Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Lehrstellenverzeichnis für das Einzugsgebiet des Berufsbildungszentrums Natur und Ernährung Milchwirtschaft Stand März 2016 Kanton Luzern Seite 1 Kanton Nidwalden Seite 4 Kanton Obwalden Seite 5 Kanton Schwyz Seite 6 Kanton Uri Seite 7 Kanton Zug Seite 8 Kanton Aargau Seite 9 Kanton Zürich Seite 10 Kanton Tessin Seite 11 Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 0 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Telefon Fax/ E-mail Biokäserei Burgrain AG Schütz Simon Burgrain 10 6248 Alberswil LU 041 980 57 10 kaeserei(at)agrovision.ch Sonderegger Jan Käserei Winon 6215 Beromünster LU 076 574 50 37 j.sonderegger(at)sunrise.ch Fläcke-Chäsi GmbH Scheuber Franz Aargauerstrasse 4 6215 Beromünster LU 041 930 30 21 041 930 30 94 mail(at)flaecke-chaesi.ch Käserei Schmid AG Schmid Erwin Dorf 43 6018 Buttisholz LU 041 928 01 80 erwin-schmid(at)bluewin.ch Emmi Schweiz AG Stationsstrasse 21 6252 Dagmersellen LU 058 227 20 59 therese.meier(at)emmi.com Spezialitätenkäserei Doppleschwand AG Dorf 6112 Doppleschwand LU 041 480 25 20 info(at)kaeserei-doppleschwand.ch Käserei Ebersecken Schmid Stefan Dorf 4 6245 Ebersecken LU 062 756 22 15 stefanschmid(at)hotmail.ch Emmi Schweiz AG Seetalstrasse 200 6032 Emmen LU 058 227 51 17 celina.emmenegger(at)emmi.com Emscha GmbH Spycher Christian Glaubenbergstrasse 6162 Entlebuch LU 041 481 01 01 041 481 01 03 info(at)emscha.ch Käserei Mosigen AG Entlebuch Koch Beat Mosigen 6162 Entlebuch LU 041 480 08 12 beat.koch9(at)bluewin.ch Käserei Hodel und Odermatt GmbH Alte Kantonsstrasse 2 6274 Eschenbach LU 041 448 11 64 toni.hodel(at)bluewin.ch Käserei Stampfli GmbH Stampfli Jules Dorf 6213 Geiss LU 041 493 19 39 kaeserei.stampfli(at)bluewin.ch Schmidlin Lorenz Rottal Chäsi Oberdorf 1 6022 Grosswangen LU 041 980 66 34 loschmidlin(at)bluewin.ch Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Kt. Butter Ort Konsummilch, -rahm, Milchgetränke PLZ Quark oder Frischkäse Ziger Adresse Weichkäse Hartkäse Name, Vorname Halbhartkäse Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Luzern 1 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6289 Hämikon LU 041 917 19 81 041 917 49 82 kaesereilang(at)bluewin.ch Blum Jörg Ruswilstrasse 10 6016 Hellbühl LU 041 467 06 55 chaesi.hellbuehl(at)bluewin.ch Kaufmann Toni Dorfstrasse 23 6133 Hergiswil b. W. LU 041 979 11 23 041 979 17 23 info(at)dorf-chaesi.ch Neue Napfmilch AG Erni Daniel Opfersei 2 6133 Hergiswil b. W. LU 041 979 17 40 041 979 17 44 info(at)napfmilch.ch Käserei Hildisrieden AG Hofstetter Kurt Luzernerstrasse 8 6024 Hildisrieden LU 041 460 12 71 041 460 47 71 kaeserei.hildisrieden(at)bluewin.ch Käserei Gyrstock Michel Alois 6154 Hofstatt LU 041 978 12 12 041 978 12 12 alois-michel(at)bluewin.ch Emmi Schweiz AG Dorf 6212 Kaltbach LU 058 227 51 17 celina.emmenegger(at)emmi.com Stocker Guido Käserei Dorfplatz 4 6213 Knutwil LU 041 921 14 53 041 921 99 53 chaesiknutwil(at)bluewin.ch Genossenschaft Regio Chäsi Willisau Betrieb Kottwil Hauri Bernhard 6217 Kottwil LU 041 980 64 67 041 980 64 69 bc.hauri(at)gmx.ch genossenschaft.regiochaesi(at)bluewin.ch Napf-Chäsi AG Stirnimann Markus Unterdorf 13 6156 Luthern LU 041 978 11 77 041 978 10 08 info(at)napf-chaesi.ch Bergkäserei Marbach AG Jaun Michael Dorfstrasse 16 6196 Marbach LU 034 493 31 44 michael.jaun(at)kaeserei-marbach.ch Chäshütte Meierskappel GmbH Schnyder Fritz Dorfstrasse 14 6344 Meierskappel LU 041 790 13 91 041 790 57 34 chaeshuette(at)bluewin.ch Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Halbhartkäse Lang Walter Aescherstrasse 1 Weichkäse Hartkäse Käserei Seetal Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Luzern 2 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Roth Werner Luzernerstrasse 13 6025 Neudorf LU 041 930 39 45 041 930 07 43 info(at)kaeserei-neudorf.ch Käserei Bramegg Zemp Roman 6162 Rengg LU 041 480 08 70 roman.zemp(at)bluewin.ch Käserei Blum AG Blum René Etzenerlen 6017 Ruswil LU 041 495 15 84 rene-blum(at)bluewin.ch Emmi Käse AG Hodel Markus Etzelwil 6231 Schlierbach LU 041 933 08 40 markus.hodel(at)emmi.com Entlebucher Spezialitäten Käserei AG Chlusbode 12 6170 Schüpfheim LU 041 484 23 53 041 484 23 63 kaeserei(at)swissonline.ch Bergkäserei Oberberg Renggli Franz Oberberg 1 6170 Schüpfheim LU 041 484 19 08 chaesi_oberberg(at)bluewin.ch Biosphäre Bergkäserei AG Stalder Heinz Landbrügg 2 6170 Schüpfheim LU 041 484 26 64 heinz_stalder(at)gmx.net Städtli-Chäsi AG Wüthrich Bruno 6204 Sempach LU 041 460 17 33 mail(at)staedtli-chaesi.ch Trutiger Chäsi Dubach Bruno 6203 Sempach-Station LU 041 467 19 77 041 467 19 79 brunodubach(at)bluewin.ch Molkerei Kunz Kunz Andreas Schützenstrasse 14 6234 Triengen LU 041 920 21 24 molkerei-kunz(at)bluewin.ch Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Weichkäse Halbhartkäse Hartkäse Käserei Neudorf Quark oder Frischkäse Ziger Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Butter Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Luzern 3 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 041 620 21 51 langentannen(at)kuessnachter.ch NW 041 628 19 06 041 628 28 06 odermatt(at)odermattkaeserei.ch NW 041 610 15 77 041 610 75 77 jb(at)cheesenet.ch werner.barmettler(at)gmail.com Käserei Gut GmbH Sepp Gut Ennerbergstr. 26 6374 Buochs NW 041 620 11 15 Meier Reinhard Bergkäserei Langentannen 6374 Buochs NW Odermatt Käserei AG Odermatt Patrick Käserei Oberau 1 6383 Dallenwil Barmettler Molkerei AG Barmettler Josef Schmiedgasse 9 6370 Stans Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung 041 620 21 82 041 620 61 11 Dauermilchwaren NW Speiseeis Sauermilchprodukte Buochs Dessertprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke 041 622 11 19 gut.hof(at)bluewin.ch 6374 Weichkäse Barmettler Werner Bürg Halbhartkäse Hartkäse Käserei Barmettler GmbH Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Nidwalden 4 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6055 Alpnach-Dorf OW 041 670 16 22 041 670 28 77 info(at)flueler-kaese.ch Wolfisberg Guido Dorfchäsi alte Landstrasse 5 6055 Alpnach-Dorf OW 041 670 37 37 041 670 37 35 guidowolfisberg(at)bluewin.ch Schaukäserei Kloster Engelberg AG Walter Grob Klosterhof 1 6390 Engelberg OW 041 638 08 88 041 638 08 87 info(at)schaukaeserei-engelberg.ch Schnider Molkerei Käserei Schnider Thomas Chilchweg 23 6074 Giswil OW 041 675 11 41 molkerei.schnider(at)bluewin.ch Bucher Arnold Dorfstrasse 6 6064 Kerns OW 041 660 11 93 kaeserei.bucher.kerns(at)bluewin.ch Emmi Käse AG Amstutz Paul Marktstrasse 9 6060 Sarnen OW 041 661 00 44 041 661 00 48 paul.amstutz(at)emmi.com Seiler Käserei AG Schibli Felix Bitzighofenstrasse 11 6060 Sarnen OW 041 660 80 40 041 660 89 43 info(at)raclette.ch Windlin St. Niklausen AG Windlin-Reinbold Ruedi Schildstrasse 2 6066 St. Niklausen OW 041 660 15 92 041 660 74 29 windlin_ruedi(at)hotmail.com Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Halbhartkäse Flüeler Martin Grunderbergstrasse 7 Weichkäse Hartkäse Käserei Flüeler Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Obwalden 5 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Keller Erich Etzelstrasse 2 8852 Altendorf SZ 055 442 40 51 Baer AG Steiner Joachim Bahnhofstrasse 67 6403 Küssnacht a.R. SZ 041 854 04 31 041 854 04 01 joachim.steiner(at)ch.lactalis.com Küssnachter Dorfkäserei GmbH Werder Josef/ Imhof Ruedi Grepperstrassse 57 6403 Küssnacht a.R. SZ 041 850 44 44 041 850 44 45 mail(at)kuessnachter.ch Molkerei Lustnau Gwerder Michael Lustnau 8 6436 Muotathal SZ 041 830 11 40 041 830 11 41 info(at)kaeserei-lustnau.ch Schwyzer Milchhuus AG Herzig Martin Schützenstrasse 7 6430 Schwyz SZ 041 819 30 50 041 819 30 54 info(at)milchhuus.ch Annen Herbert AG Hofstatt 3 Postfach 58 6422 Steinen SZ 041 833 01 23 041 833 01 24 info(at)schwyzerkaese.ch Käserei Vogel AG Vogel Alphons Sattelstrasse 11 6416 Steinerberg SZ 041 832 13 60 041 832 25 72 info(at)vogel-kaeserei.ch Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Weichkäse Halbhartkäse Hartkäse keller-kubli(at)bluewin.ch Keller-Käse GmbH Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Schwyz 6 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ UR 041 870 91 89 Bergkäserei Aschwanden Aschwanden Hans Zingelstrasse 3 6377 Seelisberg UR 041 820 30 60 Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 planzer(at)wyyparadiesli.ch 041 820 30 65 natuerlich(at)bergkaese.ch Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Weichkäse Sauermilchprodukte Bürglen Butter 6463 Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Feldgasse 8 Halbhartkäse Hartkäse Kleinmolkerei Planzer AG Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Uri 7 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Zelger Pius Knonauerstrasse 1 6312 Steinhausen ZG 041 741 12 31 info(at)chaeshuus.ch Chäs-Hütte Rust Rust André Hinterberg 6318 Walchwil ZG 041 758 11 40 041 758 24 40 rust(at)chaes-rust.ch Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Weichkäse Halbhartkäse Hartkäse Chäshuus GmbH Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Zug 8 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Schürmann Melchior Industriestrasse 11 5644 Auw AG 056 677 71 40 Info(at)milchgold.ch Sepp Brülisauer Käse AG Sepp Brülisauer Unterdorf 6 5444 Künten AG 056 496 33 61 056 496 48 10 chaesi_kuenten(at)bluewin.ch Käserei Schmidli GmbH Schmidli Josef Käsereistrasse 2 5642 Mühlau AG 056 668 12 75 056 668 12 39 j.schmidli(at)bluewin.ch Emmi Mittelland Molkerei AG Bühler Bruno Obertelweg 2 5034 Suhr AG 058 227 44 28 058 227 43 16 bruno.buehler(at)emmi.com Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Weichkäse Halbhartkäse Hartkäse Milchgold Käse AG Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Aargau 9 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Meier Martin Lerzenstrasse 19 Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 8953 Dietikon ZH 043 322 45 45 043 322 45 40 meier(at)swisspremiumag.com Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Weichkäse Halbhartkäse Hartkäse Swiss Premium AG Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Zürich 10 Telefon 041 925 74 64 Telefax 041 925 74 65 Centralstrasse 21 6210 Sursee www.bbzn.lu.ch E-Mail: [email protected] ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gottardo 6780 Airolo TI 091 869 11 80 091 869 17 30 caseificiodelgottardo(at)bluewin.ch LATI SA Via Gorelle 7 6592 S. Antonino TI 091 850 27 26 091 850 27 77 direzione(at)lati.ch Lehrstellenverzeichnis Stand März 2016 Nebenprodukteverwertung und Schweinehaltung Dauermilchwaren Speiseeis Dessertprodukte Sauermilchprodukte Butter Konsummilch, -rahm, Milchgetränke Weichkäse Halbhartkäse Hartkäse Schaukäserei Quark oder Frischkäse Ziger Produktionsbereiche Ausbildungsbetriebe im Kanton Tessin 11
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