サケパラで見つける心豊かなお酒のある暮らし

サケパラで見つける♬　心豊かなお酒のある暮らし
Abstract
毎月第 2 日曜日 14：00 ∼サケパラ店内で楽しい講座を開催！！
誰でもご参加いただけますのでお気軽にお問い合わせください♪
10月
11日
親子で楽しく HAPPY ハロウィン
11月
8日
「キャンドル＆
アロマ芳香剤づくり」
講師：藤井信夫∼ジェルキャンドルアーティスト
川中玲子∼ NARD アロマテラピー協会
アロマインストラクター
パーティーシーズンにぴったり！
「スタイリストが教える
簡単ヘアアレンジ教室」
講師：石原希和子∼ Rendez-Vous Iunon スタイリスト
桐田茉実∼ Rendez-Vous Iunon レセプション
（ジェルキャンドル）容器にカラーサンドや
貝殻などを飾ってオリジナルのジェルキャ
ンドルを作りましょう。
（芳香剤）ジェルキャンドルが固まる間の時
間をつかって家庭の冷蔵庫に眠っている保
冷剤を使った芳香剤作りを行います。
美容室ランデブのスタイリストが自宅でも
簡単に自分で再現できるヘアアレンジの方
法をお教えします。ヘアがきまったら、髪
型に合わせたアクセサリーを選んでお持ち
帰りいただけます。
講習料（材料費込）￥1,500
限定8 名様
講習料（材料費込）￥2,000
限定6 名様
Background
2016年「ハサミでちょきちょき
影絵キャンドルづくり」
1月
10日
講師：錦織芙美∼サケパラデザイナー
日本ワイドコミュ二ケーションズ
台紙を飾り切りして影絵キャンドル作りを
します。照明を落としてキャンドルを灯す
と壁に模様が映し出され、ロマンチックな
演出に最適です。お子さまも作成できます
ので家族でもお気軽にご参加ください。
2月
14日
講師：coda ∼リース作家
講師：濱岡廣雄∼日本実践氣学研究会
講習料無料
3月
13日
「フレッシュハーブを
使ったリースづくり」
「開運！
新春氣学セミナー」
2016 年はどんな年になるのか。
約 5,000 年前から活用されている氣学を元に
今年の運勢、景気、流行など解りやすくお
伝えします！
すぐ使える未来のナビゲーション☆
講習料（材料費込）￥1,000
限定15 名様
バレンタインデーの夜を演出♪
2016 年の流れを知り運気UP！
12 月
13 日
クリスマスの雰囲気づくりにも♬
サケパラユニバーシティ学長直伝
「お子さんと楽しむ
切り絵教室」
講師：陶山広之∼切り絵作家
サケパラユニバーシティ学長
ユーカリ、ラベンダーなどを使ったリース
作り教室です。作ったリースは自宅で壁に
かけ乾燥させ、そのまま飾ることができま
す。当日のバレンタインデーの夜のテーブ
ルセッティングにも使えます！
松江を代表する切り絵作家で、サケパラユ
ニバーシティの初代学長を勤める陶山先生
が、子どもたちに切り絵の作り方をお教え
します。道具はそのまま持ち帰っていただ
き、自宅で自分で作れるようにします。
講習料（材料費込）￥3,000
限定8 名様
講習料（材料費込）￥1,000
限定5 組（6∼12歳の親子さま）
お申込みや詳しいお問い合わせ
ＴＥＬ：0852-21-4828
担当飛田・川中まで
どんなことでもお気軽にお問い合わせくださいね！お待ちしています♪
ユニバーシティ昼の部の詳しい内容はサケパラ店内でもご案内しております。お気軽にスタッフにお声掛けしてください♪
♪
美味し
い料理と
んで
を囲
お酒
お酒の楽
しみ
方を教えます ♪
♬
ワイワイ楽しく賑やかにお酒のこと学んでみませんか♪
♬
♪
当日味わったお酒はその場で購入も可能です！
毎月第 3 水曜日 19：00 ∼ OPEN
10月
ー知っていると一目置かれるー
開催店：
さくや
地酒専門居酒屋朔屋
「日本酒の講座」
（燗酒編）
21日
島根県松江市寺町１８６
熱燗に合う島根の地酒を「ぬる燗」
「熱燗」
「とびきり熱燗」にして飲み比べてみま
しょう！そこには驚くべき発見が！？
【講師：朔屋店主福島将美】広島から 2006 年に島根へ U ターン。
同年、地酒の専門居酒屋「朔屋」を開店。その後、雲南市の酒
蔵で 3 年ほど酒造りを学ぶ。近年では地元の地酒イベント「日
本酒エンズイギリ」や地酒の伝道師を育成する認定制度「しま
ね地酒マイスター」などを主催する。
TEL ／ 0852-28-1440
MENU
朔屋の料理長が腕をふるう
地酒に合う創作料理＆地酒
さくや
japanese
sake
11月
18日
店長眞田陽一
ー知っていると一目置かれるー
「大人のワインバーの楽しみ方講座」
今さら聞けない、マナーや基本を、実際に
ワインと料理を味わいながら、楽しく、や
さしく教えます♪
【講師：ルネ・ミッケ店長眞田陽一】料理人として地元ホテルや
レストランなどで修行を積み、技術、経験を認められ結婚式場
のオープン立ち上げとグランシェフを歴任。ワインバールネ
ミッケオープンとともにソルクスに入社。地元の人にワインの
楽しさ、ワインに合う料理などを伝えるべく日々奮闘中！
wine
2016年ー知っていると一目置かれるー
「イタリア料理とワインの合わせ方講座」
1月
20日
wine
2月
17日
japanese
sake
3月
16日
wine
受講料無料飲食代￥5,000（税込）限定10 名様
イタリア旅行に行かなくても分かる、イ
タリア人の愛する料理とワインの楽しみ
方を体感できます！
【講師：アル・ソーレオーナーシェフ小田川浩士】辻調理技術専
門学校卒業。大阪北新地、東京代官山のイタリアンで修業後、松江
に U ターン。2008 年 3 月に松江駅前でイタリア料理「AL SOLE」
をオープン。地元山陰の食材や文化と融合させた、イタリア料理・
ワインを、トレンド、情報、楽しみ方とともに発信し続ける。
開催店：
ワインバールネミッケ
島根県松江市伊勢宮 535-48 テーブルピカソビル 2F TEL ／ 0852-23-8802
ルネミッケ自信作！
MENU
受講料無料飲食代￥5,000（税込）限定10 名様
al sole
TEL ／ 0852-28-0272
山陰の食材をふんだんに使った
MENU
受講料無料飲食代￥5,000（税込）限定10 名様
島根県松江市殿町 43
「日本酒とは純米酒のことです！」地酒を
応援する酒匠の熱い思いを料理とともに
味わいませんか？
【講師：AAO 株式会社代表取締役三谷尊文】建設業より酒販業
へ転職したことがきっかけで「きき酒師」となる。上位資格の「酒
匠」
「日本酒学講師」も続いて取得。各種セミナー講師を務める。
「酒匠の店佐香や」を始め、松江市内で複数の飲食店を営みなが
ら、しまねの地酒を盛り上げるための活動を展開中。
TEL ／ 0852-28-5443
MENU
「簡単にソムリエ感覚でワインを楽しむ講座」
ワインを日常の中で楽しく、簡単に楽し
んでいただくためのトリビアがたっぷり
な講座です。
【講師：ソルクス代表・シニアソムリエ川中實】神戸にてワイン
セラー今井商店など勤務後、渡仏。ソムリエ不ランブール、ドメー
ヌ・ツィント・ウンブレヒト、ドメーヌ・ホットゲイルにてワ
イン修行。松江に帰郷後はレストランリバービュー、ワインバー
ルネ・ミッケを運営。資格はシニアソムリエ、利き酒師など。
わいわい食べたい♪
地酒に合う和食＆地酒
受講料無料飲食代￥5,000（税込）限定10 名様
ー知っていると一目置かれるー
担当飛田・川中まで
ワインに合う料理＆ワイン
開催店：
割子屋（カラコロ工房内）
「しまねの地酒のウラ話講座」
ＴＥＬ：0852-21-4828
開催店：イタリア料理
アル・ソーレ
島根県松江市朝日町４８９三洋苑ビル 1F
ー酒匠が飲みながら教えるー
【お申込みや詳しいお問い合わせ】
ワインに合う料理＆ワイン
開催場所：
レストランリバービュー
島根県松江市御手船場町 562-1 2F
TEL ／ 0852-60-6122
リバービューオリジナルメニュー
MENU
ワインに合う料理＆ワイン
受講料無料飲食代￥5,000（税込）限定10 名様
ユニバーシティ夜の部の詳しい内容はサケパラ店内・各開催店にても受け付け
をしております。お気軽にお問合せくださいね♪

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