冬 東京駅を迷わず楽しむ [ TOKYO EKINAKA ] 2015-16 / WINTER / Vol.01 朝から夜まで迷わない 東京駅エキナカ。 朝は、名作サンドイッチ！ 看板娘の東京駅限定スイーツ。 白派？ 黒派？あんこが好き！ TAKE FREE TOKYO EKINAKA Vol.1 SANDWICH 朝から夜まで 迷わない 東京駅 エキナカ 。 ブランジェ浅野屋 軽井沢ハムのクロックムッシュ クリーミィなグリエールチーズと、食 パン 〈軽井沢ロイヤルブレッド〉 がマッ チする、上品なクロックムッシュ。ジ ューシィな軽井沢ハムがさらなる旨味 を引き出している。¥507 MAP13 日本一のターミナル駅として世界中の人々が 行き交う、東京駅。大人でも迷子になってしまうほど 広い。そして東京駅中には朝から晩まで 毎日通っても飽きないほどの名店が 揃っています。東京駅から旅立つ前に、 エキナカの旅に出かけましょう！ ブルディガラエクスプレス ミラノサラミのコンプレサンド サラミ、カマンベールチーズ、ピクル ス、ブラックペッパーを相性抜群のラ イ麦入りパンで挟んでいる。コクのあ るサラミとピクルスの酸味が合わさっ た、絶品サンドだ。¥420 朝は、 名 作 サンドイッチ！ 1 日が始まる朝に食べるものは、 その日のエネルギーに直結する。 名店がひしめく東京駅中でも、 2015-16 / WINTER / Vol.01 cover illustration：190 つきぢ松露 松露サンド Contents ほんのり甘さのある分厚い玉子焼きを、 ふかふかの食パンで挟んだサンドイッ チ。ときおり現れるマヨネーズが絶妙 03 朝は、名作サンドイッチ！ 04 看板娘のおすすめ、東京駅限定スイーツ。 06 間違いない！ 洋スイーツ BEST8。 08 白派？ 黒派？ あんこが好き！ 10 ランチはゆっくり名店で。 12 スタミナ？ ヘルシー？ 駅弁選びは迷うのさえ楽しい。 14 目の前で握る。贅沢だなぁ 東京駅中。 16 ちょっと、東京みやげ。 18 大切な人に贈るなら…。 19 旅立ちの前、1 日の終わり、軽く 1 杯。 に混ざり合い、忘れられない味わいを 口の中に残す。¥648 事 に 向 か う 人、 旅 行 に 仕 出 か け る 人、 帰 省 す る 人、それぞれ目的を持った人た 1 MAP21 ちが忙しなく行き交う東京駅で、 1 今日も新しい 日が始まる。ど んな 日でも楽しく乗り越える ためには、朝の目覚めのスイッ チが重要だ。東京駅中は、サン ドイッチの見本市さながら。築 地自慢の玉子焼きを使ったサン ドイッチに軽井沢の老舗﹁ブラ ンジェ浅野屋﹂のクロックムッ シュ、カフェとしても利用でき る ﹁ブルディガラエクスプレス﹂ 1 の定番サンドと、名作が勢揃い。 主菜を兼ね備えたサンドイッチ 手軽に食べられて つで主食・ 1 01 SANDWICH, MORNING は、忙しい人の味方だ。さぁ、 今日はどんな 日になるだろう。 毎朝 食 飽き べても ない 味！ 長年愛され続けている サンドイッチなら、迷わずこの 軒。 photograph：KITCHEN MINORU（Portrait）, Keiko Nakajima （Sandwich） 3 MAP29 発行人： （株） 鉄道会館 制 作：マガジンハウス 『MOOK』 編集部 編 集：戸高良彦 編集スタッフ：平井莉生、戸塚真琴 アートディレクション：川村哲司 （atmosphere ltd.） デザイン：古屋悦子 （atmosphere ltd.） 校 正：三三五五 フロアマップ：トクマ （bowlgraphics） 製 作：荒井三恵子 印 刷：大日本印刷 ＊記事に関する問い合わせは㈱鉄道会館 ☎ 03-6212-1740 ＊法律で許可された場合を除き、本紙掲載記事・写真・イラストの 03 無断転載、コピーを禁じます。 GENTEIHIN 04 02 マルコリーニビスキュイ 東京鈴もなか -L I MI T E D- 05 03 01 04 02 -L I MI T E D- 看 板 娘 のお す す め 、 -L I MI T E D- カウンターの向こうで微笑む、 -L I MI T E D- 東京駅で出会える看板娘。 東京ジャンドゥーヤチョコパイ 彼女たちのおすすめは、 抹茶パフェあんみつ 自分で楽しむのはもちろん、 01 東京駅だけの限定スイーツ。 03 おみやげにもぴったりだ。 -L I MI T E Dphotograph：Keiko Nakajima -L I MI T E D- 東京駅限定 スイーツ。 TOKYO EKINAKA Vol.1 02 GENTEIHIN, EKINAKA -L I MI T E D- -L I MI T E D- 04 03 02 01 ピエール マルコリーニ 京はやしや 元町 香炉庵 カファレル 大宮司さんおすすめ 三浦さんおすすめ 大用さんおすすめ 松井さんおすすめ 大宮司さんが立つショップのイ 京都の老舗茶舗 「京はやしや」 で 東京駅中の待ち合わせスポット 口の中ではらりとほどける軽い メージそのままの、シックなボ は三浦さんが、抹茶の味が楽し 「銀の鈴」の向かい「元町 香炉 食感。ナッツが香るジャンドゥ ックス入りのビスキュイ。カリ めるスイーツをおすすめ。寒天 庵」 。大用さんのおすすめは、 ーヤクリームが詰まっている。 ッとした香ばしさとしっとりと や抹茶ゼリー、抹茶や和三盆を 歯切れの良い求肥餅入りの、鈴 三角形は帽子のイメージだそう。 した食感に、ジンジャーが香る。 使ったムースに黒蜜をかけてい の形をした一口もなか。2 個入 松井さんもベレー帽がお似合い。 4 個入り ¥2,484 ただく。1 個 ¥540 り× 4 袋 ¥1,030 8 個入り ¥1,080 MAP43 MAP41 04 MAP40 MAP32 No 2 間 違いない！ 3 洋スイーツ ゆったりとくつろぎたい午後、 友人と集まる休日、 No 疲れて元気のでない夕方⋮⋮。 どんなシチュエーションでも、 4 絶品洋スイーツがここに。 5 No 心を温めてくれる イーツの力はすごい。テ photograph：Keiko Nakajima ス ーブルに登場すれば、そ の場がパッと華やぎ、一口頬張 れば、笑みが広がる。東京駅中 No 資生堂パーラー 07 は洋スイーツも和スイーツも、 種類豊富。好みのものを見つけ MAP05 て、自分で楽しむのも良し。手 止期間 ¥1,728 6 みやげにして、人を楽しませる 日（土） ～ 1 月 4 日（月）は販売停 のも良し。困ったときには、ス 食べられるケーキ。※ 12 月 26 イーツの力を借りてみよう。 ンジの質感も相まってペロッと そんな人はぜひ、ランキングを 100 ％米粉のロールケーキは、 軽いスポンジとほどよい甘さが 上品。生クリームの中からは、 時折丹波の黒豆が顔を出す。ハ チミツが香るのもおいしさの秘 MAP35 訣。¥1,080 1 ﹁たくさんありすぎて迷う！﹂ 芳ばしく甘いメープルの味わい ッ フ ル・ ケ ー キ の 店R． L ﹂の 風の穂 はもちろん、ふわっふわのスポ No Terra Saison メープルロール 10 参考にしてみよう。 位は、﹁ワ 7 箱をあければ、たっぷりとクリ 10 ︿今月のワッフル 個セット﹀ 。 位にも、粒揃いのチーズケー 2 ームが詰まった 個がずらり。 東京駅 限定 8 キ が た く さ ん 楽 し め る﹁F O No ト﹀がランクイン。 位中ロー 3 RMA﹂の︿オリジナルアソー しているのにも注目。シブース ルケーキが 種類もランクイン トにババロア、 ﹁資生堂パーラ ー﹂ の定番 ︿銀座ボンボンフロマ ージュアソート﹀も⋮⋮。洋ス ザ・メープルマニア イーツだけでもこんなにバラエ 8 ティ豊富。でも和スイーツだっ て見逃せない。これは、ランキ ングを見ても、決められない⋮ かもしれない。 No SWEETS BEST8 。 TOKYO EKINAKA Vol.1 03 SWEETS, BEST8 No 東京駅 限定 1 ワッフル・ケーキの店 R.L （エール・エル） 東京駅 限定 銀座ボンボンフロマージュ アソート 京橋千疋屋 ブールミッシュ patisserie KIHACHI & LE SUN PALM FORMA マスクメロンババロア シブースト （角） キハチトライフルロール® オリジナルアソート 今月のワッフル10個セット レトロなパッケージが目を引く、 マスクメロンとヨーグルトムー ザクッとカラメルを割ると、と なめらかなディプロマットクリ ふっくらとしたワッフルの間に、 キャンディのように可愛らしい スと、 メロン味のババロアのバラ ろっとしたクリームとパイ生地、 ームや生クリームとともに、イ キューブ型のチーズケーキ。プ ンスがベスト。甘すぎずさっぱ リンゴが顔を出す。口の中に入 チゴ、バナナ、キウイ、パパイ レーン、ストロベリー、チョコ りとしたメロンが、ババロアの れると、思ったよりも甘すぎず ヤ、マンゴーがたっぷり詰まっ レートの 3 種入りで 1 つでも食べ 甘さと絶妙にマッチし、まろや 大人の味。ほろ苦いカラメルが たロールケーキ。ふんわり生地 応えは十分。¥864 かな味わいに。¥648 効いている。¥1,620 の食感も◎ ¥2,160 6 種のチーズケーキを一度に味 わえる一品。クリームチーズや カマンベールなど、甘さや食感 も異なるケーキは、全種を独占 したくなる。完熟チーズケーキ は当店限定。¥1,944 MAP34 MAP09 MAP33 MAP08 MAP04 06 カスタードクリームやチョコク リーム、ホイップクリームにフ ルーツをサンド。季節ごとにセ レクトされた 10 種の詰め合わ せ。¥1,134 MAP14 TOKYO EKINAKA Vol.1 ANKO E F A B KURO - AN SHIRO - AN ［ 黒あん ］ ［ 白あん ］ 時間をかけて煮立たせ炊いたつぶあん。 煮て皮を取りいくつかの工程を経てできるこしあん。 白小豆や白いんげん豆を使って作る白あんは、 和菓子の王道だからこそ、奥深いんです。 たまには白あんを選ぶのも乙なものです。 見た目の美しさだけでなく味わいも上品。 C H G 三原堂本店 豆大福 黒糖ふくさ餅 黒船最中 東京駅どら焼き つ 白 派？ 黒 派？ 黒船 東京駅 限定 和菓子に欠かせない 和菓子 村上 D 食材といえば、あんこ。 銀座 甘楽 東京駅 限定 そして白あんを E こしあんにつぶあん、 F 品が揃った。 G とことんまで玩味できる photograph：Keiko Nakajima H 8 あ んこが好 き！ D ANKO, SHIRO? KURO? C B A 銀座 甘楽 自由が丘 蜂の家 あわ家惣兵衛 手焼きどら 「りんご」 いちご大福 自由が丘みるく 朝どら一番 （白あん） 文明堂 搗き込んだお餅と、北海道の契 「和菓子 村上」 の定番であるふく 黒船の形をした生地に、別袋に 東京駅の駅舎が焼印された「三 リンゴの果肉が白あんの中に混 ジューシィで甘酸っぱいイチゴ フレッシュなミルクをたっぷり ずっしりみっちり入った白あん 約農園から直送される小豆を使 さ餅は、黒糖風味の焼き皮がお なった北海道十勝産のつぶあん 原堂本店」のどら焼き。醤油が ざり合い、しっかりと風味が感 が白あんと合わさり、口の中で と使った生地はしっとりとした が、ハチミツが練りこまれたふ って作った豆大福は、 「銀座 甘 いしい。もちもちの求肥餅とこ を自分で入れる最中。直前にあ 練りこまれた皮は、色味が濃い。 じられるどら焼き。口に入れる 大福がとろける。季節により産 食感。コクのある白あんとも好 んわり生地に染み込み、優しい 楽」 の名物。やわらかな食感で、 しあんがぎっしり詰まっていて、 んこを入れるので、サクサクの 北海道産のつぶあんと皮との比 と最初に広がる、バターの味も 地を変えるイチゴだからこそ、 相性で、少し懐かしい香りがし、 おいしさを生む。 「一番」という 小豆の風味がしっかりと感じら 1 つだけでも十分な満足感を得 MAP39 られる。1 個 ¥216 生地を楽しめる。お土産にも◎ 率がおいしさの鍵。※週末のみ ちょうど良い。※ 1 月下旬まで、 いつも一番おいしいものがいた どこか洋菓子を感じさせるお饅 名前がぴったりとくる、際立つ 6 個 ¥1,746 販売 1 個 ¥216 数量限定 1 個 ¥194 だける。1 個 ¥237 頭。1 個 ¥160 味わい。1 個 ¥194 れる。1 個 ¥206 MAP38 09 MAP37 MAP11 MAP07 MAP38 08 MAP36 MAP06 ランチ は ゆっく り 名 店 で 。 忙しい１日の小休止。 シャルハヤシライス ¥1,900 心から美味しいと思うものを味わう。 のクリームスパゲッティ ¥1,700 気持ちを切り替えられるような、 ほっと心休まる空間で、 車をテーマに再現した洋食レストラン。スペ に。璃宮炒飯 ¥1,050 そんなランチタイムが叶う３店。 ッシュルームと平田牧場三元豚パンチェッタ photograph：KITCHEN MINORU（01,02）, ず、当時、食堂車を運営していた会社が食堂 ンプルな塩味だからこそ光る名店の味を気軽 LUNCH, RELAXIN ’ Keiko Nakajima（03） 前中が過ぎ去るのはあ っ と い う 間。 お な か が 空いてきて、気が付けばもうラ ンチタイムだと知る。どんな午 前中を過ごしていても、ランチ タイムくらいはほっと一息つき たいと誰もが願っているのでは ないだろうか。今はその姿を消 してしまった ﹁食堂車﹂ は、移動 を利用して﹁ゆったりとした食 シックな店内はまるで食堂車。それもそのは も一番人気。山形県舟形町のフレッシュなマ MAP01 事の時間﹂を過ごすための場所 だった。 食堂車を再現した ﹁日本食堂﹂ には、当時のメニューをイメー ジした上質な洋食が揃っている。 毎日庄内から食材が直送される ﹁ Yudero 191 フロム アル・ケ ッチァーノ﹂は、山形イタリア ンの人気店﹁アル・ケッチァー ノ﹂の奥田政行シェフ監修のお Produ 庄内の食材をメインに使ったパスタのなかで 飯専門店。本店でも人気のある五目炒飯。シ 10 11 01 MAP03 「赤坂璃宮」 譚彦彬氏がプロデュースする、炒 MAP02 店。﹁赤坂璃宮﹂譚彦彬氏がプロ は間違いない。 フロム アル・ケッチァーノ Produced By 赤坂璃宮 01 日本食堂 02 Yudero 191 03 東京炒飯 デュースした﹁東京炒飯 赤坂璃宮﹂ では、定番人 ced By 気の ︿璃宮炒飯﹀ をはじめとした 名店の炒飯を、ランチタイムか ら気軽に楽しむことができる。 多くの人が行き交う東京駅中で、 間を過ごすことができれば、 お昼にゆったりとした食事の時 雑踏を忘れさせてくれる 店。 3 02 03 午 日の満足度がぐっと上がること 1 LUNCH TOKYO EKINAKA Vol.1 EKIBEN スタ ミ ナ? ヘルシー？ ヘルシー弁当は味気ない 電車旅の楽しみの一つ、駅弁。 野菜豊富なヘルシー弁当。 健康の味方だってしてくれる。 お肉たっぷりスタミナ弁当に、 最近の駅弁は たとえ出かけなくても食べたい ヘルシー お弁当、今日はどっちを選ぶ？ photograph：Keiko Nakajima Healthy 駅 弁 選 びは 迷 う の さ え 楽 しい。 TOKYO EKINAKA Vol.1 06 EKIBEN, VARIOUS STAMINA スタミナ 食べるだけで活力が湧いてくる !? そんなスタミナ弁当の醍醐味は やっぱりお肉！ って思っている人は、コレを イマドキ人気ガッツリ系駅弁は、 見れば考え方が変わるはず！ こんなにも豪勢だ。 RF１ 秋の素材入り 森林どりの30品目サラダ 浅草鉃板亭 ステーキ丼 東京駅 限定 鳴門金時、ブナシメジ、銀杏な 冷めてもやわらかい薄切りのス どの秋食材を味わいながら、30 テーキが敷き詰められた丼ぶり 品目が摂れるサラダ。鶏肉もた に正油ベースのソース。シャキ っぷり入っており、満足感も得 シャキの長ねぎや貝割れの食べ られる。※季節により名称・素 合わせもよく、女性でも食べや 材が異なります ¥729 MAP18 すい味。¥1,460 MAP22 DEAN & DELUCA キッシュロレーヌ くるみの香りの5種の豆サラダ 煮炊き屋本舗 まつおか とんかつ まい泉 eashion 過門香 あさりと牛蒡ごはん弁当 野菜たっぷり豆腐ハンバーグ重 やわらかヒレかつ弁当 スペイン産ベジョータイベリコ豚重 中華三昧弁当 合成保存料・化学調味料不使用の自然派「て ベーコンと甘くソテーした玉ねぎとほうれん メインの豆腐ハンバーグは豆乳やシイタケな “やわらかなヒレかつ”は、豚ヒレ肉を 100g イベリコ豚の中でも、最高峰のベジョータを その名の通り、エビチリ、麻婆豆腐、八宝菜、 とて」のお弁当は、あっさりヘルシーな味。 そうが入ったキッシュは、1 つだけでもお腹 どの具材も入っていて、甘辛タレとご飯との 使用したもの。かつは冷めても驚くほどおい 使用した豚重。ドングリを食べて育つベジョ 餃子に焼売、青椒肉絲など。1 つのお弁当で、 あさりたっぷりの炊き込みご飯に焼き魚など、 にたまる。豆サラダを合わせて洋風セットに。 相性もよい。しっかりと中まで甘い味が染み しく、味といい、ボリュームといい、文句な ータは口どけがとてもよく、旨味のある脂身 中華を網羅していると言っても過言ではない 母の味を感じさせてくれる。¥915 キッシュ ¥562、サラダ ¥324 込んだこんにゃくも美味。¥739 しの一品。¥1,058 を楽しめる。¥1,100 メニュー量で満腹に。¥1,280 てとて MAP25 13 MAP44 MAP19 MAP26 MAP24 12 MAP23 SUSHI 和洋食、なんでも揃う、 駅弁は進化している。 それはもう珍しくない。 では一番贅沢な駅弁って？ 握りたてのお寿司でしょ。 14 そ、それはやっぱり、 photograph：KITCHEN MINORU 司屋のカウンターは、少 し 特 別 な 場 所 だ。 目 の 前で職人が握ってくれた寿司を 口に運ぶその瞬間は、他の食事 のシーンには代え難い贅沢な時 間。目の前で見る職人の鮮やか な手さばきが、その後に食べる 寿司の味をより一層引き上げて いるように感じる。実は、東京 駅中にも握りたての寿司が食べ られる場所がある。﹁築地 竹若﹂ は、全国から集まる鮮魚の一大 拠点・築地市場の表玄関に本店 を構える ﹁竹若﹂ のテイクアウト ショップ。毎日築地から直送さ れる新鮮なネタを、江戸前の職 人が売り場奥で握ったものがシ ョーケースに並ぶ。その日の新 鮮なネタを使った握りたての寿 司から、新鮮な食材を贅沢に使 った ︿海宝丼﹀ などの丼ものまで、 バ ラ エ テ ィ も 豊 富。 ﹁今、 職 人 が握った寿司が食べたいなぁ ⋮﹂と思ってすぐ、寿司屋のカ ウンターに座ることができる幸 運な人はそんなに多くはないは ずだ。仕事の合間に、出張のお 供に、短いランチタイムに、﹁築 地 竹若﹂が、そんなわがままな 欲望を叶えてくれる。駅弁の進 寿司に並ぶ人気。¥1,890 化はここまできた。これから旅 に使った 〈海宝丼〉 は、握り 15 寿 は、もっと楽しくなる。 その時々の旬なネタを贅沢 MAP20 らの旅行者にも人気だ。 07 SUSHI, LIVE 目の前 で 握る。 贅 沢 だ なぁ 東京駅中。 TOKYO EKINAKA Vol.1 築地 竹若 tsukiji takewaka 毎日、職人が厨房で実演し、その場 で仕上げている江戸前寿司。海外か TOKYO EKINAKA Vol.1 OMIYAGE H I C G B A まめぐい 飲む酢 エキスプレ・ス・東京 Fairycake Fair 店長おすすめセット 鈴せんべい お包み東京丸の内駅舎 東京飴 トーキョービスケット モザイク サクサクのラスクはカステラがベースになっ 噛み締めるほどに広がるお米の甘い香りが特 駅舎のシルエットをパノラマ風に仕立てたお おしゃれなパッケージのデザートビネガーは、 アイシングでデコレートされたキュートなク ているので、ホロッとやわらかい食感も残っ 徴。味付けはシンプルであっさり。かつお七 包みに、 「東京」の文字が入ったカラフルな飴 割って味わうお酢。水割りやお湯割り、ビー ッキー。チョコレート、ラズベリー、バニラ、 ルーツカップ。小ぶりなサイズなので何種か ている。沖縄の塩がおいしさを引き立ててい 味や黒米揚げなど 4 種が楽しめる鈴型のお煎 が 3 種。見ているだけでも幸せな気分に。お ル割りで飲み比べて。※季節により内容が変 レモンのモザイクカラーは、味もルックスも セットでも◎ 30g ～ 各 ¥510 ～ る。10 枚入り ¥1,080 餅。12 枚入り ¥864 包み ¥432、包みの中の飴 ¥388 動します 60㎖ 2 本セット ¥1,180 申し分なし。4 種× 3 セット ¥690 Terra Saison 富士見堂 ドライフルーツ カップ はちみつバターカステララスク 東京駅限定パッケージ 甘いトマトやパイナップル、イチゴにキウイ など、口寂しいときにもぴったりなドライフ プログレ MAP17 東京駅限定 MAP35 東京駅限定 MAP42 MAP31 MAP28 MAP30 A J C G 手みやげを持って行くとき、 せっかくなら相手の喜ぶ顔が、 L 12 みたいじゃないですか。 F すごーく喜ばれる 選です。 H 駅で買うちょっとしたもので、 photograph：Keiko Nakajima I ちょっと 、 東 京みや げ。 B 08 OMIYAGE, TOKYO D K E L K J F E D FORMA DOLCE FELICE ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル） DALLOYAU カファレル 鳴門金時本舗 栗尾商店 東京チーズケーキ プチパウンドケーキ 5個詰め合わせ スティックワッフル シューキュービック パルテンツァ コット 角 カラメル／醤油 プチサイズのしっとりとしたクリームチーズ 一口サイズのパウンドケーキは、イチゴ、栗、 サクッとした食感のクッキータイプのワッフ 珍しい四角形をしたシュークリームの中身は、 とろっと溶ける大粒のチョコレートチップと、 一口サイズの甘い 「鳴門金時」 のお菓子は、そ のケーキ。小さいけれど、本格的。個包装を オレンジ、イチジク、アプリコットとバラエ ル。コーティングされたピンクやホワイトの 隅々までぎっしりとカスタードが入っている。 ヘーゼルナッツがたっぷりと入った贅沢なク のままでも風味よく上品。東京駅限定のカラ 開けると広がる香りが、チーズ好きには堪ら ティ豊か。どれを食べるか悩んでしまうほど、 チョコレートの華やかさも、手みやげに最 一度食べると癖になる味。※金土日祝のみの ッキー。一枚一枚大切に食べたくなるような ない。5 個入り ¥1,080 見た目も可愛らしい。¥1,200 適！ 5 本入り ¥720 販売。数量限定 1 個 ¥648 お菓子。10 枚入り ¥1,296 メルや醤油パウダーをのせて、もう一味試す のも良し。9 個入り ¥756 東京駅限定 MAP16 東京駅限定 MAP34 17 MAP15 東京駅限定 MAP14 MAP10 16 MAP32 SAKEBAR 大 切 な 人に 贈るな ら ⋮ 。 あの人にはこのお酒、 このお酒にはあの肴。 贈る相手の喜ぶ顔を 思い浮かべて、 -R E 贈り物選びは楽しい。 SAKEBAR, LAST ONE 酒と肴を選ぶ。 1 10 photograph：Keiko Nakajima 今日も 日、お疲れさま。 カウンターに並ぶのは、 ほっとした顔。 口に運んだお猪口から、 お酒が、じんわりと、 疲れた体に染み渡る。 photograph：KITCHEN MINORU 旅 立 ちの前 、 1 日の 終 わ り 、 軽 く1 杯 。 TOKYO EKINAKA Vol.1 09 GIFT, SENPAI C O M M E N D- -R E はせがわ酒店 D C O M M E N D- ル コリエ 丸の内 C A B ウンターに腰掛けるの カ は、 旅 の 終 わ り か、 始 まりか。東京駅中の﹁はせがわ 酒店﹂にある７席のカウンター には、日々様々な人が腰掛ける。 仕事を終えて家路につく人、こ れから旅に出る人、はやい時間 から休日を満喫している人⋮⋮。 そこだけふっと時間がゆっくり 流れているような印象が漂って いるのは、早足で行き交う人の 流れに背を向けて、いつもより も少しリラックスした表情を浮 かべた顔が並んでいるからか。 厳選されたちょっとした肴と、 19 豊富なバリエーションの中から 選 ん だ 酒。雑 踏 さ えBGM の 分が良くなってきたら、そろそ ように心地好く感じてくる。気 杯ですっきりとリフレッシュ ろカウンターを立つ頃だ。軽い した後には、明日が来るのがま まみ盛り合わせ〉 。¥432 た少し楽しみになっている。 肴には、 〈きまぐれ三種のおつ 1 “日本酒の総合ステーション” 自慢の２本。 ラベルに躍る “TOKYO” に高まる気持ち。 日本酒好きが信頼を寄せる専門 相性抜群。 D〈伯楽星 特別純米 100 種類のクラフトビールを揃 店には、日本全国から銘酒が集 「はせ 酒〉 （720ml ¥1,404）は、 える泡のお酒とリキュールの専 と ォアグラのテリーヌ〉 （¥910） まってくる。手みやげにうって がわ酒店」が期待を寄せる宮城 門店「ル コリエ 丸の内」からは、 もぴったり。 B しっかりとした つけの、ラベルも美しい C〈TO 県の蔵元の酒。爽やかな香りと 手みやげにぴったりな東京駅限 苦みが感じられるオリジナルビ KYO STATION 純米吟醸〉 （750 ml ¥1,512）は、フルーティで ありながらきりっと辛口。 〈博多 なかなかドライめんたい〉 〈博多 と なかなか皮ドライ〉 （各 ¥616） 酸が心地良い “究極の食中酒” だ。 定ラベルの 2 本をおすすめ。 A （¥570）に ール〈TOKYO BEER〉 〈TOKYO STATION ラズベリーフ は人気の缶詰シリーズから、ジ 魚のすり身ながらしっかりとし た味わいと食べごたえの〈おさ レーバー スパークリングワイン〉 （¥308）と合 かなサラミ味 小〉 は、 「ル コリエ 丸の内」 （¥1,550） わせたい。 限定。フルーティな味わいで、 MAP27 18 女性も飲みやすい。濃厚な〈フ ューシィな〈缶つま熟成 群馬 （¥710）を 県産氷室豚 グリル〉 合わせて。 MAP12 内 の 札 丸 改 口 北 GRANSTA FLOOR MAP 01 03 02 05 04 中 丸 央 の 口 内 改 札 06 内 の 札 丸 改 口 南 丸 地 の 下 内 改 札 1F 11 10 09 八 重 改 洲 札 08 14 17 13 07 16 15 12 18 B1F 26 25 22 24 23 19 27 28 21 32 20 33 35 レストラン 29 和洋スイーツ 34 31 弁当・惣菜 ベーカリー・カフェ 30 フラワー・雑貨 ドリンク・リカー 36 41 40 42 37 39 38 44 43 グロサリー 地 八 下 重 中 洲 改 央 札 口 期間限定ショップ 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 Yudero 191 フロム アル・ケッチァーノ 東京炒飯 Produced By 赤坂璃宮 日本食堂 patisserie KIHACHI & LE SUN PALM ザ・メープルマニア あわ家惣兵衛 文明堂 ブールミッシュ 資生堂パーラー DALLOYAU 三原堂本店 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ル コリエ 丸の内 ブランジェ浅野屋 ワッフル・ケーキの店 R.L DOLCE FELICE 鳴門金時本舗 栗尾商店 プログレ RF1 （11月中旬移動予定） 煮炊き屋本舗 まつおか 築地 竹若 つきぢ松露 浅草 板亭 営業時間 月∼土・祝日／8:00∼22:00 日・連休最終日の祝日／8:00∼21:00 ※一部店舗は7:00からの営業となります。 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 過門香 eashion てとて とんかつ まい泉 はせがわ酒店 飲む酢 エキスプレ・ス・東京 ブルディガラエクスプレス Fairycake Fair まめぐい カファレル 京橋千疋屋 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 FORMA Terra Saison 自由が丘 蜂の家 黒船 銀座 甘楽 和菓子 村上 元町 香炉庵 京はやしや 富士見堂 ピエール マルコリーニ DEAN & DELUCA ［TOKYO INFO］http://www.tokyoinfo.com/ ［GRANSTA］http://gransta.jp/ 営業時間 6:30∼22:30 （レストラン 7:00∼22:30 L.O.22:00） 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 TEL.03-6212-1740 JR東日本東京駅構内グランスタ、 ノースコート内 グランスタダイニング、 セントラルストリート GRANSTAの新商品やキャンペーン情報をリアルタイムにお届けします。 銘菓紀行 営業時間 7:00∼21:30 ［Facebookアドレス］ www.facebook.com/Tokyo.gransta ［Twitterアカウント］ @gransta_jp ※ショップ情報は2015年10月22日現在のものです。※掲載商品は諸事情により、 商品の産地・内容・デザイン・価格・販売時期が変更となる場合がございます。数に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。※掲載の商品写真はイメージです。※表示価格はすべて税込みです。
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