福井商工会議所は、飲食店開業を目指す方を応援します！ 開業サポートセンター 飲食業繁盛店開業塾オープンセミナー 成功する飲食店開業と繁盛への道 これから飲食店開業を目指す方必聴！数多くの飲食店を指導し、成功へと導いてきた柏野先生 が語る飲食店開業への心構えについて。飲食業界の最新トレンドと繁盛店の事例から成功する開 業への秘訣と繁盛店となるための方法について学びます。また、柏野塾卒業生から、昨年開催さ れた開業塾を受けての感想と、これから開業される皆さんへ、先輩開業者としてアドバイスをい ただけます。 ６月１８日(木)19:00～21:00 【日 時】 平成 2７年 【会 場】 福井商工会議所ビル 地下 【対 象】 これから飲食店開業を目指す方 飲食業で成功の秘訣を知りたい方 【内 容】 第一部 国際ホール ①セミナー 「成功する飲食店開業と繁盛への道」 講師 柏野 満 氏（サードクォーターコンサルティング(株)代表取締役） ②開業体験記「開業塾を受けて開業できた幸せ」 講師 すぐる 山内 魁 氏（蕎麦ダイニング一福 代表） 繁盛店の実例や現場での取り組みなどを、三人が対話形式で皆さんに 第二部 ③相談事例紹介 わかりやすく紹介します。普段聞けない、飲食店の裏話も聞けるかも？ 柏野 満氏（サードクォーターコンサルティング(株)代表取締役） 新井 道成氏（サードクォーターコンサルティング(株)チーフコンサルタント） 山内 魁 氏（蕎麦ダイニング一福 代表） ④飲食業開業塾募集要項の説明 説明 開業サポートセンター事務局 【受講料】 無料 ★柏野先生のマンツーマン開業指導 【開飲食業繁盛店開業塾】 塾生大募集！ 柏野先生から開業準備から開業後までマンツーマンで徹底サポートを受けられます！ 募集詳細はセミナー当日ご案内いたします。この機会を逃さないでください。 【お問い合わせ先】 福井商工会議所 開業サポートセンター（金融・税務相談課） 〒918-8580 福井市西木田 2-8-1 Tel:0776-33-828４ Fax:0776-50-6789 E-mail: [email protected] お申込みは 裏面へ 柏野 満 新井 道成 氏 すぐる 山内 魁 氏 氏 サードクォーターコンサルティング ( 株 ) 代表取締役 サードクォーターコンサルティング(株) チーフコンサルタント 蕎麦ダイニング一福 代表 1955 年、京都市生まれ。 （株）アト 1960 年、東京生まれ。㈱大庄など 1988 年、池田町生まれ。実家であ ムなどの飲食企業に勤務し、飲食業 の飲食企業の現場勤務を通して店長 る老舗そば屋、 「そば処一福」の名物、 界の多くの現場で活躍する。その後、 業務などの経験を積む。その後韓国 塩だしそばを広めたいとの思いから 飲食専門コンサルティング会社 の 留学を経て㈱OGM コンサルティン 開業を決意。平成 26 年、福井商工 （株）ＯＧＭコンサルティングに入 グ入社。日本と韓国における現場活 会議所の飲食業開業塾に 1 期生とし 社し、専務取締役を経て 2007 年に 性化コンサルティングを中心に活 て合格。柏野氏から店舗コンセプト 独立。それまでの経験を活かした、 躍。OGM 韓国支社長歴任後 2009 やメニュー構成といった細部に渡る 現場段階の問題解決から政策レベル 年 CJ フードヴィルジ 指導を受け平成 27 年 4 月開業に至 の指導まで、幅広いコンサルティン ャパンの取締役営業本部長就任。韓 る。和風モダンな店内で、塩だしそ グを得意とする。特に持ち前のバイ 国料理専門店の展開に寄与 2014 年 ばに合う日本酒や白ワイン、一品料 タリティーあふれるモティベーショ サードクォーターコンサルティング 理などを楽しむことができ、若者や ン教育には定評があり、多くの指導 ㈱入社し今までの経験を生かしたコ 女性を中心に人気を博している。 店がある。 ンサルティングを実施中。 韓国企業 飲食店開業塾オープンセミナー（6/１８）受講申込書 お名前 住 所 開業状況 〒 － □これからの開業を目指している 福井商工会議所 開業サポートセンター（金融・税務相談課） ＦＡＸ０７７６－５０－６７８９ ＴＥＬ － － ＦＡＸ － － □既に事業を行っている ＴＥＬ．０７７６-３３-８２８４ Ｅ－ｍａｉｌ：kinyu＠ｆｃｃｉ．ｏｒ．ｊｐ ※ご記入いただいた内容は、福井商工会議所からの各種連絡･情報提供のために利用させていただくことがあります。
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