ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ 平成27年１０月２３日 グルメ杵屋がハラール認証店舗を台場に出店 ダイバーシティ東京プラザ店 「実演手打うどん杵屋」を経営する株式会社グルメ杵屋（本社 大阪市 代表取締役社長 椋本 充士 東証1部：コード9850）では、 Malaysian Halal Consultation＆Training（以下、ＭＨＣＴ※1） より、ハラール認証を受けたそば業態の「信州そば処 そじ坊 ダイバーシティ東京プラザ店」を 平成27年10月27日（火）に出店する予定です。 グルメ杵屋のハラール認証店舗は「おらが蕎麦 関空エアロプラザ店」｢そじ坊 関西国際空 港店」「杵屋麦丸 成田国際空港店」「天亭 成田国際空港店」に続き５店舗となり、空港ターミ ナル以外での、ハラール認証店は初となります。販売商品は通常店舗とほぼ同じ内容ですの でムスリム以外の方にもご利用いただけます。グルメ杵屋では、今後も引き続き、子会社の機 内食工場含め、ハラール対応を推進してまいります。 グルメ杵屋は「日本のソウルフードで世界の人々を幸せにする」という目標を掲げております。 店舗名： ダイバーシティ東京プラザ店 住所： 〒135-0064 東京都江東区青海１−１−１０ダイバーシティ東京プラザ６F 開店予定 平成２７年１０月２７日 ※1 MHCT は、世界でもトップクラスの厳格なハラール基準をもつマレーシア航空で長年にわたりハラール認証・ト レーニングマネージャーであったハジ・ラフェック氏が設立した団体です。 ※2 「ハラール」とは イスラム法で認められたもの、合法なもののことを指し、食品においてはイスラム教が禁じている豚肉、アルコール やその由来成分を含んでいないことが条件となります。 またそれ以外でもイスラム教の教えに従って処理されていなければなりません。 調味料、原料までさかのぼってハラール以外のものがつかわれていないか検証が必要となります。こうした条件を 満たしていることをハラール認証機関が証明するのがハラール認証です。 本件についてのお問合せ先 総務部 加藤 誠久 ＴＥＬ: 06-6683-1222（代） （平日9:00∼17:00まで） MAIL: [email protected]
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