Ostern mit Genuss

Ostern mit Genuss
Ostern_2016.indd 1
12.02.16 10:43
22
Ostern_2016.indd 2
12.02.16 10:43
Frischer deutscher Kalbsrücken
ohne Knochen, Gastro, geputzt, im
Strang, ca. 3-4,5 kg verpackt
!1033-fdef!
kg
kg
20,
79
Frisches deutsches Kalbsfilet
ohne Kette, Premium, Stück ca. 1 kg
!1142-hcfe!
kg
kg
im Strang, ca. 4,5 kg verpackt
kg
kg
TK Kaninchen-Rückenfilet
ca. 1 kg
!1127-ibie!
kg
Lammfond-Konzentrat
nzentrat
7,99 !1348-eaac!
halbe knochenlose Hähnchenbrust
mit Haut und Flügelknochen,
ca. 170-230 g
5 kg Kt
kg
TK Italienische Wachteln
6 Pk Kt
Pk
4 Fl Kt
Fl
14,59
WIBERG
Lamm-Gewürzsalz
850 g / 1,2 l
6,39 !1203-hebe!
ohne Kopf, 4 Stück à ca. 140-160 g,
roh
12,79 !1213-ahbj!
OSCAR
1 l, 1 l Konzentrat ergibt
gibt 34 l
10 kg Kt
TK Französische
Maishähnchen-Supremes
27,99 !1215-abbd!
Frisches brasilianisches
Rumpsteak
!1116-cegj!
Fleisch
6 Ds Kt
Ds
12,50
TK Silver Fern Farms
Neuseel. Lammfilet
ca. 600 g, auf Tray verpackt
3,99 !1086-eaaf!
17,99
10-13 kg Kt kg
3
Ostern_2016.indd 3
12.02.16 10:43
Beilagen
PAN
TK Käsesoufflé
ca. 130 g, luftig leichtes Käsesoufflé
verfeinert mit roter Paprika und
Kräutern, backfertig, gerollt
!1526-degj!
30 St Kt
St
0,95
VEGETA
TK PastinakenSteckrüben-Rösti
ca. 80 g, unpanierter Rösti aus Pastinaken, Steckrüben, Zwiebeln, Haferflocken und knackigen Kürbiskernen,
vorfrittiert
!1577-dfgc!
40 St Kt
St
0,49
PEK A
Frischer Kartoffelauflauf
2 kg, optimale Konsistenz, würziger
Geschmack
!1475-hibf!
4
Ostern_2016.indd 4
12 kg Kt
kg
2,39
12.02.16 10:43
Französische Zwiebelsuppe
220 g, frisch, klassisch zubereitet
!1488-hdhg!
24 Po Kt
Po
1,19
Menü
TK Lammhaxe
mit Schmorgemüse
in Lammjus, mit Kräutern abgerundet
!1486-bbda!
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6 kg Kt
kg
TK Kartoffelgratin
ca. 80 g, klassisch, Patty, fertig gegart
14,29 !1489-afaf!
50 Po Kt
Po
0,65
5
12.02.16 10:43
CASA MODENA
Original italienischer
Parmaschinken
ca. 18 Scheiben je 300-g-Packung
!1448-ecfe!
1 Pk
Pk
10,99
ARGAL
Spanische „Chorizo Castellano“
typisch spanische Salami,
Kaliber 60, Fettgehalt ca. 31 %
!1077-gdai!
1,7 kg St
kg
8,39
CASA MODENA
Italienische Salami
„Spianata Romana“, mittelgrob
gekörnt, ca. 30 Scheiben je
200-g-Packung
!1450-acjj!
1 Pk
Pk
4,09
TK Südamerikanisches
Carpaccio
Vorspeise vom Rind, hauchdünn geschnitten, Portion à 80 g verpackt,
2 Beutel à 5 Portionen in einer Faltschachtel. Rezeptidee: Carpaccio an
Rucolasalat mit geraspeltem Parmesankäse, Olivenöl und Zitrone, dazu
frisches Brot reichen!
!1223-egfd!
8 kg Kt
kg
13,99
CASA MODENA
Italienischer Landschinken
„Bel Magro“, mit Schwarte und
Haxe, ohne Knochen, 9 Monate
gereift, luftgetrocknet
!1448-ecaj!
5,7 kg St
kg
9,99
6
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12.02.16 10:44
Fisch
STAR CULINAR
TK Asiatischer Roter Knurrhahn
-Naturfiletca. 100-150 g, mit Haut, geschuppt,
IQF, ca. 8 Stück, praktisch, 10 % Glasur, Nettofüllgewicht: 9 kg (Kt),
0,9 kg (Bt).
!1441-hhge!
Ostern_2016.indd 7
9,29
10 kg Kt
kg
Portionspreis: ca
ca. 1,16
TK Forelle
ca. 300-350 g, ausgenommen, mit
Kopf, IQF, ca. 14 Stück, 10 % Glasur,
Nettofüllgewicht: 4,5 kg.
!1425-bcah!
5 kg Kt
OSCAR
TK Zander-Naturfilet-
ca. 800-1200 g, mit Haut, geschuppt,
IQF, ca. 10 Stück, praktisch grätenfrei,
10 % Glasur, Nettofüllgewicht: 9 kg.
4,49 !1527-iidi!
kg
Stückpreis: ca. 1,46
Fischfond-Konzentrat
10 kg Kt
Fisch-Scandis
!1348-eahb!
348-ea
!1459-ebag!
Fl
11,99
WIBERG
1 l, 1 Liter Konzentrat ergibt 34 Liter
Fond
4 Fl Kt
kg
15,
19
700 g / 1,2 l
6 Ds Kt
Ds
11,85
7
12.02.16 10:44
Fisch
STAR CULINAR
TK Black-Tiger-Garnelen
13-15 Stück per lb, ohne Kopf, mit
Schale, roh, IQF, Nettogewicht
ca. 26 g, 20 % Glasur, 1-kg-Beutel,
Nettofüllgewicht: 8 kg (Kt), 0,8 kg (Bt).
!1440-bihj!
10 kg Kt
17,99
kg
STAR CULINAR
TK Black-Tiger-Garnelen
l
„Easy Peel“
8-12 Stück per
e lb, roh, ohne Kopf, am
Rücken geschlitzt
ch
und entdarmt, mit
Schale, 20 % Glasur, Nettofüllgewicht:
8 kg (Kt), 0,8
8 kg (Bt).
!1439-hfgb!
10 kg Kt
kg
17,99
TK „Wakame“ marinierter
Seegras-Salat
1 kg, in Sojavinaigrette und mit Sesamkörnern verfeinertes Seegras. Eignet
sich insbesondere in Verbindung mit
Garnelen und Jakobsmuschelfleisch,
kann auch mit Glasnudeln gemischt
werden. Vegetarisch.
!1274-dgaf!
12 Pk Kt
Pk
5,75
STAR CULINAR
TK Norwegischer
Räucherlachs „Premium Slice“
ca. 0,8-1,4 kg, ganze Seite, vorgeschnitten, vakuumverpackt, handgesalzen.
!1571-jifa!
13 kg Kt
18,99
kg
8
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12.02.16 10:44
99
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12.02.16 10:44
STAR CULINAR
TK MakrelenfiletHappen gemischt
ca. 30-50 g, mit Haut, einzelne
Makrelenhappen mit unterschiedlichen
Auflagen, IQF, ca. 30-40 Stück. Auflagen: Zwiebelraspeln, Paprikaflocken,
Pfeffergewürzmischung, natur. 93 %
Fischanteil. Nettofüllgewicht: 1,5 kg.
Zum Auftauen aus der Verpackung
nehmen.
!1480-caba!
1,5 kg Kt
17,99
kg
TK Fischkonfekt„Auslese“
10 g, Fischpralinen in drei verschiedenen Variationen, 24 Stück, 14 %
Fischanteil, feines Konfekt auf Pumpernickel mit 3 Variationen (Eismeergarnele mit Dill, Räucherforelle mit
Preiselbeere und Thunfisch mit Kresse).
Zum Auftauen aus der Verpackung
nehmen.
!1443-fcfg!
5,99
10 Pk Kt
Pk
Stückpreis: ca. 0,25
10
Ostern_2016.indd 10
12.02.16 10:44
Fisch
STAR CULINAR
TK Smoky-Mix „Bootsmann“
Buffet-Mix aus verschiedenen
Räucherfischspezialitäten, IQF,
ca. 50-65 Stück. Nettogewicht: 1,5 kg.
Zum Auftauen aus der Verpackung
nehmen.
!1480-bjfc!
1,5 kg Kt kg
28,49
• Rollmops gefüllt mit Senfgurken
• Stremellachs-Happen mit verschiedenen Auflagen
(natur, Sesam, Pfeffer-, Texas- und MediterranGewürzmischung)
• schwarze Heilbutt-Pralinen mit Ananas und Pfeffer
• Kabeljau mit Spinat
• Lachs mit einer Frischkäsemischung und
Chili mit Pistazie
• Buttermakrelenfilet-Taler mit verschiedenen
Auflagen (natur, Sesam, Pfeffer-, Texas- und
Mediterran-Gewürzmischung)
11
11
11
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Käse
Büffelmozzarella-Rolle
ca. 1 kg, 52 % Fett i. Tr., italienischer
Mozzarella aus 100 % Büffelmilch
!1440-fedd!
2 kg Kt
13,99
kg
Scamorza Affumicata
300 g, Italien, 42 % Fett i. Tr.,
Pasta-Filata-Käse, geräuchert
!1164-bbhj!
8 St Kt
St
3,39
STAR CULINAR
Bärlauch-Creme
500 g, Frischkäsezubereitung aus
Doppelrahm-Frischkäse, ohne Konservierungsstoffe. Ob zu Ciabatta oder
weißem Brot - diese herrlich angenehme Frischkäsecreme mit der Milde von
im Morgentau geerntetem Bärlauch
passt immer.
!1557-jaba!
1 Sh
Sh
5,79
Österr. Affineur Käsesortiment
ca. 2 kg, Käsespezialitäten aus Österreich, aus Kuhmilch, 8-fach sortiert,
Inhalt:
• Affineur Rollino, Frischkäse,
65 % Fett i. Tr., 125 g, spiralförmig
mit feinen Kräutern durchzogen
• Affineur Rosso, Weichkäse,
65 % Fett i. Tr., 250 g, mit Rotkultur
und weißem Edelschimmel
• Affineur Weinkäse, Weichkäse,
65 % Fett i. Tr., 250 g, mit Zweigeltgeläger gereift, schwarze Rinde mit
zartem Schimmel
• Affineur St. Severin, Weichkäse,
55 % Fett i. Tr., 150 g, mit Rotkultur,
durch spezielle Reifeart ein unverwechselbares Aroma
• Affineur Roter Mönch mit Birne,
Weichkäse, 55 % Fett i. Tr., 250 g,
mit Rotkultur, affiniert mit Birnencuvée
• Affineur Mondseer, Schnittkäse,
45 % Fett i. Tr., 500 g, halbfester
Teig mit Rotkultur
• Affineur Felsenkeller, Hartkäse,
45 % Fett i. Tr., ca. 280 g
• Affineur Kaiser Max, Tiroler
Schnittkäse, 55 % Fett i. Tr., ca. 500 g
!1348-ajcj!
2,3 kg Kt
18,79
kg
MILCHMEISTER
Ziegenfrischkäse-Taler
7 g, aus Ziegenmilch, 50 % Fett i. Tr.,
vielfältige Einsatzmöglichkeiten, z. B.
auf Salat, Pizza, oder zum Belegen von
Fingerfood
!1538-gegf!
12
Ostern_2016.indd 12
108 St Pk
St
0,099
12.02.16 10:44
Frz. Rohmilchkäse-Sortiment „Tradition“
FROMI
Picandou Ziegentaler
40 g, 50 % Fett i. Tr., frz. Ziegenweichkäse aus Rohmilch mit mildem,
aromatischem Geschmack. Vakuumverpackung mit 2 Tellern à 12 Käse. Frisch
verzehren oder im Grill bzw. Backofen
überbacken. Sobald der Picandou wenn er nicht mehr vakuumverpackt
ist - anfängt gelb zu werden, sollte er in
Öl mit Lorbeerblättern, roten, schwarzen und grünen Pfefferkörnern eingelegt werden.
!1031-iajg!
Ostern_2016.indd 13
48 St Kt
St
0,85
ca. 4 kg, 12-fach sortiert, Inhalt:
• Camembert de Normandie AOC,
Weichkäse aus Kuhrohmilch,
45 % Fett i. Tr., 250 g
• Marcaire, Weichkäse mit weißer
Schimmelrinde, mit Heu,
45 % Fett i. Tr., 250 g
• Munster Tradition AOC, Weichkäse
aus Kuhrohmilch, mit gewaschener
Rinde, 50 % Fett i. Tr., 200 g
• Chaource AOC, Weichkäse aus Kuhrohmilch, 50 % Fett i. Tr., 500 g
• Langres AOC, Weichkäse aus Kuhrohmilch, 50 % Fett i. Tr., 180 g
• Pont-l’Évêque AOC Tradition,
Weichkäse aus Kuhmilch,
45 % Fett i. Tr., 350 g
• Buche Tradition natur Coque,
Weichkäse aus Ziegenrohmilch,
45 % Fett i. Tr., 350 g
• Picandou, Weichkäse aus Ziegenrohmilch, 50 % Fett i. Tr., 250 g
• Fourme d’Ambert AOC,
Blauschimmelkäse aus Kuhmilch,
50 % Fett i. Tr., 250 g
• Comté AOC, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 48 % Fett i. Tr., 500 g
• Brillat Savarin Tradition, Frischkäse
aus Kuhmilch, 72 % Fett i. Tr., 500 g
• Reblochon de Savoie AOC, halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch,
45 % Fett i. Tr., 500 g
!1195-daaf!
1 Pk
Pk
74,99
1
13
12.02.16 10:45
1414
Ostern_2016.indd 14
Backwaren
COT TES
TK Brot mit Walnüssen
450 g, Weizenbrot mit Natursauerteig
und Walnüssen in Ziegelform
!1272-gfaj!
9 St Kt
St
1,59
12.02.16 10:45
DÉLIFRANCE
E
TK Buffet-Brote
t-Brote de Luxe
ca. 800 g, 6 verschiedene
schiedene Sorten
à 3 Stück: Roggen, Sonnenblumen,
nblumen,
Weizenvollkorn, Sechskorn, Kürbis
und Walnuss, fertig gebacken
!1304-jdff!
mit 4 Sorten:
• Landbaguette natur à 295 g
• Landbaguette Zwiebel und Speck à 295 g
• Zwirbelkranz Olive à 365 g
• Zwirbelstange Tomate und Basilikum à 365 g
halbgebacken, herzhafte und würzige Mischung
St
1,
39
PAN
TK MiniMix alpin-mediterran
ca. 20 g, backfertig, herzhafte Blätterteighäppchen
in 6 Variationen, gefüllt mit Würstel, Speck, Spinat,
Paprika, Olive und Rosmarin, 1-kg-Beutel
!1528-hjbf!
Ostern_2016.indd 15
4 kg Kt
3,49
TK Steinofen-Brötchen-Mixkarton
TK Steinofen-Baguette-Mixkarton
20 St Kt
St
MECKLENBURGER BACKSTUBEN
MECKLENBURGER BACKSTUBEN
!1555-ifeb!
18 St Kt
kg
7,59
mit 4 Sorten:
• Rustico Weizenmischbrötchen hell à 50 g
• Rustico Weizenmischbrötchen dunkel à 50 g
• Mehrkornbrötchen mit Emmer à 80 g
• Weltmeisterbrötchen à 80 g
halbgebacken
!1555-ifij!
80 St Kt
St
0,239
TK Brötchenkonfekt 6-fach sortiert
ca. 16 g, vorgebacken, je Sorte 42 Stück, Mehrkorn-,
Mohn-, Sesam-, Gorgonzola-, Zwiebel- und Tomatenbrötchen
!1284-iidg!
252 St Kt
St
0,129
15
1
5
12.02.16 10:45
FRISCHE ANTIPASTI
Partyplatte-Mix
2 kg, (Einwaage 1500 g), die ideale
Lösung für alle Feiern! Eine Variation
von frischen Antipasti-Klassikern: grüne
Peperoni gefüllt, rote Florini gefüllt,
grüne Oliven, Balsamicozwiebeln, gefüllte Champignons, getrocknete Tomaten, gefüllte Peppadews
!1351-jhdf!
1 Sh
Sh
21,59
FRISCHE ANTIPASTI
PeppadewTM Pikante Früchte
1,5 kg, (Einwaage = 1000 g), mittlerweile bekannt, dennoch immer ein
Highlight der Sinne. Scharf und süß
zugleich ist die „Pikante Frucht“, die
ihr volles Aroma erst mit der Frischkäsecreme entfalten kann.
!2011-bbhf!
1 Sh
Sh
18,95
FRISCHE ANTIPASTI
Spieße „Toscana“
1,5 kg, (Einwaage = 1000 g),
3-fach sortiert:
• pikante kleine Florini gefüllt mit
Frischkäse, schwarze Oliven
• Peppacaps gefüllt mit Frischkäse,
grüne und schwarze Oliven
• Balsamicozwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten, grüne und
schwarze Oliven
!1309-gbee!
16
16
Ostern_2016.indd 16
1 Sh
Sh
19,99
12.02.16 10:45
Antipasti
FRISCHE ANTIPASTI
Antipasti Misto „Roma“
IL TARTUFO
Condimento al Tartufo Bianco
250 ml, Trüffelöl, basierend auf Olivenöl nativ extra. Verleiht den Speisen
das angenehme Aroma der Trüffel.
Tipp: Das beste Aroma erhält man
kurz vor dem Servieren.
!1240-ebff!
6 Fl Kt
Fl
WIBERG
11,29
2 kg, (Nettoeinwaage = 1500 g),
3-Kammer-Schale, köstliche Mittelmeervarianten mit gegrillten Champignons, gegrillten Zucchinis und herrlich
getrockneten italienischen Tomaten.
!1237-cihe!
1 Sh
Sh
27,49
Balsamico Glace
500 ml, klassisch, charakteristisch nach
Balsamico-Essig und angenehm süß
!1227-aifj!
3 Fl Kt
Fl
7,45
WIBERG
Bärlauch-Öl
500 ml, kaltgepresst, nativ extra.
99,2 % Olivenöl mit Bärlauch-Extrakt,
angenehm-kräftig, nach Bärlauch.
!1204-aebe!
3 Fl Kt
Fl
10,20
FRISCHE ANTIPASTI
Honey Peppers
1,5 kg, (Einwaage = 1000 g), orange
Paprika, süß-saftige Früchte von Hand
gefüllt mit pikantem Frischkäse
!1482-caej!
Ostern_2016.indd 17
1 Sh
Sh
18,49
17
17
17
12.02.16 10:45
Pasta
PASTA SASSELL A
Tagliarini tricolore
500 g, frische Bandnudeln, 4 mm,
weiß, rot und grün gemischt. Ohne
Konservierungsstoffe.
!1489-cccg!
10 Bt Kt
Bt
3,65
18
Ostern_2016.indd 18
12.02.16 10:45
PASTA SASSELL A
Garganelli
1 kg, frische kurze Nudelröhrchen
!1456-gbeb!
6 Bt Kt
Bt
4,75
BON PASTAIO
TK Rustico Pecorino & Feige
Stück ca. 12 g, Teigtasche mit Blaumohn im Teig und einer feinen Füllung
aus Feigen, Pecorino-Käse und Senf,
vorgegart
!1350-jecc!
3 kg Kt
kg
6,69
PASTA SASSELL A
Agnolotti al cioccolato
500 g, frische runde Nudeltaschen mit
weißer Schokoladenfüllung
!1380-haif!
10 Bt Kt
Bt
8,25
Grana Padano DOP Flakes
500 g, gehobelt, mind. 32 % Fett i. Tr.,
ital. Hartkäse aus Kuhmilch
!1411-behb!
10 Pk Kt
Pk
6,99
19
Ostern_2016.indd 19
12.02.16 10:45
Dessert
BINDI
BINDI
TK Schoko-Brandteigkugeln
1100 g, 24 mit Vanillecreme gefüllte
und mit Schokoladencreme überzogene Brandteigkugeln, in einer Plastikschale, leicht entnehmbar
!1340-cdfi!
1 Sh
Sh
BINDI
1100 g, 24 mit Schokoladencreme gefüllte und mit Vanillecreme überzogene
Brandteigkugeln, in einer Plastikschale,
leicht entnehmbar
20
20
Ostern_2016.indd 20
1 Sh
Sh
BINDI
1300 g, rund, ungeschnitten, Ø 26 cm.
Mürbeteigboden bestrichen mit süßer
Chantilly-Creme und belegt mit einer
Mischung aus Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und
Johannisbeeren.
10,99 !1481-gajd!
TK Weiße Brandteigkugeln
!1340-cdjg!
TK Torta Frutti di Bosco
1 St Kt
St
14,
95
TK Weißer Tartufo
75 g, Halbgefrorenes aus Kaffee- und
Zabaionecreme, mit weißen Baiserstückchen bedeckt
12 St Kt
80 g, weiße Schokoladenmousse auf
einem Knusperteig mit Sauerkirschen
und Erdbeer-Cassis-Fruchtspiegel
!1300-ebdc!
6 St Kt
St
1,99
L ANGNESE
TK Tartufo Classico
BINDI
11,95 !1340-cebj!
TK Weiße Mousse
mit Sauerkirschen
St
120 ml, delikates Zabaione- und Schokoladeneis mit einem Herz aus bitterherber Schokoladensauce, mit Kakao
abgestäubt
1,29 !1490-bidg!
18 St Kt
St
0,85
12.02.16 10:46
BINDI
TK Torta Caprese
950 g, rund, ungeschnitten, Ø 26 cm.
Saftiger Schokoladenrührteig verfeinert
mit knackigen Mandelstückchen, bestäubt mit Puderzucker.
!1481-gbda!
1 St
St
14,95
BINDI
TK Torta Limone
1000 g, rund, ungeschnitten, Ø 26 cm.
Mürbeteigboden gefüllt mit einer
feinen Limonen-Pâtisseriecreme, bedeckt mit einer knusprig geflämmten
Baiserhaube.
!1481-gbbg!
1 St Kt
St
11,95
BINDI
TK Torta della Nonna
1300 g, rund, ungeschnitten, Ø 26 cm.
Mürbeteigboden in Tarteform mit einer
feinen Zitronen-Pâtisseriecreme und
einem Topping aus Pinienkernen,
Mandeln und Puderzucker bestäubt
!1481-gagc!
1 St
St
14,95
L ANGNESE CARTE D’OR
TK Zitronen-Sorbet
2,4 l, Sorbet mit dem lieblich-säuerlichen Geschmack von sonnengereiften
Zitronen, verfeinert mit Zitronenstückchen aus Sizilien
!1490-agff!
4,8 l Kt
l
4,99
FRISCHLI
Mandarine-Mascarpone-Creme
unvergleichlich cremiger Geschmack,
fruchtige Creme mit feinen Mandarinenstückchen, sofort servierfertig und
perfekt zu portionieren, ungekühlt haltbar, ohne Gelatine
!1520-higj!
5 kg Ei
kg
MIO
2,39
TK Cassis-Royal-Eisportion
110 ml, schwarzes Johnannisbeer-Sorbet und Vanilleeis umhüllt mit schwarzer Johannisbeerzubereitung, dekoriert
mit weißer Schokolade
!1488-eaaj!
Ostern_2016.indd 21
24 St Kt
St
0,79
21
21
21
12.02.16 10:46
Dessert
BONNEVIT
TK Petit Fours „Harmonie“
ca. 13 g, 4 Platten à 57 Stück,
228 Stück im Karton, nur noch auftauen und genießen!
!1214-efih!
4 Pk Kt
35,95
Pk
Stückpreis: ca. 0,63
4 sortierte Platten im Karton:
• 6 Birne- und Karamell-Mirlitons
• 8 Pistazienwürfel
• 6 Gianduja Schokoladen-Törtchen
mit Mandel
• 6 Kirschtörtchen
• 6 Zitronentörtchen
• 4 Kaffee-Eclairs
• 5 Schoko-Eclairs
• 8 Himbeerschiffchen
• 8 Schoko-Kaffee-Würfel
22
22
Ostern_2016.indd 22
12.02.16 10:46
TRAITEUR DE PARIS
TK Mini-Schoko-Törtchen
30 g, Schoko-Küchlein mit einem
flüssigen Schokoladenkern (72 % Kakaoanteil), fix & fertig, wir empfehlen
ein kurzes Erwärmen
!1581-jcie!
48 St Kt
St
0,45
STAR CULINAR
Obstsalat „Mauritius“
5-kg-Eimer, Mischung aus Wassermelone, Honigmelone, grünem Apfel,
Cantaloupemelone und Ananas, mit
Fond, Abtropfgewicht 3,5 kg,
MHD 8 Tage ab Herstellung
!1479-hbgd!
1 Ei
19,95
Ei
Preis je kg 3,99
PFAL ZGRAF
TK Schwarzwälder-Kirschtorte
2100 g, Ø 28 cm, ungeschnitten, aus
frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen
und original Schwarzwälder Kirschwasser auf zartem Schokoladen-Biskuitböden, enthält Alkohol
!1575-ajah!
4 St Kt
St
13,95
PFAL ZGRAF
TK Mandarinen-Sahne-Schnitte
2900 g, 26,5 x 36,4 cm, zu 20 Stücke
geschnitten, 2 Biskuitböden mit Vanille-Sahne gefüllt, darauf bereitet eine
Schicht aus Mandarinen-Fruchtfüllung,
Mandarinen und Gelee
!1564-gffc!
18,95
3 St Kt
St
Portionspreis: ca. 0,95
23
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Kleine Leckereien
DR. OETKER FOODSERVICE
TK Carrot-Cake
1900 g, zu 24 Stück geschnitten, saftiger Rührkuchen mit Nüssen und fein
geraspelten Karotten, überzogen mit
einer leckeren hellen Creme
!2014-hiai!
18,95
3 St Kt
St
Portionspreis: ca. 0,79
24
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ERLENBACHER
TK Mango-Crème-fraîcheSchnitte
1100 g, vorgeschnitten in 24 Portionen,
Blechgröße 19,5 x 29 cm, exotisch-frisch,
aus Mangostückchen in fruchtiger Zubereitung mit Crème-fraîche-Sahne verstrudelt auf hellem Rührteigboden mit
Tortenguss abgerundet
!1402-jfda!
9,95
6 St Kt
St
Portionspreis: ca. 0,41
TK LandbackhausErdbeerkuchen
2000 g, Ø 38 cm, halbiert, fertig gebacken, dünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden mit Sahnepudding
belegt, mit Erdbeerhälften und Tortenguss abgeglänzt, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln sowie künstlichen
Aroma- und Farbstoffen
!1530-ahca!
4 St Kt
St
TK Mousse-auChocolat-Schnitte
16,95
1000 g, vorgeschnitten in 24 Portionen,
Blechgröße 19,5 x 29 cm, Arrangement
aus Mousse von weißer und dunkler
Schokolade miteinander verstrudelt auf
dunklem Rührteigboden, mit Dekorverzierung
!1402-jffe!
9,95
6 St Kt
St
Portionspreis: ca. 0,41
TK Eierschecken-Kuchen
1750 g, zu 12 Stück geschnitten,
Ø 28 cm, auf einem krossen Mürbeteigboden liegt eine mit Rosinen verfeinerte
Käsemasse und darauf als Krönung eine
lockere Eierscheckenmasse aus Creme,
Butter und geschlagenen Eiern, mit
Mandelblättchen dekoriert
!1488-acjc!
11,95
4 St Kt
St
Portionspreis: ca. 1,00
TK Zitronen-Limetten-Schnitte
1100 g, vorgeschnitten in 24 Portionen,
Blechgröße 19,5 x 29 cm, auf lockerem Rührteigboden liegt eine frische
Zitronen-Limetten-Füllung, on Top mit
einem Löffeldekor
!1366-diba!
9,95
6 St Kt
St
Portionspreis: ca. 0,41
DÉLIFRANCE
TK Zitronen-VanilleButtercroissant
90 g, vorgegarter Teigling, knuspriges
Buttercroissant mit einer Zitronen-Vanille-Creme gefüllt und dekoriert mit Hagelzucker
!1487-dbge!
48 St Kt
St
0,45
TK Hefezopf
90 g, vorgebacken, mit frischer Butter
und Schokolade gefüllt
1400 g, traditionelles, geflochtenes
Hefegebäck, in Handarbeit hergestellt,
mit Rosinen, goldgelb gebacken und
mit Mandeln und Hagelzucker bestreut
!2016-acde!
!1377-agff!
DEH
TK Butter-Schokobrötchen
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64 St Kt
St
0,42
4 St Kt
St
4,99
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2
5
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Wein •Prosecco
ITALIEN
Cielo Gran Maestro Rosso
Appassimento I.G.T.
0,75 l, trocken, ein italienischer
„Klassiker“ neu definiert - vollfruchtige
Aromen von Beeren und Kirschen
zeigen sich in einer herrlichen Fruchtsüße. Samtig mit delikaten Kräuternoten in einem finessenreichen Finale Genuss im Stil eines Appassimento.
!1532-dhhe!
6 Fl Kt
Fl
4,99
Terroir genießen - saftig und frisch mit herrlichen Aromen exotischer
Früchte belebt er den
Gaumen. Mineralisch
mit der Prägung von
Quarzit im feinwürzigen
Geschmack - echt super.
FRANKREICH-LOIRE
Henri Bourgeois Les Baronnes
Sancerre Rosé A.O.C.
0,75 l, trocken, Sancerre in Rosé - deutliche Fruchtnoten von roten Beeren und
Kirschen in einem saftigen Rosé. Delikat
mit einem Hauch von Bittermandel in
einer frischen Säurestruktur - Sommer
an der Loire.
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!1339-ghgd!
12 Fl Kt
Fl
12,
99
DEUTSCHL AND-RHEINGAU
Weingut Franzen Quarzit
Schiefer Riesling Qualitätswein
0,75 l, trocken
!1534-gfag!
6 Fl Kt
Fl
6,49
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ARGENTINIEN-MENDOZ A
ITALIEN-VENETIEN
Vina Dona Paula Los
Cardos Chardonnay
0,75 l, trocken
!1550-cjea!
6 Fl Kt
Fl
3,49
Chardonnay perfekt - frisch und vollmundig mit den Aromen
tropischer Früchte im intensiven Genuss. Klar und delikat mit
feiner Würze im harmonischen Finale - Los Cardos.
Santa Margherita
Prosecco Superiore di
Valdobbiadene D.O.C.G.
0,75 l, trocken
!1306-bfjd!
ITALIEN
0,75 l, trocken
0,75 l
!1536-degg!
6 Fl Kt
Fl
4,29
Perrin mit viel Esprit - vollfruchtig und vielschichtig mit den
reichen Aromen von roten Früchten elegant auf der Zunge.
Ein Hauch von Veilchen mit Anklängen von Pfeffer und Lakritz
in seidigem Tannin - Eleganz und Finesse.
Fl
5,99
Eine Mission des guten Geschmacks - jugendlich und frisch mit
den fruchtigen Aromen von Äpfeln und Limonen. Harmonisch
mit einer rassigen Säurestruktur in feiner Perlage - das Flaggschiff von Santa Margherita.
g
FRANKREICH-RHONE
Perrin et Fils Ventoux A.C.
6 Fl Kt
Il Prosecco Frizzante Mionetto
!1276-aihj!
6 Fl Kt
Fl
3,99
Ein klassischer Prosecco mit einem modernen Hauch von Eleganz. Frisch und lebhaft mit den fruchtigen Aromen von reifen
Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Mit den typischen Noten
von Akazienhonig in anregender Säure. Ein echter Allrounder
für den eleganten Genuss von heute.
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Prosecco
SCAVI & RAY
SCAVI & RAY
0,75 l, Prosecco
0,75 l
Rosato Frizzante
!1360-ijba!
28
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6 Fl Kt
SCAVI & RAY
Prosecco Spumante
Prosecco Frizzante
Fl
4,
49
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6 Fl Kt
Fl
4,
49
0,75 l
!1377-aaic!
6 Fl Kt
Fl
4,99
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MONIN
HolunderblütenSirup
0,7 l
!1215-dbfc!
6 Fl Kt
Fl
5,99
SCAVI & RAY
Hugo
0,75 l, Prosecco mit
Holunderblüte und Minze
!1416-gheh!
6 Fl Kt
Fl
4,49
Sprizzione I.G.T.
0,75 l
!1377-idif!
6 Fl Kt
Fl
4,49
Scavi & Ray - trocken. Anregend und frisch mit einem
leicht herben Aroma italienisches Lebensgefühl
mit sommerlichem Esprit.
SCAVI & RAY
Prosecco
alkoholfrei
0,75 l, prickelndes
italienisches
Lebensgefühl ohne Alkohol
!1510-jfid!
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6 Fl Kt
Fl
4,49
29
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Spirituosen
DEUTSCHL
TSCHL AND
„The Duke“
0,7 l, Bio Munich Dry Gin, 45 % Vol.,
er ist ein echter bayerischer Gin, der
aus 13 verschiedenen Kräutern und
Gewürzen gebrannt wird. Als echter
bayerischer Gin dürfen Hopfen und
Malz natürlich nicht fehlen. Das
Ergebnis ist ein wunderbarer Dry Gin,
der sich vor seinen Londoner Brüdern
nicht verstecken muss.
!1419-jgjb!
6 Fl Kt
Fl
24,99
PENNINGER
Granit Bio Bavarian Gin
„The Botanist“ Islay Gin
0,7 l, 46 % Vol., zum echten und einzigartigen Islay-Gin machen ihn die zusätzlichen handgeernteten 22 heimischen,
wilden Islay-Kräuter. Die langsame und
sanfte Pot-Stil-Destillation entlockt den
Botanicals die einzigartige und komplexe Aromenvielfalt.
30
!1383-dchf!
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6 Fl Kt
Fl
0,7 l, 42 % Vol., traditionelle Gin-Gewürze kombiniert mit ausgewählten
bayerischen Kräutern ergeben seinen
erstklassigen Geschmack. Das kristallklare Wasser aus den Bergen des Bayerischen Waldes sorgt für die besondere
Milde. Die Filtration über Granitsteine
verschiedener Größe und Körnung verleiht dem handwerklich hergestellten
Granit-Gin den letzten Schliff - und gibt
ihm seinen Namen.
28,99 !1501-dbgd!
6 Fl Kt
Fl
24,99
Ramazzotti Aperitivo Rosato
1 l, Aperitif mit Hibiskus und
Orangenblüten, 15 % Vol.
!1509-ichg!
6 Fl Kt
Fl
14,99
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Grand
G
Gr
and Marn
Marnier
Po’di Poli Morbida
0,7 l
!1022-cbge!
6 Fl Kt
Fl
19,99
0,7 l, 40 % Vol., Po’, nur „ein wenig“
Poli klingt hier doch stark untertrieben.
Der aromatische Grappa, aus Trester
venezianischer Moscato BiancoTrauben, verführt mit intensiver,
weicher Fülle und duftig frischen
Aromen von süßen Orangen und
Zitrusfrüchten.
In einer Geschenkpackung.
!1453-jgge!
6 Fl Kt
Fl
26,99
Cordon Rouge, 40 % Vol., der einzige Orangenlikör auf Cognacbasis, in Eichenholzfässern
gereift, unnachahmlich herb-süßer Geschmack
Po’di Poli Secca
Lillet
0,75 l, Aperitif blanc
!1397-ifih!
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6 Fl Kt
11,99
Fl
0,7 l, 40 % Vol., Po’di Poli Secca wird aus 100 %
Merlot-Trestern gebrannt - ein fruchtig-zartes Gedicht. Duft nach frischem Traubenmost und Hyazinthen, fein unterlegt mit leicht grasigen Noten,
am Gaumen warm und harmonisch mit lebendiger
Kraft. In einer Geschenkpackung.
!1453-jgii!
6 Fl Kt
Fl
26,99
31
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Champagner
Moët & Chandon
0,75 l, Brut Rosé, non Vintage,
Champagner
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6 Fl Kt
Fl
39,99
Veuve Clicquot Brut
0,75 l, Champagner
!1020-dibb!
6 Fl Kt
Fl
34,99
Wir leben Foodservice
bei Bedarf
FSCZeichen
Produktinformationen unter:
www.prodakt.de
www.chefsculinar.de
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www.chefsculinarplus.de
Herausgeber:
CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
Mühlendamm 1
24113 Kiel
www.chefsculinar.de
Gültig für Lieferungen vom 1. März. - 31. März 2016.
Preise zzgl. gesetzl. Umsatzsteuer. Angebot freibleibend.
Irrtum vorbehalten. Artikelinformationen zu Zusatzstoffen und
Allergenen etc. finden Sie im Internet auf www.prodakt.de.
Gerne steht Ihnen auch unser Kundenservice zur Verfügung.
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