らんびき 酒蔵縄のれん 蘭引 10/25 (日) ～ 2015 清須市歴史資料展示室（清須市立図書館内） 所 在 地 ： 〒452-0961 清須市春日夢の森１番地 開館時間 ： 午前10時～午後７時 休 館 日 ： 月曜日（図書館の休館日に準ずる） 観 覧 料 ： 無料 問い合わせ先 052-409-6471（ 清須市教育委員会生涯学習課） 酒造関係文書 明 ―治 ・大正 ・昭和初期を中心に ― 8/8 (土) 2015 昔あった造り酒屋と 売り酒屋 日記（酒造出納帳） 徳利 ▲きつね桶 ▲てっぽう桶 ▲酒造り等の布達書 愛 知 で は、古 く か ら 自 然 の 恵 み を 最 大 限 生 か し た 酒 ▲酒瓶等容器調査簿 造りが行われてきました。清須市域での酒造りは、明治 時 代 に 入 り 盛 ん に な り ま し た 。明 治 ・大 正 ・ 昭 和 初 期 に こうじ か け て 、米 と 水 を 原 料 に 麹 か び と 酵 母 の 二 種 類 の 微 生 物 を巧みに使い分けて醸成される日本酒造りに取り組んだ 造り酒屋の営みと地産地消の地酒の販売に努めた売り酒 屋 の 足 跡 に つ い て、清 須 市 が 所 蔵 し て い る 古 文 書 や 民 具 ▲打栓機 資料を 中 心 に 展示 し ま し た 。 ▲大福帳 ▲陶器樽 こもだる ▲菰 樽 つのだる ▲角 樽
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