米子がいなバーガー称号決定！＜企画書＞米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■目的 1.米子市を代表する新名物「米子がいなバーガー」を発信し、日本一のご当地バーガーをめざす。米子がいな祭・行政店舗・業者生産者 ※５ヶ年計画の２年目 2.米子がいな祭、行政、店舗、生地域・市民産者などを中心とし米子市民を巻き込み一体となって「米子がいなバーガー」のレシピを開発し発信する。米子がいなバーガー普及実行委員会米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■イベント概要 A Step1.「米子がいなバーガー候補」のレシピを開発。普及実行委員会でアイディアを持米子がいなバーガーち寄りレシピの開発、試作を行い普及実行委員会 B ます。 C 米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■米子がいなバーガーと組織構成レシピ：地元シェフバンズ：地元生産者野菜：地元生産者包装紙：地元資材業者パティ：地元生産者販売：地元店舗 PR、広報：行政、米子がいな祭米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■メイン食材／すべての食材を地元生産品でメイン食材B：地元名産品メイン食材A：白ネギ + 【固定】【アイディア次第】米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■イベント概要 Step2. 「米子がいなバーガー候 A 補」の中から「米子がいなバーガー」を選出。第４２回米子がいな祭当日の「第 B ２回GAINABATTLE」にて当日投票を集計し「米子がいなバーガー」の称号を決定します。 C 米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■イベント概要 Step3. 「米子がいなバーガー」の普及。「米子がいなバーガー」のレシピを普及実行委員会メンバーの各店舗で共有し幅広く販売、普及、情報発信を行います。米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■イベント概要 Step5. とっとりバーガーフェスタ２０１５鳥取県予選を勝ち抜き全国大会での優勝を目指す。「米子がいなバーガー」の更なるブラッシュアップを普及実行委員会内で実現し、日本一を目指します。米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■ とっとりバーガーフェスタその後・・・＜２０１３グランプリ：淡路島オニオンビーフバーガー＞淡路島特産のタマネギを前面に押し出したのが特徴だ。毎年鳥取県で開催される「とっとりバーガーフェスタ」にH23年に初出品し、3位となった。翌H24年にも出品して2位。こうした高い評価をうけて同年12月、島内の観光施設は「淡路島バーガー協議会」を設立し、ご当地ハンバーガーを活用した観光客誘致に乗り出した。 H25年10月から26年11月までの1年間は「全国1位」の効果もあって約14万個を販売。1日約400個のペースで売れている計算だ。米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■ とっとりバーガーフェスタその後・・・＜２０１４グランプリ：紀州梅バーガー＞「ご当地バーガーとして育てていきたい」との思いから、昨年 11月に鳥取県で開催された「とっとりバーガーフェスタ2014」に出品。全国から集まった41のご当地バーガーから一般投票 756点、審査員投票1383点でグランプリを獲得し、日本一に選ばれた。以降、メディアでの露出も増えたことで人気が急上昇。同社によると、今年1月には、発売当初の5倍に及ぶ月間1万5000個を販売。累計販売個数は5万個という。米子がいなバーガー普及実行委員会第2回GAINA BTTLE ■スケジュール３月４月５月６月 ■レシピ開発 ■方針検討・決定７月８月９月 ■レシピ決定 PR開始 ▽第４２回米子がいな祭 ★第２回GAINA BATTLE △米子がいな祭事務所開き ■委員会メンバー選定 ■プレス発表・店舗・生産者・各種業者１０月第３回へ ■とっとりﾊﾞｰｶﾞｰﾌｪｽﾀ鳥取県予選会とっとりﾊﾞｰｶﾞｰﾌｪｽﾀ★ ２０１５米子がいなバーガーの普及米子がいなバーガー普及実行委員会