報道機関 各位
記者発表資料
平成２７年１１月９日（月）
問い合わせ先：経済政策課
担当：吉田・浅見
電話：８２９－１３６２
内線：４５７０
問い合わせ先：健康教育課
担当：秋山・佐藤（順）
電話：８２９－１６７９
内線：４０９８
市長が「地元シェフによる学校給食」（上里小）を訪問します
さいたま市では、学校における食育推進の一環として、地元で活躍されているシェ
フのプロデュースによる「地元シェフによる学校給食」（以下、シェフ給食）を実施し
ています。
１１月１２日に上里小学校で実施されるシェフ給食ではトラットリア アズーリ
（南区）の新妻直也氏が地元岩槻産のヨーロッパ野菜を使用したイタリア料理を振る
舞います。今回、市長が上里小を訪問し、子どもたちとイタリア料理を味わいます。
◯日時
平成２７年１１月１２日（木）１２：２５～１３：１０
◯場所
上里小学校（岩槻区上里２－２）
◯メニュー
・フォカッチャ
・牛乳
・ラザーニャ
・ミネストローネ（ヨーロッパ野菜の黒キャベツ使用）
・ボネ
◯取材を希望される場合は経済政策課までご連絡をお願いします。
◯トラットリア アズーリを運営している株式会社ノースコーポレーションは「さいたまヨーロッ
パ野菜研究会」※１の会長企業及び「さいたま市ＣＳＲチャレンジ認証企業」※２です。
※１ヨーロッパ野菜研究会とは・・・国内でほとんど流通していないイタリアやフランス産の野菜
を新たな地域ブランドとして育てるため、市内の若手農家やシェフが中心となり、地産地消に取り
組む研究会です。
※２さいたま市ＣＳＲチャレンジ認証企業とは・・・本市が定める一定の基準を満たした、事業活
動の維持拡大と社会的健全性を両立させる企業経営、ＣＳＲの推進を図ろうとする意欲のある市内
中小企業です（別紙さいたま市ＣＳＲチャレンジ企業一覧参照）
。

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