5.3.16 Theatermenu Angèle

Weinempfehlung
Menu
Weisswein:
Periquita Muscatel de Setubal (Portugal, 2014)
Terras do Sado, José Maria da Fonseca
10cl
75cl
6.50
45.00
Müller-Thurgau, Erich Meier (Schweiz, 2014)
Weingut Erich Meier, Uetikon am See
10cl
75cl
7.70
53.00
Vorspeisen
Saisonsalat „Denise“
oder
Kürbissuppe „Arlette“
CHF 11.00
Rotwein:
Alento Tinto (Portugal, 2013)
Luis Viegas Louro
10cl
75cl
6.50
45.00
Pinot Noir Erich Meier (Schweiz, 2013)
Weingut Erich Meier, Uetikon am See
10cl
75cl
7.70
53.00
Nero d‘Avola IGP (Sizilien, 2013) (vino biologico)
Abbazia di Santa Anastasia, Nero d’Avola (biologischer Wein)
10cl
75cl
7.50
51.00
Cannelloni „Serge“
gefüllt mit Ricotta und Spinat
Valpolicella Classico Superiore Ripasso (Italien, 2013)
Azienda Tinazzi
10cl
75cl
9.20
65.00
als Vorspeise CHF 19.00
als Hauptgang CHF 25.00
Barbera d‘Alba Bussia DOC (Italien, 2014)
Fratelli Giacosa, Barbera
10cl
75cl
8.00
56.00
Primitivo Tarabuso Puglia IGT (Italien, 2012)
Torre Quarto
10cl
75cl
7.70
53.00
Edetana (Spanien, 2012)
Edetária, Terra Alta
10cl
75cl
9.00
63.00
75cl
63.00
Ebo Val di Cornia DOC (Toskana, 2012)
Petra, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
75cl
59.00
Rocca Rubia Carignano Riserva DOC (Sardinien, 2012)
Cantina di Santadi, Carignano
75cl
65.00
Flaschenweine:
Pervale IGT (Toskana, 2011/12)
Azienda Agricola Urlari, Sangiovese, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Merlot, Alicante Bouschet
Pasta
Mafaldine „Angèle“ an Tomatensauce
mit Rindsstreifen, Peperoni und Oliven
oder
Hauptgänge
Kalbsschnitzel „Cornelius“ an Zitronensauce
Butternudeln und Saisongemüse
CHF 35.00
oder
Geschmorte Kalbshaxe „Paulette“
Safranrisotto und Saisongemüse
CHF 38.00
Desserts
Tarte Tatin „Bernhard“ mit Vanilleglacé
oder
Tiramisu-Halbgefrorenes „Madeleine“
mit Waldbeeren-Sauce
CHF 11.00
Eine grössere Auswahl an Weinen finden Sie in unserer Weinkarte.
Angèle
Angèle