金 は 無 い が 夢 が あ る わさび生産者 募集の背景 こんな人におススメ！ 東の静岡、西の島根と呼ばれ、かつては全国大会で賞も取ったことのあ る吉賀町のわさび。味の良さと生産量の多さで有名でしたが、近年生産者 ・田舎が好きな人 ・自分で考え、行動する人 ・農作業が好きな人 の高齢化が進み、 その生産量は平成 10 年度で水わさび 4.9t、畑わさび 14.5t だったところ、現在は水わさびが 0.9t、畑わさびが 13.4t と年々生産量が 減少していっています。 仕事内容 わさび生産者を目指します。わさびは定植から収穫まで約 1 年半の期間を 必要とするため、現金収入になるには最低 2 年を要します。自営就農となり ますので、ある程度の起業家精神も必要です。 1 年目は、島根県の産業体験事業を使って、月 20 日（月 12 万円） 、わさ び農家さんのところでわさび生産等を学びます。2 年～3 年目は、補助・助 成制度を活用しながら独立します。 ＜わさび体験から就農まで（3 年間）＞ 年度 ス ケジュール 体験内容 ご自身の畑 助成制度 1 年目 ス ケジュール 体験内容 ご自身の畑 助成制度 ス ケジュール 体験内容 ご自身の畑 助成制度 2 年目 ス ケジュール 体験内容 ご自身の畑 助成制度 ス ケジュール 自営 助成制度 3 年目 ス ケジュール 自営 助成制度 4月 花芽の収穫 5月 わさび収穫 6月 わさび収穫収穫、草引き 7月 わさび収穫 8月 9月 種準備・ソルゴー 種まき、草引き、圃場準備 種準備 種まき、圃場準備 産業体験（ しまね定住財団） １２万円/ 月 12月 1月 2月 3月 10月 11月 圃場準備 定植 追肥 圃場準備 定植 追肥 加工品作り、アルバイト 等 産業体験（ しまね定住財団） １２万円/ 月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 花芽の収穫 わさび収穫 わさび収穫収穫、草引き わさび収穫 種準備・ソルゴー 種まき、草引き、圃場準備 草引き 草引き 半農半Ｘ （ 島根県） 、Ｕ Ｉターン自営就農研修費助成（ 島根県） １２万円/ 月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 圃場準備 定植 追肥 加工品作り、アルバイト 等 4月 花芽の収穫 10月 圃場準備 半農半Ｘ （ 島根県） 、Ｕ Ｉターン自営就農研修費助成（ 島根県） １２万円/ 月 5月 6月 7月 8月 9月 わさび収穫 わさび収穫 わさび収穫 わさび収穫 圃場準備 半農半Ｘ （ 島根県） １２万円/ 月＋畑の収穫 11月 12月 1月 2月 3月 加工品作り、アルバイト 等 定植 追肥 半農半Ｘ （ 島根県） １２万円/ 月＋畑の収穫 住まい 吉賀町には、移住体験滞在施設（お試し住宅）や空き家バンク制度があります。 お試し住宅は、木造平屋建て（3DK） 、家賃は月 15,600 円～24,000 円、入居期間は 1 か月～1 年です。 空き家は物件によりますが、賃貸であれば家賃の平均は 2 万円です。詳しくはお問い合わせください。 移住体験滞在施設（お試し住宅） ＜お問合わせ＞ 島根県吉賀町企画課 TEL:0856-77-1437 空き家 〒699-5513 島根県鹿足郡吉賀町六日市７５０番地 FAX:0856-77-1891 E-mail:[email protected]
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