE LIST 21 オースト ラリア 深みのある美しいルビー色。口に含んだ瞬間、華やかな香りが広がります。 ブラッ クカラントやレッドカラント、 スパイスの香りとともに、 エレガントなヴァニラやトースト 香が感じられます。口当たりはバランス良いタンニンとリッチなフルーティーさがあ り、 なめらかさが感じられます。 ビジネスクラス搭載実績あり 商品コード 入数 カリフォルニア 商品コード カベルネ・フランの熟したリッチな性質に、豊かなメルロの個性も持ち、 カベルネ・ ソーヴィニョンのヒントも感じられます。デリケートでエレガント、 そして複雑味の あるワインです。このワインにはボリューム感と複雑味が層を成して現れ、 丘の斜面にある石灰質土壌と粘土質土壌の個性を良く表しています。 パーカーポイント90-91。 ﾒﾙﾛ60％ BW042613002 ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ35％ ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ5％ 容量 ヴァン・ムスー フローラルで典型的なソーヴィニヨンの香り。 グレープフルーツやトースト香がミネ ラルとともに感じられます。口に含むとソーヴィニヨンのフレッシュさと、 セミヨンの豊 かさが良くでており、余韻の長さと複雑さに富んでいます。 商品コード 赤 商品コード ペイ・ドッグ シリウス ボルドー ブラン 種類 種類 ラングドック ギド・アシェット・デ・ヴァン 2015年版 ★★ 20 ロワール シルバーメダル ( コンクール モンディアルドゥソーヴィニョン ) ミュンシュベルグ グラン クリュリースリング ドメーヌ・オステルタッグ 白 MUENCHBERG GRAND CRU RIESLING DOMAINE OSTERTAG www.domaine-ostertag.fr 現在のアルザスワインの旗手と呼ばれる、アンドレ・オステルタッグ。オステルタッグ家はライン河に沿ったアルザ ス地方エピフィグ村で長い歴史を持つ一族。苗字オステルタッグは昔の言葉で「復活祭」を意味し、復活祭 商品コード 容量 入数 ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ100% BW112823004 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥7,500 ¥8,100 4961350058256 無 ボルドー にちなんだ羊が家紋、そしてドメーヌのロゴとなっています。1998 年より全区画で自然環境に配慮したビオディナ 火打石、 白い花の香り。アタックは柔らかく、 やさしく、 ミネラル感に富み、余韻が長 く続きます。 ピンク色の砂岩からくる優しさと火山岩からくる力強さが融合。長期熟 成型。 ミュンシュベルグとは「修道士の丘」 を表し、 １２世紀に修道士がぶどうを植 えたのが始まりです。 ドメーヌのフラッグシップワイン。 種類 その他 容 量＆ヴィンテージ ミ農法を実施し、 ヴィンテージやテロワールの特徴を最大限発揮させるようにしています。畑にはたくさんの草が 生えており、土壌の健康さを表しています。美しいラベルは画家である奥様のデザインです。 ＜ クローズ・アップ （P3） 参照 ＞ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWOSB1202 白 750ml 12 2012 ¥8,400 ¥9,072 4961350058256 無 ツェルベルグ ピノグリ ZELLBERG PINOT GRIS 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ100% BW112823005 750ml 12 ミュンシュベルグに隣接する丘の中腹、標高250メーターに位置する南東向きの 年 外税価格 畑 。平 均 樹 齢は約 3 0 年 。複 雑 味 のあるフルボディ。アルザス地 方 語 の 「ZELLEBERG」 はフランス語の「ERMITAGE （修道士の庵）」 と同義語です。ラ 2010 ¥6,900 ベルにはかつての中世の修道僧の小屋が描かれています。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥7,452 4961350040282 無 ブルゴーニュ その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWOSB1206 白 750ml 12 2012 ¥7,500 ¥8,100 4961350040282 無 A360P ミュンシュベルグ グラン クリュ ピノグリ 白 ●Vins de Fruit 果実のワイン：ぶどうの品種の特徴を楽しめるワイン。6∼9カ月熟成。若いうち、5年以内に飲むワイン。 ヴィエイユ ヴィーニュ シルヴァネール 白 商品コード 容量 入数 ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ100% BWOSB1301 750ml 12 1998年からビオデナミ農法で栽培される樹齢約50年のぶどうから造られます。 年 外税価格 青リンゴのような酸味、 マスカットのような果実味など、 ミネラル感もあり、バランス の良いワイン。 2013 ¥3,300 白 RIESLING VIGNOBLES D'E 甘口 GEWURZTRAMINER VIGNOBLES D'E ¥3,564 JAN CODE 箱 4961350058225 無 商品コード 容量 入数 ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ100% BWOSB1201 750ml 12 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 ¥4,000 ¥4,320 4961350054869 無 種類 商品コード 容量 入数 ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ 100% BWOSB1302 750ml 12 BW102822004 750ml 12 土地台帳でＡ360Ｐと呼ばれる区画のシルヴァネールを引き抜き、1982年にピノ・ 年 外税価格 グリを植樹。素晴らしい凝縮感と長い余韻を持つ、力強いワイン。 ミネラル感が豊 かなワイン。 フランスの3ツ星・2ツ星レストランの多くでオンリストされています。 2010 ¥9,000 税込価格 JAN CODE 箱 ¥9,720 4961350054890 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW112823006 白 750ml 12 2011 ¥9， 500 ¥10， 260 4961350054890 無 BWOSB1203 白 750ml 12 2012 ¥10,000 ¥10,800 4961350054890 無 ●Vins de Temps 時のワイン：20年∼50年の熟成が可能。 ワインの色合いと熟成状態が分かるように透明瓶を使用。 フロンホルツ ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディヴ FRONHOLZ GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES 甘口 ヴァンダンジュ・タルディヴというぶどうを遅摘みして造るアルコール度数が高く、通 常より甘口のワインです。ゲヴュルツトラミネールの華やかな芳香。熟した果実の 香り、凝縮感のある味わい、長い余韻。20∼50年の長期熟成が可能です。 種類 商品コード 容量 入数 ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ 100% BW128121001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2008 ¥9,000 ¥9,720 4961350049407 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 ¥4,600 ¥4,968 4961350054876 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW102823001 白 750ml 12 2010 ¥9,000 ¥9,720 4961350049407 無 ヴァン・ムスー 黄色や白い花々、ハチミツや甘いスパイスの香りがあります。アタックは柔らかく、 年 繊細で、後味に心地よい果実味が残ります。エキゾチックなライチやパイナップル などの果実の風味。 ２０１３年ヴィンテージは残糖度５３g/Lで甘口に仕上がってい 2013 ます。 ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ100% 白 FRONHOLZ RIESLING 商品コード 容量 入数 ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ100% BW112823003 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥5,200 ¥5,616 4961350058249 無 オースト ラリア クリスタルのような透明感、繊細さを感じるエレガントなリースリング。口当たりは柔 らかく、余韻に強いミネラル感を感じます。 種類 カリフォルニア ●Vins de Pierre 石のワイン：テロワールを前面に出したもの。収穫を遅らせ、11∼18ヶ月間熟成。 フロンホルツリースリング その他 容 量＆ヴィンテージ 22 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWOSB１２０４ 白 750ml 12 2012 ¥5,500 ¥5,940 4961350058249 無 ペイ・ドッグ ゲヴュルツトラミネール ヴィニョーブル デ 入数 その他 容 量＆ヴィンテージ 税込価格 種類 総面積３haの畑のぶどうから造られます。 シトラス系の香りとミネラル感が豊か。繊 年 細で上品な味わい。アカシアなどの白い花の香りも。ヴィニョーブル・デとは 「エピフ ィグ村の畑」の意。エピフィグ村は、 ストラスブールの南面に位置します。 2012 容量 ラングドック リースリング ヴィニョーブル デ 商品コード コート・デュ・ローヌ VIEILLE VIGNES SYLVANER 種類 種類 ロワール A360P MUENCHBERG GRAND CRU PINOT GRIS アルザス 白 シャンパーニュ ALSACE アルザス JALUX WINE LIST 23 ドメーヌ・セルヴァン シャンパーニュ ドメーヌ・アラン・ビュルゲ BOURGOGNE ブルゴーニュ DOMAINE ALAIN BURGUET DOMAINE SERVIN www.domaine-servin.fr ドメーヌ・アラン・ビュルゲはジュヴレ・シャンベルタン村の中央に本拠を置く ドメーヌ。当主はアラン・ビュ セルヴァン家は 1654 年より7 世代にわたって家族経営でぶ ルゲから2 人の息子、ジャン・リュック＆エリックに 2011 年に引き継がれました。有機栽培の先駆者 どう栽培とワイン造りを行い、シャブリの先駆者的存在としての であった先代より独立し、自らのドメーヌを立ち上げたのが 1979 年。所有畑は７.13ha。化学肥料 が盛んであった 1970 年代においてもオーガニックにこだわり続ける元祖自然派です。そのため、ワイン シャブリ・グランクリュ協会設立メンバーの一員でもあります。 にはテロワールの良さが表れています。兄のジャン・リュックはカリフォルニアのオーボンクリマで修行し 所有する畑の面積は 35 ヘクタールで、ほとんどの畑の樹齢 たことも。２０１２年からバイオダイナミックを実践しています。 ボルドー 地位を築きあげました。現在の当主はフランソワ・セルヴァン。 40 年以上です。造り出されるクラシックなシャブリは注目を浴 び、世界中のワイン通を魅了しています。 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ レ パンス ヴァン シャブリレ パルグ 白 CHABLIS LES PARGUES 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWSRVPR13 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥3,500 ¥3,780 4961350064721 無 ジュヴレ村の３つの区画のぶどうから造られます。平均樹齢４０年。 タンニンはとて も柔らかく、赤いベリー系の果実味が豊かです。 ジュヴレ シャンベルタン 赤 GEVREY CHAMBERTIN その他容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWSRVPR13HV 白 375ml 24 2013 ¥2,100 ¥2,268 4961350069726 無 白 CHABLIS 1ER CRU VAILLONS 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWSRVA13 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥5,000 ¥5,400 4961350065018 無 その他 容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWSRVVL13HV 白 375ml 24 2013 ¥2,800 ¥3,024 4961350069733 無 白 CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 初めはミネラル、 それから豊かでエレガントな黄色い果実の香り。口に含むと、酸味 のバランスが良く、 さらにトロピカルな果実のニュアンス、樽の香りが広がります。 100％樽で発酵、熟成。 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW112323007 750ml 12 赤 GEVREY CHAMBERTIN SYMPHONIE 2008年以前はそれぞれTradition、En billard、 Ｌa Justiceとしてリリースしてい たキュヴェが2009年は「ジュヴレ・シャンベルタン」2010年から 「サンフォニー」 と してリリースされています。アラン・ビュルゲのエントリー的ワイン。 ジュヴレ・シャンベ ルタンの約20区画のぶどうをブレンドしています。 ジュヴレ シャンベルタン メファヴォリットヴィエイユ ヴィーニュ GEVREY CHAMBERTIN MES FAVORITES V.V. 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥9,400 ¥10,152 4961350053572 無 同家が誇るレ二ヤール、 ビヤール、 ジュスティスの古木、 なかでも樹齢50年以上の ものから厳選されたぶどうで醸される逸品。パワフルながらもシルキー、 フィネスを感 じさせる自らが「お気に入り」 （ファヴオリット） と称する、 ジュヴレ・シャンベルタンの お手本です。 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥7,000 ¥7,560 4961350061942 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW092214001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2009 ¥9,500 ¥10,260 4961350065506 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWBR1001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥11,000 ¥11,880 4961350070432 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW092214002 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2009 ¥12,000 ¥12,960 4961350053787 無 ペイ・ドッグ 年 赤 BWBR1101 その他 容 量＆ヴィンテージ その他容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 未定 白 750ml 12 2013 ¥9,800 ¥10,584 白 CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES プリューズはブーグロの上部にある南東向きの斜面にある特級畑。繊細さの中に シャープさとリッチなスケール感を兼ね備えています。 白 CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 10月入荷予定 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW112323008 750ml 12 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWBR1002 赤 750ml 12 2010 ¥13,000 ¥14,040 4961350053787 無 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ シャンポー GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CHAMPEAUX 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥9,600 ¥10,368 4961350058614 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW122324003 750ml 12 樹齢約25年。 メ・ファヴォリットと並ぶアラン・ビュルゲのフラッグシップ。骨格のしっ かりとした長熟なワインを生み出す北側の丘にありながら、唯一エレガンスを併せ 持つと言われる１級畑。樽熟成は18か月。 ヴォーヌロマネ プルミエ クリュ レ ルージュ デュドゥス VOSNE ROMANÉE 1ER CRU LES ROUGE DU DESSUS 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥10,000 ¥10,800 4961350053626 無 赤 赤 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWBR1003 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥16,000 ¥17,280 4961350053800 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW082212007 750ml 12 ミュジニー寄りのエシェゾーの斜面上部、 レ・ルージュエシェゾーを名乗れるエシェゾ 年 外税価格 ーの中でも格上の区画のぶどうを使用しています。樹齢40年のぶどうから造られ、 繊細さとエシェゾー的な直線的果実味が共存した味わいです。 2008 14,000 自社畑ではありませんが、栽培から収穫・醸造まで全て手がけています。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥15,120 4961350053824 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW092214004 赤 750ml 12 2009 19,000 ¥20,520 4961350053824 無 未定 白 750ml 12 2013 ¥10,000 ¥10,800 10月入荷予定 無 BWBR1004 赤 750ml 12 2010 20,000 ¥21,600 4961350053824 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 24 JALUX WINE LIST 25 オースト ラリア レ・クロはグラン・クリュでも特段評価の高い畑。100％オーク樽で発酵熟成。 ミネラル感、 エレガントなシトラスフルーツの香りが豊かで、長期熟成のポテンシャ ルを兼ね備えています。 箱 カリフォルニア シャブリグラン クリュ レ クロ JAN CODE ヴァン・ムスー シャブリグラン クリュ レ・プリューズ 税込価格種類 ラングドック シャブリグラン クリュ ブーグロ 種類 ジュヴレ シャンベルタン サンフォニー ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% コート・デュ・ローヌ 緑がかった淡い黄金色。口に含むとパイン、 ピーチ、 マンゴーなどのパッションフル ーツの香りが広がります。味わいはフレッシュで、丸みとミネラル感があり、 ほのかに 樽の風味が感じられます。バランスの良くとれた長い余韻が楽しめます。 収穫は手摘みと機械。15％は樽にて発酵。 商品コード 入数 ロワール シャブリプルミエ クリュ ヴァイヨン 種類 2008年以前はそれぞれTradition、En billard、 Ｌa Justiceとしてリリースしてい たキュヴェが2009年は「ジュヴレ・シャンベルタン」2010年から 「サンフォニー」 と してリリースされています。アラン・ビュルゲのエントリー的ワイン。 ジュヴレ・シャンベ ルタンの約20区画のぶどうをブレンドしています。 容量 ブルゴーニュ 一級畑と同じ東向き斜面にあり、 プルミエ・クリュに格付けされるべき区画。 マンゴーや熟したパイナップルの香り。味わいはフレッシュ。口に含むと熟した黄色 い果実や丸みのある風味が広がります 種類 赤 商品コード アルザス BOURGOGNE ROUGE CUVÉE LES PINCE VIN 種類 赤 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU 樹齢７０年のぶどうから造られます。自社畑ではありませんが、栽培・醸造・熟成は 全てアラン・ビュルゲが手掛けています。力強く深みのある味わいです。 商品コード ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 年 外税価格 容量 BW072211006 税込価格 入数 750ml JAN CODE 12 箱 2007 ¥30,000 ¥32,400 4961350053770 無 ブルゴーニュ ルージュ 赤 BOURGOGNE ROUGE このワインはヴォーヌ・ロマネとニュイサンジョルジュの丘の麓にある二つの畑のぶ どうから造られます。果実味が豊かでバランスが良く、若いうちから楽しめるワインで す。 種類 商品コード 容量 入数 ピノ・ノワール100% BW102212011 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥4,000 ¥4,320 4961350070258 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW082212008 赤 750ml 12 2008 38,000 ¥41,040 4961350053770 無 BW092214005 赤 750ml 12 2009 45,000 ¥48,600 4961350053770 無 オートコートド ニュイブラン 白 HAUTES COTES DE NUITS BLANC ドメーヌ・カミュ 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWMGHB12 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥4,500 ¥4,860 4961350070241 無 アルザス テロワールがよく表現された酒質で、 リンゴなどの果実味が生き生きとして若いうち に飲んでも柔らかく、 カリテ・プリなワイン。バランスの良い味わい。 種類 ボルドー その他 容 量＆ヴィンテージ シャンパーニュ 種類 シャンベルタン クロド ベーズ グラン クリュ DOMAINE CAMUS 所有している名門。所有畑のうち約 2/3 が特級畑です。家族経営による小さなド 赤 HAUTES COTES DE NUITS ROUGE メーヌで、現当主はユベール・カミュ。地元での人望も厚く、昔ながらの伝統的な テロワールがよく表現された酒質で、 ラズベリーやチェリーのような赤い果実味に 富み、程よいボディ。若いうちに飲んでも柔らかく、 カリテ・プリなワイン。バランスの 良い味わい。 手法でのワイン造りを行うジュヴレ・シャンベルタンではよく知られた生産者の一人で す。 「パリ万国博最高金賞」が記されている、黒地に豪華な金字のラベルがトレー ドマーク。 赤 GEVREY CHAMBERTIN ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 容量 BW072212002 750ml 入数 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2007 ¥5,900 ¥6,372 4961350060389 無 ニュイ サン ジョルジュ 赤 NUITS SAINT GEORGES 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW082213003 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥４， ３００ ¥４， ６４４ 49613500７０２６５ 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW082213004 750ml 12 ニュイの北にある４つの区画のぶどうから造られます。思わず引き込まれそうな濃く 年 外税価格 て奥行きのあるブーケ。甘美な味わいがスパイシーに響きます。 タンニンの存在感 があり、余韻も長く続きます。 2008 ¥9,000 ファーストクラス搭載実績あり その他容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW092214006 赤 750ml 12 2009 ¥6,300 ¥6,804 4961350069757 無 BW112215001 赤 375ml 24 2011 ¥3,400 ¥3,672 4961350060396 無 CHAMBERTIN GRAND CRU 種類 赤 年 外税価格 2007 ¥15,000 容量 BW072214001 税込価格 750ml JAN CODE ¥16,200 4961350055118 4961350065032 無 入数 12 箱 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW112213022 赤 ７５０ml 12 2011 ¥9,000 ¥9,720 4961350065094 無 BWMGNG12 赤 ７５０ml １２ 2012 ¥9,200 ¥9,936 4961350070296 無 モレ サンドニ アン ラリュー ド ヴェルジー MOREY ST DENIS EN LA RUE DE VERGY 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWMGMD１２ 750ml 12 1995年から所有する険しい急斜面にある畑で、 かの有名な 「クロ・デ・ランブレイ」 年 外税価格 と南側の壁で接しています。2000年ヴィンテージからこの畑名でワインをリリース しています。現在プルミエクリュへの昇格の審査中。 2012 ¥9,200 シャンボールミュジニー CHAMBOLLE MUSIGNY www.domaine-michel-gros.com 赤 赤 税込価格 JAN CODE 箱 ¥9,936 4961350070３０２ 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWMGCM12 750ml 12 0.69ヘクタール。一番大きい区画はミュジニーの北にあるレ・アリジリエールにあり 年 外税価格 ます。 その名の通り、粘土を含んだ土壌を良くあらわしています。 （argile=粘土） 。 こ の区画のぶどうが力強さと、深みをもたらします。他にも4つの小さな区画のぶどう 2012 ¥9,800 がブレンドされています。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥10,584 4961350070289 無 な革新を試み、醸造方法の開発に貢献しました。1995 年ヴィンテージの収穫後に引退し、3 人の子供たち （長男ミシェル、次男ベルナール、長女アンヌ・フランソワーズ） に畑を分配しました。 ヴォーヌロマネ 父ジャン・グロから名門を継いだ長男ミシェルのドメーヌ。23ha の畑を所有する総本家的存在 VOSNE ROMANÉE です。 「ブルゴーニュの良心」と言われるほど謙虚で温厚な人柄のミシェルは、造るワインも非常 そのワインの評判は全て折り紙つき。その土地、そのワインに見合った、彼の真っ当なワイン造り は飲む人を安心させる余裕を感じさせます。 26 ３つの村名区画のぶどうから造られるワイン。 ミシェル・グロのヴォーヌ・ロマネらし い、 しなやかで優雅、 エレガントなスタイル。バランスも良くとれています。 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWMGVR１２ 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 2012 ¥9,800 ¥10,584 49613500070272 箱 無 JALUX WINE LIST 27 オースト ラリア に柔らかく、繊細です。モノポールであるクロ・デ・レアや、本拠地のヴォーヌ・ロマネを中心に 赤 カリフォルニア に独立した、 ジャン・グロ。 とても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々 ヴァン・ムスー グロ家の歴史は 1804 年にニュイ・サン・ジョルジュ近郊で誕生したアルフォンス・グロから始ま ります。その後このドメーヌの名声をさらに高めたのは、ルイ・グロから畑を分割相続し、1963 年 ¥9,720 その他 容 量＆ヴィンテージ ドメーヌ・ ミシェル・グロ DOMAINE MICHEL GROS 箱 ペイ・ドッグ ギニュレ （サクランボのリキュール）、 ブルーベリー、 ドライローズ、 サフラン、黒トリュ フの複雑な香り。 ブラックベリー、黒オリーブ、 ローストしたハーブ、 モカ、バニラのニ ュアンスが感じられます。熟成も楽しみなワイン。 １.６９haを所有。 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 商品コード JAN CODE ラングドック シャンベルタン グラン クリュ 税込価格 コート・デュ・ローヌ 赤い果実、熟したグローヴの上品な香り。酒漬されたチェリー、黒スグリ酒のフレー バーと柔らかなタンニン。飾らない自然な人柄が感じられるカミュらしいワイン。 商品コード 商品コード ロワール 種類 ジュヴレ シャンベルタン 種類 ブルゴーニュ オートコートド ニュイルージュ 1830 年にジョセフ・カミュによって設立され、ジュヴレ・シャンべルタン村に 17ha を 赤 VOSNE ROMANÉE 1ER CRU AUX BRULÉES 北はグロ家のリシュブールに接している区画。小石混じりの土壌で、 その下の層に は固い石灰土壌が横たわります。そのため、 とてもミネラル感が豊かで、 リシュブー ルのような個性も持ちます。 商品コード ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 年 外税価格 2012 ¥16,000 赤 VOSNE ROMANÉE IER CRU CLOS DES RÉAS 父から受け継いだ1級畑の看板ワイン。相続の際に特級のリシュブールを妹に譲り、 ミシェルはこの としなやかな風味が味わえる類い希なるワインで、高価すぎて手が出ないロマネ・コンティやラ・ター シュなどこの地の特級畑のワインに最も近い存在とも言われています。 JAN CODE 外税価格 2011 ¥16,000 容量 BW112213023 税込価格 12 箱 ¥17,280 4961350070319 商品コード ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 年 税込価格 750ml 750ml JAN CODE 赤 HAUTES COTES DE NUITS ROUGE ピノ・ノワールらしい華やかで優雅な色合い。酸味もしっかりとあり、果実味も豊富。 ミディアム∼ミディアム・フルボディ。余韻も長く続く、上質なワインです。 無 入数 12 箱 ¥17,280 4961350065117 オートコートド ニュイルージュ ヴォーヌロマネ 赤 VOSNE ROMANÉE エレガントで複雑な香り。スパイシーさとブラックチェリーのふくよかな果実味、酸味 がしっかりした、 ヴォーヌ・ロマネの典型とも言えるワインです。 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWGFHR12 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥4,700 ¥5,076 4961350070173 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWGFVR12 750ml 12 年 外税価格 2012 ¥11,000 無 税込価格 JAN CODE 箱 ¥11,880 4961350070180 無 アルザス モノポール畑にこだわったといわれます。ベリー系の果実とスパイスの香りを想わせる見事なブーケ BWMGVB12 入数 ボルドー 種類 ヴォーヌロマネ プルミエ クリュ クロ デ レア 容量 シャンパーニュ 種類 ヴォーヌロマネ プルミエ クリュ オー ブリュレ その他 容量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 赤 ７５０ml 12 2012 ¥17,800 ¥19,224 4961350070326 無 ヴォーヌロマネ プルミエ クリュ 赤 VOSNE ROMANÉE 1ER CRU クロ ヴージョ CLOS VOUGEOT 赤 ジャン・グロが1967年に当時11歳の長男ミシェルの名で購入した畑。 クロ・ヴージョの上方「グラ ン・モーペルチュイ」 という区画のなかにあり、 グラン・ゼシェゾーとは境界線上にあります。従兄妹で た凝縮感がありながらも比較的若いうちから楽しめるグランクリュ。 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWMGCV12 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥24,000 ¥25,920 4961350070333 無 エシェゾーの若木のぶどうから造られます。エレガントで複雑な香り。スパイシーさと ブラックチェリーのふくよかな果実味、酸味がしっかりした、 ヴォーヌ・ロマネの典型 とも言えるワインです。 クロ ヴージョミュジニー 赤 CLOS VOUGEOT MUSIGNI 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWGFVRP12 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥14,000 ¥15,120 4961350070197 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWGFCV12 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥23,760 4961350070210 無 DOMAINE GROS FRÉRE & SOEUR ラングドック ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール コート・デュ・ローヌ ベルナール・グロが1984年から所有するミュジニーに隣接する畑。 クロ・ヴージョ 年 外税価格 の上面北側にある最上の区画です。年間7000∼8000本前後と生産量も少な い希少なワイン。 2012 ¥22,000 ロワール あるアンヌ・グロの区画とも隣接しています。 タンニンがとてもしなやかで、酸は柔らかく、 しっかりとし 種類 種類 ブルゴーニュ 商品コード BWMGVC12 www.domaine-gros-frere-et-soeur.fr ジャン・グロの次男ベルナールのドメーヌ。ベルナールは子供のいなかった叔父・叔母のこのドメーヌを 1980 年より引き継ぎ、現在 2.6ha にのぼるグラン・クリュを含む 20ha を超える畑を所有しています。兄ミシェ ドメーヌ・コルディエ 弟ベルナールが造るワインはとても生き生きとして力強く、パワーを感じるワインです。 DOMAINE CORDIER www.domainecordier.com ペイ・ドッグ ルは控えめで真面目な性格でエレガントさを重視したワインを造るのに対して、好奇心旺盛で次男坊気質の ドメーヌ・コルディエは 1940 年にギュスターヴ・コルディエが創設したプイィ・フュッセのトップを走る造り手。ブルゴー ヴァン・ムスー ニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』で、2005 年のブルゴーニュNo.1 の生産者に輝きました。 1971 年に息子のロジェ・コルディエが引き継ぎ、1989 年以降は3 代目のクリストフもワイン造りに参加。 この2 人によっ ブルゴーニュ ルージュ BOURGOGNE ROUGE 赤 華やかで、赤いベリー系の果実味が豊かに感じられるブルゴーニュ・ルージュ。 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ100% BWGFBR12 750ml １２ 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥4,300 ¥4,644 4961350070166 無 どうが最高の状態に熟すまで収穫を遅らせるなどしています。 ロバート・パーカーの評価もクリストフが関わるようになっ て父親の代の 3 つ星から、4∼5 つ星の最高位に昇格しています。マコンでありながら、90 点以上のスコアを常に 獲得する、このエリアのスター的存在の造り手です。その他ワイン誌でも高評価を受けています。 マコン オー ボワ ダリエール 白 MACON AUX BOIS D'ALLIER オートコートド ニュイブラン むらのない澄んだ黄色。 リンゴの風味があり、樽からくるナツメグやクローブ等のエ キゾチックなニュアンスもお楽しみいただけます。 28 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWGFHB12 750ml １２ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥4,800 ¥5,184 4961350070159 無 オー・ボワ・ダリエールという区画のぶどうで造られるワイン。ぶどうは手摘み後、優し く圧搾。大樽で11ヶ月間熟成。 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW122223001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥2,800 ¥3,024 4961350061935 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWCORMC13 白 750ml 12 2013 ¥3,500 ¥3,780 4961350061935 無 JALUX WINE LIST 29 オースト ラリア HAUTES COTES DE NUITS BLANC 白 種類 種類 カリフォルニア 年 てドメーヌはマコン地区トップクラスの生産者に成長しました。クリストフはマコンの細やかなテロワールを表現し、ぶ 白 POUILLY FUISSÉ 商品コード ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% フュッセとヴェルジッソンの村にあるいくつかの畑の平均45年樹齢のぶどうを選 年 外税価格 別。収穫は手摘み、 そして優しく圧搾。発酵と熟成は樽（2年使用の樽） にて12ヶ 月間。 ７haを所有。新樽は15%。 2012 ¥4,400 容量 BW122223002 入数 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥4,752 4961350064707 無 赤 VIN DE FRANCE SONATA ROUGE ローヌ地方のぶどうを使用。 フルーティーな果実味主体の軽やかな赤ワイン。 タン ニンもソフトで、味わいが心地よく広がります。 ＜生産終了により終売予定＞ 種類 商品コード 容量 入数 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ ｼﾗｰ ｻﾝｿｰ BW120111004 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥1,600 ¥1,728 3446818030032 無 ボルドー その他 容量＆ヴィンテージ ヴァンド フランス ソナタ ルージュ その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWCORPF13 白 750ml 12 2013 ¥5,000 ¥5,400 6月入荷予定 無 BW120111005 赤 375ml 24 NV ¥1,000 ¥1,080 3446818030056 無 プイィフュッセ ヴィエイユ ヴィーニュ 白 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW112222004 750ml 12 プイィ・フュッセの最良のテロワールにある４区画の樹齢80年以上のヴィエイユ・ 年 外税価格 ヴィーニュのぶどうを選別。発酵と熟成は大樽 （新樽10％） にて18ヶ月間。 とてもボリューム感のある表情豊かなワイン。 2011 ¥5,200 税込価格 JAN CODE 箱 ¥5,616 4961350049568 無 赤 BEAUJOLAIS 収穫および攪拌は全て手作業。 また大樽での醸造にもこだわっています。タンニ ンが少なく、小さな赤い果実味が豊かに感じられるフレッシュなワインです。 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾞﾒｲ100% BW092111001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2009 ¥2,300 ¥2,484 3446811030039 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW122223003 白 750ml 12 2012 ¥5,400 ¥5,832 4961350064714 無 BW112113002 赤 375ml 12 2011 ¥1,350 ¥1,458 3446811030053 無 BWCORPFV13 白 750ml 12 2013 ¥6,500 ¥7,020 6月入荷予定 無 ボージョレー ヴィラージュ レ メラン 赤 BEAUJOLAIS VILLAGES LES MERRAINS 収穫及び攪拌は全て手作業。赤い果実味とスパイスの風味が感じられ凝縮した 味わい。 PIERRE FERRAUD www.ferraud.com 商品コード 容量 入数 ｶﾞﾒｲ100% BW122114014 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥2,500 ¥2,700 3446811130036 無 ロワール ピエール・フェロー 種類 ブルゴーニュ その他 容 量＆ヴィンテージ ボージョレー アルザス POUILLY FUISSÉ V.V. 種類 シャンパーニュ 種類 プイィフュッセ 1882 年の設立という歴史ある名門です。ピエール・フェロー社はボージョレーの中でも 1、2 を争うワイ ワイン造りがモットー。パーカー氏は「年によるむらがなく、この地方の信頼できる素晴らしい生産者」と評 フルーリー ル ルポソワール 価しています。フランス国内では 1,500 以上の 3 つ星を含むレストラン、ビストロ、ワインショップが取り扱っ FLEURIE LE REPOSOIR ています。JALUXとの取引は約 20 年以上に及び、毎年のヌーヴォーも好評を頂いております。 赤 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾞﾒｲ100% BW102113001 750ml 12 フルーリーはクリュ・ボージョレーの中の女性的なキャラクターをもち、 クリュ・ボジョ 年 外税価格 レーの女王ともいわれます。 フランス語で 「花」 を意味する名前の通りスミレやバラ などの花の香り、赤い果実、ペッシュ・ ド・ヴィーニュの香りを持っています。 2010 ¥３， ０００ ※ピエール・フェロー社のボージョレー・ヌーヴォーは JAL 便で空輸し、毎年好評をいただいております。詳細はお問合せ下さい。 赤 MOULIN A VENT L'ÉOLIENNE 箱 ¥３， ２４０ 3446811570030 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾞﾒｲ100% BW082613002 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2008 ¥３， ０００ ¥３， ２４０ 3446811860032 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 【 JALUX ART ＋ WINE PROGRAM 】 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 赤 750ml 12 2010 ¥3,000 ¥3,240 4961350061898 無 サン タムール キュヴェ アンソルセルーズ 赤 SAINT AMOUR CUVÉE ENSORCELEUSE ヴァンド フランス ソナタ ブラン 白 VIN DE FRANCE SONATA BLANC ＜生産終了により終売予定＞ 商品コード 容量 入数 ﾕﾆ･ﾌﾞﾗﾝ ﾛｰﾙ BW120121000 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥1,600 ¥1,728 3446818120030 無 容量 入数 ｶﾞﾒｲ100% BW062613007 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2006 ¥3,200 ¥3,456 34468119300321 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW102113002 赤 750ml 12 2010 ¥3,200 ¥3,456 3760118320656 無 オースト ラリア ガイヤック地方のぶどうを使用。 トロピカルフルーツやハーブ、花、 ミネラルなどの豊かな香りが魅力。バランスよくま とまったやさしい味わい。 種類 商品コード その他 容 量＆ヴィンテージ 30 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW120121001 白 375ml 24 NV ¥1,000 ¥1,080 3446818120054 無 カリフォルニア 赤い果実や、 ボタン、桃やアプリコットなどの香りを持ちます。果実味豊かで、心地 よい味わい。 「愛の聖人」 という意味をもつことから、バレンタインの贈り物などに 選ばれることも。 ◀2014年 ラベル 種類 ヴァン・ムスー 京都造形芸術大学「ULTRA FACTORY」 とのコラボレーションラベル 2014年のボージョレー・ヌーヴォーのラベルは、昨年度より実施している 「JALUX ART+WINE PROGRAM」の一環と して、JALUX と京都造形芸術大学「ULTRA FACTORY」の産学提携により、作成したラベル。待ちわびた思いを解き 放ち、全身で喜びを表現したデザインです。 商品コード BW102113003 ペイ・ドッグ ムーラン・ナ・ヴァンはクリュ・ボージョレーの中で一番男性的で長期熟成に向いて います。 フランス語で「風車」 を意味し、 これは15世紀に建てられ、今も丘の上に 残る昔の風車に由来します。スミレやチェリーの香り、深みのある味わいで、香りの 強いチーズなどとも合います。 JAN CODE ラングドック ムーラン ナ ヴァン レオリエンヌ 税込価格 コート・デュ・ローヌ ンの造り手として世界中から高く評価されています。土壌とぶどう品種の個性を最大限に生かしながらの JALUX WINE LIST 31 ドメーヌ・ジャンクロード・シャトラン DOMAINE SAINT ABEL DOMAINE JEAN-CLAUDE CHATELAIN www.domaine-chatelain.fr ドメーヌ･サンタベルはコート・ドールのサン･トーバンにあり、クリスチャン･ルーが所有しています。ルー家は ペルティエ村に本拠を置き、 「サン・ローラン・ラベイ」 と呼ばれた修道院跡の畑を1630 年に引き継ぎ、 サン・トーバンで四世紀以上続く旧家で、1985 年に、クリスチャンと兄弟のレジが一族の畑を広げワイン ワイン造りを行ってきた名門。11 代目当主ジャン・クロード・シャトランは、その土壌を良く表現したワ イン造りに力を入れています。レ・べルティエを中心に、サン・アンドゥラン、レ・ロ−ジュ、サン・ローラ ン等の近隣の村にまたがる20ha を所有。サン・ローラン・ラベイの畑はサン・ローランの丘の斜面 毎年ワイン専門誌「ギ・ド・アシェット」や「ラ・レヴュー・ド・ラ・フランス」などで高く評価されています。 に広がっています。収量を押さえ、平均樹齢 40 年のぶどうの樹から手摘みでの収穫、伝統的手法 ボルドー 造りを開始。伝統的な醸造方法と最新技術 ( 特に温度管理面、品質検査 )とをうまく取り入れながらの ワイン造りです。 ヴィンテージと土壌によりますが、12 ∼ 18ヶ月間オーク樽で熟成。 で醸造。常に温度管理されたステンレスの大樽で醗酵。滓引き後、木樽にて熟成。パーカーも「ディ フランス国内での知名度もあり、英国、ベルギー、ドイツ、アメリカなどへ輸出され、成功を収めています。 シャンパーニュ ドメーヌ・サンタベル ディエ•ダグノーに匹敵するプイィ・フュメの造り手」として高く評価をしています。 白 BOURGOGNE CHARDONNAY ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% 容量 BW132124002 750ml 入数 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥2,900 ¥3,132 4961350050229 無 種類 プイィフュメ サン ローラン ラベイ 白 POUILLY FUMÉ ST.LAURENT LABBAYE 商品コード ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ100% BW122424001 樹齢２５∼30年。歴史あるサン・ローラン・ラベイ修道院が所有していた畑のぶど 外税価格 年 うから造られます。色は輝きのあるゴールデンイエロー。爽やかな果実味にあふれ、 活き活きとした酸、 ミネラル分にも富み、 とても味わい豊かな辛口白ワイン。 2012 ¥3,200 容量 入数 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥3,456 3453290100009 無 ファーストクラス搭載実績あり 種類 ブルゴーニュ ピノノワール 赤 エレガントな味わい。チェリーやフランボワーズなどの新鮮な赤い果実の香りが魅 力です。 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 容量 BW132114001 750ml 入数 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥2,900 ¥3,132 4961350050236 無 種類 プイィフュメプレスティージュ 白 POUILLY FUMÉ PRESTIGE 商品コード ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ100% BW102423002 良い年にしか生産されない、 ドメーヌの最高級キュヴェ。平均樹齢は３０∼４０年。 年 外税価格 果実味豊かで、 とても深い味わいの芳醇な辛口白ワイン。多くの大会で賞を受賞 しています。 2010 ¥5,600 容量 入数 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥6,048 3453290300003 無 ロワール BOURGOGNE PINOT NOIR 商品コード ブルゴーニュ リッチで複雑な味わいです。バニラやヘーゼルナッツ、 ローストしたアーモンド、黄桃 や蜂蜜の香りがします。 商品コード アルザス 種類 ブルゴーニュ シャルドネ コート・デュ・ローヌ LOIRE ロワール シャトー・ ド・ラ・ラゴティエール www.freres-couillard.com 14 世紀よりロワール河流域の大西洋に近いヴァレ郡に畑を所有す ラングドック カーブ・デ・ヴィニュロン・ ド・ソーミュール CHÂTEAU.DE LA RAGOTIÉRE CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR ソーミュ−ル生産者協同組合は、ロワ−ル河流域のソーミュ るシャトー・ド・ラ・ラゴティエール。1979 年にベルナール、 ミシェル、 −ル・シャンピニ−の中心、サン・シ−ル・アン・ブ−ルの フランソワのクイヨー 3 兄弟が取得。デカンター誌でもミュスカデ ペイ・ドッグ 丘の上に位置します。その 25 メ−トル地下には 1000 年ほ TOP10 に選ばれ、 「究極のミュスカデ」と評されるこのワインは現地 ど前からある7 キロにも及ぶ迷宮のように入り組んだ石切り でも高い評価を受けています。またベターヌ＆デソーヴの「ル・クラス 跡があり、現在、醸造場及びカ−ブとなっています。 マン」では、全ミュスカデの中で 2 軒しかない 1 ツ星にも輝きました。 また、 「ゴーミヨ誌 2012 年版」にも素晴らしいミュスカデというテイスティ ングコメントが載りました。環境に配慮した自然な農法を行う団体 「Terra Vitis( テラ・ヴィテス )」にも参加しています。今日では新世 ロゼ CABERNET D'ANJOU ROSÉ 代ベルナールの娘アメリーもワイナリーに参加しています。 淡いピンク色のほのかな甘口ロゼ（ドゥミ・セック）。カベルネ・フランの特徴である 優しく甘美な味わい。 まろやかでベリー系の香りが豊か。 フレッシュな爽快感が味 わえます。 MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE V.V. 種類 白 ﾐｭｽｶﾃﾞ100% 容量 BWMS13 750ml 入数 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥2,200 ¥2,376 4961350053442 無 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ100% BW132434002 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥1,800 ¥1,944 4961350051363 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW132434001 ロゼ 375ml 12 2013 ¥1,100 ¥1,188 4961350051370 無 オースト ラリア 平均樹齢は30∼60年。 レモンなどの柑橘類の香り。すがすがしく、活き活きとした 味わい。 ミネラル感やリッチさ、切れ味の良さも持っています。生魚や焼き魚、 シー フードのほか、鶏肉にも。和食にも合わせやすいワインです。 商品コード 商品コード その他 容 量＆ヴィンテージ 32 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWMS13HV 白 375ml 24 2013 ¥1,300 ¥1,404 4961350054128 無 カリフォルニア ミュスカデ セーヴル エ メーヌシュールリー ヴィエイユ ヴィーニュ 種類 ヴァン・ムスー カベルネ ダンジュ ロゼ JALUX WINE LIST 33 種類 ル マゼットルージュ（ペイドック） ドメーヌ・ギイ ・ムッセ 赤 LE MAZET ROUGE (IGP PAYS D'OC) DOMAINE GUY MOUSSET ギイ・ムッセはローヌ地方で 100 年の歴史を持つワイナリーです。現オーナーであるオリヴィエとフランク・ムッセ兄弟は４ 代目にあたり、ファミリーに伝わる畑と醸造所を深く理解しており、全てのぶどうの木、醸造槽、そしてそれぞれの樽は彼ら の情熱や細かい配慮によって、日々丁寧にケアされています。よりリッチなテロワールを表現した高品質のワインを造るため 各国のメディアでたびたび取り上げられています。 COTES DU RHÔNE ROUGE 太陽をいっぱいに浴びたこの地方の伝統的で優れた品種のぶどうを手摘みで丁 寧に収穫することで、深い色合いで果実味豊か、 そしてしっかりした骨格とコクの あるコストパフォーマンスの高いワインに仕上げました。樹齢15∼40年。 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥1,800 ¥1,944 4961350064592 無 種類 商品コード 容量 入数 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ80% ｼﾗｰ20% BW122514001 750ml 12 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW112714001 赤 750ml 12 2011 ¥1,800 ¥1,944 4961350064592 無 IGP PAYS D’OC (IGP ペイドッグ） ワインズ・ツリー 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 WINES TREE 2012 ¥2,400 ¥2,592 4961350061966 無 ワインズ・ツリーは1854 年にドゥブル一族がエクサンプロヴァンス近くにあるシャトー・ド・ボープレを取得したことに歴史を遡ります。 www.BaronMaxime.com ブルゴーニュ 1890 年にバロン・エミール・ドゥブルがシャトーの周りにぶどう樹を植え、ワインを造り、当時はマルセイユなどに販売していました。 ３世代目のマキシム・ドゥブルの代になって、ビジネスを拡大。シャトー・ド・ボープレを海外マーケットに輸出したり、また南フラ シャトー・ダケリア ンス産ワインを中心に取り扱う貿易会社としてこの「ワインズ・ツリー」を設立しました。今では、顧客はアメリカ、日本、ロシア、メ キシコ、 ヨーロッパ各国に広がっています。厳選した生産者の、 ｢テロワール」 を表現したクオリティの高いワインを取り扱っています。 CHÂTEAU D’AQUERIA アルザス 赤 入数 その他 容 量＆ヴィンテージ に収穫量を制限し、最新の科学データや醸造法についても学び続けています。ビオデナミ農法を取り入れ、そのワインは コートデュ ローヌ ルージュ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ60% BW102713002 ｼﾗｰ40% 容量 ボルドー 自社畑のぶどうを100%使用したクオリティ高いワイン。赤い実の果実、 スパイスと トーストしたオークの香りの凝縮した香り。カベルネはしっかりした骨格と長い余韻 を与え、 シラーは複雑味と柔らかなタンニン分をワインに与えます。 「ワイン王国」NO.８４において★★★★★を取得しています。 商品コード シャンパーニュ COTES DU RHONE コート ・デュ・ローヌ www.aqueria.com シャトー・ダケリアは 18 世紀に設立されたシャトー。タヴェルはフランス初のロゼワインとして有 バロン マキシム シャルドネ（ペイドック） が引き継いでいます。 BARON MAXIME CHARDONNAY (IGP PAYS D'OC) 白 タヴェル ロゼ ロゼ TAVEL ROSÉ 商品コード 容量 入数 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ52% ｼﾗｰ12% ﾑｰｳﾞｪﾄﾞﾙ11% ｸﾗﾚｯﾄ9% ｻﾝｿｰ8% ﾌﾞｰﾙﾌﾞﾗﾝ6% ﾋﾟｸﾌﾟｰﾙ2% BW132434003 750ml 12 ＜PETボトル、 スクリューキャップ＞ バロン マキシム メルロ（ペイドック） 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BARON MAXIME MERLOT (IGP PAYS D'OC) 2013 ¥2,700 ¥2,916 4961350055194 無 南フランスのメルロ100％で造られるヴァン・ ド・ペイ・ ドック。 フレッシュな赤い果実 の香りが広がるミディアム・ボディです。 その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW112432002 ロゼ 375ml 12 2011 ¥1,600 ¥1,728 4961350055200 無 エコノミークラス搭載実績あり 187ml ４８ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥370 ¥399 4961350062338 無 ＜PETボトル、 スクリューキャップ＞ 種類 商品コード 容量 入数 ﾒﾙﾛ100% BWBMR187 187ml 48 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 20１１ ¥370 ¥399 4961350062321 無 ペイ・ドッグ A DE GRASSI DOMAINE DE NIZAS www.domaine-de-nizas.com ています。ボルドーのネゴシアンであるゲスティエ家の直系の子孫である、ジョン・ゴレがラングドック地方 ラリアンス ブリュット の特色とテロワールの特徴を表した素晴らしいワインを造ることを目的に、1998 年にラングドックにやってき L'ALLIANCE BRUT たことから始まります。この地方のポテンシャルの高さを確信したジョン・ゴレとベルナール・ポーテ（クロ・ デュ・ヴァルの初代ワインメーカー）は、この地方をくまなく調査し、傑出したテロワールの場所をいくつか 泡 ヌ・ド・ニザスでは保全型農法（Sustainable Agriculture）を実践。また、全て自社畑のぶどうから 生産されています。 種類 自社畑のぶどうを100%使用したクオリティ高いワイン。 ドメーヌ・ ド・ニザスのワイン スタイルを気軽に楽しめるワイン。 ソーヴィニヨン•ブランはフレッシュさとミネラル感 を、 ヴィオニエはアプリコット等フルーツの香りなどを加味した複雑さと凝縮性を与 えています。 ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ80% ｳﾞｨｵﾆｴ20% 容量 BW132724001 750ml 入数 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥1,800 ¥1,944 4961350064615 無 ラリアンスドゥミセック L'ALLIANCE DEMI SEC 泡 中甘口ワイン。酸と爽やかな甘味のバランスの取れた味わい。明るい黄金色、 グ レープフルーツやハーブ、洋ナシなどの香りが心地よく感じられます。 「ワイン王国」 NO.45において★★★★★を獲得しています。 容量 入数 BW129226000 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥1,800 ¥1,944 4961350034762 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾕﾆ･ﾌﾞﾗﾝ95% ｾﾐﾖﾝ4% ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ1% BW129226001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥1,800 ¥1,944 4961350034779 無 JALUX WINE LIST 35 オースト ラリア 白 商品コード 商品コード カリフォルニア 明るい黄金色、細やかで長く続く泡立ち、 すっきりした香りで蜂蜜の風味が感じら れます。 フレッシュな味わいの辛口の発泡酒です。 に絞り込み、最終的に現在ぶどう畑のある場所を、 「その土地」 と決め、ワイナリーを設立しました。 ドメー 種類 ﾕﾆ･ﾌﾞﾗﾝ95% ｾﾐﾖﾝ4% ﾐｭｽｶﾃﾞﾙ1% ヴァン・ムスー ラリアンスとは「絆」 という意味です。造り手は優良なワインを生産することで定評のあるボルドーのボリー・マヌー社が手がけるヴァン・ムスーです。ボリー・マヌー 社は、ボルドー最大のネゴシアンであるとともに、シャトー・バタイエ、 トロット・ヴィエイユ、ランシュ・ムーサなどのシャトーを所有しています。 ドメーヌ・ド・ニザスは南フランス・ラングドック地方の中心部にある小さな村ニザスのはずれに位置し 34 BWBMB187 ド・グラッシ ドメーヌ・ ド・ニザス LE MAZET BLANC (IGP PAYS D'OC) ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% VIN MOUSSEUX ヴァン ムスー LANGUEDOC ラングドック ル マゼットブラン（ペイドック） 入数 赤 年 商品コード 容量 ラングドック 1595年に初めてこの地にぶどうを植樹したアヴィニョンの貴族ルイ・ジョセフ・ダ ケリアがワイン名の由来。色は深いピンク色のロゼワイン。スパイシーな香りと、 ラ ズベリーやチェリー、 ストロベリーなどの赤いフルーツの香りが溢れています。 フル ボディーでバランスがとれている辛口ロゼワイン。 種類 商品コード コート・デュ・ローヌ 南フランスのシャルドネ100％のヴァン・ ド・ペイ・ ドック。地中海沿岸エリアのシャル ドネをメインに、内陸の涼しいエリアのシャルドネをブレンドしています。 種類 ロワール 名ですが、特に最良のクリュを所有し、タヴェルワインのリーダー的存在なのが、シャトー・ダケ リアです。1920 年にジャン･オリヴィエが取得、畑を改良し、名声を高めました。現在は息子達 クラシック ナパ ヴァレー メルロ CALIFORNIA 赤 CLASSIC NAPA VALLEY MERLOT 熟成はフレンチオークの小樽で17ヶ月間（新樽25%）。黒系果実の力強いフレー バーが、柔らかなタンニンとともに広がります。バランス、 エレガントさ、複雑さを表現 しているワイン。 NAPA VALLEY ナパ ヴァレー CLOS DU VAL www.closduval.com 「世界最高のワイン」を造るため、1972 年にボルドーがルーツのアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ポーテが世界のワイン産 商品コード 容量 入数 BW116114011 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥4,900 ¥5,292 081761209123 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWCDMR11375 赤 375ml 12 2011 ¥2,900 ¥3,132 081761209116 無 地から選んだのがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクト。フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルが設立された瞬間です。 以後、 「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」 と 「ヨーロッパ伝統の手法の融合」 を目指したワイン造りが開始され、 クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルと呼ばれる“ バ のカベルネのひとつに選ばれ、さらにその 10 年後の熟成力を評価するリターンマッチでもクロ・デュ・ヴァルがトップに選出され、世界にワインのレベルの高さを 示しました。最近では1998、1999、2002 年と5 年間で3 度もワイン＆スピリッツ誌の 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」 に選ばれています。 ポーテに始まったクロ・デュ・ ヴァルの「世界最高のワイン」を造る挑戦は次世代のワインメーカー達にも受け継がれています。 ＜ クローズ・アップ （P4） 参照 ＞ クラシック ナパ ヴァレー ジンファンデル 赤 CLASSIC NAPA VALLEY ZINFANDEL 熟成はフレンチオークの小樽で14ヶ月間。スパイス、 シナモン、 そして赤系果実の 香りをもつ魅惑的なワイン。タンニンはソフトでしなやか。凝縮したフルーツと甘い スパイスの香りが口いっぱいに広がります。長く印象的なフィニッシュ、 エレガントな クロ・デュ・ヴァルらしいジンファンデル。 赤 CLASSIC CARNEROS PINOT NOIR 商品コード 容量 入数 ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ100% BWCDZN13 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥4,100 ¥4,428 081761309120 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW126114009 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥5,616 081761400223 無 ロワール カーネロスにある自社畑、熟成はフレンチオーク小樽で14ヶ月間（新樽20%）。ベ 年 外税価格 リーやスパイスなどの香り、樽の風味も良く融和しています。 タンニンは柔らかで、 ま ろやかなフルボディー。熟成させることでさらに複雑味が増します。良質な酸のバラ 2012 ¥5,200 ンスも良いワインです。 ブルゴーニュ クラシック カーネロス ピノノワール 種類 アルザス ランス、エレガントさ、複雑さ、長い余韻 ”を表現したワインが産み出されるようになったのです。パリ・テイスティングで 1976 年にカリフォルニアを代表する5 本 ボルドー クロ・デュ・ヴァル ファーストクラス搭載実績あり 種類 ﾒﾙﾛ76% ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ16% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ3% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ5% シャンパーニュ カリフォルニア その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 赤 375ml 12 2008 ¥3,200 ¥3,456 081761400216 無 ●FLAGSHIP フラッグ シップシリーズ∼自社畑の魅力を余すことなく表現したシリーズ∼ エステートスタッグスリープ ディストリクトカベルネ ソーヴィニヨン ● CLASSIC クラシックシリーズ クラシック ナパ ヴァレー ソーヴィニョン ブラン 白 クロ・デュ・ヴァルが初リリースしたソーヴィニョン・ブラン。 トロピカルフルーツやパイ ナップル、新鮮な草の香りが活き活きと感じられ、柑橘類や、 グアバ、新鮮なりんご の風味がリッチさ共に口いっぱいに広がります。このワインはバランスが取れ、 そし て複雑味があり、爽やかな味わいで、様々な場面で楽しんで頂けます。 商品コード 容量 入数 ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ 100% BW126123001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 201２ ¥4,300 ¥4,644 081761800122 無 CLASSIC CARNEROS CHARDONNAY 外税価格 税込価格 2010 ¥12,000 ¥12,960 750ml 6 JAN CODE 箱 081761120329 無 商品コード 容量 入数 リザーヴ カーネロス シャルドネ 白 RESERVE CARNEROS CHARDONNAY ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW126124006 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥4,600 ¥4,698 081761609121 無 100%樽発酵、熟成は小樽で14ヶ月間。 リッチで、 トーストの香りによって凝縮され た果実味のバランスがうまくとれています。余韻は長くクリーンで清々しく、バラン ス、 エレガントさ、 そして複雑性をよくあらわした逸品。 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW096122002 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2009 ¥7,800 ¥8,424 081761610424 無 ヴァン・ムスー 100％樽発酵、小樽で10ヶ月間熟成（新樽20%）。カーネロスにある自社畑のぶ どうから造られます。バランスのとれたスタイルで果実味が楽しめる味わい。爽やか で心地よい酸が長い余韻として続きます。 年 入数 その他 容 量＆ヴィンテージ その他容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW126124005 白 375ml 12 2012 ¥2,700 ¥2,916 081761609015 無 CLASSIC NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 種類 赤 容量 入数 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥5,800 ¥6,264 081761109126 無 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 750ml 6 2010 ¥7,800 ¥8,424 081761610424 無 リザーヴ カーネロス ピノノワール RESERVE CARNEROS PINOT NOIR 赤 熟成はフレンチオーク小樽で14ヶ月間。 ブラックチェリーの力強い芳醇な香りが魅 惑的なワイン。スパイスや柔らかなタンニンと見事に調和し、充足感を感じます。余 韻は非常に長く、長い熟成にも耐える、 クロ・デュ・ヴァルの伝統的スタイルを表現 しているワイン。 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW086112002 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2008 ¥8,800 ¥9,504 081761410420 無 オースト ラリア フレンチオーク小樽 （新樽25%） で18ヶ月間熟成。バランスが良く、 エレガントで複 雑味がある世界品質のカベルネ。果実の凝縮感と力強いフィニッシュ。食事と共 に楽しめるクロ・デュヴァルの代表的ワインです。 商品コード ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ82% ﾒﾙﾛ 8% BW１２６１１５００４ ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ7% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ&ﾌﾟﾃｨ・ｼﾗｰ 5％ 色 白 その他容量＆ヴィンテージ 36 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWCDCS11MAG 赤 1500ml 6 2011 ¥14,000 ¥15,120 081761109133 無 BWCDCS11375 赤 375ml 12 2011 ¥3,400 ¥3,672 081761109119 無 カリフォルニア クラシック ナパ ヴァレー カべルネ ソーヴィニヨン 商品コード BW106123006 ペイ・ドッグ 白 36日間スキンコンタクトで発酵後、 フレンチオーク小樽で24ヶ月間熟成（新樽 50%） 。凝縮した黒系果実やスパイスの風味が口いっぱいに広がり、 タンニンはヴ ェルベットのように滑らか。 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ84% BW106115001 ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ6% ﾒﾙﾛ10％ 容量 ●RESERVE リザーヴシリーズ∼良作年のみ生産されるシリーズ∼ 種類 クラシック カーネロス シャルドネ ESTATE STAGS LEAP DISTRICT CABERNET SAUVIGNON 商品コード ラングドック CLASSIC NAPA VALLEY SAUVIGNON BLANC 種類 種類 赤 コート・デュ・ローヌ 商品コード BW086111008 JALUX WINE LIST 37 赤 RESERVE NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 最高品質のぶどうから造られます。香りは黒い実のフルーツ、 カシスとスパイスの香 りを見せています。口当たりは芳醇でフルボディ。長く印象的な余韻が続きます。 こ れから何年も熟成していく可能性を秘めたワインです。 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ93% ﾒﾙﾛ 4% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 1% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ2% BW086112001 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 081761110429 無 NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー トゥーミー・セラーズ TWOMEY CELLARS www.twomey.com ナパのカベルネ・ソーヴィニョンを代表する造り手シルヴァーオーク。そのオーナーダンカンファミ 2008 ¥16,000 ¥17,280 リーがカベルネ以外の品種の可能性を追求するためにナパのカリストーガに立上げたワイナ ● X MAS BOTTLE ●ANNIVERSARY アニバーサリー 種類 ウィンターギフト仕様の デザインの登場です。 かけています。 冬限定の商品。 ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ 100% クリスマスや新年のご挨拶に 最適です。 エステートソーヴィニョン ブラン EATATE SAUVIGNON BLANC 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW126114010 赤 750ml 12 2012 ¥6,500 ¥7,020 4961350064677 無 デ ザイン・銘 柄 は 毎 年 異 なります 。詳 細 は お 問 い 合 わ せください 。※ 予 約 商 品となっております 。 シルヴァー・オーク www.silveroak.com ク樽での熟成にこだわり、最高峰のカベルネを造り出すため、森、樽工場まで購入するほどの「完全主義」 。そして 40 年近くその信念を曲げずに貫き通してい ANDERSON VALLEY PINOT NOIR 赤 アンダーソンヴァレーにあるモニュメント・ トゥリー・ヴィンヤード （自社畑） と、 フェリント ン･ヴィンヤードの2つの畑のピノ･ノワールをブレンドしています。西側の畑から生 まれる明るい酸味と、 より熟した果実の特徴を併せ持った複雑なワインです。 ます。リリース直後から、バランスのとれた美味しく楽しめるフード・フレンドリーなワインです。ワインメーカーはボルドーのペトリュスでキャリアを積んだダニエル･バ ＜ クローズ・アップ （P5） 参照 ＞ ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ100% BWTMSB13 750ml 12 ロシアンリヴァー ヴァレー ピノノワール RUSSIAN RIVER VALLEY PINOT NOIR 赤 赤 ALEXANDER VALLEY CABERNET SAUVIGNON 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ100％ 未定 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 未定 8月入荷予定 無 4961350069924 無 商品コード 容量 入数 ピノ・ノワール100% BWTMPA12 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥7,900 ¥8,532 4961350069900 無 種類 商品コード 容量 入数 ピノ・ノワール100% BWTMPR12 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥8,532 4961350069917 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾒﾙﾛ96% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ4% BWTMMR10 750ml 12 もともとカベル・ソーヴィニョンを植えるために購入した畑ですが、植えられていたメ 年 外税価格 ルロのフレンチクローンの素晴らしさに気づきこのワインを造りました。滑らかな口 当たりでコクがあり、酸味の美しいバランスと、長くジューシーな余韻がフィニッシュ 2010 ¥9,100 へと続きます。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥9,828 4961350070036 無 ヴァン・ムスー ソノマのアレキサンダーヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン100%で造られるワイ 年 外税価格 ン。自社畑のぶどう及びワイナリーが長期契約をしている栽培農家の厳選された ぶどうのみを使用しています。ワイナリーこだわりのアメリカンオーク樽で25ヶ月間 2011 未定 熟成、瓶熟成15ヶ月の後、 リリースされます。 ¥4,644 その他容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWSOA06 赤 750ml 12 2006 ¥15,600 ¥16,848 4961350069795 無 BWSOA10MAG 赤 1500ml 6 2010 ¥23,600 ¥25,488 4961350069801 無 赤 NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 商品コード 容量 入数 BWSON09 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2009 ¥16,600 ¥17,928 4961350069474 無 オースト ラリア ナパの自社畑のぶどう及びワイナリーが長期契約をしている栽培農家の厳選され たぶどうのみを使用しています。最高級アメリカンオークの新樽100%で25ヶ月間 熟成、 さらに瓶熟成20ヵ月間という長い熟成の後リリースされるリッチなボルドーブ レンドです。 種類 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ84% ﾒﾙﾛ8% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ4% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ4% カリフォルニア ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン その他容量＆ヴィンテージ 38 ペイ・ドッグ アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン 箱 ラングドック MERLOT NAPA VALLEY SODA CANYON VINEYARD 赤 JAN CODE 種類 ウェスト・ピン・ヴィンヤード （自社畑） とクリネラ・ヴィンヤードのぶどうから造られます。 年 外税価格 果実とスパイスをよく表現した、 リッチで心地よい酸味と伸びのある果実味など複 数の顔を持つワインです。 2012 ¥7,900 メルロ ナパ ヴァレー ソーダー キャニオン ヴィンヤード 税込価格 コート・デュ・ローヌ ロン。全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。 入数 ロワール 1972 年設立のワイナリーで、ただ一つ、カベルネ・ソーヴィニヨンに特化したワインを造るために創業。ダンカン一族が家族経営を行っています。創業者のジャ スティン・メイヤーは「Life is a Cabernet( 人生はカベルネだ ! ）」という名言の通りカベルネ・ソーヴィニョンに愛情を注いできました。最高級のアメリカンオー 容量 4つの自社畑のぶどうから造られます。 シトラスや洋梨、青リンゴの特徴を、 ソーヴィ 年 外税価格 ニヨン・ブランらしい複雑でバランスの取れた形で表現した美しいワインです。 ジュ ーシーで芳醇な果実の甘い香りに始まり、 はちみつとシトラスの微かな味わいが口 2013 ¥4,300 に広がります。 フレッシュな辛口。 アンダーソン ヴァレー ピノノワール SILVER OAK 商品コード ブルゴーニュ NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー 白 種類 アルザス 大きなハートの下にはJust for You（あなたのために）のメッセージ。お誕生日や結婚記念日、 ヴァレン タインのプレゼントにぴったりなデザイン。クロ・デュ・ヴァルが素敵なひと時の演出をお手伝い致しま す。 １本ずつ手彫りされたボトルは、高級感があります。 アンリヴァー・ヴァレーのピノ・ノワールも生産。サステイナブル農法を取り入れシルヴァーオーク と同様に食事に合わせやすい、品質の高い洗練されたエレガントなワインを造りだしています。 ワインメーカーはシルヴァーオークと同様にダニエル・バロンとピノ・ワールはエリン・ミラーが手 赤 CLASSIC NAPA VALLEY ZINFANDEL ボルドー リーです。ナパ・ヴァレーのメルロ、ソーヴィニヨン・ブランに加え、アンダーソン・ヴァレーやロシ クラッシック ナパ ヴァレー ジンファンデル シャンパーニュ リザーヴ ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWSON06 赤 750ml 12 2006 ¥22,000 ¥23,760 4961350070654 無 BWSON09MAG 赤 1500ml 6 2009 ¥33,200 ¥35,856 4961350069764 無 JALUX WINE LIST 39 NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー ダラ ヴァレ ハービソン エステート DALLA VALLE www.dallavallevineyards.com HARBISON ESTATE ナパのポイヤックともいわれる「オークヴィル」地区の斜面丘陵部分にある小さな家族経営のワイナ 2005 年ジョーとパット・ハービソンが銘譲地オークヴィルの東に小 リー。 「世界に誇る偉大なワイン」というヴィジョンのもと、1982 年にグスタフ・ダラ・ヴァレが夫人のナ さな区画を購入し、ワイン造りを始めました。スクリーミングイーグル、 ダラ・ヴァレに近いオークヴィルでも抜群のテロワールで宝石のような ヴィジョンを現実のものとするためにワイン生産にあたっています。土壌は水はけのよい火山性土壌で、 ワイン造りを行っています。そのワインは Decanter 誌が「最も見つ 複雑性に富んだワインを生産することができます。 フラッグシップの 「マヤ」 は1988がファーストヴィンテー けるのが難しいカルトワイン」と言ったほどです。 ボルドー オコと共に設立しました。グスタフは 1995 年に亡くなりましたが、ナオコはひとりになっても設立当初の www.harbisonwines.com シャンパーニュ NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー ジながら、早くも1992 でアメリカワイン初のパーカー 100 点を獲得し、一躍世界的なワインになった 伝説はあまりにも有名です。 ワインメーカーの変遷もオールスターと呼ぶにふさわしく、ハイジ・バレット、 エステート ザ トレイル カベルネ ソーヴィニョン カー）とミシェル・ローランという最強のコンビとなっています。その人気は高く、メーリングリストではマ ESTATE THE TRAIL CABERNET SAUVIGNON ヤの割り当てまで 4 年待ち、と言われています。 マヤ 赤 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ73% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ27% BWDVMY11 750ml 3 ダラ・ヴァレのフラッグシップ。マヤと呼ばれるすばらしい畑のぶどうから造られます。 年 外税価格 税込価格 1988がファーストヴィンテージながら、早くも1992でアメリカワイン初のパーカー 100点を獲得しました。優美で心を奪われてしまうスタイルはマヤ以外の何物でもな ２０１１ ¥65,000 ¥70,200 いものになっています。生産量は500ケースを上回ることはありません。 〈 数量限定〉 DALLA VALLE CABERNET SAUVIGNON 赤 赤 無 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ84% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ16% BWDVCS11 750ml 6 JAN CODE 箱 4961350070647 無 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ100% BWHRBTR11 750ml 6 自社畑の3つの区画のうち、 ワイナリーの正面にあるシルヴァラード・ トレイルに近 年 外税価格 税込価格 い「ザ・ トレイル」 という区画のクローン337のカベルネ・ソーヴィニョン100%から 造られます。エスプレッソやクレーム・ ド・カシス、 リコリス、削った鉛筆の風味が感じ ２０１１ ¥70,000 ¥75,600 られます。 リッチなフルボディ。生産量50ケース。パーカーポイント96点。 JAN CODE 箱 4961350069603 無 NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー スポッツウッド SPOTTSWOODE www.spottswoode.com スポッツウッドは 1882 年までその歴史を遡ることができ、ナパのセントヘレナの西端にあり、現オーナーのノヴァッ ク一族が 1972 年に購入しました。 ヴィンテージと畑を真に反映していること、そしてスポッツウッドの真髄である エレガントでエネルギッシュ、長い熟成に値するスタイルであることをモットーにワイン生産にあたっています。ナ パ・ヴァレーでも早い 1985 年から有機農法を導入したワイナリーの一つで、1992 年からはカリフォルニア有 機栽培農家 CCOF の認定を受けています。エレガントでナパの筆頭ワインに挙げられ、 「ナパの優雅な自然 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ57% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ42% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ1% BWDVCL11 750ml 6 JAN CODE 箱 4961350069986 無 美」と言えるスポッツウッドにはロバート・パーカー氏は「ナパのシャトー・マルゴー」と賛辞をおくっています。 ラングドック 種類 ダラ・ヴァレの最新アイテム。丘陵にある畑のブロックの持つ魅力と多様性を現し 年 外税価格 税込価格 ているワインです。主に若い木のぶどうから造られます。 コリナとはイタリア語で 「丘 」 を意味します。 リリースと同時に楽しむことができるように造っていますが、他のワ ２０１１ ¥14,000 ¥15,120 イン同様、10年以上の熟成を楽しむことができます。 〈 数量限定〉 容量 コート・デュ・ローヌ COLLINA NAPA VALLEY 4961350070630 種類 1986年がファーストヴィンテージ。厳選されたカベルネソーヴィニヨンと少量のカベル 年 外税価格 税込価格 ネフランのブレンドです。 フレンチオークの新樽は60％以下にしています。デビュー以来 ほぼ30年にわたり、 ナパのカベルネソーヴィニヨンの最高峰として、 しっかりとしたストラ ２０１１ ¥30,000 ¥32,400 クチャーとなめらかなベリー系の風味というスタイルで生産し続けています。 〈数量限定〉 コリナ ナパ ヴァレー 箱 商品コード SAUVIGNON BLANC 白 種類 商品コード 容量 入数 ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ85% ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾑｽｸ15% BWSPWD13SB 750ml 12 リンデンハーストカルベネ ソーヴィニョン LYNDENHURST CABERNET SAUVIGNON 赤 なりました。19世紀にこの領地が「リンデンハースト」 と呼ばれていたことに由来します。 2011はかなり涼しい年で、深い果実の風味とエレガントなスタイルのワインです。 エステートカベルネ ソーヴィニョン ¥5,400 4961350065803 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 100% BWSPWD11LY 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥11,000 ¥11,880 4961350065810 無 種類 赤 箱 商品コード ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ89% BWSPWD11CS ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ8% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ3% 容量 入数 750ml 6 1982年が初リリースのエレガントで優美なナパの筆頭に挙げられるカベルネ･ソーヴィニョ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE ンのひとつ。ロバート･パーカー氏は「ナパのシャトー･マルゴー」 と賛辞を贈り、2010年ヴィ ンテージには100点をつけています。自社畑で丁寧に育てられたぶどうから造られます。 2011のカベルネ・ソーヴィニヨンはうっとりとするワインで、通常より涼しい気候の特徴が良 2011 ¥22,000 ¥23,760 4961350065797 く出ています。 箱 無 JALUX WINE LIST 41 オースト ラリア ESTATE CABERNET SAUVIGNON JAN CODE カリフォルニア 自社畑のぶどう80％とオークヴィルにある秀逸な畑からぶどうを購入してブレンドするように なり、生産は少量のままですが、 このことでワインに微妙なニュアンスを加えることが可能に 税込価格 ヴァン・ムスー 美しく熟したぶどうで造られる素晴らしいストラクチャーと酸のバランスがとれたカリフォルニア 年 外税価格 のソーヴィニヨン・ブラン最高峰。 ソーヴィニヨン・ブランとソーヴィニヨン・ムスクから造られま す。小型のステンレスタンク、 フレンチオーク、卵型のコンクリートタンクを使い分け醗酵。卵型 のタンクを用いることで、 ミネラルと口当たりの良さを得ることが出来ます。料理とも良く合い、 2013 ¥5,000 少し寝かせることでより深い味わいを楽しむことが可能となります。 ペイ・ドッグ ソーヴィニョン ブラン 40 ロワール ダラ ヴァレ カベルネ ソーヴィニョン JAN CODE 種類 ブルゴーニュ MAYA ＜ クローズ・アップ （P6） 参照 ＞ 赤 アルザス トニー・ソーター、 ミア・クラインを経て、現在はアンディ・エリクソン（スクリーミングイーグルのワインメー ハウエル マウンテン ジンファンデル コリソン 赤 HOWELL MOUNTAIN ZINFANDEL CORISON www.corison.com 自身のブランドです。1980 年代には「シャペレ」のワインメーカーとして活躍。プリチャード・ヒルの名を高めるの 味豊かなぶどうが育ちます。生き生きとしてしなやかで、レストランで料理を楽しむことを念頭においた「ナパの優 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 100% BWCRSR1001 750ml 12 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWCRSR0401 赤 750ml 12 2004 ¥20,000 ¥21,600 4961350065551 無 BWCRSR0501 赤 750ml 12 2005 ¥18,000 ¥19,440 4961350065544 無 BWCRSR0601 赤 750ml 12 2006 ¥16,000 ¥17,280 4961350065537 無 容量 入数 年 外税価格 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 12 2012 ¥8,800 ¥9,504 4961350064660 無 HOWELL MOUNTAIN CABERNET SAUVIGNON トゥルーヴィンヤード カベルネ ソーヴィニョン 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 100% BWCRSR1002 750ml 6 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥22,000 ¥23,760 4961350065568 BWCRSR0301 赤 750ml 6 2003 ¥30,000 BWCRSR0402 赤 750ml 6 2004 ¥28,000 赤 ワイナリーのフラッグシップ。100%フレンチオークの樽で熟成しています。カシス やブルーべりー、 アカシアやスミレの香り。 リコリスや濡れた石の香りが続きます。 タンニンは熟していて、酸は低め。凝縮したフルボディ。生産量は375ケース。 商品コード 外税価格 赤 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ 100% BWOTPR1101 750ml 12 自社畑の中でも最良のロットのカベルネ･ソーヴィニョンを選りすぐって造られま 年 外税価格 税込価格 JAN CODE す。80%はフレンチオークの新樽で熟成。山頂部のカベルネの良さがとても良く 表現されています。青や黒い果実、 グリルしたハーブ、 ミント、 リコリスやすみれなど 2011 ¥13,000 ¥14,040 4961350065612 がバランスよく感じられるミディアム･ボディ。生産量は700ケース。 無 種類 税込価格 無 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ 100% 入荷予定 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 未定 未定 未定 未定 無 NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー ウォリス・ファミリー・エステート WALLIS FAMILY ESTATE www.wallisestate.com オーナーのエド・ウォリスが 1975 年にカリストガのダイヤモンドマウンテンロードに 85 エーカーの JAN CODE 箱 ¥32,400 4961350065582 無 土地を購入したのが始まりです。この土地にはもともと1906 年に建立された歴史ある石造りの ¥30,240 4961350065575 無 城「Chateau Pacheteau」と、1800 年代後半に建てられた納屋があり、オーナーはそれらに ラングドック 色 4961350064660 750ml 箱 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード ¥9,180 惚れ込み、リノベーションして現在も使用しています。そして、周囲のワイナリーやぶどう栽培家 たちが、ナパでも最高峰のカベルネを育てていることに興味を持ち、購入してから20 年後の NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー 1977 年に著名な栽培コンサルのクラーク・ヴィンヤード・マネージメントに依頼し、13 エーカー アウトポスト の畑を 8 ブロックに分け、ぶどう樹を植えました。そして 2001 年から2003 年までは「レイミー・ www.outpostwines.com ワイン・セラーズ」のデヴィッド・レイミーに、2004 年から2005 年は「ロコヤ・ワイナリー」のクリス・ ペイ・ドッグ OUTPOST コート・デュ・ローヌ の上品な味わい、 そしてクロノス・ヴィンヤードの特徴ともいえる花のような香りが広がるしな やかでバランスの良いワイン。 箱 ロワール 色 年 JAN CODE ブルゴーニュ 商品コード の前に広がる畑で、樹齢40年超のカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。 ミネラル 税込価格 色 TRUE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON コリソンの最上級畑、 クロノス・ヴィンヤードから造られるスペシャルキュヴェ。ワイナリーの目 12 12 その他 容 量＆ヴィンテージ NAPA KRONOS VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 750ml アルザス 種類 とてもエレガントなナパのカベルネ・ソーヴィニョン。 ブラックベリーやカシスなどの 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 黒系果実に、ハーブやミネラルが感じられます。優しい精密なタンニンとバランスの 良さも魅力です。数々のワイン専門誌で、 キャシー•コリソンの傑出した作品と高く 2010 ¥12,000 ¥12,960 4961350065520 評価されています。 赤 BW116113039 商品コード ハウエル マウンテン カベルネ ソーヴィニョン ナパ クロノス ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニョン ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ 100% BWOTPR1201 しさ」を感じるのがコリソンです。 赤 入数 ボルドー どう畑の小石の混じった深い沖積土と理想的な気候から、ブラックチェリーなどの果実味が凝縮した自然の酸 NAPA CABERNET SAUVIGNON 容量 その他 容 量＆ヴィンテージ クロニクル紙の 2011 年 Winemaker of the Year にも選ばれています。ラザフォード・ベンチの西側にあるぶ ナパ カベルネ ソーヴィニョン 商品コード 2011年のジンファンデルはしっかりとした構成をもちつつ、柔らかさが感じられま 年 外税価格 す。 また凝縮した果実味はもちろん、最も特徴的なのは複雑性です。ハウエル・マ ウンテンのトレードマークでもあるスパイスや白胡椒の風味も感じられます。 シルキ 2011 ¥8,500 ーで細やかなタンニン。 カリフォルニアを代表する女性醸造家であり、 「元祖」四大女性ワインメーカーの一人、キャシー・コリソン女史 に貢献した後、1987 年に自身の名のついたこのワイナリーをセント・ヘレナに設立しました。サンフランシスコ・ 種類 シャンパーニュ NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー カーペンターにぶどうを販売していました。そしてついに 2006 年に自分たちのワインを造ることを ハウエル・マウンテンでも頭頂部の標高 660ｍに位置するアウトポストは、1998 年にプリング 決めたのです。ワインメーカーは数々のカルトワインを手掛けるナパを代表するトーマス・リヴァー ル夫妻が設立、その後キャシーとフランクのドツラー夫妻が所有者となり、ワールドクラスのワ ス・ブラウン。 インを生産しています。畑は霧の上にあり、日照に恵まれていて、豊かな果実を保持しながら、 標高の高さから美しい酸をもったワインを生産することが可能になります。ワインには全て 42 リ トルシスター ダイヤモンドマウンテンカベルネソーヴィニョン 赤 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ97.5% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ2.5% BWWLR10 750ml 12 LITTLE SISTER DIAMOND MOUNTAIN CABERNET SAUVIGNON とジンファンデルが有名です。環境に配慮したサステーナブル農法を実践。ワインメーカーは ダイヤモンドマウンテンにある自社畑のぶどうから造られます。 トップキュヴェのセラ 年 外税価格 フィム リザーヴ カベルネ ソーヴィニョンのセカンドワイン的存在。50％はフレンチ オークの新樽で20ヶ月熟成。生産量は500ケース。ワインアドヴォケイト90点、 ワ 2010 ¥7,500 インエンスージアスト91ポイント トーマスリヴァー ブラウン。シュレーダーでパーカー 100 点を獲得するなど、数々のカルトワイ ンを手掛ける最も期待される若手ワインメーカーの一人です。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥8,100 4961350065599 無 カリフォルニア ティ･シラーそしてグルナッシュを栽培しています。特にクオリティの高いカベルネ・ソーヴィニョン ヴァン・ムスー エーカーの自社畑からのぶどうが使用されます。カベルネ･ソーヴィニョン、ジンファンデル、プ オースト ラリア 42 JALUX WINE LIST 43 シャンパーニュ ソノマ NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー ヴェリテ ハーブ ラム・ヴィンヤーズ HERB LAMB VINEYARDS www.herblambvineyards.com 「ヴェリテ」はロバート・パーカーに初めてソノマのワインに 100 点を献上するのを決意させたワイナリー。2007ヴィンテー ジは生産するワイン全 3 種が 100 点という「パーフェクト」を成し遂げ、続く2008ヴィンテージは 3 種の合計 299 点を ひとつです。1997 年がファーストヴィンテージ。ワインメーカーはマイク・トゥルージロ。コルギンのアン・コルギンとワインメーカーのヘレン・ターリーが 1992 年に 獲得し「伝説」とまで言わしめました。ワインメーカーは 1998 年のファーストヴィンテージからフランス人のピエール・セイ このハーブ ラムのぶどうからワインを造ることを決めたことからも畑とぶどうの質の高さが伺えます。 トゥー・オールド・ドッグスは、より手軽に飲んでいただけるワイン ヤンがつとめています。 「それぞれの区画に育つ植物は大地からのメッセージである」という独自のマイクロ・クライメート として２００１年からリリースされています。ラベルにはオーナーの家族であり、友である２世代の黒いラブラドール・レトリバーが描かれています。 というコンセプトをもとに造られています。畑を細かく200 以上の区画に分け、それぞれが発するメッセージを活かし、ワイ トゥー オールドドッグスソーヴィニョンブラン ナパ ヴァレー 白 ピンクグレープフルーツやりんごの風味を含んだ、熟した桃の味わいが際立つソーヴィニ ョン・ブラン。ワインが息をしているように新鮮で活気的な味わいから、 みずみずしくクリー ミーな味わいへと進化していき、 ボトルの中で時を重ねるほどに、熟した果実の味、 とくに 白桃と蜜の味わいが強くなっていきます。3つのクローンをブレンド。 TWO OLD DOGS CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 赤 HL ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニョン ナパ ヴァレー ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ・ﾌﾞﾗﾝ 100% BW126123009 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 20１２ ¥5,600 ¥6,048 4961350065193 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ88% ﾒﾙﾛ 12% BW116113037 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥8,800 ¥9,504 4961350065209 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ 100% BW106113031 750ml 12 涼しい立地のカベルネ･ソーヴィニョンの特徴である力強いタンニンの味よりも繊細さが 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 際立つ一品です。 フレンチオーク新樽で16ヶ月以上と熟成を長めに行い、深い味わいを 持っています。 ココナッツとチェスナッツの甘い香りを持ち、口に含むとまず初めに赤く優 しいフルーティーな味わいが広がり、涼しい土地で作られたワインらしい、深みのある構成 2010 ¥25,000 ¥27,000 4961350065148 と長い余韻を予感させるワインです。同社のフラッグシップワインです。 箱 無 の祖先は１９世紀中頃からイタリアのピエモンテでぶどうおよびワイン造りに携わってきており、一族は同じ場所でこの小さなワイナリーを経営しています。祖父の 時代にカリフォルニアに移民をし、ソノマカウンティーでぶどう造りをはじめました。幼いころから祖父のぶどう作りを見て育ったマイケルは、いつかは自分の名前を 冠したワインを作るのが夢でした。マイケルはナパとソノマの厳選したぶどう園から選んだぶどうを使い、スタイリッシュなワインを造り出しています。アナベラ・シリー ズは厳選されたぶどうのみで作られた、生産量限定のワイン。アナベラはラテン語の“AMABILIS”― 愛すべき ―という言葉から来ており、マイケル・ポザー 白 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWANCH12 750ml 12 VÉRITÉ LA MUSE 税込価格 JAN CODE 箱 ¥2,700 703432000302 無 種類 「ラ・ミューズ」はフランス語で「インスピレーション」 を意味します。 メルロ主体で、 年 外税価格 ペトリュスを頂点とするポムロルの偉大なワインスタイルを目指して造られたワイ ン。熟した果実の香りが特徴的に感じれら、 とてもリッチな味わい。2010のパー 2010 ¥50,000 カーポイント94 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ90% ﾒﾙﾛ10% この価格帯でナパ・ヴァレーのワインは稀な存在。 このカベルネは典型的なブラックチェ 年 外税価格 リーや熟したカシスの香りとともに、 ボルドー右岸に特徴的な鉛筆の芯のニュアンスも感 じられます。口当たりは果実の熟成感が感じられ、 ジューシーなラズベリー、 スパイス、 タバ コとブラックチェリーの香りが次第に高まって行き、 シルキーなフレンチオークのタンニンも 2012 ¥2,900 感じられます。様々な肉料理と合わせて楽しめるワイン。 容量 容量 入数 750ml ６ 税込価格 JAN CODE 箱 ¥54,000 4961350065315 木箱 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW076113003 赤 750ml ６ 2007 ¥95,000 ¥102,600 4961350064325 木箱 BW086113001 赤 750ml ６ 2008 ¥68,000 ¥73,440 784798320044 木箱 BW096113006 赤 750ml ６ 2009 ¥55,000 ¥59,400 784798320044 木箱 種類 赤 「ラ・ジョワ」はフランス語で「喜び」 を意味します。カベルネ･ソーヴィニョンと、 メ ルロ主体の典型的なメドックブレンドで、ボルドー格付け1級シャトー （オーブリオ ンは土壌の違いで除く)のスタイルを目指して造られたワイン。カベルネのスパイ シーさや、黒い果実の香り、深みやストラクチャーがあります。2010のパーカーポ イント94-96 商品コード ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ75% ﾒﾙﾛ14% ﾌﾟﾃｨ・ｳﾞｪﾙﾄﾞ6% BW106113035 容量 入数 750ml 6 ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ5% 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥50,000 ¥54,000 4961350065339 木箱 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW076113002 赤 750ml ６ 2007 ¥95,000 ¥102,600 4961350064271 木箱 BW086113003 赤 750ml ６ 2008 ¥68,000 ¥73,440 784798320020 木箱 BW096113008 赤 750ml 6 2009 ¥55,000 ¥59,400 784798320020 木箱 種類 ヴェリテ ル デジール 赤 VÉRITÉ LE DÉSIR ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ50% ﾒﾙﾛ40% 「ル・デジール」はフランス語で「願望」 を意味します。 シュヴァル・ブランを頂点と するサンテミリオンの上品なワインスタイルを目指して造られたワイン。カベルネ・ フランが主で、 リッチで魅力のあるワインです。2010のパーカーポイント93 商品コード 容量 入数 BW106113034 750ml 6 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ10% 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥50,000 ¥54,000 4961350065322 木箱 入数 その他 容 量＆ヴィンテージ BWANCS12 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥3,132 703432000944 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW076113004 赤 750ml ６ 2007 ¥95,000 ¥102,600 4961350064257 木箱 BW086113002 赤 750ml ６ 2008 ¥68,000 ¥73,440 784798320068 木箱 BW096113007 赤 750ml 6 2009 ¥55,000 ¥59,400 784798320068 木箱 JALUX WINE LIST 45 オースト ラリア 赤 商品コード 商品コード ﾒﾙﾛ85% BW106113033 ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾞﾗﾝ13% ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ2% カリフォルニア 果実味がしっかりと凝縮したワインです。 リッチでクリーミーなスタイルで、熟した洋 年 外税価格 梨、ハニーデューメロン、 リンゴなどの香りがほとばしります。オークは控えめで、 ワイ ンが開いていくに従って果実味がどんどん積み重なっていきます。 ピュア、 そしてフ 2012 ¥2,500 ィニッシュはクリーンで印象的です。サーモンのグリルやチキンピカタなどと。 44 赤 ヴァン・ムスー ンが尊敬していた祖母の名前でもあります。 ANNABELLA NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 種類 ヴェリテ ラミューズ ペイ・ドッグ ナパのオークヴィルにあるワイナリーで、家族経営で地道にまじめにコツコツとワイン作りを続けています。オーナー＆ワインメーカーはマイケル・ポザーン。マイケル アナベラ ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン ＜ クローズ・アップ（P7）参照 ＞ VÉRITÉ LA JOIE MICHAEL POZZAN WINES ANNABELLA NAPA VALLEY CHARDONNAY フランス語で「真実」 を意味します。 メルロをベースにした「ラ・ミューズ」、 カベルネ・ソーヴィニヨンをベースにした「ラ・ジョ ワ」カベルネ・フランをベースとした「ル・デジール」の 3 種を生産しています。 ヴェリテ ラ ジョワ マイケル ポザーン ワインズ アナベラ ナパ ヴァレー シャルドネ て、それぞれの区画のぶどうは「偉大な建築」を造るにはどれも欠かせない大切なものになっています。 「ヴェリテ」とは ラングドック NAPA VALLEY ナパ・ヴァレー ンに反映させていきます。 そのメッセージのハーモニーから生まれる 「偉大な建築」のイメージでワインを生産する彼にとっ コート・デュ・ローヌ HL VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 赤 入数 ロワール 赤い果実とキャラメルの魅惑的な香り。 ブルーベリー、野生のチェリー、 ブラックベリー といった果実の優しい味わいに、杉やオークがうまく融合しています。なめらかさと繊 細さが特徴で、 タンニンもよくバランスが取れています。熟成とともに若いワイン特有 の鋭さが失われ、魅惑的で豪華なワインへと成熟していきます。ハーブラム畑のぶど うを100%使用しているぜいたくなワインです。 容量 ブルゴーニュ トゥー オールドドッグスカベルネソーヴィニョン ナパ ヴァレー 商品コード アルザス TWO OLD DOGS SAUVIGNON BLANC NAPA VALLEY 種類 ボルドー ハーブ ラム・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのセントヘレナにあり、ハウエル・マウンテン近くの丘陵地にあります。オーナーはジェニファー女史。1988 年に植樹 されたカベルネ・ソーヴィニョンをメインに栽培。畑は冷涼地にあり、北東に面した丘にある畑で、ナパ・ヴァレーの中で素晴らしいワインを産み出すワイナリーの ピノノワール ロシアンリヴァー ヴァレー スキップストーン 赤 PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLEY SKIPSTONE www.skipstoneranch.com スキップストーンは Fahri Diner が所有するソノマの小さな宝石のようなワイナリー。自 社畑は真ん中を走るマヤカマス断層の丁度真上に広がっています。マヤカマス断層は の野外劇場のようなユニークな形をしており、驚愕する程複雑な土壌の多様性を持つ シラー ロシアンリヴァー ヴァレー のもこの断層のためです。42ものマイクロ･ブロックに分けれらます。ワインメーカーはボル ドー出身で、いまやトップクラスの実力･人気を誇るフィリップ・メルカ。2008 年 9 月の をコンサルタントに迎え、California Certified Organic Farmers (CCOF) の認定を受けています。 種類 フォルトライン ヴィンヤード 赤 FAULTLINE VINEYARD オリヴァーズ ブレンド OLIVER'S BLEND 税込価格 750ml 12 JAN CODE 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ70% ﾒﾙﾛ 28% ｶﾍﾞﾙﾈﾌﾗﾝ２％ BWSKP011 750ml 12 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 20１１ ¥18,000 ¥19,440 4961350067166 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥12,500 ¥13,500 4961350058607 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼﾗｰ100% BW096111003 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥10,044 4961350050670 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 BW116114002 赤 750ml 12 2011 ¥10,500 ¥11,340 4961350050670 無 BWDMLS1201 赤 750ml 12 2012 ¥11,000 ¥11,880 4961350050670 無 無 ● PREMIUM WINES プレミアム ワインズ ※限定品のため在庫はお問合せ下さい。 ヴィオニエ リア ロシアンリヴァー ヴァレー 白 VIOGNIER LIA RUSSIAN RIVER VALLEY 種類 商品コード 容量 入数 ｳﾞｨｵﾆｴ100% BW106111001 750ml 6 複雑性と凝縮感、 ボディーと余韻の長さ、重みとフォーカスとの絶妙なバランスが 年 外税価格 特徴的です。重みと広さがありながら、非常に生き生きとしていて明るい印象のワ インです。 2010 ¥9,000 税込価格 JAN CODE 箱 ¥9,720 4961350054234 無 無 白 CHARDONNAY CHLOE RUSSIAN RIVER VALLEY SONOMA ソノマ 素晴らしいフィネスと自然なリッチさ、 ミネラル感のある酸味があり、非常にエレガン トで洗練された味わいです。 により「Wine Makers of the Year」に選ばれ、 「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミス。ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、最高の畑のみのぶど うを使って造り出すワインは、1996 年設立ながら、既に 「カルトワイン」 と評価され、 アメリカのオークションの常連。入手困難なワインの一つとされています。 パーカー はほとんどのワインに毎年 90 点以上をつけており、 「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。ワインメーカーのアンディー・スミスは、ポール・ホッブスを皮 ＜ クローズ・アップ （P8） 参照 ＞ 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW106123004 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 BW106123004 白 750ml 12 2011 ¥11,000 ¥11,880 4961350054159 無 BWDMLB1203 白 750ml 12 2012 ¥12,500 ¥13,500 4961350054159 無 シャルドネ クレア カーネロス 白 CHARDONNAY CLARE CARNEROS 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW096111018 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2009 ¥10,000 ¥10,800 4961350054166 無 その他 容 量＆ヴィンテージ オーナーのケリー・マーフィー 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW106123002 白 750ml 12 20１０ ¥11,000 ¥11,880 4961350054166 無 BWDMLB1204 白 750ml 12 2012 ¥12,500 ¥13,500 3760118320656 7月入荷予定 種類 シャルドネ ロシアンリヴァー ヴァレー 白 CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% 容量 BW116124001 750ml 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 2011 ¥9,500 ¥10,260 4961350058591 12 箱 その他容量＆ヴィンテージ 46 入数 無 シャルドネ イソベル ロシアンリヴァー ヴァレー 白 CHARDONNAY ISOBEL RUSSIAN RIVER VALLEY カリフォルニアのぶどうのリッチさと、 ブルゴーニュスタイルのシャルドネのアロマの 複雑性と最高峰のミネラル感を見事に兼ね備えたワイン。チャールズ・ハインツ・ヴ ィンヤードのシャルドネから造られます。 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW106123003 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥11,000 ¥11,880 4961350054173 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 BWDMLB1202 白 750ml 12 2012 ¥10,500 ¥11,340 4961350058591 無 BWDMLB1205 白 750ml 12 2012 ¥12,500 ¥13,500 4961350054173 無 JALUX WINE LIST 47 オースト ラリア 2011年1月19日ホワイトハウスでの米国のオバマ大統領と中国の胡主席の公 式晩餐会にてサービスされました。力強くリッチな果実味、 そして凝縮したシトラス 感を中心に非常に長く印象的なフィニッシュ。 商品コード カリフォルニア ● RUSSIAN RIVER WINES ヴァン・ムスー カーネロスの最高峰の畑「ハイド」のぶどうを用いているため、 リッチなパイナップ ル、 ピーチ、 ネクタリンといったフルーツ感が特徴的です。 シトラスやミネラル、ハニ ーや花の香りといったロシアンリヴァーの典型的なシャルドネと対照的です。 種類 ペイ・ドッグ 切りに、リトライ、ラークミードでワイン造りをし、デュモルによって彼の名を一 躍 有 名にしています。25 エーカーの環 境 保 全 型 農 法（Sustainable 商品コード 2010 ¥11,000 ¥11,880 4961350054159 www.dumol.com カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリー。ケリー・マーフィーとマイケル・ヴァーランダーの共同経営で、ワインメーカーはパーカー 種類 ラングドック デュモル Agliculture）を実践する自社畑を所有。その他評価の高い栽培家からもぶどうを購入しています。 年 スミレの花、 ブラックベリーとカシスの香りにペッパーステーキのかすかな香りが加 年 外税価格 わっています。様々な要素が層を織り成し、 ダークフルーツの熟した香りが波のよう に現れ焦点はぶれません。複雑性はますます増し、 ビターチョコレートやスパイス、 2009 ¥9,300 ローストした肉の香りが上品にまとまっています。 シャルドネ クロエ ロシアンリヴァー ヴァレー DUMOL 12 その他 容 量＆ヴィンテージ 2010 ¥14,000 ¥15,120 4961350063298 年 750ml コート・デュ・ローヌ スキップストーンのダイナミックな畑を表すのにベストなブレンドのワインがコンセプト。従っ て、 ブレンド比率はヴィンテージによって異なります。凝縮した複雑なフローラルブーケを持 ち、 スモーキーさやシナモンやクローブなどのスパイス、 グリオットチェリーやジューシーな赤い ベリーの香りを表しています。非常にシルキーで、熟したベルベットのようなタンニンが層をな し、非常に長く柔らかなフィニッシュへと続いていきます。 外税価格 入数 BWDMLP1201 ロワール 赤 年 容量 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% ブルゴーニュ この2010年が初ヴィンテージ。 ブレンドに複雑性を与える自社畑の限りないポテンシャル を、美しく余すところなく表現するワインです。 シナモンやつぶしたてのブルーベリーやシガー ボックスの香りで、 ダークベリーの果実味やドライハーブ、鉛筆の削り屑などの複雑且つデリ ケートなニュアンスが層をなして現れます。スムーズで、 カベルネ・フラン由来のよくバランス の取れたタンニンが心地よいグリップと余韻の長さを造り出しています。 フレッシュで、若いう ちから楽しめますが、長期熟成のポテンシャルもあります。 商品コード ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ40% ｶﾍﾞﾙﾈ・ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ38% BW106113021 ﾒﾙﾛ 22% 入数 アルザス タント」9 人の 1 人として、ヘレン・ターリーやマーク・オーベールらとともにメルカを選んでいます。また、オーガニック栽培のスペシャリストであるアミーゴ・ボブ 容量 赤 SYRAH RUSSIAN RIVER VALLEY Food&Wine 誌では、ロバート・パーカーが「世界で最も影響力があるワインコンサル 商品コード ボルドー スキップストーンの畑にユニークな特徴を与えています。スキップストーンの畑がボール型 凝縮したフローラルと力強いワイルドベリーの香り。口当りは、初めは明るくエネル ギッシュですが、次第に深まり、 ブラックベリーや甘いプラムの香りがトリュフなどの 草の香りと複雑に絡み合います。 タンニンはこのワインの持つフルーティーさとうま くバランスを取っています。 種類 シャンパーニュ SONOMA ソノマ 白 CHARDONNAY ESTATE ワインメーカーアンディ・スミスが自ら設計し、通常の倍近く密植された１００%自社 畑のぶどうで造られるリッチなワイン。凝縮感と力強さ、 そしてしっかりとした酸を備 えています。 種類 商品コード 容量 入数 シャルドネ100% BWDMLB1201 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥12,500 ¥13,500 4961350062000 無 SONOMA ソノマ ハーシュ・ヴィンヤーズ HIRSCH VINEYARDS www.hirschvineyards.com 1980 年にデヴィット・ハーシュがソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマに設立。当初 はウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどのカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを 赤 PINOT NOIR RYAN RUSSIAN RIVER VALLEY ました。シャルドネは 2006 年のリリース以降他のワイナリーに売らず、全て自社のグローワー 種類 商品コード 容量 入数 ピノ・ノワール100% BW106113006 750ml 6 畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。ハーシュ・ヴィンヤーズのワインは 箱 ます。全米の有名レストランのプライベートラベルも作っており、オバマ大統領も行きつけのレス 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 2010 ¥15,000 ¥16,200 4961350054180 無 ズワインです。サン・アンドレアス断層付近は土壌が多様。天気も移り変わりが激しいため、 全てノンフィルター＆100% フレンチオークの小樽で熟成。全て自社畑のぶどうを使用してい トランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。 エステートシャルドネ その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 赤 750ml 12 2011 ¥15,000 ¥16,200 4961350054180 無 BWDMLP1204 赤 750ml 12 2012 ¥16,000 ¥17,280 4961350054180 無 ピノノワール アイダン ロシアンリヴァー ヴァレー 赤 PINOT NOIR AIDAN RUSSIAN RIVER VALLEY 種類 商品コード 容量 入数 ピノ・ノワール100% BWDMLR0901 750ml 6 ESTATE PINOT NOIR"SAN ANDREAS FAULT" 容量 入数 ピノ・ノワール100% BWDMLP1202 750ml 12 ソノマのステージ・ヴィンヤードの樹齢約１０年のぶどうから造られます。強い風にさ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE らされる地区のためロシアン・リヴァーとは違って黒系果実やハーヴの個性のある ピノになります。 2012 ¥16,000 ¥17,280 4961350070678 箱 PINOT NOIR FINN RUSSIAN RIVER VALLEY 商品コード 容量 入数 ピノ・ノワール100% BW106113007 750ml 6 外税価格 税込価格 JAN CODE 無 その他容量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 赤 750ml 12 2011 ¥16,000 ¥17,280 4961350054210 無 BWDMLP1203 赤 750ml 12 2012 ¥18,000 ¥19,440 4961350054210 無 ピノノワール エステートロシアンリヴァー ヴァレー PINOT NOIR ESTATE RUSSIAN RIVER VALLEY 赤 商品コード 容量 入数 ピノ・ノワール100% BW106113008 750ml 6 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 赤 750ml 12 2011 ¥16,000 ¥17,280 4961350054197 無 BWDMLP1205 赤 750ml 12 2012 ¥18,000 ¥19,440 4961350054197 無 ¥10,260 4961350058539 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112008 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥9,000 ¥9,720 4961350058553 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JANCODE 箱 赤 750ml 12 2011 ¥9,000 ¥9,720 4961350058553 無 未定 赤 750ml 12 2012 ¥11,000 ¥11,880 未定 入荷予定 赤 EAST RIDGE PINOT NOIR ハーシュ・ヴィンヤードのなかでも特に地形学的に複雑な場所にある畑。 トータルで 18エーカーで、16の違った区画に分けられています。東の尾根に沿った非常に 急傾斜の北向きの畑。生産量は極少量で160ケース。 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112010 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥14,000 ¥15,120 4961350058577 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113011 赤 750ml 12 2011 ¥14,000 ¥15,120 4961350058577 無 未定 赤 750ml 12 2012 ¥15,000 ¥16,200 未定 入荷予定 赤 WEST RIDGE PINOT NOIR 標高の高いハーシュの畑のなかでも特に高い西の尾根に沿った区画。 トータル 28エーカーあり、27の区画に分かれています。バランスのとれた、 テロワールを余 すことなく表現した素晴らしいワイン。 箱 無 種類 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112011 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥14,000 ¥15,120 4961350058584 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113010 赤 750ml 12 2011 ¥14,000 ¥15,120 4961350058584 無 未定 赤 750ml 12 2012 ¥15,000 ¥16,200 未定 入荷予定 オースト ラリア 48 商品コード BWDMLR1104 箱 カリフォルニア その他容量＆ヴィンテージ JAN CODE BW116113009 ウェストリッジ ピノノワール 種類 芳醇でしっかりしていますが甘さはなく、 しっかりした酸味とタンニン分が心地よくワ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE インを支えています。ワインメーカーアンディ・スミスが設計した自社畑で通常の倍 に密植することでエレガントで明るく、ハイトーンな印象を可能にしています。 2010 ¥16,000 ¥17,280 4961350054197 税込価格 ヴァン・ムスー 商品コード BWDMLR1102 12 その他 容 量＆ヴィンテージ 箱 2010 ¥16,000 ¥17,280 4961350054210 750ml 無 種類 年 BWHRSB1201 ペイ・ドッグ パワフルな口当たりは間違いなくロシアン・リヴァーのピノ・ノワールですが、決して 度を越しておらず、 エレガントなフィネスが最後まで感じられます。 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% ラングドック 赤 赤 北アメリカプレートと太平洋プレートが交わる、サン・アンドレアス断層が由来。ワイナリーで 最も古く重要な畑に敬意を表し、2007年が初ヴィンテージ。凝縮したストラクチャー、 しっか りとした酸味、みずみずしく複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素であるバランス が素晴らしく、 またテロワールの特徴をはっきり表したワインに仕上がっています。 イーストリッジ ピノノワール ピノノワール フィン ロシアンリヴァー ヴァレー 入数 コート・デュ・ローヌ 赤 PINOT NOIR EOIN SONOMA COAST エステートピノノワール サン アンドレアス フォルト 無 商品コード 容量 ほんの数エーカーしかないシャルドネから造られるしっかりした酸と凝縮したミネラル感、 そ 年 外税価格 してエレガントさが特徴のワイン。この地の特徴である 「酸」 と 「ミネラル」 を最大限表現す ることが念頭に置かれています。初ヴィンテージは2006年で、 ワイン＆スピリッツ・マガジ 2012 ¥9,500 ンでいきなり94点、 その年の世界のベスト100本のうちの1本に選ばれています。 箱 種類 商品コード ロワール バランスが取れており、深さがありながら決して重くなく、凝縮していながらエレガン 年 外税価格 税込価格 JAN CODE ト。 １０年以上長く熟成できるワインです。一本力強く筋の通った生き生きとした酸 味がワインの最初から最後まで走り、集中したアロマとフレーバーをフィニッシュま 2009 ¥15,000 ¥16,200 4961350054203 で支えています。 ピノノワール オーエン ソノマ コースト ESTATE CHARDONNAY 種類 ブルゴーニュ 商品コード BWDMLR1103 白 アルザス デュモルのピノ・ノワールの中で最もスタイリッシュと言われています。 しっかりしたタ ンニンと酸味、 力強い果実味が感じられ、複雑なニュアンスが長く続きます。 ボルドー 供給していた大地主でしたが、遂に 2002 年の自社ワインのファーストヴィンテージをリリースし ピノノワール ライアン ロシアンリヴァー ヴァレー シャンパーニュ シャルドネ エステート JALUX WINE LIST 49 赤 RESERVE ESTATE PINOT NOIR 2009年が初ヴィンテージ。ハーシュの持つ畑の中でも最も古く、 また最も優れた ブロックで採れたぶどうから作られたワインの中でも最も優れた樽のものをブレンド して作られましたにハーシュの最高峰のワインにふさわしいもので、生産量も極少 量の、 ワイナリーにとって特別なワイン。 商品コード ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 年 外税価格 容量 BW106113017 税込価格 750ml JAN CODE 入数 12 箱 2010 ¥16,000 ¥17,280 4961350058546 無 ソノマ コーストピノノワール 赤 SONOMA COAST PINOT NOIR ぶどうの大部分はディジョンクローンで、 このクローンはソノマ・コースト地区で良さ を発揮します。熟したイチゴ、 ザクロ、 フレッシュハーブといったフレーバー。 タンニン と酸味のバランスが絶妙です。 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW116113006 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥16,500 ¥17,820 4961350054739 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWHRSR1101 赤 750ml 12 2011 ¥16,000 ¥17,280 4961350058546 無 イーストサイド ロード ネイバーズ ピノノワール 赤 EASTSIDE ROAD NEIGHBORS PINOT NOIR ウィリアムズ・セリエム WILLIAMS SELYEM 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112013 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥18,000 ¥19,440 4961350060044 無 www.williamsselyem.com その他 容 量＆ヴィンテージ カリフォルニア・ソノマのロシアンリヴァーに住む二人の幼馴染、元会計士でありワインバイヤーであったエド・セリエムと、サンフランシスコ・クロニクル誌の印 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113025 赤 750ml 12 2011 ¥20,000 ¥21,600 4961350060044 無 一般市場ではなかなか出会うことのできない希少なワイナリーであることも、人気を集める一つの要因になっています。 ワイン＆スピリッツ2014 でワイナリー・オブ・ ザ・イヤーに選ばれました。 ＜ クローズ・アップ （P9） 参照 ＞ ウェストサイド ロード ネイバーズ ピノノワール 赤 WESTSIDE ROAD NEIGHBORS PINOT NOIR 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112005 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥21,000 ¥22,680 4961350054746 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113007 赤 750ml 12 2011 ¥22,000 ¥23,760 4961350054746 無 ウェィアー ヴィンヤード ピノノワール ●AVA WINES WEIR VINEYARD PINOT NOIR ロシアンリヴァー ヴァレー アンオークド シャルドネ 白 自社畑のドレイク・エステートと契約畑のぶどうをブレンド。全てステンレスタンクで 発酵され、乳酸発酵は一切行われていません。ロシアン・リヴァーのシャルドネのピ ュアな魅力が生きています。 トロピカルフルーツの香りと炸裂するフレッシュな酸味 があります。 SONOMA COUNTY PINOT NOIR 赤 ベリーやヴァニラ、ハーブの香りにスモークの印象も。口に含むとピノ・ノワールらし いチェリーやラズベリーの果実味が広がり、 クリーンで長い余韻まで続きます。ロシ アン・リヴァー・ヴァレーにあるいくつかの畑のぶどうを使用しています。 CENTRAL COAST PINOT NOIR ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW116123003 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥13,000 ¥14,040 4961350054753 無 赤 95％は自社畑のぶどうを使用。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの最高のピノ・ノワール に期待される典型的なフィネスや深い複雑味を表現したワイン。 リッチで芳醇なタ ンニンはブラック系果実の印象を強調しています。 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112016 750ml 12 ＜ヨークヴィル・ハイランズ・メンドシーノ郡＞ソノマ郡北端に隣接するメンドシーノ・ 年 外税価格 カウンティ内の小区画、 ヨークヴィル・ハイランズに位置する畑。ウィリアムズ・セリ エムのピノ・ノワールの中でも、特に素晴らしいもののひとつ。 ミネラル感が特徴。 2010 ¥20,000 税込価格 JAN CODE 箱 ¥21,600 4961350059888 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW116113004 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥13,000 ¥14,040 4961350054715 無 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 年 商品コード 容量 BW116113003 750ml 入数 12 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥14,000 ¥15,120 4961350054708 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113031 赤 750ml 12 2011 ¥22,000 ¥23,760 4961350059888 無 フェリントン ヴィンヤード ピノノワール 赤 FERRINGTON VINEYARD PINOT NOIR ＜アンダーソン・ヴァレー・メンドシーノ郡＞カリフォルニアでも最も冷涼な地区に位 置し、地形、土地、土壌ともピノ・ノワールにとってまさに理想的。その品質は瞬く間 に有名になりました。 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW116113005 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥16,500 ¥17,820 4961350054722 無 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112018 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥22,000 ¥23,760 4961350059901 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113026 赤 750ml 12 2011 ¥24,000 ¥25,920 4961350054944 無 ヴィスタ ヴェルデ ヴィンヤード ピノノワール 赤 VISTA VERDE VINEYARD PINOT NOIR 種類 種類 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112014 750ml 12 ＜サン・ベニート・カウンティー＞サンノゼの南、 サン・ベニート郡のホリスター市に位 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 置するピノ・ノワールに特化したヴィンヤード。ウイリアムズ・セリエムの品質を支え る中核をなすヴィンヤードの一つ。 2010 ¥19,000 ¥20,520 4961350059864 箱 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113030 赤 750ml 12 2011 ¥22,000 ¥23,760 4961350059864 無 JALUX WINE LIST 51 オースト ラリア 赤 入数 カリフォルニア RUSSIAN RIVER VALLEY PINOT NOIR 入数 種類 サン・ベニート郡のホリスター南東にある自社畑ヴィスタ・ヴェルデのぶどうから造ら れます。 ブラックチェリー、バラの花、 ナツメグや、 ソノマ・コースト地区の素晴らしい ピノ・ノワールに特徴的なトリュフ、 スパイスの香り。 リッチな酸味と丸みのあるタン ニンがあります。 ロシアンリヴァー ヴァレー ピノノワール 容量 容量 ヴァン・ムスー セントラル コーストピノノワール 商品コード 商品コード ペイ・ドッグ ソノマ カウンティピノノワール 種類 種類 ラングドック RUSSIAN RIVER VALLEY UNOAKED CHARDONNAY 50 赤 コート・デュ・ローヌ ● SINGLE VINEYARD WINES シングル ヴィンヤード ワイン ロワール ワインメーカー、 ボブ・カブラル一押しのワイン。収穫量を最小限に抑えることで果 実味、 タンニン、酸味を極限まで凝縮させています。ワイナリーの位置するウェスト サイドロード沿いの「お隣さん （ネイバーズ）」の４つの畑と自社畑、計５つの畑のブ レンド。 種類 ブルゴーニュ 刷工であったバート・ウィリアムズが、小さなガレージで初めてワインを仕込んだのが 1979 年。その後わずか 10 年余りのうちに世界でも指折りのピノ・ノワー ルとして注目され、小規模・単一畑・高品質のプレミアム生産者として人気を集めました。 また、生産量の約 8 割がメーリング・リストを通じて販売されるため、 アルザス ワイナリーのすぐ側イーストサイドロード沿いにある 「お隣さん （ネイバーズ）」の４つ の畑 （契約農家） のブレンド。比較的若いぶどう樹から造られます。 ファーストヴィン テージは2008年。 SONOMA ソノマ 種類 ボルドー その他 容 量＆ヴィンテージ シャンパーニュ 種類 リザーヴ エステートピノノワール 赤 BUCHER VINEYARD PINOT NOIR 商品コード ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 容量 BW106112015 750ml ＜ソノマ・カウンティー＞1999年から買い付けるブッシャー家が所有する畑。10.２ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE エーカーほどの畑は３つのブロックに分けられ、 それぞれの場所に過した方法でぶ どうが栽培されています。 2010 ¥20,000 ¥21,600 4961350059871 入数 12 箱 無 バチガルピ ヴィンヤード ジンファンデル BACIGALUPI VINEYARD ZINFANDEL 赤 種類 商品コード 容量 入数 ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ100% BW116113033 750ml 12 ＜ソノマ・カウンティー・ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区＞ロシアン・リヴァーにある、 年 外税価格 税込価格 JAN CODE わずか２エーカーにも満たないという極少区画の畑。最大樹齢は90年を超えると いう古樹から造られる希少ジンファンデルで最高峰のロシアン・リヴァーでは知らな 2011 ¥18,000 ¥19,440 4961350059963 い人はいないと言うほど有名な畑です。 箱 無 ボルドー その他 容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113023 赤 750ml 12 2011 ¥22,000 ¥23,760 4961350059871 無 フラックス ヴィンヤード ピノノワール 赤 ＜ソノマ・カウンティー・ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区＞ワイナリーのすぐ南に位 置し、隣のアレン・ヴィンヤードと共にロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも一番優れ たテロワールを持ちます。長期に渡ってこの畑のぶどうをすべて購入。 赤 HIRSCH VINEYARD PINOT NOIR 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112017 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥21,000 ¥22,680 4961350059895 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW116113027 750ml 12 カレラ・ワイン・カンパニー CALERA WINE COMPANY www.calerawine.com カレラの歴史はオーナーのジョシュ・ジェンセンがブルゴーニュワインに惚れ込み、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことに遡ります。 ジョシュ・ ジェンセンはブルゴーニュの偉大なドメーヌ（DRC や DUJAC）でワイン造りを学んだ際に、ピノ・ノワールやシャルドネは肥沃な石灰岩土壌で育てることで素 晴らしいワインになると気づきました。カリフォルニアに戻ったジョシュは早速フランスの偉大なスタイルをもちつつ世界に類のないワイン造りを目指し、ぶどう栽培に 最適な地を1971 年から２年の年月を費やして探し回りました。 そしてついに1974 年にサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入っ 箱 無 たサン・ベニート郡にあるマウント･ハーランの近くに石灰岩が豊富にある土地を見つけ、購入しました。カリフォルニアで最も高い標高（670m）の冷涼地にあ る畑のひとつです。2008 年と2011 年には「ワイン＆スピリッツ誌」でワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、今日カレラのワインは世界中のワイン評論家 に称賛されています。 「カレラ」は“石灰岩でできた焼き窯”を意味するスペイン語。ワイナリー名はこれに由来し、ロゴも実際にある10m の高さをもつ 1866 年 製の焼き窯を模したものです。 ロッキオリリヴァー ブロック ヴィンヤード ピノノワール 赤 ＜ソノマ・カウンティー・ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区＞ソノマで揺るぎない名声 を持つロッキオリ・ファミリーの畑のぶどうから造られます。ウィリアムズ・セリエムの ピノ・ノワールの中核を成してきた畑。 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112020 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE ＜ クローズ・アップ （P10） 参照 ＞ コート・デュ・ローヌ ROCHIOLI RIVER BLOCK VINEYARD PINOT NOIR 種類 箱 2010 ¥26,000 ¥28,080 4961350059925 無 ジョシュ ジェンセン セレクションのラベルについて その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113029 赤 750ml 12 2011 ¥30,000 ¥32,400 4961350054906 無 種類 コーストランズ ピノノワール 赤 COASTLANDS PINOT NOIR 赤 MORNING DEW RANCH PINOT NOIR 年 外税価格 箱 ジョシュ ジェンセン セレクション シャルドネ JOSH JENSEN SELECTION CHARDONNAY 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW116113028 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW106112021 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113032 赤 750ml 12 2011 ¥36,000 ¥38,880 4961350059932 無 無 赤 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWCLJJC13 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥4,000 ¥4,320 4961350062468 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWCLJJP13 750ml 12 自社畑のぶどうが15％ブレンドされたこのワインはラズベリーやチェリー、若干感じ 年 外税価格 られるジビエの野生的な香りが複雑に絡み合います。ひそかに感じる森の下草の 香りの上にプラムや熟したチェリーの味わいが複雑な層を成し、 クリーミーさも感じ 2013 ¥５， ０００ られる見事なバランスのとれたワインで長い余韻へと続いていきます。 セントラル コーストヴィオニエ CENTRAL COAST VIGONIER 2010 ¥33,000 ¥35,640 4961350059932 白 自社畑のマウント・ハーランのぶどうが3％ブレンドされたこのワインはオレンジの皮 や洋ナシの香りが真っ先に現れます。次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレ モンの皮、 オークの香りも感じられます。 フィニッシュは絹のように非常にしなやかで すが、芯の強さも感じられます。 JOSH JENSEN SELECTION PINOT NOIR ¥31,320 4961350065308 その他 容 量＆ヴィンテージ 52 12 白 セントラルコーストエリアの厳選した畑のぶどうから造られます。80％はフレンチオーク バレル、 そして残り20％はステンレスバレルで発酵。清澄せずに同じフレンチオークバ レルで７ヶ月間熟成。ハニーサックルや白桃などの香りが豊かで、熟したグレープフル ーツや、 ジャスミンティーの風味が口に広がります。 シンプルに美味しく、 もう一口飲み たくなるような余韻が広がります。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥5,400 4961350062451 無 種類 商品コード 容量 入数 ｳﾞｨｵﾆｴ100% BWCLCCV13 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥3,800 ¥４,１０４ 745067962648 無 JALUX WINE LIST 53 オースト ラリア ＜ソノマ・カウンティー・ロシアン・リヴァー・ヴァレー地区＞ヒールズバーグ市の南西 ７マイルのところに位置する、 ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも素晴らしいヴィン ヤードのひとつ。ワイナリーのすぐ隣に位置しています。19エーカーの畑は全てピ ノ・ノワール。 JAN CODE 比べ、より深みのある味わいとなっています。ジョシュ・ジェンセン本人の名前が初めてラベルに冠されたこと もあり、現在大変注目を集めています。 カリフォルニア WILLIAMS SELYEM ESTATE VINEYARD PINOT NOIR 赤 税込価格 750ml 2011 ¥29,000 ¥31,320 4961350065292 ＜アンダーソン・ヴァレー＞ウィリアムズ・セリエムをはじめたバート・ウィリアムがワイナリーの所有 権を売った後に、1980年ダイソン夫妻と共に購入したアンダーソンヴァレーにある４０エーカーの 年 外税価格 畑。南東向きの丘の斜面にあり、 フィロの街のちょうど北に位置します。13エーカーにポマール・ ディジョンクローンやロッキオリヴィンヤードからセレクションしたピノ・ノワールを植え、栽培していま す。チェリーやワイルドベリーなどの香りに富んだ、冷涼な土地のピノ・ノワールの特徴が良く現れ 2011 ¥29,000 ています。 ウィリアムズ セリエム エステートヴィンヤード ピノノワール BW116113024 ストのぶどうにマウント・ハーランの自社畑のぶどうをブレンドしたもので、通常のセントラル・コーストのものと 入数 ヴァン・ムスー モーニング デュー ランチ ピノノワール ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 容量 ペイ・ドッグ ＜ソノマ・カウンティー・ソノマコースト地区＞海洋生物学者のデービッド・コブが所有するヴィン ヤードはソノマコーストの中でも一番海寄りで、海抜１１５０フィートという霧さえも下に見下ろす高 さに位置しており、ぶどう作りには正に理想的な環境です。 １５エーカーほどのぶどう園に１５以上 に違うクローンのピノ・ノワールを植えています。生物学者らしく、 オーガニックにこだわったぶどう 作りをしています。 ＊因みに、ハーシュのワインメーカーであるロス・コブ （元フラワーズのワインメー カー） は息子 商品コード 書のタッチで描かれたこの印象的なラベルは、NHK の番組などにも作品を提供し、海外でも高く評価され ている女性書道家 紫舟（シシュー）氏によるデザインです。ピノ・ノワール、シャルドネ共にセントラル・コー ラングドック 商品コード ロワール ＜ソノマ・コースト＞ソノマコーストの北部、 カザデーロに位置し、太平洋を真下に 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 見る高台に位置しています。この土地はサン・アンドレアス断層が通っているため 多様性に富んだ土壌で、 ニューワールドのピノ・ノワールとシャルドネの生産地とし 2011 ¥29,000 ¥31,320 4961350059918 ては５本の指に入る優れたぶどうの産地として有名です MT.HARLAN SAN BENITO マウント ・ハーラン サン・ベニート ブルゴーニュ ハーシュ ヴィンヤード ピノノワール 種類 アルザス FLAX VINEYARD PINOT NOIR シャンパーニュ 種類 ブッシャー ヴィンヤード ピノノワール 白 CENTRAL COAST CHARDONNAY 商品コード ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% 容量 BW126123010 厳選した買いぶどうで造られるワイン。 ピーチパイやキンカンのリッチな香りを持っ 年 外税価格 税込価格 ています。熟したチェリーや洋ナシ、 そして生クリームのような風味が口いっぱいに 広がります。甘いオークのニュアンスがとても柔らかく感じられ、丸みがあり、 スムー 2013 オープン価格 オープン価格 ズな口当たりのワインです。 750ml 入数 12 JAN CODE 箱 745067961412 無 マウント ハーランリード ピノノワール MT.HARLAN REED PINOT NOIR 赤 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWCLRD12 750ml 6 1975年に植樹された4.4ｴｰｶｰの一番小さな畑。生産量が最も少ないワインでも 年 外税価格 税込価格 JAN CODE あります。香りが華やかで、時にはエキゾチックさと口に含んだ時に柔らかさが感じ られるワイン。最も香り高く外向的と言われ、若い内から十分楽しめます。 2012 ¥13,800 ¥14,904 4961350060235 箱 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 白 375ml 24 2012 オープン価格 オープン価格 745067961603 無 マウント ハーラン ジェンセン ピノノワール MT.HARLAN JENSEN PINOT NOIR 赤 CENTRAL COAST PINOT NOIR 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWCLCCP13 750ml 12 JAN CODE 箱 745067960644 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWCLCCP13375 赤 375ml 24 2013 オープン価格 オープン価格 745067960606 無 マウント ハーラン ヴィオニエ 白 1983年当時カリフォルニアで植樹された初のヴィオニエ。南向きの石灰岩土壌 の斜面に植樹。今日、収量を抑えてとても凝縮味と芳香豊かでありながらも、他の カリフォルニアのヴィオニエには無いミネラル感豊かなワインを生産しています。 MT.HARLAN CHARDONNAY 白 入数 ｳﾞｨｵﾆｴ100% 入荷予定 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 未定 未定 未定 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWCLMHCH13 750ml 6 年 2013 外税価格 ¥6,500 税込価格 ¥7,020 JAN CODE 496135060280 箱 無 BWCLJS12 750ml 6 マウント ハーラン セレック ピノノワール 赤 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWCLSK12 750ml 6 1975年に植樹された南/南西向きの4.8エーカーの畑。 とても凝縮したぶどうから 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 造られる貴重なワイン。 しっかりとしたボディが印象的なスタイルで凝縮感と複雑 味、 そして濃厚な果実味のあるワイン。カレラの最高峰の畑との呼び声が高く、長 2012 ¥18,500 ¥19,980 4961350060242 期熟成が最も楽しみなワインです。 箱 無 SANTA BARBARA サンタ・バーバラ オー・ボン・クリマ AU BON CLIMAT www.aubonclimat.com 1982 年、ジム・クレンデネンがサンタ・バーバラの地に開いたワイナリー。 「Au Bon Climat」とは、 「良く露出された」とい ラングドック とても風味豊かなシャルドネで、典型的なカリフォルニアのクリーミーでボリューム 感あるシャルドネよりも、 よりミネラル感としまった印象のあるカレラ自慢のシャルド ネです。 この味わいは石灰岩土壌によるものです。 容量 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% う意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。 「ブルゴーニュの神様」と称されるアンリ・ジャイエに師事し たジム・クレンデネンのワインは、ブルゴーニュのそれと似てどこまでも繊細でエレガント。一貫して美しい酸が特徴で、本人の 言葉にもある通り、食事を通して楽しめるスタイルです。 ワイナリーを立ち上げて間もない1989 年、1990 年と２年続けて、 ロバー マウント ハーランド ヴィリエ ピノノワール 赤 1997年に植樹されたジェンセンのすぐ下にある15.6エーカーの畑。みずみずしい 果実味が前面に出た、 リッチで、外交的なワインです。樹齢の若いライアンを先に リリースし、満を待して２００７年に発表した最新の畑。 MT.HARLAN RYAN PINOT NOIR 赤 BWCLDV12 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥8,800 ¥9,504 4961350060273 無 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 商品コード 容量 BWCLRY12 750ml 入数 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥9,000 ¥9,720 4961350060211 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWCLML12 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 2012 ¥10,000 ¥10,800 4961350060228 箱 無 シャルドネ ツバキ ラベル サンタ バーバラ カウンティ CHARDONNAY ''TSUBAKI'' LABEL SANTA BARBARA COUNTY 白 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWABCTSB13 750ml 12 ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、 コンテンポラリー・アーティストとして日本 年 外税価格 の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザイン。 ジム・クレンデネンが限定ラ ベルのため、特別に厳選したぶどうをブレンド。白桃、 アプリコットなどの魅惑的な香り と、 きれいな酸、長く印象的なフィニッシュという、 サンタバーバラのシャルドネらしい味 2013 ¥3,000 わいです。 ピノノワール ツバキラベル サンタ バーバラカウンティ PINOT NOIR ''TSUBAKI '' LABEL SANTA BARBARA COUNTY 赤 ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、 コンテンポラリー・アーティストとして日本の 第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザイン。 ジム・クレンデネンが限定ラベル のため、特別に厳選したぶどうをブレンド。サンタ・バーバラのテロワールをよく表現した ピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに、心地よい花々のニュアンスが 層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深いワインとなっています。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥3,240 4961350062345 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ BWABCTSR13 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥3,400 ¥3,672 4961350062352 無 JALUX WINE LIST 55 オースト ラリア 赤 1984年に植樹した14.4ｴｰｶｰの4番目の畑。660-780mの高地にある南向きの 斜面にあります。珍しい接ぎ木をしていないオリジナルのぶどう樹のままで栽培され ています。丸いタンニンと長い余韻を持つ香り豊かでスパイシーなワイン。 54 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% ＜ クローズ・アップ （P11） 参照 ＞ カリフォルニア MT.HARLAN MILLS PINOT NOIR 入数 種類 １９９８年（9.4ｴｰｶｰ） と2001年（3.7ｴｰｶｰ） に植樹された5番目の畑。一番高い所 で約750mの西向きの畑。他の畑よりもより密集して植樹。豊かなミネラル感を兼 ね備えた輝きのある活き活きとしたワインが造られます。 ２００２年にリリース。 マウント ハーランミルズ ピノノワール 容量 ヴァン・ムスー マウント ハーラン ライアン ピノノワール 商品コード ペイ・ドッグ MT.HARLAN DE VILLIERS PINOT NOIR 種類 ト・パーカーより「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。 コート・デュ・ローヌ マウント ハーラン シャルドネ 商品コード 入数 ロワール MT.HARLAN VIOGNIER 種類 容量 1975年に植樹した13.8ｴｰｶｰの畑。樹齢30年以上のぶどうから造られるのは 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 申し分のないバランス、 リッチさ、丸みを兼ね備えた長期熟成向けのワイン。 ブラ インド・テイスティングで、 ブルゴーニュのトップドメーヌの造るグラン・クリュと上回 2012 ¥17,500 ¥18,900 4961350060204 る評価を受けています。 カリフォルニアのロマネ・コンティと言われています。 MT.HARLAN SELLECK PINOT NOIR その他容量＆ヴィンテージ 商品コード ブルゴーニュ 厳選した買いぶどうで造られるワイン。プラムやバラの花びら、 キイチゴ、 ほのかな 年 外税価格 税込価格 スイカの砂糖漬けの香りが感じられます。口に含むとスパイシーなチェリーの風味 が、 ブラック・ラズベリーと甘いオークの風味とともに広がります。柔らかい流れるよ ２０１３ オープン価格 オープン価格 うなテクスチャーと活き活きとしたフィニッシュです。 種類 アルザス セントラル コーストピノノワール 種類 赤 ボルドー その他 容 量＆ヴィンテージ BWCLR12H02 シャンパーニュ 種類 セントラル コーストシャルドネ HILDEGARD WHITE SANTA MARIA VALLEY 種類 白 ﾋﾟﾉ・ｸﾞﾘ 50% ﾋﾟﾉ・ﾌﾞﾗﾝ40% ｱﾘｺﾞﾃ 10% シャルドネ ニュイブランシュ パイオニアリング CHARDONNAY NUIT BLANCHES PIONEERING 種類 白 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% ピノノワールノックスアレキサンダー サンタマリアヴァレー 愛息子ノックス・アレキサンダーの名を冠したワイン。ル・ボン・クリマかビエンナシード の自社畑のピノ・ノワールのみを使っています。力強さとエレガントさをバランスよく兼ね 備えています。 ジューシーでスパイシー、赤い実の果実やドライハーブなどの香りが混 り、洗練された表情、 そして熟成にしたがい次第にドライチェリーや紅茶のニュアンス も出てきます。 PINOT NOIR ISABELLE CALIFORNIA JAN CODE 箱 ¥5,400 850755000257 無 商品コード 容量 BW116124003 750ml 入数 6 税込価格 JAN CODE 箱 ¥5,940 850755000264 無 商品コード 容量 BW116115001 750ml 入数 6 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥6,000 ¥6,480 850755000233 無 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 商品コード 容量 BW126115006 750ml 入数 GEWURTZTRAMINER LE BON CLIMAT SANTA MARIA VALLEY ネッビオーロブリコブオンナターレ サンタマリアヴァレー NEBBIOLO BRICO BUON NATALE SANTA MARIA VALLEY ジム・クレンデネンがネッビオーロの栽培を開始したのは1994年のこと。2005年ヴ ィンテージは2000年のファーストヴィンテージ以来、最高の出来と言われており、偉 大なバローロを思わせる風格をもち長期熟成の可能性を秘めています。ストロベリー の香りがクローブやアニスの香りと絶妙に混じり合い複雑性を見せます。口当たりは リッチでエレガント。 グラスに注いでからも様々な表情を見せます。 プティヴェルド サンタ マリア ヴァレー PETIT VERDOT SANTA MARIA VALLEY 赤 JAN CODE 箱 2012 ¥7,000 ¥7,560 850755000240 無 シャルドネ ル ボン クリマ サンタ マリア ヴァレー ピノノワール ル ボン クリマ サンタ マリア ヴァレー クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズ PINOT NOIR LE BON CLIMAT SANTA MARIA VALLEY 世界的に大人気の「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・クレンデネンのプライベートワイナリー。自社畑「ル・ボン・クリマ」のぶどうを中心に使い、ジム・ クレンデネンの理想を真に表現するワインとなっています。彼の思いはワインのラベルにも表現されており、本人の「ジム」、愛娘「イザベル」、愛息子「ノックス」 の名前が刻まれています。また、 「ピップ」というのは、ジムの愛犬の名前です。カリフォルニアの果実味と、ブルゴーニュのスタイルと言える美しい酸とのバランス ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈーﾙ BW126123004 750ml １２ 白 赤 税込価格 JAN CODE 箱 ¥4,104 857835003276 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾈｯﾋﾞｵーﾛ BW066115001 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2006 未定 未定 7月入荷予定 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾌﾟﾃｨ・ｳﾞｪﾙﾄﾞ BW086114001 750ml ６ 税込価格 JAN CODE 箱 ¥６， ４８０ 4961350062444 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW086123001 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 200８ ¥７， ９００ ¥８， ５３２ 4961350062413 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ100% BW086113005 750ml 6 自社畑ル・ボン・クリマのぶどうで造られる、 ジム・クレンデネンの真髄と言えるワインで 年 外税価格 す。非常に複雑性があり、 たくさんの要素が層のように現れます。ルートビアー、緑茶 やブラックティー、 コーラやモカ、 チェリーなどの風味、 またブラックリコリス、 クローヴ、 紅茶やスパイシーなソーセージの要素も感じさせます。 とてもリッチなワインで、余韻 200８ ¥6,800 も長く続きます。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥7,344 4961350062437 無 ラングドック CLENDENEN FAMILY VINEYARDS 入数 ボルドーの品種であるプティ・ヴェルドは、 カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロに少しだ 外税価格 けブレンドすべき品種として考えられていますが、 サンタ・マリア・ヴァレーにおいては、 年 その土地で最も成功したボルドー品種であり、 プティ・ヴェルドを主体にワインを造っ ０００ ています。適度なタンニン、強いダークベリーの香りもち、心地よい余韻があります。 20０８ ¥６， ジム・クレンデネンも自信をもっておすすめするワインです。 自社畑ル・ボン・クリマのぶどうで造られる、 ジム・クレンデネンの真髄と言えるワインで す。 リッチで、 力強く、凝縮感のある素晴らしいシャルドネで、酸と果実味が申し分ない バランスで重なり合い複雑味と熟成のポテンシャルを備えています。 税込価格 容量 赤 CHARDONNAY LE BON CLIMAT SANTA MARIA VALLEY 外税価格 商品コード 自社畑ル・ボン・クリマのぶどうを使用。スパイシーではつらつとしており、微かなバラ 年 外税価格 の花びらの香りとトロピカルフルーツの香りが感じられます。 フローラルでエキゾチッ クな香りが特徴的なゲヴュルツトラミネールで、辛口に仕上げていますので、食事と 20１２ ¥3,800 も合わせて楽しんで頂けます。 6 年 種類 コート・デュ・ローヌ 愛娘イザベルの名を冠したワイン。いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる 各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。毎年そのブレンド比率は異なりま すが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。黒系フルーツ、 リコリ ス （カンゾウ）、 トースト、土、森の香りがし、口当たりはエレガントで滑らか。オー・ボン・クリ マの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。 税込価格 年 種類 赤 12 白 ロワール ピノノワール イザベル カリフォルニア ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% 750ml ゲヴュルツトラミネールルボンクリマ サンタマリアヴァレー ブルゴーニュ PINOT NOIR KNOX ALEXANDER SANTA MARIA VALLEY 種類 赤 BWABCHL11 入数 アルザス アプリコット、 ラベンダー、 キャラメルの香ばしい香りがレモンやライムの明るいフレーバ ーと混じり合います。そしてヴァニラ、 クローブ、ハニーデューメロンのフレッシュでスパイ 年 外税価格 シーなフィニッシュへと続いていきます。記念の年にふさわしい凝縮感、美しい酸という 素晴らしいストラクチャをもち、今後の熟成も期待されます。 ジム・クレンデネンによれば、 2011 ¥5,500 今後20年は熟成すると言われています。 容量 ボルドー 「ヒルデガード」 とは、800年代初期、 ブルゴーニュワインの復興に寄与したフランク王 外税価格 国シャルルマーニュ大帝の妻の名前です。 リッチでオイリーで凝縮感のあるピノ・グリ、 年 火打石のようなミネラル感のあるピノ・ブラン、酸のしっかりしたアリゴテという3種のぶ どうがブレンドされた特殊なワインです。 フレンチオークの新樽で2年熟成されヴァニラ 2011 ¥5,000 やヘーゼルナッツの素晴らしいアロマがあり、最高級のシャルドネをも思わせます。 商品コード シャンパーニュ ヒルデガード ホワイ ト サンタ マリア ヴァレー が絶妙。ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」氏の下で修業をつんだジム・クレンデネンの真髄を味わえるものとなっています。 CHARDONNAY ''THE PIP'' LE BON CLIMAT SANTA MARIA VALLEY 白 自社畑ル・ボン・クリマの若木のぶどうを使い、新樽を控えめにして、若い時期から楽 しめるというコンセプトで造られたワインです。 リッチでクリーミー、熟した香りと生き生 きとした口当たり。 「ピップ」 とは、 ジム・クレンデネンの愛犬の名前です。 PINOT NOIR ''THE PIP'' LE BON CLIMAT SANTA MARIA VALLEY 赤 ソーヴィニヨンブランメサヴェルデ ヴィ ンヤードサンタイネスヴァレー 白 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW126124007 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥4,200 ¥4,536 857835003177 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BW136115001 750ml 12 年 2013 外税価格 ¥4,200 ¥4,536 JAN CODE 857835003191 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ｿーｳﾞｨﾆｮﾝ・ﾌﾞﾗﾝ BW126123003 750ml 12 メサ・ヴェルデ ヴィンヤードは冷たい太平洋からわずか１０マイルしか離れておらず、 年 外税価格 日中高温にならず、夜間涼しくなります。完成したワインはフレッシュですが、決して青 っぽかったり、逆に過熟した感もなく、バランスがとれています。樽発酵からくるスモー 20１２ ¥3,600 キーさもあり、 ワインが開いてくるとメロンや洋梨のフレーバーも感じます。 56 税込価格 税込価格 JAN CODE 箱 ¥3,888 857835003269 無 RUSSIAN RIVER VALLEY ロシアン・ リヴァー・ヴァレー バーハム・メンデルソン BARHAM MENDELSOHN バーハム・メンデルソンはピノ・ノワールの名醸地ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーに素晴らしい畑をもつオーナーの名前です。1998 年に畑を取得して以来、 徹底したキャノピー・マネージメント、無農薬栽培、灌漑の制限、収量制限を実施し、最高品質のぶどうを完成。そして、ワインメーカーとして世界的な名 声をもつジム・クレンデネンを、長時間に渡る面談の末、 ジョイントのパートナーとして選びました。醸造、販売はオー・ボン・クリマ ワイナリーが行っており、 オー・ ボン・クリマの公式ホームページにも掲載されていることから、現地では「オー・ボン・クリマ バーハム メンデルソン ラベル」とも呼ばれ、ジム・クレンデネン がソノマで造るピノ・ノワールとして注目されています。 ピノノワールロシアンリヴァー ヴァレー ヘーゼル グレース PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLEY HAZEL GRACE 赤 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWBHHG08 750ml 6 典型的なロシアン・リヴァーのピノ・ノワールのリッチさと、熟した果実味が感じられる 年 外税価格 ワインです。 ビターチョコレートや、樽熟成によるヴァニラの風味も感じられます。ワイ ンは飲み頃を迎えましたが、今後10年は熟成していくポテンシャルを秘めていると、 ジ 2008 ¥6,000 ム・クレンデネンも語っています。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥6,480 857835003146 無 JALUX WINE LIST 57 オースト ラリア SAUVIGNON BLANC MESA VERDE VINEYARD SANTA YNEZ VALLEY 容量 カリフォルニア 自社畑ル・ボン・クリマの若木のぶどうを使い、新樽を控えめにして、若い時期から楽 しめるというコンセプトで造られたワインです。ワインは若くても、 アロマは複雑で、 ドラ イチェリー、 ブラックベリーの香りがします。口当たりは驚く程リッチで、 フレッシュなレ ッドベリーの香りを感じさせます。 タンニンと、果実の酸味のバランスは見事です。 「ピ ップ」 とは、 ジム・クレンデネンの愛犬の名前です。 商品コード ヴァン・ムスー ピノノワール ザピップ ルボンクリマ サンタマリアヴァレー 種類 ペイ・ドッグ シャルドネ ザ ピップ ル ボンクリマ サンタマリアヴァレー ピノノワールラ エンカンターダ ヴィンヤード サンタリタヒルズ タイラー PINOT NOIR LA ENCANTADA VINEYARD SANTA RITA HILLS TYLER www.tylerwinery.com 2005 年に設立され、全生産量は当時 190 ケースからスタートし た「タイラー」。先日発表されたロバート・パーカーの 2012 のタ 毎年、 このエンカンターダヴィンヤードが最も収量が少なくなり、4樽ほどしか造られ ません。深いルビー色で、 タイラーのサンタ・リタ・ヒルズのワインの中で、一番風味 のあるワインです。 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWTLR02 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥9,000 ¥9,720 4961350069306 無 ボルドー イラーのポイントは軒並み高得点で、サンタバーバラのレストラン、 赤 その他 容 量＆ヴィンテージ ワインバーでは特 集が組まれ、早くも品 薄になっています。 「MODERN THINKING with CLASSIC APPROACH 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWTLR1302 赤 750ml 12 2013 ¥9,500 ¥10,260 4961350070692 無 シャンパーニュ SONOMA ソノマ ( クラシックなアプローチのモダンな考え方）」をモットーとしてワイン 生産にあたっています。バランスのとれたワインでストラクチャーと ピノノワール ベントロック サンタリタヒルズ 赤 オーナーでワインメーカーのジャスティン・ウィレットは自身の「タイ PINOT NOIR BENTROCK SANTA RITA HILLS ラー」だけでなくコンサルタントとしても高く評価されています。著 ２つの畑のブロックのぶどうを選別して造られます。ひとつのブロックは北の方に泥 板岩の鉱脈が走っているミネラルを豊かに含む土壌です。そのため、 力強さと精密 なミネラル感あるワインとなります。 名なソムリエとの交友も深く、Erick Railsback（以前 RN74、 現在はサンタバーバラの Caveau）とはロワール品種に限定したワイナリー「Lieu Dit」を運営、ニューヨークの Dustin Wilson（Eleven Madison Park 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWTLR03 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥9,800 ¥10,584 4961350069313 無 シャルドネ サンタ バーバラ カウンティ 白 CHARDONNAY SANTA BARBARA COUNTY その他 容 量＆ヴィンテージ 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWTLB01 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥6,696 4961350069269 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWTLR1303 赤 750ml 12 2013 ¥10,000 ¥10,800 4961350070708 無 ピノノワール サンフォード ベネディクトサンタリタヒルズ PINOT NOIR SANFORD & BENEDICT SANTA RITA HILLS 赤 1971年に植樹されたぶどうで有名なマウント・エデン・ヴィンヤードから切り出したぶどう樹が 植わる区画。 シャルドネが植わるブロックのすぐ下の水捌けの良い土壌にあります。.自根の 古樹は素晴らしいワインを生み出します。毎年、他では見たことのない純粋な果実味がありま その他 容量＆ヴィンテージ 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BWTLB1301 白 750ml 12 2013 ¥6,800 ¥7,344 4961350070524 無 ピノノワール サンタ バーバラ カウンティ 赤 PINOT NOIR SANTA BARBARA COUNTY 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWTLR04 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥12,000 ¥12,960 4961350069320 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ100% BWTLR01 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥6,800 ¥7,344 4961350069290 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 秋入荷予定 赤 750ml 12 2013 未定 未定 4961350069320 秋入荷予定 ARROYO GRANDE VALLEY アロヨ・グランデ・ヴァレー ラングドック サンタ・リタ・ヒルズのぶどうをメインに、 サンタ・マリア・ヴァレーのぶどうをバランス良くブレンド しています。 この郡で最高のぶどうを用いて生産しようとするとこのようなブレンドになると思っ たからです。ストラクチャーがきれいで美しく、繊細な赤い果実、 スミレの香り、海から来るミネ ラル感がバランスよく楽しめます。計2.84haの畑の土壌は砂と粘土が混ざり合ったローム土 壌と粘土質土壌です。 商品コード コート・デュ・ローヌ す。 タイラーのラインナップの中でも最高のものといえるでしょう。 種類 タリー・ヴィンヤーズ TALLEY VINEYARDS その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 シャルドネやピノ・ノワールに適した屈指の土地として知られいるサン・ルイス・オビスポ郡アロヨ・グランデにて、家族３代にわたり家族経営を行っています。も 赤 750ml 12 2013 ¥7,300 ¥7,884 4961350070531 無 ともとは、野菜や果物を作る菜園でしたが、1970 年代には隣接するエドナ・ヴァレーやサンタ・バーバラ・カウンティエリアでぶどう栽培も開始。その品質の高 シャルドネゾトヴィッチファミリー ヴィンヤード サンタリタヒルズ CHARDONNAY ZOTOVICH FAMILY VINEYARD SANTA RITA HILLS 白 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWTLB02 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥7,200 ¥７， ７７６ 4961350069276 無 さからカレラやオー・ボン・クリマといった著名ワイナリーにもぶどうを提供するようになり、1986 年には『タリー』を冠した自社ワインの生産を始めました。2006 年 に開催された『第 3 回米仏ブラインド対決』では「シャルドネ ローズマリーズ」がカリフォルニア州部門にて優勝、その後、ワイン・エンスージアスト誌において 全米から集まった５１６本の中から年間 NO1 シャルドネとして評価されました。また同誌において「ピノ・ノワール ローズマリーズ」も年間 NO２ピノ・ノワールの 評価を得ています。シャルドネとピノ・ノワール両品種において華々しいストーリーをもつ『タリー』を、ロバート・パーカーも高く評価。シャルドネとピノ・ノワール の両品種において五つ星★★★★★評価を与えています。 ＜ クローズ・アップ （P12） 参照 ＞ その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 白 750ml 12 2013 ¥8,000 ¥8,640 4961350070685 無 シャルドネ サンフォード ベネディクト サンタリタヒルズ CHARDONNAY SANFORD & BENEDICT SANTA RITA HILLS 白 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWTLB03 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BISHOP'S PEAK CHARDONNAY EDNA VALLEY 2012 ¥9,000 ¥9,720 4961350069283 その他 容 量＆ヴィンテージ 58 ビショップス ピーク シャルドネ エドナ ヴァレー 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 秋入荷予定 白 750ml 12 2013 未定 未定 未定 秋入荷予定 無 白 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWBPB1301 750ml 12 自社畑オリヴァーズ・ヴィンヤードの若木のシャルドネから造られます。グリーンア 年 外税価格 ップル、 グアヴァ、 シトラスゼストや白い花の爽やかなブーケを持ちます。フレッシ ュフルーツのニュアンスが口に含んだ後も続き、洋梨やパイナップルの明るいフ レーバーも感じさせます。クリーンでクリスピーなシャルドネで、アペリティフとして 2013 ¥3,000 最適。 またエビ、 カニなどのシーフードとも良く合います。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥3,240 717208272404 無 JALUX WINE LIST 59 オースト ラリア 1971年に植樹された自根の古いシャルドネから造られます。 海に近い岩の多い 土壌で、 その樹齢の古さと海からの涼しい空気や霧により、 とてもミネラル感が豊 かで複雑味のあるワインに仕上がります。 種類 カリフォルニア 商品コード BWTLB1302 ヴァン・ムスー サンタ・リタ・ヒルズの北、砂質土壌の偉大なゾドヴィッチファミリーが栽培する農園 のシャルドネから造られます。サンタリタヒルズ地区でも評価の高い畑です。2012 年は７番目のヴィンテージ。 ミネラル感と柑橘類の風味が豊かです。そして見事な 酸と力強さがあります。 商品コード ペイ・ドッグ 商品コード BWTLR1301 種類 ロワール ビエンナシードの選ばれた区画とサンタ・リタ・ヒルズの一部の優れた区画のぶどう 年 外税価格 をブレンド。バランスが取れていて一歩引いているようで、緻密。美しいシトラスの 花、 オーチャードフルーツ、 ソルトブロック、 そしてわずかな白い花のニュアンス。 ジュ 2012 ¥6,200 ーシーでフレッシュ、活き活きとした味わいが広がります。 ブルゴーニュ のワインディレクター）とは北ローヌ品種に的を絞ったワイナリー「Vallin」を運営するなどその活躍は新たな才能の誕生を十分に感じさせるものです。エレガン トな素直でそしてピュアなアロマを持ったワインを生産するために、秀逸な畑を選定することはもちろんですが、その中でも古樹のある畑を重視しています。 アルザス ニュアンスが何よりも楽しめるワインを醸造哲学としてもっています。 BISHOP'S PEAK PINOT NOIR SAN LUIS OBISPO COUNTY 種類 赤 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ100% 白 CHARDONNAY ESTATE ARROYO GRANDE VALLEY 750ml 12 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥3,800 ¥4,104 717208277607 無 商品コード ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% 年 容量 BW116123010 750ml ピノノワールリンコンヴィ ンヤードアロヨグランデ ヴァレー PINOT NOIR RINCON VINEYARD ARROYO GRANDE VALLEY ピノノワールローズマリーズヴィ ンヤードアロヨグランデ ヴァレー PINOT NOIR ROSEMARY'S VINEYARD ARROYO GRANDE VALLEY 12 税込価格 JAN CODE 箱 2011 ¥4,900 ¥5,292 717208883242 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ100% BWTLR1203 750ml 6 自社畑リンコン・ヴィンヤードのピノ・ノワールから造られます。 クランベリーやリコリ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE ス、森の土を感じさせる香り、濡れた粘板岩（スレート） や革の香り等が感じられま す。ブラックプラムの香りや明るいミネラル感があり、余韻は長く、 ソフトなタンニ 2012 ¥10,000 ¥10,800 4961350064387 ンが印象的です。 ショートリブやラムチョップ等とよく合います。 入数 外税価格 赤 赤 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ100% BWTLR1204 750ml 6 自社畑ローズマリーズのピノ・ノワールから造られます。スグリ、 ヴァニラ、 ローズヒ 年 外税価格 税込価格 JAN CODE ップのリッチなアロマ、微かな白コショウ、 ミネラル感が絶妙なバランスとなってい ます。クランベリーのフレーバー、ハーブ、 ローズマリーズ畑特有の石灰分のある ミネラル感が感じられます。エレガントで印象的なタンニン、ベルベットのようなテ 2012 ¥14,500 ¥15,660 4961350064394 クスチャがあります。鴨の胸肉のソテー等とよく合います。 箱 無 アルザス 100%自社畑のシャルドネを使用。二つの有名な自社畑、 リンコン・ヴィンヤード （75%） とローズマリーズ・ヴィンヤード （25%） のシャルドネをブレンドしています。明 るい酸味のあるシトラスフルーツやナッツのニュアンスが層のように現れ、長くエレ ガントなフィニッシュに導きます。繊細な白身魚やエビ等の料理と良い相性を見せ ます。 BW126113004 入数 年 種類 シャルドネ エステートアロヨ グランデ ヴァレー 容量 ボルドー 自社畑ストーン・コラル、 リンコンを含むサン・ルイス・オビスポ郡のいくつかの畑の ピノ・ノワールをブレンド。チェリー、 ラズベリーといったフレッシュフルーツのアロマ と、 クローブや土を感じさせる香りとのバランスが絶妙です。黒い果実の力強いフ レーバーとスパイスの香りを持ち、 スムーズなタンニンのフィニッシュに続いていき ます。特にポークのフィレ肉料理との相性は抜群です。 商品コード シャンパーニュ ビショップスピークピノノワール サンルイスオビスポカウンティ その他 容 量＆ヴィンテージ 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 白 375ml 12 2011 ¥2,800 ¥3,024 4961350064332 無 シャルドネオリヴァーズヴィ ンヤードアロヨグランデ ヴァレー CHARDONNAY OLIVER'S VINEYARD ARROYO GRANDE VALLEY 白 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWTLB1202 750ml 6 税込価格 JAN CODE 箱 ¥6,480 4961350064349 無 PASO ROBLES パソ・ロブレス サクサム SAXUM www.saxumvineyards.com ワインメーカー兼オーナーのジャスティン・スミスは若いながら、現在カリフォルニアでも最も注目されているワインメーカーの一人と言って過言ではなく、彼について の本も書かれているほど。 ジャスティンの父ジェームス・ベリー・スミスが 1980 年に後にJames Berry Vineyardとなる地を購入、ぶどうを植えたのが始まりです。 当時はシャルドネやピノ・ブランを植えていましたが、エドナ・ヴァレーのぶどう栽培家 John Albanにローヌ品種を植えてみないかと口説かれ、 シラー、 ムールヴェ ロワール 自社畑 オリヴァーズ・ヴィンヤードのシャルドネ100%から造られます。 レモンゼスト、 年 外税価格 パイナップル、白い花やトーストの美しいアロマが広がります。シトラスや蜂蜜のフ レーバーが濡れた石を思わせるミネラル感に続いていき、 エレガントさとフレッシュ 感のあるフィニッシュを迎えます。フィニッシュはクリーンで長く、 しっかりした酸を最 2012 ¥6,000 後まで貫きます。デリケートな白身の魚料理とよく合います。 ブルゴーニュ 商品コード BW116123011 ドル、グルナッシュを数本づつ試験的に植えたところ、そのポテンシャルの高さに気づき、シャルドネなどをすべて引き抜き、それ以来ローヌの赤品種を本格的に CHARDONNAY RINCON VINEYARD ARROYO GRANDE VALLEY 白 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% 自社畑リンコン・ヴィンヤードのシャルドネ100%から造られます。シトラスやメロ 年 外税価格 ン、 クリーミーなアロマを持ち、口当たりはリッチで複雑です。白桃やメイヤーレモ ンのフレーバーとミネラル感が非常に良くバランスが取れています。芳醇でボリュ 2012 ¥7,500 ーム感があり、 ホタテのソテーやローストチキンとよく合います。 CHARDONNAY ROSEMARY'S VINEYARD ARROYO GRANDE VALLEY 白 容量 BWTLB1201 750ml JAN CODE 箱 ¥8,100 4961350064363 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BWTLB1203 750ml 6 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ100% BWTLR1304 750ml 12 二つの有名な自社畑、 リンコン・ヴィンヤード （85%） とローズマリーズ・ヴィンヤード 年 外税価格 （15%） のピノ・ノワールをブレンドしています。 ラズベリー、 チェリー、 バラの花びら、 そし てコーラの魅惑的なブーケを持っています。アロヨ・グランデ・ヴァレーのピノ・ノワール に特徴的なフレッシュな酸味と、 赤い実の果実やミネラル感の凝縮したフレーバーとの ２０１３ ¥6,000 絶妙なバランスを持っています。 ローストラムや鴨肉のソテーなどとよく合います。 赤 スミス家が所有する畑。太平洋から約16キロ、 平均標高約360メートルに位置しています。貝の 化石やサメの歯がまじった古代の海底基盤を、 浅い粘土質のロームが覆っており、 いくつかの斜 面が続いています。 グルナッシュをベースとし、 そこに相当量のムールヴェドルをブレンドすることで テクスチャを出し、 そこにシラーを加えることでスパイシーさを加えました。濃厚で多層、 ラズベリーと ブラックベリーのあとに、 ハーブとなめらかで密度のあるタンニンが続きます。 ワインは清澄もフィル タリングもせずにボトリングされました。 アルコール度数15.6% ワインアドヴォケイ ト誌97+点 717208883761 無 HEART STONE VINEYARD 赤 石灰岩と泥板岩のなだらかな南向きの斜面にあるわずか7エーカーの畑です。 クローン違いの 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW116113022 白 375ml 12 2011 ¥3,500 ¥3,780 4961350064370 無 8種のシラー、 4種のグルナッシュ、 そしてムールヴェドルを栽培しています。 ピュアで複雑味を持 ったタニックでスパイシーなワインを造るため、 すべての品種をほぼ全房のまま合わせて発酵。 2004年が最初のヴィンテージです。アルコール度数15.1% ワインアドヴォケイト誌96点 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ・ﾉﾜーﾙ100% BWTLR1202 750ml 6 税込価格 JAN CODE 箱 ¥9,504 4961350064400 無 ボーン・ロック ジェームス ベリー ヴィンヤード BONE ROCK JAMES BERRY VINEYARD 種類 ｸﾞﾙﾅｯｼｭ43% ﾑーﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ29% ｼﾗー18% ｸﾉﾜーｽﾞ10% 年 6 箱 無 商品コード 容量 入数 BWSXJB12 750ml 6 税込価格 JAN CODE 2012 ¥29,000 ¥31,320 4961350070739 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼﾗｰ43% ｸﾞﾙﾅｯｼｭ41% ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ16% BWSXHS12 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 2012 ¥29,000 ¥31,320 4961350070753 赤 ジェームス･ベリー･ヴィンヤードのボーンロック区画の南向き傾斜にあるテラス状の畑。畑を テラス状にする際には、化石化した鯨の骨を掘り出したり、ぶどうを植えるのにジャックハン マー(削岩機)を使わないといけないほどでした。 緻密さやタンニン、 そして酸からも、 サクサム の中でも一番構造を持ったワインと言えるでしょう。何年か寝かせる必要があります。.澱引き せず、清澄そしてフィルターがけもせずに瓶詰めしています。アルコール度数15.5% ワイ ンアドヴォケイト誌(96-99)点 外税価格 入数 年 箱 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼﾗｰ100% BWSXBR12 750ml 6 外税価格 税込価格 JAN CODE 2012 ¥29,000 ¥31,320 4961350070760 箱 無 JALUX WINE LIST 61 オースト ラリア 種類 容量 カリフォルニア 60 JAMES BERRY VINEYARD ¥6,480 入数 自社畑ストーン・コラル・ヴィンヤードのピノ・ノワールから造られます。ナツメグ、 シガ 年 外税価格 ーや杉のニュアンス、 ブラックチェリーのジューシーな香りが生き生きとしたブーケ の層になって現れます。また、黒系果実がミネラル感とスパイスの香りと混じり合 っています。 リッチなテクスチャ、中程度のタンニンと長く続くフィニッシュ。ポーク 2012 ¥8,800 のフィレ肉やラムチョップなどとよく合います。 ジェームス ベリー ヴィンヤード ハートストーン ヴィンヤード 容量 商品コード ｼﾗｰ79% 赤 ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ5% BWSXJB12 750ml BROKEN STONES VINEYARD ｸﾞﾙﾅｯｼｭ7% ﾌﾟ ﾃｨｼﾗｰ7％ ﾙｰｻﾝﾇ2% シラーをベースとして、 そこにグルナッシュと、 ムールヴェドルをブレンド。新樽比率の高いオーク樽で、 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 18∼20ヶ月かけてゆっくり熟成させています。 こくがあり、 豊かで力強いですが、 素晴らしい純粋さと 集中力、 複雑さを兼ね備えています。 サクサムが持つすべてのヴィンヤードのぶどうを使用してブレン ドしている唯一のワインです。 ワインは清澄もフィルタリングもせずにボトリングされています。 アルコー 2012 ¥29,000 ¥31,320 4961350070746 ル度数15.8% ワインアドヴォケイ ト誌(96-98)点、 2007年に100点を獲得 箱 色 赤 種類 ブロークン ストーンズ ヴィンヤード JAN CODE 商品コード PINOT NOIR STONE CORRAL VINEYARD EDNA VALLEY ※極々少量のみの生産で入荷数も少ないため、在庫はお問合せください。 税込価格 その他 容 量＆ヴィンテージ ピノノワールストーンコラルヴィンヤード エドナ ヴァレー レンドワイン。非常に凝縮した果実味とアルコールの高さを感じさせない絶妙なバランスとエレガントさで、世界中のワイン愛好家憧れのワインです。 ヴァン・ムスー 赤 箱 栽培しはじめました。1998 年にジャスティンが大学時代の友人とワイナリーを設立。2000 年の初ヴィンテージからロバート・パーカーはコンスタントに 95 点以上 をつけており、2007ヴィンテージのジェームス・ベリーにはついにパーフェクトの 100 点をつけました。自社畑のぶどうで作る、シラーを中心としたローヌ品種のブ ペイ・ドッグ PINOT NOIR ESTATE ARROYO GRANDE VALLEY 6 税込価格 自社畑ローズマリーズ・ヴィンヤードのシャルドネ100%から造られます。 レモンゼス 年 外税価格 税込価格 JAN CODE ト、 クレームブリュレに微かなオレンジの花の香るリッチなアロマ。 トーストやミネラル 感が長く続く印象的なフィニッシュ。クリーミーでリッチなテクスチャ、明るい酸味と ローズマリーズ畑特有の火打石のニュアンスとのバランスが絶妙です。牡蠣やロ 2012 ¥10,000 ¥10,800 4961350064356 ブスターのグリル等とよく合います。 ピノノワール エステートアロヨ グランデ ヴァレー 入数 ラングドック シャルドネローズマリーズヴィ ンヤードアロヨグランデ ヴァレー 商品コード コート・デュ・ローヌ シャルドネリンコンヴィンヤード アロヨグランデ ヴァレー 種類 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% ジンファンデル パソロブレス カストロ・セラーズ ZINFANDEL PASO ROBLES CASTORO CELLARS www.castrocellars.com カリフォルニア州 サン・ルイ・オビスポ県最大のワイン産地パソ・ロブレスに 1983 年に設立された家族経営のエステートワイナリー。このエリアで比較的 赤 種類 商品コード 容量 入数 ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ88% ﾌﾟﾃｨ･ｼﾗｰ12% BW116114010 750ml 12 自社畑のジンファンデルに少量のプティ・シラーをブレンドしています。オーク樽と 年 外税価格 凝縮した果実味、 そしてジャムのような風味と黒胡椒が感じられます。 フレンチオー クとアメリカンオークの樽で熟成。 2011 ¥2,600 税込価格 JAN CODE 箱 ¥2,808 715322000354 無 カベルネ ソーヴィニヨン パソロブレス ルクにもプリントされていて、働き者の象徴でもあります。 「DAM FINE WINE （超いいワインだ）」はワイナリーファンの合言葉になっています。カリフォルニア CABERNET SAUVIGNON PASO ROBLES 有機栽培農家（CCOF）と環境保全型農法を行なうワイナリーとして「SIPL 種類 赤 カーはベテランのトム・マイヤーズ . 全て自社畑のぶどうから造られます。 CASTORO MERLOT PASO ROBLES 赤 MEDALS AND AWARDS ZINFANDEL PASO ROBLES ESTATE 2012 DOUBLE GOLD BEST IN CLASS GOLD San Francisco Chronicle Wine Competition 2015 12 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥2,600 ¥2,808 715322000064 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾒﾙﾛ 92% ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ8% BW116114012 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥2,808 715322000125 無 ロワール SAUVIGNON BLANC ESTATE 2013 750ml 年 熟したベリーの香り、 そしてダークチョコレートやオーク樽、 ヴァニラの香りが感じら 年 外税価格 れます。口に含むと、熟した果実とまろやかなタンニンが広がります。 フレンチオーク とアメリカンオークの樽で熟成。 2011 ¥2,600 CELLARS 入数 International Women’ s Wine Competition 2014 GOLD San Francisco Chronicle Wine Competition 2015 CABERNET SAUVIGNON PASO ROBLES ESTATE 2012 SILVER - 88 Points Wine Enthusiast 2014 SILVER - 85 Points BTI World Wine Championships 2014 コート・デュ・ローヌ SILVER 88 Points BTI World Wine Championships 2014 SILVER Sunset International Wine Competition 2014 SILVER Central Coast Wine Competition 2014 SILVER Riverside International Wine Competition 2014 SILVER San Francisco Int’l Wine Competition 2014 CHARDONNAY CENTRAL COAST ESTATE 2012 MERLOT PASO ROBLES ESTATE 2011 CENTRAL COAST セントラルコースト GOLD - 90 Points BTI World Wine Championships 2014 レイウッド・ヴィンヤーズ SILVER San Francisco Int’l Wine Competition 2014 SILVER Los Angeles International Wine Competition 2014 RAYWOOD VINEYARDS SILVER California State Fair Wine Competition 2014 GOLD - 91 Points (Best Buy) Wine Enthusiast 2014 レイウッド・ヴィンヤーズはカルフォニア セントラル・コーストの美しいヴァレーにあり、 カストロ・セラーズのオーナーが、 それぞれの品種の個性が出るように手をかけ、 BEST OF CLASS OF REGION California State Fair Competition 2014 ワインを生産しています。 SILVER - 86 Points BTI World Wine Championships 2014 SILVER California State Fair Wine Competition 2014 CENTRAL COAST CHARDONNAY SILVER Los Angeles International Wine Competition 2014 白 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ86% ｳﾞｨｵﾆｴ7% ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ4% ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ3% BW136125001 750ml 12 豊潤な香りの中にはスパイスや花の香りが感じられ、口に含むと桃やトロピカルフ 年 外税価格 ルーツの風味があります。心地よい酸と軽いオーク樽を感じるなめらかなフィニッシ ュが特徴的なワインです。 2013 ¥1,800 SAUVIGNON BLANC PASO ROBLES 種類 白 ソーヴィニヨン・ブラン96% ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ4% シャルドネ パソロブレス 白 全てにおいて 「芳醇」 といえるワイン。より複雑さを生み出すためにいくつかの畑の ぶどうをブレンド。ヴァニラのアロマや贅沢な口あたりを生み出すためにフレンチオ ーク樽で熟成。柑橘類とリンゴの風味が広がる複雑さの楽しめるワイン。 62 ｼｬﾙﾄﾞﾈ95% ｳﾞｨｵﾆｴ5% BW136124001 750ml 入数 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥2,484 715322000019 無 商品コード 容量 BW126124003 750ml 入数 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2012 ¥2,600 ¥2,808 715322000057 無 セントラル コーストメルロ CENTRAL COAST MERLOT 赤 CENTRAL COAST CABERNET SAUVIGNON 赤 このフルボディのカベルネ・ソーヴィニョンはベリー系と胡椒の香りが豊かです。オ ーク樽で熟成し、 トースティーなフィニッシュに導きます。 715322151520 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾒﾙﾛ 97% ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ3% BW126115005 750ml 12 このミディアムボディのメルロはベリー系の香りがいっぱいに広がります。 年 外税価格 コクがあり、滑らかな口あたり。 まさに人気者です。ローストしたお肉や野菜料理な どと良く合います。 2012 ¥1,800 セントラル コーストカベルネ ソーヴィニヨン ¥1,944 税込価格 JAN CODE 箱 ¥1,944 715322151551 無 種類 商品コード 容量 入数 ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ87% ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ6% ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ3% ﾏﾙﾍﾞｯｸ2% ﾒﾙﾛ2% BW136115002 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2013 ¥1,800 ¥1,944 715322151513 無 JALUX WINE LIST 63 オースト ラリア CHARDONNAY PASO ROBLES 種類 容量 箱 カリフォルニア フレッシュでクリスピーな典型的なソーヴィニヨン・ブラン （フュメ・ブラン） のスタイル 年 外税価格 です。少量のゲヴュルツトラミネールを加えることにより、香りと風味にスパイシーさ を加えています。※スクリューキャップ 2013 ¥2,300 商品コード JAN CODE ヴァン・ムスー ソーヴィニヨン ブラン パソロブレス 税込価格 ペイ・ドッグ セントラル コーストシャルドネ SILVER Grand Harvest Awards 2013 ラングドック GOLD San Francisco Chronicle Wine Competition 2014 ブルゴーニュ メルロ パソロブレス ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ89% BW126114011 ﾌﾟﾃｨ･ｳﾞｪﾙﾄﾞ11% 容量 アルザス 適度なタンニンと豊かに熟した赤いベリー系の風味、 そしてトースティーな樽の風 味も。ヴィンテージによって少しプティ・ヴェルドを加えることで、複雑味を与えてい ます。 フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。 （Sustainability in Practil）」に認定されています。1991 年以来、ワインメー 商品コード ボルドー 古いワイナリーです。オーナーはイタリア系のニールとビンマー・ウドセン夫妻。 「カストロ」はイタリア語でビーバーを意味し、ワイナリーのロゴとしてラベルやコ シャンパーニュ PASO ROBLES パソロブレス ブリュットタシェ AUSTRALIA 泡ﾛｾﾞ BRUT TACHÉ シャンパーニュ製法。タシェとはフランス語で「色の付いた」 という意味で、赤ワインのリキュ ールを少し加え、美しいサーモンピンク色を作り出します。繊細で豊かな泡によってさらに際 立った、心を奪われる美しいサーモンピンク色。レッドカラント、熟したストロベリーやフローラ ルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。残糖度10g/ℓ。 TASMANIA タスマニア CLOVER HILL www.cloverhillwines.com.au １９８６年に設立されたオーストラリアでトップクラスのスパークリングワイン専門ワイナ リー。畑はオーストラリアにおいて最もスパークリングワインを造るのに優れた地区とし BW105123001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥2,900 ¥3,132 9311924980516 無 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 赤 750ml 12 2011 ¥2,900 ¥3,132 9311924980516 無 T SERIES SAUVIGNON BLANC 種類 白 商品コード ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ100% BW135124001 ソーヴィニヨン・ブランから来るフレッシュなレモン、パッションフルーツやマンゴーの 年 外税価格 香りとが際だっており、 またしっかりとした酸味が、甘い果実味と絶妙のバランスを みせています。※スクリューキャップ 2013 ¥2,300 成度の高いスパークリング。世界ベスト10に数えられるレストランTetsuya’ s を始め、 多くのオーストラリアの高級レストランでもオンリストされています。オーストラリアワイン評 論家ジェームス・ハリダイ５つ星。木樽による発酵を実践しています。 泡 CLOVER HILL BRUT 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ56% ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ37% ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ7% BW085123001 750ml 6 シャンパーニュ製法。エレガントで長い余韻、豊かにはじける細かく柔らかなムース 年 外税価格 のような泡が特徴。 ブーケはレモン、ハニーなどの香りに加え、 アーモンドクッキー やトーストされたイーストの香りなどが複雑味を増しています。瓶内熟成３年。 2008 ¥5,000 クローヴァー ヒル ブランド ブラン ¥5,400 9311924970111 無 種類 商品コード 容量 入数 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ87% ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ13% BW085132001 750ml 6 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2008 ¥7,500 ¥8,100 9311924043389 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ100% BW085112002 750ml 6 シャンパーニュ製法で、傑出したシャルドネが取れたヴィンテージのみ造られるブラ 年 外税価格 ン・ ド・ブラン。少なくとも37ヶ月は瓶の中でシュールリーで熟成。エレガントな味わ いをキレイな酸味が際立たせています。 2008 ¥7,500 税込価格 JAN CODE 箱 ¥8,100 9311924042252 無 白 赤 VICTORIA ヴィクトリア TALTARNI VINEYARDS www.taltarni.com.au 750ml 12 初ヴィンテージの1977年以来様々な国際的ワインコンペティションで数多くの賞 を受賞。自社畑のぶどうを100%使用。若々しさに加え、 ブルーベリーやモカの凝 縮した香りのノーズが洗練された趣を感じさせます。小樽にて熟成。 ピレニーズ地 区の「基準」 ともいえる良質なワイン。 税込価格 JAN CODE 箱 ¥2,484 9311924042221 無 商品コード ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ100% BW115123002 容量 入数 750ml 12 税込価格 JAN CODE 箱 ¥2,808 9311924043358 無 商品コード ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ51% BW095114001 ﾒﾙﾛ27% ﾌﾟﾃｨ・ｳﾞｪﾙﾄﾞ22% 容量 入数 750ml １２ 税込価格 JAN CODE 箱 ¥3,132 9311924043730 無 種類 商品コード 容量 入数 ｼﾗｰｽﾞ89% ﾑールヴェドル9% ヴィオ二エ2% BW105114001 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 2010 ¥3,800 ¥4,104 9311924971514 無 その他 容 量＆ヴィンテージ 1969 年に設立された、 ヴィクトリア州ピレニーズ地区に出来た最初のワイナリーの一つ。タルターニという名前は「赤い大 地」を意味するアボリジニー語に由来し、ピレニーズ地区の鉄さび色の土壌をさしています。 カリフォルニア・ナパヴァレーにあるクロ・デュ・ヴァルはタルターニの姉妹ワイナリー。現在、タルターニの 688ha ある所 商品コード 色 容量 入数 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 BW125115002 赤 750ml 12 2012 ¥3,800 ¥4,104 9311924971514 スクリューキャップ カリフォルニア 有地のうち 132ha にぶどうが植えてあり、地域内で 1・2 を争う規模、また最も有名なワイナリーの一つです。畑は冷涼 な大陸気候に恵まれ、オーストラリアで最も硬質で痩せた土壌からは果実味が凝縮したぶどうが造られます。このような傑 出したテロワールから国際的に高く評価されるワインを生み出しています。 T シリーズ スパークリング 泡 シャンパーニュ製法。70％は現行ヴィンテージ、30％はステンレスタンク又はフレ ンチオークの古樽で熟成されたリザーヴワインをブレンド。明るい果実味が前面に 出たワインで、 シトラス、 メロン、熟したストロベリーのフレーバーが層を成して現れて きます。 クリーミーな泡立ち、 フィニッシュは新鮮・溌剌。残糖度１１g/ℓ。 64 種類 商品コード 容量 入数 ｼｬﾙﾄﾞﾈ57% ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ43% BW151220000 750ml 12 年 外税価格 税込価格 JAN CODE 箱 NV ¥2,350 ¥2,538 9311924042238 無 オースト ラリア T SERIES SPARKLING ヴァン・ムスー タルターニ・ヴィンヤーズ BW135114001 ペイ・ドッグ 赤 PYRENEES ESTATE SHIRAZ 無 ｼﾗｰｽﾞ ピレニーズ （90%） と ヒースコート （10％） エリアのぶどう3種をブレンドして造られま 年 外税価格 す。2009年は比較的ピレニーズでは暖かいヴィンテージとなりました。 ブラックベリ ーや、 ラズベリー、 スパイスの香りが豊かで、完璧なバランスと滑らかなタンニンを 200９ ¥2,900 備え、 シガーボックスとモカのニュアンスが感じられます。 ピレニーズ エステートシラーズ 9311924040043 入数 種類 CABERNET MERLOT PETIT VERDOT ¥2,484 容量 60%をステンレスタンク、40%をフレンチオーク樽で熟成。ライムやパッションフル 年 外税価格 ーツ、 白桃のアロマと樽香が魅力的。パッションフルーツ、 グレープフルーツのフレ ーバー。 タスマニアのぶどうを２５％を用い、複雑な味わいを表現しています。 ミネラ 2011 ¥2,600 ル感があり、長い余韻が続きます。エスニック料理とも。※スクリューキャップ カベルネ メルロ プティヴェルド 箱 商品コード 種類 THREE MONKS FUMÉ BLANC JAN CODE 種類 赤いベリー類やブラックカラント、 そしてモカの素晴らしいノーズ。 しっかりしたストラ 年 外税価格 クチャの口当たりでタンニンもやわらかく、 ブラックプラムを思わせる芳醇な果実味 で、 バランスもよく取れた逸品。※スクリューキャップ 2013 ¥2,300 スリー モンクス フュメブラン 税込価格 ラングドック CLOVER HILL BLANC DE BLANCS 泡 箱 12 コート・デュ・ローヌ シャンパーニュ製法で造られる少量生産のロゼ。美しいサーモンピンクで、柔らかく エレガントな味わい。泡立ちは繊細でクリーミー。瓶内熟成３年。 JAN CODE 赤 T SERIES SHIRAZ 750ml ロワール 泡ﾛｾﾞ 税込価格 T シリーズ シラーズ 入数 ブルゴーニュ クローヴァー ヒル ブリュット 容量 アルザス どうと、奥深さまで感じられる最高品質のオーク樽での熟成、瓶内熟成３年を経て CLOVER HILL BRUT ROSÉ 入数 BW115125001 T シリーズ ソーヴィニョン ブラン クローヴァー ヒル ブリュットロゼ 容量 その他 容 量＆ヴィンテージ て認知される、タスマニア北東地方パイパーズ・リヴァーにあります。厳選されたぶ 造られるワインは真の品種とテロワールの特徴を余すところなく表現した、非常に完 商品コード ボルドー クローヴァー・ヒル 種類 ｼｬﾙﾄﾞﾈ53% ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ44% ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ3% シャンパーニュ オーストラリア JALUX WINE LIST 65 マップ MAPS Twomey Outpost Wallis Silver Oak Spottswoode Dalla Valle Corison Clos Du Val Herb Lamb ナパ ヴァレー クローズアップ Napa Valley Calera Wine Company napa valley vintners 29 Pine Mountain-Cloverale Peak Skipstone Rockpile Saxum Alexander Valley Dry Creek Valley Hirsch Talley Williams Selyem Tyler DuMOL Au Bon Climat Clendenen Family Knight’s Valley 128 Fort Ross-Seaview Verite Chalk Hill Russian River Valley S o n Santa Rosa Green Valley o m Sonoma Valley 29 Sonoma Mountain a C Bennett Valley o a s Sonoma t 121 Los Carneros ソノマ クローズアップ SONOMA 66 Wine Institute JALUX WINE LIST 67
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