Seniorenzentrum der AWO, Schönau 2, 91781 Weißenburg Speiseplan vom 07.03.2016 bis 13.03.2016 Inh.- Datum Menü I Montag, den 07.März *Selleriecremesuppe Hähnchenbrust,Paprikasoße Spätzle,Salat Pfirsichkompott *Reissuppe Wirsingwickel mit Soße Püree Schokopudding *Bohnencremesuppe Kartoffel -Lauchauflauf mit Schinkenstreifen, Salat Quarkspeise *Tomatencremesuppe Gek. Rinderbrust,Meerrettichsoße,Salzkartoffeln Karottengemüse Buttermilchdessert *Gemüsecremesuppe Paniertes Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat Obst *Kartoffeleintopf mit Kassler und Brot Dessert *Nudelsuppe Gefülter Schweinebraten mit Kloß gem.Salat Eis Dienstag, den 08.März Mittwoch, den 09.März Donnerstag, den 10.März Freitag, den 11.März Samstag, den 12.März Sonntag, den 13.März Aller Kcal Eiw BE stoffe gene 190 4 1 A,G,M,* 257 35 1 M,G, 214 9 2 1 G,M,* 130 1 2 3 81 2 1 A,* 308 8 3 E,G,N,* 147 5 2 M, 151 4 1 1M 173 5 1 G,* 290 22 1 G,M,E, 105 2 2,3,4,5,J,A,M 3 167 11 0,5 190 M, 4 1 366 24 1 161 5 3 56 2 1 M 166 5 0,5 M, 173 5 2 G,M,* 241 20 1 4 M,E,I,* 105 3 2 94 5 1 406 30 3 G,M,A,* 112 0 2 G 199 4 1 M,G,* 2,3,9 G,M,* 5 J,* 1,7 M,I 157 5 1 288 21 0,5 G,* 4 A, 134 3 2 1,2,3, G 44 164 0 2 0 4* 3 5,10,9 M,I, Inh.- Menü II *Selleriecremesuppe Zuchini mit Gemüse-käsefüllung,Reis,Tomatensoße Pfirsichkompott *Reissuppe Blumenkohlmedallion mit Salzkartoffeln,Kräutersoße, Salat Schokopudding *Bohnencremesuppe Quarkstrudel mit Vanillesoße Quarkspeise *Tomatencremesuppe Nudelpfanne "Försterin" mit Käsesoße und Karottensalat Buttermilchdessert *Gemüsecremesuppe Gemüseschnitzel mit Kartoffelsalat Obst *Kartoffeleintopf mit Kassler und Brot Dessert *Nudelsuppe Gefülter Schweinebraten mit Kloß gem.Salat Eis Aller Kcal Eiw BE stoffe gene 190 4 1 361 8 2 97 3 1 130 1 2 81 2 1 201 9 3 221 3 2 4 151 4 1 1 173 5 1 365 13 3 97 3 1 3 1 4 1 178 7 2 115 3 1 44 0 0 3 166 5 0,5 173 5 2 232 8 2 134 6 2 94 5 1 406 30 3 112 0 2 199 4 1 1,7 157 5 1 288 21 0,5 4 5 134 3 2 1,2,3, 44 164 0 2 0 4 3 5,10,9 190 4 1 Hähnchenbrust natur, soße M,G,* Spätzle,Salat Pfirsichkompott A,* *Reissuppe A,E,M,GFleischküchle mit Soße M,G,E,*Püree, Salat M Schokopudding G,* *Eierflockensuppe M,E, Quarkstrudel mit M Vanillesoße M, Quarkspeise M,G,* *Tomatencremesuppe G, Gek. Rinderbrust,MeerG,M,E* rettichsoße,Salzkartoffeln Karottengemüse M, Buttermilchdessert G,M,* *Gemüsecremesuppe E,G,* Seelachsfilet natur J,* mit Kartoffelsalat Obst *Kartoffeleintopf G,M,A,*mit Kassler und G Brot M,I Dessert G,* *Nudelsuppe A, Gefülter Schweinebraten G mit Kloß * gem.Salat M,I, Eis 257 35 1 214 9 2 1 G,M,* 130 1 2 3 81 2 1 306 25 1 147 5 2 M, 151 4 1 1M 90 6 1 365 13 3 97 M,G, A,* 4 G,E,* M,E, 1 1M 167 11 0,5 M, 190 3 A,G,M,* 4 1 366 24 1 161 5 3 56 2 M,G,* 2,3,9 1 M 5 0,5 M, 173 5 2 G,M,* 241 20 1 * 105 3 2 5 * 94 5 1 406 30 3 112 0 2 199 4 1 157 5 1 288 21 0,5 W. Bergdolt, EL S.Jelinek,stell.HWL B. Krauter, HWL G,* 4 A, 3 2 1,2,3, G 0 2 0 4* 3 5,10,9 M,I, 1 Änderungen vorbehalten G 1,7 M,I 44 164 Hauptallergene: A = Sellerie; B = Weichtiere; C = Erdnüsse; D = Lupine; E = Eier; F = Fisch; G = Glutenhaltiges Getreide; H = Schwefeldioxid und Sulfate (ab 10mg/kg); I = Soja; Unsere Speisen sind mit Jodsalz gewürzt. G,M,A,* 134 J = Senf; K = Sesamsamen; L = Krebstiere ;M = Milch; N = Schalenfrüchte; * =kann Spuren von,Senf,Sellerie,Soja,Milch,Laktose,Ei, Getreide enthalten G,M,* 166 mit Farbstoff =1; mit Konservierungsstoff =2; mit Antioxidationsmittel =3; mit Geschmacksverstärker =4; mit Säuerungsmittel =5; mit Phosphat=6; mit Süßungsmitteln =7; enthält eine Phenylalaninquelle=8;mit Verdickungsmittel=9;mit Emulgatoren=10; gentechnisch veränderte Lebensmittel=11; Aller Kacl Eiw BE stoffe gene A,G,M,**Selleriecremesuppe 6 E,M,G, 167 11 0,5 190 Inh.- Leichte Vollkost * Unsere Suppen sind selbst hergestellt. Seniorenzentrum der AWO, Schönau 2, 91781 Weißenburg Speiseplan für Abendessen vom 07.03.2016 bis 13.03.2016 Abendessen Montag, den 07. März Dienstag, den 08. März Mittwoch, den 09. März den 10. März Freitag, den 11. März Samstag, den 12. März Sonntag, den 13. März Kcal Kalbsleberwurst und Kräuterkäse mit Friesensalat (feingeraspelte gek.Karotten und Sellerie) Brot, Butter Heringssalat mit Salzkartoffeln Brot Butter Pastetenaufschnitt mit mit Gewürzgurke Brot Butter und feine Mettwurst mit Tomatenpaprika Brot, Butter Bierschinken und Heißgeräucherten Schinken und Walddorfsalat (feingeraspelte gek.Sellerie, Äpfel und Mandarinen) Heiße Weißwürste mit Breze und Senf Brot Butter Grobe Leberwurst und geräucherte Bratwurst und geräucherten Bauernschinken mit Salat Napolie,(feingeraspelte gek.Schlangengurke,Paprika,Zwiebeln) Brot, Butter Eiw Inhalt-stoffe Allergene BE 65 3 0 2,3,10 142 10 8 0 0 262 1 2 213 13 105 3 2 112 1 2 150 0 0 170 7 0 2,3,4,5, 0 1 1 3,7 A, F,M, A,J,N 8 0 0 1,2,3, 112 1 2 G 150 0 0 M 55 2 0 2,3,9,8 8 0 0 3 262 1 2 G,M A,J,N 75 6 0 2,3,4,5, 118 8 0 2,3,4,5, A,J,N 8 0 0 1,3,7 A, 344 13 0 4,3,9 A,J, 195 7 2 3 J,G 112 1 2 G 150 0 0 M 130 7 0 2,3,4 45 5 0 2,3 8 0 0 2,3 262 1 2 A G,M Abends bieten wir zusätzlich Suppe, versch. Brei- und Puddingsorten, anschl. eine Spätmahlzeit an. Abends stehen verschiedene Brotsorten zur Auswahl. 1 mit Farbstoff =1; mit Konservierungsstoff =2; mit Antioxidationsmittel =3; mit Geschmacksverstärker =4; mit Säuerungsmittel =5; mit Phosphat=6; mit Süßungsmitteln =7; enthält eine Phenylalaninquelle=8;mit Verdickungsmittel=9; mit Emulgatoren=10; gentechnisch veränderte Lebensmittel=11; Hauptallergene: A = Sellerie; B = Weichtiere; C = Erdnüsse; D = Lupine; E = Eier; F = Fisch; G = Glutenhaltiges Getreide; H = Schwefeldioxid und Sulfate (ab 10mg/kg); * Unsere Suppen sind selbst hergestellt. I = Soja; J = Senf; K = Sesamsamen; L = Krebstiere ;M = Milch; N = Schalenfrüchte; * =kann Spuren von,Senf,Sellerie,Soja,Milch,Laktose,Ei, Getreide enthalten W. Bergdolt, EL Änderungen vorbehalten Unsere Speisen sind mit Jodsalz gewürzt. S.Jelinek,stell.HWL B. Krauter, HWL
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