Mittagmenüs
01.03.2016 bis 04.03.2016
Dienstag:
Entenpastete
Apfel - Kürbis - Chutney
rosa gebratenes Rinderhüferl (Bio)
Fisolen im Tempurateig, Schalotten
Topfensouffle mit Rhabarber
Mittwoch:
"Vitello Tonnato"
Rucola
Coq au vin rouge
hausgemachte Bandnudeln
Mandeltarte
mit Birnen
Donnerstag:
Forellenterrine
Jungzwiebel & Kirschparadeiser
zweierlei vom Kalb
Bärlauchpüree und Buchenpilze
Zitronen Mousse
Kiwi
Freitag :
Ricotta - Spinat - Terrine
Paprika - Anchovis Vinaigrette
Branzinofilet
gebackene Reisbällchen, Fenchelragout
Erdbeerstrudel
Amaretto Sabayone
Preis pro Menü
( ohne Nachspeise )
Menüänderung gegen Aufpreis
€ 18,00
€ 14,50

BUSINESS-LUNCH KW34

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Montag, 1.August 2016 Naturschnitzel vom

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