26．小菅麻衣良 27．鈴木桜子 28．五月女由紀子

２６．小菅　麻衣良
職名
講師
最終学歴
女子栄養大学大学院
＜著書＞
1．家庭料理技能検定に合格できちゃうクッキング本＜改訂版＞
＜論文＞
1．新聞記事に見る学校給食における栄養士の取り組み
～学校給食法改正前後の記事件数の検討～
2．「本学女子学生の生活習慣に関する基礎調査　Vol.12」
＜企業及び社会における活動等＞
1．東京都新島村村立保育園の献立作成及び栄養指導
2．東京都大島町立保育園の献立作成及び栄養指導
保有学位
修士（保健学）
担当科目食品学、食文化論、栄養学、調理実習
共著
2013年
（株）一ツ橋書店
共著
2015年
日本栄養士会雑誌　Vol.58
共著
2014年
杉野服飾大学・同短期大学部　紀要Vol.12
2013年～2014年
2008年～2011年、2012年～現在
２７．鈴木　桜子
職名
講師
最終学歴
日本女子大学大学院
＜著書＞
1．『オートクチュール　－パリ・モードの歴史』
2．『生活文化論』
＜論文＞
1．「19世紀イギリスにおける改良服運動とその周辺」
＜その他（教材）＞
1．グラフィック年表「現代ファッションの100年」
2．グラフィック年表「現代欧米デザインの100年」
保有学位
修士（家政学）
担当科目西洋服飾文化史、現代ファッション論
監修
共著
2012年
2002年
白水社
朝倉出版
単著
2007年
杉野服飾大学・同短期大学部　紀要Vol.6
共著
共著
2001年
1996年
杉野学園衣裳博物館HP
光村図書出版
２８．五月女　由紀子
職名
講師
最終学歴
東京外国語大学大学院　地域文化研究科　博士前期課程　保有学位
国際学修士
担当科目
ファッション・フィールドリサーチ、流行論、ファッションビジネス概論
＜著書＞
1．「イタリアの経済」　第9章『アパレル産業』
共著
1999年
＜論文＞
1．「日系アパレル企業の成長モデル－成長段階とMD・デザイン戦略の関係性－」
共著
2015年
2．「アパレル企業のアジアにおける素材調達～日本のアパレル商品企画の見直し～」
単著
2014年
3．「ファッションビジネスにおけるOEMビジネスと海外生産の今後の方向性」
単著
2011年
4．「成熟期のファッションブランドのリポジショニング」
単著
2009年
早稲田大学出版部
ファッションビジネス学会東日本支部　講演論文集No.9
ファッションビジネス学会東日本支部　講演論文集No.8
ファッションビジネス学会　論文誌Vol.16
ファッションビジネス学会東日本支部　講演論文集No.3

Download Report