アルコール無添加・少ない 精米歩合 たくさん削った アルコール添加あり・多い 無添加 純米酒系 10%以下 11〜45%前後 本醸造酒系 普通酒系 アル添酒 雑酒・リキュール 特定名称酒 50%以下 大吟醸 60%以下 吟醸 70%以下 規定なし あんまり削ってない 純米大吟醸酒 大吟醸酒 吟醸酒系 純米吟醸酒 吟醸酒 特別純米酒 特別本醸造酒 本醸造酒 純米酒 清酒(日本酒) 合成清酒 普通酒 三倍増醸造酒 (※:2006年より) ※: 2006年の酒税法改正から、三増酒は「清酒」から外れた (清酒の副原料使用は米の50%以下と改正=二倍醸造までが清酒)
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