1/3 ページ 新妻屋 明治15年創業以来、現在四代目となる老舗の和菓子店。地元群馬に根ざした各種焼き菓子や、 季節に合わせた茶席菓子が揃います。 「新妻屋」の代表菓子といえば、県内産小麦を使った卵せんべい「下馬将軍」。昔ながらの懐かし いお菓子です。 2/3 ページ 贈答用におすすめなのが「繭玉まんじゅう」。コクのある黒糖餡をしっとりとした皮で包んだ上品な お饅頭です。「上州わらべ」は黄味餡に自家製ラムレーズンを合わせ、ホワイトチョコレートで包ん だ和洋折衷なお菓子。女性に人気のモダンな一品です。 そしてこれからの時季に季節の生菓子は欠かせません。 年末は柚子を使ったお饅頭「冬木立」や蕎麦粉を使った「そば饅頭」。「くりきんとん」や「のし餅」な どお正月に欠かせないお菓子の注文も承っています。新年には初釜の茶事にも使われる「花びら 餅」。歌会始のお題を意匠とするお題や干支菓子。華やかな茶席菓子や焼き菓子の詰め合わせ など、お年賀のお菓子に最適です。「和菓子としての基本を守りつつ、地元の食材や季節に合わ せた材料を取り入れ、趣向をこらしたお菓子をひとつひとつ丁寧に作っています」とおっしゃる高野 さん。日本の伝統を今に伝えるお菓子へのこだわり、地元の方々に愛される店作りを強く感じま 3/3 ページ す。日本人の心とも言える「四季」が感じられる和菓子。今年は季節感あふれる和菓子と一緒に、 新年を清々しい気持ちで迎えてみませんか？ 表町２丁目の本店と、青柳大師近くには「青柳大師店」もございます。
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