はる屋

O PERA
一つひとつ、心をこめて
作っているのが
伝わってくるパンです。
食パンとチョコチップのパン。子ども
の好きなクリームパンやつぶあんぱん
もあり、豊富な品揃え。
自家製酵母パンの数々。ほのかな酸味
があり、味わい深い。右は国産小麦と
ライ麦のフランスパン。
自家製酵母を使ったパン屋さん
牧野 恵
保 存 料、 化 学 薬 品
を 一 切 使 用 せ ず、
有機栽培の素材を
基 に、 身 体 に 優 し
く、 か つ 癒 し の 空
間と時を提供して
くれるお店です。
スイス有名高級チョコレートのお店
アクセス
pain saito(パンさいとう)
OPERA
〒 300-2358 つくばみらい市陽光台 3-23-20
T EL
0297-50-1238
営業時間 11:00 〜 18:00
〒 300-2359 つくばみらい市紫峰ヶ丘 1-16-6
開店
手前はオレンジにダークチョコをコーティングした「バ
ヤッツォ・ダーク」
。大人のためのチョコレートだ。後は、
右からミルク入の「フィデリオ」
、
「ホワイト・トリュフ」
、
クルミ入の「ナットクラッカー」
。
チョコレートの名前の多くがオペ
ラの登場人物や歌曲名になってい
る。店名 OPERA
の由縁である。
アクセス
定休日
お店です。
総務広報部 総務グループ
品。
リ スの看板が目印。
お店の入り口は、バ
ケットをかたどった
おしゃれなドアノ
ブ。 開 店 と 同 時 に、
近所の常連さんが訪
れる。
TEL
スイスの高級チョコレートの
専門
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。住宅 街
saito」
。
ている
ように建っ
営業時間
日本でここでしか味わえない
オペラ
全く添加物なしの純粋チョコレートか
らつくられた、
「フォーレンワイダー」
のドリンク用のチョコレート。ダーク
(左)とミルクチョコレート(右)
。
pain saito
パンさいとう
0297-44-7272
11:00 〜 18:00
日・月・火
朝の3時からパンづくりをはじめる。成型か
ら焼きまでを一人でこなす。パンの種類は
20 種。
2014 年 4 月
小さな店内には工房からのパンの香りが広がっ
ている。斎藤さんのパン作りの熱意が伺える品
揃えになっている。
(2015 年 1 月〜 3 月は、営業時間:11:00 ~ 20:00)
定休日
開店
水曜日
2009 年
入口の大きな柱時計が2台、ゆった
りと時を刻んでいる。落ち着いた雰
囲気でチョコレートを楽しめる。
チョコレートは、17℃に保たれたケー
スに入れられている。宝石のショーケー
スのようだ。
新しい街づくりが進む、
「つくばみらい市」特集
みらい平駅周辺は、新たな街づくりが進行し、新しい瀟洒な住宅が立ち並んでいます。
この住宅街に口コミで評判を呼んでいる、ユニークな4軒のお店を紹介します。
スイーツホーム イロハ
Sweets home
店出
有名洋菓子
つくば市の
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夫
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もか
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穀物と季節
玄米などの
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豆 類、
菜、ごま、
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組み合わ
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ランチプレ
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店。
お
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判
評
いと
が、美味し
白を基調とした
引きます。
野村太志
地元茨城産の栗をつかったマロンデボア。右
は、いちごのショートケーキとチーズケーキ。
ケーキだけでなく
ギフト商品も多く
取 り 揃 え て お り、
口コミで評判が広
がっている。
動物性食品や添加物は一切使用せず、できる限りオーガニックに 一人で切り盛りしているので、すべ
こだわった、野菜本来の旨みを存分に引き出したランチプレート。 てセルフサービスとなっている。
5
ケーキづくりはご主人、季節にあっ
たセンスのよいインテリアは奥様が
担当し、アレンジしている。
開店
2013 年 6 月
自然なリンゴの甘みのみで作られた
アップルパイと体に優しいノンカ
フェインの玄米コーヒー。
小さなお子さん連れで来店できるよう
に、ちゃぶ台と座布団を使っている。
おむつ替えスペースもある。
店 主 の 服 部 さ ん。 お 子 さ ん の ア レ
ル ギ ー 体 質 改 善 を き っ か け に、 食
事 の 見 直 し を 開 始 し た こ と が、 こ
の店の開店へとつながった。
sweets home iroha
〒 300-2358 つくばみらい市陽光台 1-18-5
TEL
0297-58-1680
営業時間 9:30 〜 19:30
定 休 日 水曜日(祝日の場合翌日休み)
駐車場あります。
野菜は、1階の有
機農産物直売店の
ものを使用。お店
の入り口は、写真
の右にある扉から
2 階へ上がる。
こだわりの雑穀や野菜でつくったランチ
アクセス
焼き菓子やパウンドケーキも充実し
ている。息子さんの名前にちなんだ
マドレーヌ「あおいくんのおやつ」
も人気。
いとは! ヘルシーを
技術部 供給グループ
ご夫婦でつくる笑顔になる洋菓子店
多くの商品がある中、評判なのがバナ
ナのロールケーキ。サクッとした生地
と、クリーム、バナナのマッチングが
絶妙。
野菜がこんなにおいし
実感できるご飯ですよ。
ナチュラルな外観が目を
しっとりとした食感の中にも甘さを感じられるスフレショ
コラ(左)と、チョコレートの良さを存分に引き出した生
チョコ(右)
。
はる屋
アクセス
はる屋
〒 300-2358 つくばみらい市陽光台 3-5-8 風の村 2 階
TE L
営業時間
定休日
開店開 店
080-7017-1169
11:00 〜 15:00
日・月・祝(土は不定休)
2014 年 9 月
4