5．事例に学ぶ企業市民とは（1）柏屋

５．事例に学ぶ企業市民とは
（1）柏　屋

所　在　地：福島県郡山市　（2003年現在）

事業内容：和洋菓子の製造・小売業

売上高：49.1億円

売上高経常利益率：6.9％

創業（設立）：1850年

従業員数：424人
柏屋　薄皮饅頭
みんなのポケット
朝茶会
快進撃が続く４つの秘訣
①　朝茶会（毎月1日（ついたち）朝6時～8時）
・出来立てのお菓子の美味しさをその場でいただく
・参加自由（無料）*参加資格は「おはよう」「いってきます」の元気な挨拶
心根の優しい子どもをつくる
②　青い窓
全盲の詩人に生きるチャンスを与える
③　顧客満足度
④　変えない順番　１．安全　2．新鮮　3．おいしい
（1）柏屋　②青い窓
「私の席」
満員バスに、おばあさんが乗ってきた。
ポニーテールの女の人が「すぐ降りますので」と
席をゆずった。
でも、その女の人は次の停留所でも、四つ目の
停留所でも降りなかった。
私は胸がいっぱいになって、いつもより一つ早い
停留所でバスを降りた
あのポニーテールの女の人、私の席にすわって
くれたかなあ。
５．事例に学ぶ企業市民とは
（2）徳武産業

所　在　地：香川県さぬき市　（2002年現在）
事業内容：ケアシューズ・トラベルシューズ等、各種シューズ
の開発・販売
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売　上　高：7.2億円

売上高経常利益率：5.1％

創業（設立）：1957年

従業員数：35人
快進撃が続く４つの秘訣
①　弱者に優しい商品をつくる
②　パーツオーダーシステム　（片足販売、左右サイズ違い…）
③　真心のハガキ
④　サンキューレター　毎月数百件
５．事例に学ぶ企業市民とは
（3）エムケイ
所　在　地：京都府京都市　（2003年現在）
事業内容：ハイヤー・タクシー・旅行業
売　上　高：149億円
売上高経常利益率：9.8％
創業（設立）：1960年
従業員数：2,400人
挨拶こそ全ての仕事の基本
京都駅前　ＭＫタクシー専用乗り場
快進撃が続く４つの秘訣
①　三方（株主・社員・顧客）良し、正三角形・真ん丸の経営
②　４つの挨拶　→挨拶しないドライバーには料金を払わないで下さい→タクシーはサービス業
（1）「ＭＫでございます」「ありがとうございます」と挨拶をします
（2）お供先は「〇〇までですね」と確認の復唱をします
（3）「本日は〇〇がお供いたします」と社員名を明らかにします
（4）「ありがとうございました。お忘れ物はございませんか？」とお礼を言います
③　弱者優先
④　若い女性の命を救う
５．事例に学ぶ企業市民とは　（4）　伊那食品工業

所　在　地：長野県伊那市　（2004年現在）
事業内容：食品用･工業用･医療用品等業務用寒天･
かんてんぱぱ等家庭用寒天


売　上　高：144億円

売上高経常利益率：15％

創業（設立）：1958年

従業員数：315人
本　社
寒天レストラン
かんてんぱぱショップ
快進撃が続く４つの秘訣
①　無理な成長を追わない
48年連続増収増益“毎年毎年、対前年（売上・利益）を下回らない”
②　敵をつくらない
③　成長の種まきを怠らない
④　社員を大切にする　“人件費はコストではない”
社是　「いい会社をつくりましょう」
経営理念「企業は社員の幸せを通して社会に貢献すること」
モットー　「企業は企業のためにあるのではなく、企業で働く社員の幸せ
のためにある」
５．事例に学ぶ企業市民とは
（5）　中村ブレイス

所　在　地：島根県太田市　（2001年現在）

事業内容：人工義手･義肢･装具

売　上　高：7.4億円

売上高経常利益率：22.9％

創業（設立）：1974年

従業員数：70人
本社
義肢装具
快進撃が続く４つの秘訣
①　過疎のまちの世界一企業
②　弱者のための経営
③　地域貢献・国際貢献
④　最初の社員　“この子はこの子なりに頑張っている”
５．事例に学ぶ企業市民とは
（6）六花亭

所　在　地：北海道帯広市　（2003年現在）

事業内容：和・洋菓子製造販売

売　上　高：178億円

売上高経常利益率：―％

創業（設立）：1933年

従業員数：1,257人
本社工場（敷地面積56,370平方メートル）
六花文庫
六花亭ホール
本店
マルセイバターサンド
ストロベリーチョコ
（ホワイト・クリーム）
快進撃が続く4つの秘訣
①　リピーターを増やすしかない
②　有給休暇取得率15年連続100％
③　北海道にこだわる
④　1人1日1情報（六輪）
５．事例に学ぶ企業市民とは
（7）　小ざさ

所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町

事業内容：和菓子製造・販売

売上高：35,000万円

売上高経常利益率：3～5％

創業（設立）：1954年

従業員数：35人
店舗
整理券の配布
羊羹（幻の羊羹）
最中
快進撃が続く４つの秘訣
①　1坪のお店
②　羊羹（一本）580円　最中（一個）54円のみ
③　10：00～19：30（整理券配布　午前8：30）
＊整理券配布は羊羹のみ
④　奉仕を先に利を後に
５．事例に学ぶ企業市民とは
（8）でんかのヤマグチ

所　在　地：東京都町田市　（2005年現在）

事業内容：家庭用電化製品等の販売、住まいのリフォーム

売　上　高：12億円

粗利益率：36.4％　*同業他社29.0％

創業（設立）：1965年

従業員数：44人
お客様によい商品で満足してもらうこと
お客様に呼ばれたら、すぐトンデ行くこと
店舗イベント
快進撃が続く4つの秘訣
①　販売比率（訪販65％、店頭35％）
②　毎週土・日曜日は集客イベント（パナカード会員6,200人+α）
【料理教室・ミニシアター】
③　4つのモットー
イ．お客様に呼ばれたら、すぐトンデ行くこと
ロ．お客様のかゆいところに手が届くサービス
ハ．お客様に喜んでもらうこと
ニ．お客様によい商品で満足してもらうこと
④　9つの顧客分類表（Ａ－1＝1年間に100万円以上（2,346世帯（20.3％））、
Ｂ－1＝30～99万（1,474世帯（12.3％））、Ｃ－1＝1～29万（1,411世帯（11.8％））
…　8,138世帯で売上の67.9％
５．事例に学ぶ企業市民とは
（9）亀田メディカルセンター
スタッフ1,700人（内ドクター210名）
・病床数
○亀田クリニック19床
○亀田総合病院862床
○リハビリテーション病院56床
受　付　（亀田クリニック）
病　室
メインホール（亀田クリニック）
ドクターヘリ
亀田メディカルセンター18のポイント　①
①　東京から2時間　鴨川市（人口35,000人）に立地
②　毎年8～15億円の黒字病院
③　外来患者数は1日約3,000人、（85％は半径40キロ圏、
5％は県外）
亀田メディカルセンター18のポイント　②
④　患者満足度が高い
（イ）患者の評価「もう一度、入院したくなる病院」
（ロ）たった3日間の入院のため、北海道から
（ハ）モットーは「病院は患者様・家族のためにある」
「このサービスは本当に患者様のためになるのか」
「メディカル・リゾート」
⑤　良いドクターを集めるためにお金を惜しまない
⑥　ホテルのように美しい病院（Ｋタワーは全個室、21㎡月一万円）
亀田メディカルセンター18のポイント　③
⑦　Ｋタワーの13Ｆは3つのレストランとピアノバー（朝3時まで）
⑧　必要最小限のルール（食事・面会時間・消灯時間）
⑨　カスタマーリレイション部、生涯学習センター
亀田メディカルセンター18のポイント　④
⑩　全室にパソコン端末
⑪　ドアガール・ボーイ
⑫　傘下の専門学校卒業生の80％が亀田病院グループへ
亀田メディカルセンター18のポイント　⑤
⑬　シーツ取替えは原則3日に1回（通常、1週間で取替え）
⑭　元は普通の病院
⑮　きっかけは民間初（Ｓ60年）の救命救急センター
亀田メディカルセンター18のポイント　⑥
⑯　平成元年、10年計画（マスタープラン）策定、（人財・設備・
情報）
⑰　不便な、また小さなまちでの立地であるので、顧客満足度
を高めるしかなかった
⑱　亀田ニュースの発行（1日・15日）
５．事例に学ぶ企業市民とは
（10）ノードストローム

所在地：アメリカ　シアトル　（2003年現在）

事業内容：百貨店

売上高：―億円

売上高経常利益率：―

創業（設立）：1901年

従業員数：44,000人
快進撃が続く４つの秘訣
①　一条の就業規則
「どんな状況に置かれても自分で判断し、顧客にとって良いと思うことを
実行すること。それ以外に規則はありません。」
②　絶対にノーといわない
「どんな商品でも、理由を問わず、返品を受け付けるなど」
③　パート女性がやがて副社長
④　ホームレスの女性を感動させた

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