Menü-Ideen!

neukauf
aktiv markt
Angebote KW 9/2016 gültig vom 29.2. bis 5.3. Online unter www.edeka-einkaufsplaner.de
Vegan kochen
leicht gemacht:
Wissenswertes
zur pﬂanzlichen
Küche S. 24
Leckere
Menü-Ideen!
23
Das schmeck
Groß und Klei
Wussten Sie,
dass Reis
zu den ältestenn
Kulturpﬂanzen zählt??
Sie möchten ruck, zuck etwas
Köstliches zubbereiten? Wie wäre
es da mit Geschnetzeltem an Reis
und Gemüse? Alle Zutaten dafür
sind diese Wocche in Ihrem Markt
in der Nähe im Angebot (s. u.).
Und so gelingt Ihnen das Gericht:
Pro Person soollten Sie etwa 150
bis 200 Gram
mm Geschnetzeltes
einplanen. Tipp: Verwenden Sie
Kochbeutel-Reeis. Der ist bereits
praktisch porttioniert und in nur
zehn Minuten gar. Bereiten Sie
zunächst denn Reis nach Packungsanleitunng zu. Nun das Tief-
kühlgemüse ebenfalls nach Herstellerangaben kochen. Dann
Zwiebeln schälen und in Streifen
schneiden. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl glasig
anbraten. Nun das Fleisch dazugeben und ebenfalls ungefähr
fünf Minuten kräftig anbraten.
Mit Salz und Pfeffer abschme-
* Geschnetzeltes
Thema der Woche:
Ein paar leckere Kochideen gefällig?
Mit unserem Menübaukasten können
Sie schnell etwas Feines zaubern zum Beispiel Reis mit Geschnetzel–
tem und Gemüse. Alle Zutaten
finden Sie in Ihrem EDEKA–Markt.
An unserer Bedienungstheke
Gyros-Geschnetzeltes vom Schwein,
auch in der hygienischen Frischebox
erhältlich oder Schweine-Geschnetzeltes
natur, 1 kg
2
6.99
Iglo Rahm-Gemüse oder
Gerührt & Verführt verschiedene Sorten, z. B.
Erbsen & Karotten 480 g (1 kg = € 4,15),
tiefgefroren, Packung
1.99
Knorr Feinschmecker Sauce
verschiedene Sorten, z. B. Rahmbraten
Sauce 36 g (100 g = € 1,92), Packung
-.69
INHALT
cken und herausnehmen. Nun die
Soße nach der Packungsanleitung zubereiten. Danach das
Fleisch zugeben und zugedeckt
bei schwacher bis mittlerer Hitze
gar ziehen lassen. Mit Reis und
Gemüse servieren. Wer möchte,
kann die Soße noch mit frischen
Pilzen verfeinern. Guten Appetit!
mit Reisgemüse *
01803 671049
Haben Sie Fragen? Ideen? Wünsche? Wir freuen uns
auf Ihren Anruf und darauf, Ihre Wünsche zu erfüllen.
Unser Anrufbeantworter ist immer für Sie erreichbar.
0,09 Euro/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Mobilfunk max. 0,42 Euro/Minute.
Tipps für Geschnetzeltes:
Gerne können Sie uns auch
eine E-Mail schreiben an:
www.
[email protected]
❍ Braten Sie für besten
Geschmack lieber kleinere Portionen scharf an. Denn ist zu
viel Fleisch in der Pfanne, kann
die austretende Flüssigkeit
nicht schnell genug verdampfen,
und die Fleischstücke werden
eher gedämpft und gekocht als
scharf angebraten.
❍ Nehmen Sie das Fleisch
aus
der Pfanne, sobald Saft austritt
.
❍ Lassen Sie das Fleisch da
nn
in einer Schüssel kurz nachziehen.
Besuchen Sie uns im Internet:
Aktuelle Angebote und Marktübersicht:
www.edeka-suedwest.de
Unsere Reiseshops:
www.neukauf-reisen.de und
www.edeka-reisen.de
Rezepte und Ernährungstipps:
www.edeka-wohlfuehlkonzept.de
www.youtube.com/EdekaSuedwestRezepte
Rezeptvideos als Podcast bei iTunes
www.edeka-einkaufsplaner.de
Infos zur Marke „Unsere Heimat – echt & gut“:
www.unsereheimat.de
Fotos: Fotolia (3)/eyewave/lene
ts_tan/ExQuisine
t
n!
SERVICE-TELEFON
diese Woche
INHALT
Feine Menü-Ideen
Frisches Fleisch
Köstlicher Käse
Frischer Fisch
Bestes Obst
Molkereiprodukte
Köstlichkeiten aus dem Ofen
Vegan kochen leicht gemacht
Veranstaltungen/Rätsel
Reise/Horoskop
Getränke
Tim & Jule basteln Waldgeister
Drogerie
Unsere „Meister des Handels“
Knüller
Beestreut mit frischer
Krresse bekommt
daas Geschnetzelte eine
feeine
e nuussigge Noote
IMPRESSUM Gesamtkonzeption & Vertrieb I.C.T.
Gestaltung und Produktion von Werbung GmbH,
Albert-Einstein-Straße 8, 77656 Offenburg, Tel. 0781
9552-0 Herausgeber EDEKA Handelsgesellschaft
Südwest mbH, Edekastraße 1, 77656 Offenburg,
Michael Beckenbach (V.i.S.d.P.) Chefredaktion
Michael Kalt, I.C.T. Projektleitung Dirk K. Hügle, I.C.T.,
E-Mail: [email protected] Redaktions-Seiten
Kresse & Discher GmbH, Corporate Publishing,
Offenburg Druck Burda Druck GmbH, Hauptstraße
130, 77652 Offenburg Druckauﬂage 4,4 Millionen
Alle Informationen der Firma und Anschrift Ihres
Marktes ﬁnden Sie unter www.edeka.de oder Telefonnr. 0800 3335211 (kostenfrei aus dem dt. Fest- oder
Mobilfunknetz)
Uncle Ben’s Reis
im Kochbeutel,
verschiedene Sorten,
500-g-Packung
(1 kg = € 2,98)
1.49
Titelfoto: Fotolia/lenets_tan
* Langkorn–Reis *
❯ Zu den bekanntesten Langkorn-R
Reis-S
Sorten
gehören Jasmin- und Basmati-Reis. Auch viele Vollkorn-Reis-Sorten sind Langkorn-Sorten.
❯ Meistens wird Langkorn-Reis für herzhafte Gerichte
verwendet. In Deutschland etwa zählt er zu den beliebtesten Sorten.
❯ Der Reis kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Besonders beliebt: die Quellmethode. Dabei wird
der Reis mit Wasser im Verhältnis 1 zu 1,5 aufgekocht.
4
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40
Abgabe der Angebote nur in haushaltsüblichen Mengen, solange der Vorrat reicht. Nur in teilnehmenden
Märkten. Irrtum vorbehalten. Alle Preise sind in Euro
angegeben. Fleisch- und Wurstangebote nur in Märkten mit EDEKA-eigener Metzgereiabteilung erhältlich.
* Spaghetti Bolognese *
für 2–3 Portionen • Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zutaten: • 200 g gemischtes Hackfleisch • 250 g Spaghetti • Salz • Pfeffer
• 1 Packung Knorr Fix für Bolognese • 2 EL Keimöl • 100 g geriebener Parmesan
Zubereitung: Hackfleisch in heißem Keimöl krümelig braun anbraten. 250 ml Wasser
dazugießen, aufkochen und Packungsinhalt Knorr Fix für Bolognese einrühren.
Spaghetti in Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb abtropfen lassen und mit der
Sauce und geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Frischegenuss Hackfleisch gemischt aus
Schweine- und Rindfleisch mit max. 13% Fett,
400-g-Packung (1 kg = € 4,98)
55
0
Knorr Fix oder Knorr Fix Natürlich
Lecker verschiedene Sorten,
z. B. Knorr Fix Spaghetti Bolognese
42 g (100 g = € 1,31), Packung je
1.99
Grana Padano italienischer Hartkäse
aus Rohmilch,
mind. 32% Fett i. Tr.,
200-g-Packung
(100 g = € 1,65)
3.29
Oro di Parma Tomaten EDEKA Italia Teigwaren verschiedene
Ausformungen, 500-g-Packung (1 kg = € 1,76)
-.88
für 4 Portionen • Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
Zutaten: • 1 Hähnchen • 500 g McCain Frites • McDonald‘s Tomato Ketchup
• Salat • Öl • Butter • Salz • Pfeffer
verschiedene Sorten,
400-g-Dose/Packung je
(1 kg = € 2,48)
-.99
* Hähnchen mit Pommes und Sa
lat *
Zubereitung: Hähnchen auftauen lassen, innen und außen unter fließendem Wasser sorgfältig waschen und gut trockentupfen. Innen und außen
salzen und pfeffern. Ofen vorheizen. Einen Bräter mit Öl auspinseln und
erhitzen. Das Hähnchen in den Bräter legen und rundum mit zerlassener
Butter bepinseln, in den auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C)
vorgeheizten Ofen schieben und 60 Minuten braten. Immer wieder mit
der Bratbutter bepinseln. Pommes nach Packungsangabe zubereiten,
mit Hähnchen und Ketchup servieren. Dazu passt ein Salat.
+ 20% mehr Inhalt
Salatmix Gourmet Siebert Maishähnchen 1.49
5.49
150-g-Packung + 20% mehr Inhalt
(100 g = € 0,83)
4
HKL. A, tiefgefroren,
1300-g-Stück (1 kg = € 4,22)
McCain Frites verschiedene
Sorten, z. B. 1•2•3 original 750 g
(1 kg = € 1,48), tiefgefroren, Packung
1.11
McDonald‘s
Tomato
Ketchup 500-ml-Flasche
(1 L = € 2,58)
1.29
* Wraps *
Old El Paso
Refried Beans Eisbergsalat 435-g-Dose
(1 kg = € 5,72)
aus Spanien, Klasse I, Stück
-.69
2.49
Old El Paso
Jalapenos Abtropfgewicht 115 g
(100 g = € 2,17),
215-g-Glas
2.49
Bonduelle
Goldmais Old El Paso Würzmischung
Guacamole 20 g (100 g = € 4,95)
Old El Paso Soft Wrap Tortillas -.99
3.49
und weitere Sorten, Packung
Abtropfgewicht 285 g
(1 kg = € 2,77),
300-g-Dose
6er, 350-g-Packung (1 kg = € 9,97)
-.79
für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten: • 4 Wrap Tortillas • 500 g
Hackfleisch • etwas Öl • Avocado
• Würzmischung für Guacamole
• 1 Dose gebackene Bohnen
• 1 Dose Mais • Jalapeños
• Salz • Pfeffer
Zubereitung: Das Hackfleisch mit
Salz und Pfeffer würzen und mit
etwas Öl in der Pfanne anbraten. Zur
Seite stellen. Guacamole mit Avocado
und der Würzmischung nach Packungsangabe zubereiten. Die Tortilla
Wraps in einer trockenen Pfanne
erwärmen. Mit Guacamole bestreichen. Anschließend mit Hackfleisch,
gebackenen Bohnen, Mais und nach
Belieben mit Jalapenos belegen. Zu
Tortilla-Wraps einrollen. Die Wraps
schräg halbieren und servieren.
* Pizza *
Bio-Champignons weiß oder
braun aus Holland, Klasse II,
200-g-Schale (100 g = € 0,90)
1.79
Casa
Modena
Salame
Milano Zutaten: • 1 Packung Tante Fanny frischer Pizzateig • 100 g Mibell PizzaKäse • 100 g Könecke Saftschinken oder Casa Midena Salami
• 1 Dose Oro di Parma Tomaten
passiert • Champignons
21-26
200-g-Packung (100 g = € 1,00)
1.99
Mibell Käse für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zubereitung: Pizzateig auf einem
Blech ausrollen, Tomaten darauf
verstreichen, den Käse darüber
streuen und mit den übrigen
Zutaten belegen. Bei mittlerer
Hitze ca. 20–30 Minuten im Ofen
knusprig backen und servieren.
Könecke Saftschinken 80-g-Packung
(100 g = € 2,49)
EDEKA Italia
Tomaten passiert,
500-g-Packung
(1 kg = € 1,38)
-.69
1.99
gerieben,
verschiedene
Sorten und
Fettstufen, z. B.
Pizzakäse mind.
42% Fett i. Tr.,
200-g-Packung je
(100 g = € 0,65)
1.29
Tante Fanny frischer
Blech-Pizzateig 400-g-Packung (1 kg = € 4,48)
1.79
5
Mitarbeiter-Initiative
„EDEKA Südwest hilft“
Bei diesem Projekt spenden EDEKA-Mitarbeiter den Cent-Betrag nach dem Komma ihrer
monatlichen Lohnabrechnung und bestimmen gemeinsam,
welche Organisationen und Aktionen damit unterstützt werden sollen. Hier erfahren Sie
mehr über sechs Projekte, die von der Hilfe profitiert haben
Deutscher Kinderschutzbund
Familienhilfe, Elternkurse, Maßnahmen zur Gewaltprävention – der Deutsche Kinderschutzbund, Kreisverband Ortenau e.V., unterstützt Familien auf
sehr vielfältige Weise. Dank der finanziellen Hilfe der EDEKA-Mitarbeiterinitiative konnte das neue Malatelier „Die Farbküche“ jetzt eingerichtet werden. Hier können Kinder nun kreativ sein und die Sorgen des Alltags für einige Stunden vergessen.
V. l.: Christhard Deutscher (Pressesprecher EDEKA Südwest),
Kornelia Breithaupt und Jens-Uwe Folkens (Vorsitzende des Kinderschutzbundes, Kreisverband Ortenau e.V.)
Lebenshilfe für Menschen mit Behinderung
2000 Euro überreicht Werner Erbelding von Schwarzwald-Sprudel im Namen
seiner Kolleginnen und Kollegen an Rolf Dietz, den ersten Vorsitzenden der
„Lebenshilfe für Menschen mit Behinderung, Ortsvereinigung Oberes Nagoldtal e.V.“. „Es ist schön zu sehen, wie stark sich die Mitglieder des Vereins für
körperlich und geistig beeinträchtigte Mitmenschen engagieren“, sagte Werner
Erbelding anlässlich der Spendenübergabe.
V. l.: Achim Hollstein (Betriebsrat EDEKA Südwest), Rolf Dietz (1. Vorsitzender der Lebenshilfe), Werner Erbelding (Schwarzwald-Sprudel), Petra
Willfurth (Lebenshilfe), Bernhard Griesau (Schwarzwald-Sprudel),
Annika Stieler (Lebenshilfe) und Barbara Schittenheim (Lebenshilfe)
Stiftung St. Franziskus Heiligenbronn
„Es ist toll, wie sehr sich die Mitarbeiter der Stiftung für hilfsbedürftige Menschen jeden Alters einsetzen und diesen ein erfülltes Leben ermöglichen“,
sagte Natascha Reiser anlässlich der Spendenübergabe. Insgesamt begleitet die Stiftung St. Franziskus Heiligenbronn 5200 Menschen ambulant und
stationär. Professionelle Pflege steht dabei genauso im Mittelpunkt wie liebevolle Betreuung und Hilfe im Alltag.
V. l.: Anna-Maria Kallweit (Kommunikationsreferat der Stiftung
St. Franziskus Heiligenbronn), Natascha Reiser (EDEKA Südwest) und
Michael Wolleck (Vorstand St. Franziskus Heiligenbronn)
6
JAHRE
V. l.: Monika Mittag (Elternhilfe), Christa Maag (EDEKA Südwest),
Bärbel Ziegeldorf (Geschäftsführerin von
Elternhilfe) und Christhard Deutscher (EDEKA Südwest)
Elternhilfe für Kinder mit Rett-Syndrom in Deutschland e. V.
Durch Beratung, individuelle Betreuung, Fortbildungen und Elterntreffen will
der Verein betroffenen Familien aus der Isolation helfen. Nebenbei leistet die
„Elternhilfe für Kinder mit Rett-Syndrom“ einen wichtigen Beitrag zur Erforschung des Rett-Syndroms. Im Namen der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
überreichte Christa Maag dem Verein einen Scheck in Höhe von 2000 Euro.
Gewinnübergabe
V. l.: Christhard Deutscher (EDEKA Südwest), Dirk Sailer (EDEKA Südwest), Wolfgang Günther (Erlacher Höhe), Gabriele Rotter (Erlacher Höhe)
Patrick Mohr (l.), Inhaber von EDEKA Mohr,
und Sascha Haupenthal, EDEKA Südwest,
übergeben den Fiat 500 C an Margit Simon
„Menschen in sozialen Notlagen benötigen unsere Unterstützung. Wir freuen uns
sehr, dass so viele Menschen gespendet haben“, sagt Gabriele Rotter von der
Erlacher Höhe. Die Spende in Höhe von 2500 Euro kommt unter anderem dem
Projekt „StattLädle“ zugute, das Menschen mit geringem Einkommen die Möglichkeit bietet, sich günstig mit Waren des täglichen Bedarfs zu versorgen.
V. l.: Jürgen Müller (Vorstand Sternentraum), Kirsten Allgayer
(Koordinatorin Sternentraum), Lothar Hampl (EDEKA Südwest) und Ute
Ellers (Koordinatorin Sternentraum)
Kinder- und Jugendhospizdienste
Wenn ein Familienmitglied schwer erkrankt, ist das für die ganze Familie ein
erschütterndes Ereignis. „Wichtig sind dann für Betroffene Gespräche und Beratungsangebote“, sagt Lothar Hampl, Betriebsrat der EDEKA Südwest. „Deshalb freuen wir uns, die Arbeit der Kinderhospizdienste Pusteblume und Sternentraum mit je einem Scheck in Höhe von 1250 Euro unterstützen zu können.“
Fotos: EDEKA Südwest (4), Daniel Godde (2), Joerg Eberl, Fotolia (2)/Budai Romeo Gabor/HandmadePictures
Erlacher Höhe
Große Freude
über Hauptgewinn
Unser Kundenjournal „diese Woche“ feierte
vor Kurzem sein 20-jähriges Bestehen. Grund
genug, unter den Lesern tolle Preis zu verlosen. Hauptgewinn war ein nagelneuer Fiat 500
Cabrio. Den ersten Preis sicherte sich EDEKA
Südwest-Kundin Margit Simon aus Kirn in
Rheinland-Pfalz. Im EDEKA-Markt Mohr wurde ihr der schicke
Flitzer nun übergeben.
Und die treue „diese
Woche“-Leserin war
begeistert!
Besonders:
die Jubiläums-Ausgabe von
„diese Woche“
7
Was darf es sein?
99
9
Zart gereiftes Rindfleisch
Rinder-Braten, -Gulasch aus der Keule geschnitten oder
-Rouladen auf Wunsch
auch gefüllt, 1 kg
Für Grill und Pfanne.
www.suedwestfleisch.de
Ab Donnerstag erhältlich
Zarte Nackensteaks vom Schwein,
eingelegt in einer würzigen Paprikamarinade,
auch in SB erhältlich, 1 kg
4.99
Das Original Steak N°1 Entrecôte nach einer fast vergessenen alten Lagermethode
„Dry aged“ gereiftes Rindfleisch, allerbestes Fleisch,
das höchsten Qualitätsansprüchen entspricht, 100 g
3.99
Pollo fino eine Hähnchenspezialität aus der Keule,
zum Kurzbraten oder Grillen, auf Wunsch
auch gewürzt, HKL. A, 1 kg
8.99
8
...echt gut! Grillbratwurst
grob oder fein gebrüht, 100 g
-.69
Frisch aus Neuseeland: Lammlachse ohne Knochen, eine Delikatesse, 100 g
3.99
Frische Bratwurst
fränkische Art im zarten Natursaitling,
1 kg
7.99
21-26
Delikatess-Farmerschinken von unseren erfahrenen Metzgern werden für
dieses handwerkliche Produkt nur die besten Schinken ausgewählt, sorgfältig
von Hand gelegt, über Buchenholz geräuchert und gegart, DLG-prämiert, 100 g
1.49
69
0
Knackige Wiener-Würstchen,
Kalbswiener Spitzenqualität im
zarten Natursaitling oder Premium Geflügelwiener 100 g
Original Südtiroler Schinkenspeck leicht geräuchert, mindestens 6 Monate gereift, 100 g
1.99
Schweinefleisch-Rouladen nach Hausfrauen-Art,
mit würziger Hackfleischzubereitung gefüllt, 1 kg
Frischkäse-Spinat-Maultaschen 100 g
9.99
-.69
Gegrillte Hähnchenkeulen 100 g
-.89
Frische französische
Kaninchen ganz,
aus Bodenhaltung,
ca. 1,4 kg, 1 kg
10.99
21-26
Pfannen-Koteletts vom Schwein,
verzehrfertig gebraten, 100 g
1.29
9
Schon probiert?
69
0
Frischwurst-Aufschnitt
gemischt 6 leckere Sorten,
nach traditioneller Rezeptur hergestellt,
für ein feines Wurstbrot, 100 g
Casa Modena
Salami Milano luftgetrocknete und
mit Edelschimmel
gereifte Salamispezialität, mit
einer würzigen
und aromatischen
Geschmacksnote,
100 g
Meisterqualität
frisch
1.99
geschnitten
und abgepackt
Delikatess-Schinkenfleischwurst im Ring,
Gourmet-Trüffel-Leberwurst -.79
1.99
DLG-prämiert, 100 g
Unsere Spezialitäten von
aromatisch geräuchert,
im Naturdarm, 100 g
FeinschmeckerRinderzunge schonend in einer
Rindfleischbrühe
Delikatess Feinschmeckergegart, zart und
saftig im Biss,
Roastbeef 1A, mild gewürzt
100 g
und zartrosa gebraten, 100 g
2.49 3.99
Delikatess-Hähnchenfilet
in Aspik mit Ananas und
Pikante Schinkenwurst mit Ei eine Delikatesse im wiederverschließbaren Frischepack, ohne Zusatz von
Geschmacksverstärkern, DLG-prämiert,
100-g-Packung
1.29
10
Fleischmagen Spezial im wiederverschließbaren
Frischepack, DLG-prämiert,
100-g-Packung
1.49
Mandarinen, halbrund, eine
herrlich frische Spezialität
oder Hähnchenbrust „Asia“ mit chinesischem
Gemüse und Peperoni
verfeinert, 100 g
1.29
21-26
Bonifaz verschiedene Sorten,
würzig, Geschmack
je nach Zutat,
Bergader Almkäse mind. 50% Fett i. Tr.
oder Bavaria blu mind. 70% Fett i. Tr.,
mild aromatisch, deutsche
Weichkäse aus Kuhmilch, 100 g
1.11
Swizzrocker Schweizer Schnittkäse
aus Kuh-Rohmilch,
mind. 45% Fett i. Tr.,
rötlich-braune Rinde,
elfenbeinfarbiger bis
hellgelber Teig, kräftig
würzig im Geschmack, 100 g
SPRUNGS
ES
Grès des Vosges französischer
Weichkäse
aus Rohmilch,
mind. 50% Fett i. Tr.,
würzig, 100 g
•
•G
2.49
Deutscher Schnittkäse aus Kuh-Rohmilch. Rohmilch ist Milch, die direkt nach dem Melken filtriert und gekühlt
wird, ohne zuvor erhitzt worden zu sein. Der Filter darf die Bakterienflora der Milch nicht beeinflussen, da sie für
die Weiterverwendung der Milch zur Käseherstellung wichtig ist.
Allgäuer Lisa 69
0
frisch
Bauer Butterkäse deutscher, halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch,
mind. 45% Fett i. Tr., buttergelb im Aussehen und
fein aromatisch mild im Geschmack, besonders
geeignet zum Überbacken von Gerichten, 100 g
geschnitten
und abgepackt
SCHÜTZTE
GE
OGRAFI
S
A N GA B
E
•
1.49
Dänischer
Esrom mind. 45%
Fett i. Tr.,
ca. 160-gPackung,
100 g
Unsere Käseempfehlung für den März
1.49
Bergkäse aus Österreich,
mind. 45% Fett i. Tr.,
im wiederverschließbaren
Frischepack, ca. 150-g-Packung,
Vierwaldstättersee-Käse würzig Schweizer Hartkäse aus Kuhmilch,
mind. 48% Fett i. Tr., unverfälscht, natürlich und rein, mild-würziges Aroma, 100 g 100 g
1.29
GE
E
CH
Allgäuer Schnittkäse
aus Rohmilch,
mind. 50% Fett i. Tr.,
sahnig mild, 100 g
vom Original
•
H
ZEIC NUN
G
UR
BE
CHÜTZTE
1.99
1.49
Deutscher
Bio ZiegenCamembert Mona Liesl mind. 45%
Fett i. Tr.,
ca. 180-gStücke, 100 g 1.99
11
Serviervor-
Dorade Royal aus Aquakultur, festes mageres Fleisch, 100 g
1.59
Lachsfilets mit Haut, aus Aquakultur,
ein echter Klassiker, 100 g
1.99
Geräucherte Makrelenfilets natur oder mit verschiedenen Auflagen, zartes
aromatisches Fleisch mit feiner Rauchnote, 100 g
1.79
Eine leckere Idee
Lachsfilet im Lauchmantel
gebraten mit Bohnengemüse (für 4 Portionen)
• 4 Lachsfilets à 100 g
• 1 Stange Lauch
• 250 g Bohnen
• 1 kleine Zwiebel
• 5 g Butter
•Salz
• Pfeffer aus der Mühle
•Muskatnuss
• 5 Kirschtomaten
• 3 EL kaltgepresstes Olivenöl
Zu Beginn das dunkelgrüne Ende
des Lauch abschneiden, die Stange der Länge nach halbieren, waschen und in einzelne Blätter teilen.
Die Gemüseblätter in kochendem
Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und trockenlegen.
Dann den Lachs mit Salz und Pfeffer
würzen und in die Gemüsebahnen
einschlagen. Die Enden der Bohnen
kappen, auf gleiche Länge schneiden und in Salzwasser kochen und
abschütten. In der Zwischenzeit die
Zwiebel schälen, feinschneiden und
die Kirschtomaten vierteln. Das Oli-
venöl in einer Pfanne erhitzen und
die Lachstranchen 6 bis 8 Minuten
darin braten. Zum Fertigstellen die
Butter aufschäumen lassen, Bohnen
zufügen und mit Salz, Pfeffer und
wenig Muskat würzen. Gemeinsam
mit dem Lachs anrichten. Im verbleibenden Sud der Bohnen die Zwiebelchen glasig dünsten, Kirschtomaten
zufügen und mit Salz würzen. Die
Tomaten über die Bohnen geben und
das Gericht mit Wildreismischung
oder feinen Nudeln servieren.
12
Guten Appetit!
Der Offenburger Fischfrikadelle, verfeinert mit Käse, 100 g
1.69
Sylter Heringstopf Heringsfilethappen mit Gurkentalern, roten Zwiebeln
und grünem Pfeffer in einem feinen Dressing, 100 g
-.99
Angebote nur in Märkten mit Fisch-Bedienungstheke erhältlich
EDEKA Märkte
in Ihrer Nähe
Ort
Straße
TelefonÖffnungszeiten
Info
55122 Mainz, aktiv Markt Grennrich
Dr.-Martin-Luther-King-Weg 20
06131 588012
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
NF DC
55126 Mainz-Finthen, EDEKA Engelhard
Gonsenheimer Straße 56
06131 2508330
Mo.–Sa. 7.00–21.00 Uhr
55127 Mainz-Drais, neukauf Leist&Steiner
Marc-Chagall-Straße 61
06131 949200
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr • K&U Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr • So. 8.00–11.00 Uhr
55128 Mainz-Bretzenheim, EDEKA Deckenbach
Marienborner Straße 55
06131 337028
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
DC
55130 Mainz-Laubenheim, EDEKA Georg
Parkstraße 38
06131 939590
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
NF DC
55232 Alzey, aktiv Markt Bembenik
Nibelungenstraße 32
06731 5471430
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
DC
55237 Flonheim, aktiv Markt Wollny
Im Baumfeld 20
06734 7120
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr • K & U So. 8.00–11.00 Uhr
NF DC
55262 Heidesheim, aktiv Markt Leist & Steiner
Prof.-K.-Bohland-Straße 2
06132 715660
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr • K & U So. 8.00–11.00 Uhr
DC
55294 Bodenheim, EDEKA Dufek
Lange Ruthe 3
06135 931339
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
DC
55411 Bingen, EDEKA Nolte
Mainzer Straße 45–51, Am Stadtbahnhof
06721 991366
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
NF DC
55425 Waldalgesheim, EDEKA Karch
Provinzialstraße 2
06721 4985900
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
NF DC
55435 Gau-Algesheim, EDEKA Wolst
Rheinstraße 3
06725 2124
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
DC
55450 Langenlonsheim, aktiv Markt Wittkowski
Nahe Wein Straße 241
06704 3155
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
55590 Meisenheim, neukauf
Raumbacher Straße 42
06753 964650
Mo.–Mi. 8.00–20.00 Uhr • Do.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
55597 Wöllstein, neukauf
In der Krummgewann 1
06703 3054880 • Metzgerei: 30548812
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
61267 Neu-Anspach, neukauf Kauffmann
Rudolf-Diesel-Straße 4
06081 961503
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
61348 Bad Homburg, EDEKA Georg
Louisenstraße 72
06172 139700
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
NF DC
61440 Oberursel, EDEKA Georg
Camp-King-Allee 2
06171 6984847
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr • K&U So. 7.00–12.00 Uhr
NF DC
61440 Oberursel-Weisskirchen, EDEKA
Frankfurter Landstraße 150
06171 916060
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr • K&U So. 8.00–11.00 Uhr
NF DC
61449 Steinbach Taunus, EDEKA Georg
Eschborner Straße 36
06171 694160
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
DC
61462 Königstein im Taunus, EDEKA Nolte
Limburger Straße 48
06174 2592770
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
DC
63073 Offenbach-Bieber, EDEKA Richter
Seligenstädter Straße 136a
069 89004732
Mo.–Sa. 7.00–20.00 Uhr
DC
63128 Dietzenbach-Steinberg, EDEKA Richter
Gallische Straße 4
06074 9199220
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr • Bäckerei Mo.–Sa. 7.00–21.00 Uhr • So. 8.00–11.00 Uhr
NF DC
63165 Mühlheim, neukauf
Dietesheimer Straße 74
06108 79380610 Metzgerei: 79380612
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
NF DC
63179 Obertshausen, EDEKA Deckenbach
Malteserstraße 5
06104 648620
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
NF DC
63225 Langen, EDEKA Ercan
Pittlerstraße 40
06103 459110
Mo.–Sa. 8.00–22.00 Uhr
63303 Dreieich-Sprendlingen, aktiv Markt Richter
Im Wohnpark Buchschlag,Eisenbahnstraße 204–206
06103 604801
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
64569 Nauheim, EDEKA Boßler
Berzallee 16
06152 187560
Mo.–Sa. 7.30–21.00 Uhr • K&U Mo.–Sa. 7.00–21.00 Uhr • So. 8.00–11.00 Uhr
65191 Wiesbaden-Sonnenberg, aktiv Markt Nolte
Danziger Straße 24/Am Hofgarten-Platz
0611 547258
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
DC
65197 Wiesbaden-Klarenthal, aktiv Markt Nolte
Goerdeler Straße 51/Ecke Graf-v.-Galen-Straße
0611 461011
Mo.–Fr. 8.00–19.00 Uhr • Sa. 8.00–16.00 Uhr
DC
65205 Wiesbaden-Nordenstadt, aktiv Markt Lich
Borsigstraße 5
06122 919636
Mo.–Sa. 7.00–20.00 Uhr
DC
65207 Wiesbaden-Auringen Süd, aktiv Markt Nolte
Am Hinkelhaus 1
06127 965780
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr • Bäckerei So. 8.00–11.00 Uhr
NF DC
65307 Bad Schwalbach, EDEKA Pessios
Edmund-Heusinger-Straße 19
06124 702090
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
NF DC
65366 Geisenheim, EDEKA Grisse
Chauvignystraße 1b
06722 9378690
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
NF DC
65375 Oestrich-Winkel, EDEKA
Kerbeplatz 2
06723 6021790
Mo.–Sa. 8.00–21.00 Uhr
DC
65385 Rüdesheim am Rhein, EDEKA Kwidzinski
Europastraße 11
06722 4979990
Mo.–Sa. 7.00–20.00 Uhr
NF DC
65428 Rüsselsheim-Königstädten, aktiv Markt Boßler
Konrad-Adenauer-Ring 65
06142 301177
Mo.–Sa. 7.30–20.00 Uhr • K&U So. 8.00–11.00 Uhr
DC
65451 Kelsterbach, aktiv Markt Wilk
Am Südpark 1
06107 407965
Mo.–Sa. 7.00–22.00 Uhr
65474 Bischofsheim, aktiv Markt Lucchese
Am Flurgraben 22
06144 964596
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
65510 Idstein, EDEKA Georg
Weldertstraße 1
06126 959520
Mo.–Sa. 8.00–22.00 Uhr
65520 Bad Camberg, EDEKA Georg
Frankfurter Straße 86
06434 902266
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
65719 Hofheim, aktiv Markt Buch
Chinonplatz 6
06192 921180
Mo.–Sa. 8.00–22.00 Uhr
NF DC
65795 Hattersheim, „Sarotti-Center“, aktiv Markt Buch
An der Taunuseisenbahn 7
06190 934170
Mo.–Sa. 8.00–22.00 Uhr • K&U Mo.–Sa. 7.00–21.00 Uhr • So. 8.00–11.00 Uhr
NF DC
67577 Alsheim, aktiv Markt Sattler
Gimbsheimer Straße 73
06249 674652
Mo.–Sa. 8.00–20.00 Uhr
Dieser Markt führt Frischfisch in
Bedienung – lassen Sie sich beraten!
Dieser Markt führt unsere
Nonfood Werbeartikel!
Dieser Markt akzeptiert die DeutschlandCard – hier können Sie Punkte sammeln
und einlösen!
Hier erhalten Sie alle
Non food
Angebote
aus unserer Werbung
23
NF
DC
DC
DC
DC
NF DC
NF DC
NF DC
NF DC
DC
NF DC
NF DC
DC
NF DC
NF DC
NF DC
Dieser Markt hat einen Ernährungsservice
– unsere Mitarbeiter beantworten Ihnen
alle Fragen rund um eine bewusste
Ernährung.
Sie erkennen sie
an diesem Button.
13
Tomaten.
Serviervorschlag
Lassen Sie sich vom Geschmack überzeugen.
Mini-Rispentomaten
Tasty Tom aus Holland,
Klasse I, 400-g-Schale
(1 kg = € 6,23)
2.49
Kopfsalat grün oder rot aus Italien, Klasse I, Stück
99
0
Bio-Endivien aus Spanien,
Klasse II, Stück
1.79
Cherryrispentomaten aus Holland, Klasse I,
150-g-Schale (100 g = € 1,33)
1.99
Geschmacks-Fleischtomaten
Gusto aus Belgien, 400-g-Schale
(1 kg = € 4,98)
1.99
Spargel grün aus Mexiko, 250-g-Bund (100 g = € 0,80) oder
Spitzpaprika rot aus Marokko, 500-g-Schale (1 kg = € 3,98), Klasse I
1.99
Bonduelle Salatlust verschiedene Sorten,
z. B. getrocknete TomateMozzarella, Caesar oder
rote Beete-Apfel,
230-g-Packung
(100 g = € 1,21)
2.79
14
750- g -Netz
Rosenkohl aus Holland, Klasse I, 750-g-Netz (1 kg = € 1,05)
-.79
Süßer, knackiger, milder Geschmack –
perfekt für Ihren Salat!
60 0- g -Schale
Süße Zwiebeln aus Spanien, Klasse I, 600-g-Schale (1 kg = € 3,32)
1.99
49
1
Äpfel Sorte siehe Etikett, aus Deutschland,
Klasse II, 2-kg-Packung (1 kg = € 0,75)
kernlos
Trauben hell
oder rot aus Südafrika,
Klasse I, 1 kg
3.99
Bananen die ideale Zwischenmahlzeit, 1 kg
1.59
In Märkten mit Blumenabteilung erhältlich
Zweifarbige
Rosen 8 Stück,
Frühlings-Mix 2 Primeln oder
Viols, 3 Bellis, 2 vorgetriebene
Ranunkeln verschiedene Farben, Blumenzwiebeln, 9-cm-Töpfe,
6er-Pack
11-cm-Topf
1.99
3.99
verschiedene
Farben oder
Tulpen 10 Stück,
aktuelle Frühlingsfarben, Bund
2.99
15
Serviervorschlag
Frische Auswahl.
1 19
Dr. Oetker
Paula Pudding verschiedene Sorten,
4 x 125 g (1 kg = € 2,38),
auch Minis Schoko 6 x 50 g (1 kg = € 3,97),
Packung
Danone Activia verschiedene Sorten,
4 x 125-g-Packung (1 kg = € 2,78)
39
1
Käserei Champignon
Rahm-Camembert mind. 55% Fett i. Tr.
auch leicht mind. 30% Fett i. Tr.,
125-g-Packung (100 g = € 1,03)
1.29
EDEKA
PremiumOrangensaft 100% Direktsaft,
ohne Zuckerzusatz,
mit Fruchtfleisch,
pfandfrei, 1-L-PETEinweg-Flasche
1.49
Weideglück Landjoghurt mild mind. 3,5% Fett, und weitere
Sorten, 1-kg-Becher
1.49
16
Landliebe
frische
Landmilch
3,8% Fett 1,5-L-Familienpackung
(1 L = € 0,74)
1.11
Berchtesgadener Land
feinster Schlagrahm 32% Fett,
200-g-Becher (100 g = € 0,30)
-.59
Miree Frischkäsezubereitung verschiedene Sorten,
z. B. Kräuter 150 g
(100 g = € 0,59),
Becher
-.88
Grünländer Käse
in Scheiben verschiedene Sorten,
z. B. mild & nussig
das Original,
mind. 48% Fett i. Tr.,
175 g (100 g = € 0,85),
Packung
1.49
Laktosefrei.
Serviervorschlag
Minus L laktosefreie
Minus L laktosefreier
Goudascheiben mind. 48% Fett i. Tr., Käseaufschnitt mind. 45% Fett i. Tr.,
150-g-Packung (100 g = € 1,19)
1.79
200-g-Packung (100 g = € 1,00)
1.99
Minus L
laktosefreier
körniger
Frischkäse 150-g-Becher
(100 g = € 0,66)
-.99
Minus L
laktosefreie Butter 125-g-Packung (100 g = € 0,79)
-.99
Schwarzwaldmilch
LAC laktosefreier
Speisequark Magerstufe,
250-g-Becher
(100 g = € 0,32)
-.79
Alpro Soya Joghurt verschiedene Sorten,
500-g-Becher (1 kg = € 2,98)
1.49
Schwarzwaldmilch LAC
laktosefreier Sauerrahm 10% Fett, 200-g-Becher
(100 g = € 0,45)
-.89
EDEKA Bio Haferdrink natur Die Hofgut Bauern Soja Drink 1.45
1.99
1-L-Packung
verschiedene Sorten, 1-L-Packung
17
Serviervorschlag
Gekühlt.
Landgut Hähnchen-Schenkel mit Rückenstück, HKL. A,
ungewürzt, tiefgefroren,
1-kg-Packung
1
Landliebe Eiscreme verschiedene Sorten, tiefgefroren,
750-ml-Packung je (1 L = € 2,39)
1.99
Deutsche See Lachs-Filets 2 Stück, 320 g (1 kg = € 24,97) oder
Riesen Garnelen Black Tiger 275 g (1 kg = € 29,05), tiefgefroren,
Packung
7.99
79
Ecker 8 Laugenbrezeln 800 g
11er Knusper Kroketten oder
(1 kg = € 2,49), 10 Laugenstangen Rösti verschiedene Sorten, z. B.
oder Laugenbrötchen 820 g
Kroketten mit Mandeln 300 g
(1 kg = € 2,43), tiefgefroren,
Packung
1.99
EDEKA Südwest – Echt Gut
Fleischwurst verschiedene Sorten,
500-g-Packung (1 kg = € 5,98)
2.99
18
E. Reiß Münchner Weißwürste 5 Stück, 300-g-Packung
(1 kg = € 6,63)
1.99
Wiesbauer Spezialitäten verschiedene Sorten, z. B. Salzburger
Scherz‘l, 80-g-Packung (100 g = € 1,86)
1.49
(1 kg = € 6,63), tiefgefroren,
Packung
1.99
Hilcona Gnocchi 250-g-Packung (100 g = € 0,60)
1.49
Erhältlich in Ihrem EDEKA-Markt
20
ZusatzPunkte
Ravensberger
Butter-Fäßchen gesalzen 250-g-Becher
20
Milford Tee verschiedene Sorten,
z. B. Früchtetraum 63 g,
28er-Packung
ZusatzPunkte
20
ZusatzPunkte
Schwarzwaldhof
Power Sticks 100-g-Packung
20
20
ZusatzPunkte
Kühne Senf
mittelscharf 200-ml-Tube
ZusatzPunkte
Frosch-Reiniger
1-L-Flasche
19
Unsere Rezeptvideos auf YouTube
www.youtube.com/
EdekaSuedwestRezepte
Ofen-Schmankerl
Kräuter-Pfannkuchen mit Pilz-Brokkoli-Gemüse
Zutaten für vier Personen:
500 g Brokkoli
Salz
200 g Pilze, z. B. Champignons
2
Schalotten
1 EL
Olivenöl
1
große Karotte
Für den Teig:
50 g
Dinkelvollkornmehl
150 ml Milch oder Sojadrink
2
Eier
20 g
zerlassene Butter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer,
z. B. Zitronenpfeffer
2 EL
fein geschnittene Kräuter,
z. B. Petersilie
Für die Käsesoße:
20 g
Butter
1 EL
Dinkelvollkornmehl
250 ml Milch oder Sojadrink
französischer
Camembert
Salz
Pfeffer
Zum Braten:
1 EL
Olivenöl
Zum Bestreuen:
1 EL
fein geschnittene Kräuter,
z. B. Petersilie
Dazu:
600 g kleine Kartoffeln
80 g
Zubereitung:
1 Brokkoli in Röschen teilen, Stiel
schälen und würfeln. In Salzwasser
bissfest garen. Pilze putzen und in
Scheiben schneiden, Schalotten
fein würfeln. Zuerst Schalottenwürfel, dann die Pilze wenige Minuten
in Öl braten und aus der Pfanne
nehmen. Mit dem Brokkoli vermen-
gen. Karotte in feine Scheiben
schneiden und zum Gemüse geben.
2 Für den Teig die genannten
Zutaten verquirlen und 30 Minuten quellen lassen.
3 Für die Käsesoße Butter in einem Topf zerlassen, Mehl darin
unter Rühren kurz andünsten.
Milch unter Rühren dazugeben
und aufkochen lassen. Camembert entrinden, fein würfeln und in
der Soße schmelzen lassen. Mit
Salz und Pfeffer würzen.
4 Backofen auf 220 Grad (Ober-/
Unterhitze) vorheizen. In einer beschichteten Pfanne (etwa 16 Zentimeter Durchmesser) etwas Olivenöl erhitzen und nacheinander
acht kleine Pfannkuchen backen.
Diese mit Brokkoli-Pilz-Gemüse
füllen und in eine Auflaufform ge-
ben. Mit der Soße begießen und
auf der mittleren Schiene des
Backofens 20 Minuten gratinieren.
Mit Kräutern bestreut servieren.
Dazu passen kleine Kartoffeln.
Händen gründlich mischen. Gegebenenfalls salzen.
3 Aus der Masse 16 Bällchen
formen und nebeneinander in eine
Auflaufform setzen. Auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen,
bis die Oberfläche gebräunt ist.
4 Für den Soßenspiegel Zwiebel
würfeln und Knoblauch fein
schneiden. Rapsöl bei mittlerer
Temperatur erhitzen. Ein Tropfen
Wasser sollte darin brutzeln.
Zwiebelwürfel und Knoblauch anbraten. Mit der Tomatenzubereitung ablöschen und aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise
Zucker abschmecken. Soße auf
vorgewärmte Teller geben und
Bällchen darauf anrichten. Mit gehackten Walnüssen und der restlichen Petersilie bestreut servieren.
Pro Portion:
534 kcal, 41 g Kohlenhydrate, 26 g
Eiweiß, 27 g Fett, 125 mg Cholesterin, 13 g Ballaststoffe, 3,4 BE.
Auswertung nach Traditioneller
Chinesischer Medizin:
Mehr zu Ihrem Esstyp unter:
www.edeka-wohlfuehlkonzept.de/
fernoestliche-sichtweise
Dieses Gericht ist vegetarisch.
„Vegetarisch“
VEGETARISCH
Dieses Gericht deckt mindestens
30 Prozent des durchschnittlichen
Tagesbedarfs an wichtigen
Vitaminen und Mineralstoffen
für die folgenden Kategorien:
„Für Junggebliebene“
„Für Denker“
Mehr Infos: www.edekawohlfuehlkonzept.de/rezeptsuche
Kraut-Tofu-Bällchen
Zutaten für vier Personen:
300 g Dinkelvollkornbrot in
Scheiben
1
kleiner Weißkrautkopf
(600 g)
2 EL
Rapsöl
Salz
35 g
Löwentaler
Heumilchkäse
1 Bund Petersilie
250 g Tofu, natur
2
Eier, Größe M
3 EL
scharfes Tomatenmark
50 g
Walnusskerne
Produkt der Woche: Weißkohl
Weißkohl enthält Vitamin C für
Abwehrkräfte, Knochen,
Haut und Bindegewebe. Den
typischen Kohlgeschmack
verdankt er Glucosinolaten.
Das sind Pflanzenstoffe,
die als antioxidativ gelten.
20
Für den Spiegel:
1
rote Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1 EL
Rapsöl
390 g Tomaten in Stückchen,
mediterran gewürzt
Salz, Pfeffer, eine Prise
Zucker
Zubereitung:
1 Brot in wenig Wasser zehn
Minuten einweichen. Von den
Krautblättern die Blattrippen entfernen, in feine Streifen schneiden
und in Rapsöl mit zwei EL Wasser
in einer großen Pfanne fünf Minuten andünsten. Danach salzen.
2 Backofen auf 200 Grad vorheizen. Käse fein reiben. Petersilie mit
Stielen sehr fein schneiden, einen
EL für die Dekoration zurückstellen.
Tofu mit der Gabel zerdrücken.
Brot gründlich ausdrücken. Mit
Krautblättern, Käse, Petersilie, Tofu, Eiern und Tomatenmark mit den
Dieses Gericht ist vegetarisch.
„Vegetarisch“
Dieses Gericht deckt mindestens
30 Prozent des durchschnittlichen
Tagesbedarfs an wichtigen
Vitaminen und Mineralstoffen
für die folgenden Kategorien:
„Ballaststoffreich“
„Knochen-/Zahngesund“
„Für Denker“
Mehr Infos: www.edekawohlfuehlkonzept.de/rezeptsuche
Da steckt
jede Menge drin!
Gabriele Voigt-Gempp,
ganzheitliche Fitnesstrainerin
und Ernährungsberaterin
Jetzt neu: Scannen Sie den QR-Code
ab und greifen Sie mobil auf das
jeweilige Rezept zu – inklusive Zutaten
und persönlichen Einkaufszettels.
Büro Gabriele Voigt-Gempp am
Servicetelefon 0761 61290039
freitags 9 bis 13 Uhr,
www.edeka-wohlfuehlkonzept.de
Genießen
im richtigen Mix
Alle Rezepte hier basieren auf dem
Schema des EDEKA Mix-Tellers.
Teilen Sie Ihren Teller bei jeder
Mahlzeit gedanklich folgendermaßen auf: Eine Hälfte sollte mit Obst
und/oder Gemüse gefüllt sein wie
Weißkohl oder Tomaten, ein Viertel
mit eiweißreichen Lebensmitteln
wie Eiern und ein Viertel mit kohlenhydratreichen Zutaten wie Vollkorn-Mehl. Informationen erhalten
Sie auch bei den Mitarbeitern des
EDEKA-Ernährungsservice,
erkennbar am Button mit
dem Mix-Teller. Sie suchen einen Markt mit
Ernährungsservice?
Diesen ﬁnden Sie
unter www.edekasuedwest.de, Rubrik
„Marktsuche“.
Das Gericht wurde mit
dem Programm
OptiDiet ausgewertet.
Fotos: EDEKA Südwest, Patrick Reimann, Fotolia (2) reeel/WonderfulPixel, Werbefotograﬁe Guido Gegg, Jan Reiff; Vervielfältigung vonText und Bild ist nicht gestattet.
Fotomontage Mix-Teller: Fotolia (8)/Marek Gaidukevic/Digitalpress/cmnaumann/Yasonya/gandolf/Le Do/Daorson/Barbara Pheby
Mögen Sie Kohlrouladen? Unsere
vegetarische Variante müssen Sie
nicht erst aufwendig wickeln. Das
Kraut und die Füllung haben wir zu feinen Klößchen
geformt, die in aller Ruhe im Backofen fertig garen können. Aber auch
die Inhaltsstoffe der Zutaten haben
es in sich. Calcium, Magnesium und
Zink. Zink hat eine Bedeutung für
den Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel. Außerdem steckt das
Gericht voller sättigender Ballaststoffe und Eisen, das für den Sauerstofftransport im Blut wichtig ist.
21
Bedda Frischkäse verschiedene Sorten,
150-g-Becher (100 g = € 1,86)
2.79
Bedda Scheiben verschiedene Sorten, 150-g-Packung
(100 g = € 1,86)
2.79
EDEKA Bio + Vegan
Soja Hack Natur 180-g-Packung
(100 g = € 1,66)
2.99
Proviand Gemüse-Filet-Streifen verschiedene Sorten, 175-g-Packung
(100 g = € 1,59)
2.79
22
Bio + Vegan Sojagurt verschiedene Sorten, 500-g-Becher
(1 kg = € 3,38)
1.69
EDEKA Bio + Vegan Tofu natur 400-g-Packung (1 kg = € 4,63)
1.85
EDEKA Bio + Vegan vegane Wurst verschiedene Sorten, z. B. vegane
Mortadella, 80-g-Packung
(100 g = € 2,49)
1.99
EDEKA deli
Obst
Smoothie EDEKA deli
Smoothie -.89
-.99
verschiedene
Sorten,
250-ml-Flasche
(100 ml = € 0,36)
verschiedene
Sorten,
250-ml-Flasche
(100 ml = € 0,40)
Valsoia pflanzlicher Brotaufstrich laktosefrei, 400-g-Glas (1 kg = € 8,73)
3.49
EDEKA
Bio + Vegan
Soja
Schnetzel EDEKA
Bio + Vegan
Quinoa EDEKA
Bio + Vegan
Chia-Samen
natur 1.79
5.49
4.99
125-g-Packung
(100 g = € 1,43)
EDEKA
Bio + Vegan
Brotaufstrich verschiedene Sorten,
z. B. Tomate-Kräuter
180 g (100 g = 0,94),
Glas je
1.69
Veggyness
Bio Veganslices
Chorizo 80-g-Packung
(100 g = € 2,78)
2.22
Liebhart‘s Gesundkost Amore Mio vegane Haselnuss-Waffel-Schnitte,
19-g-Packung (100 g = € 4,16)
-.79
500-g-Packung
(1 kg = € 10,98)
250-g-Packung
(100 g = € 2,00)
Inspiral
Kale Chips Veganz Bio
Doppelkeks 330-g-Packung
(1 kg = € 7,55)
2.49
Kohl-Chips,
verschiedene
Sorten,
30-g-Packung
(100 g = € 9,97)
2.99
Alpro Drink Bio Veganz Eispraline tiefgefroren,
135-ml-Packung (100 g = € 2,81)
3.79
verschiedene
Sorten,
1-L-Packung
2.49
23
Vegan kochen leicht
Pﬂanzliche Ernährung ist langweilig? Von
wegen! Auf diesen Seiten verraten
wir Ihnen, wie rafﬁniert sich Gemüse
zubereiten lässt, welches Gewürz
zu welcher Sorte passt und vieles mehr
Vegane Re
zepte und
für Genieß Tipps
auf edeka.d er
e/vegan
So lecker und vielseitig: Tomaten,
Paprika und Co. kommen nicht nur in
Salaten groß raus
E
gal ob frische Paprika, knackige Karotten oder aromatische Rispentomaten – in der veganen Ernährung spielt Gemüse
eine wichtige Rolle. Gut, dass es
sich auf so viele Arten zubereiten
lässt. Es schmeckt nämlich nicht
nur roh in einem feinen Salat.
Auch gedämpft, gebraten, gekoochtt oder blaancchieertt isst es ein
echter Genuss.
Welche Garmethode sich am besten eignet, hängt sowohl von der
Gemüsesorte als auch von ihrer
weiteren Verwendung ab.
Kochen
Diese klassische Methode ist einfach und kommt ganz ohne Fett
aus. Beim Kochen können jedoch
viele wasserlösliche Vitamine
und Mineralstoffe ins Garwasser
übergehen. Verwenden Sie dieses
daher möglichst weiter, zum Beispiel für eine feine Soße oder ein
Salatdressing, um die Vitalstoffe
darin aufzufangen.
Tipp: Festere Gemüsesorten, wie
Brokkoli oder Karotten, können
Sie prima vorkochen. Auf diese
Weise lässt sich die weitere Zubereitungszeit verkürzen.
Dämpfen
Bei dieser Garmethode liegt das
Gemüse nicht wie beim Kochen
im Wasser, sondern wird gewissermaßen von Dampf umhüllt. Und
so geht’s: Füllen Sie einen Topf etwa drei Zentimeter hoch mit Wasser. Mit einem passenden Einsatz
lässt sich das Gemüse leicht darüber platzieren. Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, steigt
Der EDEKA Mix-Teller ist auchh für
Veganer geeiggnet. Das Prinzipp: Teiilen Sie Ihren Teller bei jeder Mahlzeit auf: Eine Hälfte sollte mit Obst
und Gemüse gefüllt sein, ein Viertel
mit eiweißreichen Lebensmittt
tteln
und ein Viert
rtel mit kohlenhydratreirte
chen Zutaten. Köstliche Rezepte,
wie Empanadas, Chhia-Kirsch-Torte
oder Burger ﬁnden Sie unter: www.
edeka-wohlfuehlkonzept.de
Das Icon „Vegan“ (s. o.) weist darauf hin, dass eine Mahlzeit für Veganer geeignet ist.
24
Dampf auf und gart das Gemüse
schonend. Mehr Aroma gefällig?
Geben Sie zum Beispiel Tomatensaft oder feine Kräuter ins Wasser.
Mit dem Dampf nimmt das Gargut
das Aroma auf und das Wasser
können Sie später für Suppen oder
Soßen weiterverwenden.
Blanchieren
Diese Methode ist einfach und
peerfeekt geeignet für zartes Gemüse wie Blattspinat: Geben Sie das
Gemüse für ein bis zwei Minuten
in siedendes Wasser und schrecken Sie es danach mit kaltem
Wasser ab. So behält das Gargut
seinen Biss und wird nur leicht
vorgegart. Danach kann es wie gewünscht verwendet werden.
Das Blanchieren eignet sich übrigens auch, um Gemüse auf das
Einfrieren vorzubereiten. Auf diese Weise bleibt der Geschmack
besser erhalten und das Gemüse
wird beim späteren Gebrauch
schneller gar. Tipp: Geben Sie etwas Zitronensaft und Essig ins
Wasser. So behält das Gemüse
auch seine frische Farbe.
Braten
Bei dieser Garmethode geht es
heiß her! In Öl angebraten lassen
sich weichere Gemüsesorten wie
Pilze, Zucchini und Paprika, gut
zubereiten. Erhitzen Sie dazu etwas Öl mit einem Tropfen Wasser
in der Pfanne. Brutzelt der Tropfen,
so hat das Fett die richtige Temperatur. Jetzt können Sie das Gemüse, ohne es vorzugaren, in die
Pfanne geben. Nach kurzer Zeit
sollten Sie die Temperatur verringern, damit nichts anbrennt.
Tipp: Nicht jedes Öl ist zum stärkeren Erhitzen geeignet. Rapsund Olivenöl können sogar als
kaltgepresste Ware zum schonenden Anbraten verwendet werden.
Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen enthalten viel Eiweiß
Kleine Sattmacher
Eine gute Versorgung mit hochwertigen Eiweißen ist auch für
Veganer wichtig. Auch wenn Fleisch nicht auf dem Speiseplan
steht, gibt es bei näherem Hinschauen eine große Auswahl an
Lebensmitteln, die gute Eiweißquellen sind. Dazu gehören zum
Beispiel Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen und Sojaprodukte sowie Nüsse oder Samen. Und diese Köstlichkeiten
können noch mehr: Das Eiweiß und die in ihnen enthaltenen
Ballaststoffe machen sie zu echten Sattmachern.
In rohem Zustand sind die meisten Hülsenfrüchte jedoch ungenießbar. Achten Sie daher darauf, Bohnen und Co. vorher mindestens 15 Minuten lang zu kochen. Danach können Sie sie gut
für Salate, Suppen und mehr weiterverwenden.
Fotos: Fotolia (13)/volff/ostromec/margo555 (2)/nblxer/BillionPhotos.com/Teamarbeit/Brad
Pict/hvoya/andriigorulko/Barbara Pheby/Elena Schweitzer/Yasonya, EDEKA Südwest, MEV
gemacht
Zu jedem Gemüse die passende Würze
Wer harmoniert am besten? Hier unsere Lieblingskombinationen:
Basilikum
Tomaten
Petersillie
Paprika
Paprika
Rosmarin
Dill
Kartoffeln
Gurke
Thymian
Minze
Erdbeeren
:
ombis
ere K
k
c
le
re
uss
Weite
skatn
l + Mu
h
o
k
n
e
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Blum
nenkr
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+ Boh
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töcke
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Liebs
+
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Eintö
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Suppe
n + Or
e
t
a
m
To
isse
+ Mel
Salat
tlauch
Schnit
+
e
z
Pil
Aub
bergiine
25
Serviervorschlag
Leckere Vielfalt.
1 39
Melitta Kaffee Pads verschiedene Sorten, z. B.
Auslese 112 g (100 g = € 1,24),
16er-Packung
Schweitzers Schüümli Kaffee verschiedene Sorten oder Espresso ganze Bohnen, 1-kg-Packung
88
8
Nesquik kakaohaltiges
Getränkepulver verschiedene
Sorten, 500-g-Nachfüllpackung
(1 kg = € 2,98)
1.49
300-g-Tafel
Kitkat 5er, 207,5 g (100 g = € 0,72),
Lion 6er, 180 g (100 g = € 0,83)
und weitere Sorten, Packung
1.49
Serviervorschlag
Milka Schokolade verschiedene Sorten, z. B. Alpenmilch 300 g
(1 kg = € 6,63), Tafel
Milka Gebäck verschiedene Sorten, z. B. Choco
Cookies 168 g (100 g = € 0,95),
Packung
1.59
Eilles Gourmet-Café,
Idee Kaffee verschiedene Sorten oder
Mövenpick edle Komposition vakuum gemahlen, 500-g-Packung
(1 kg = € 7,38)
26
69
3
99
1
Lorenz
Hof Chips verschiedene
Sorten,
110-g-Packung
(100 g = € 1,17)
1.29
Lorenz
Saltletts Sticks verschiedene
Sorten, z. B. Saltletts
classic 250 g
(100 g = € 0,44),
Packung
1.11
Serviervorschlag
Landliebe
Konfitüre,
Fruchtcreme
oder Gelee verschiedene
Sorten,
200-g-Glas
(100 g = € 0,60)
22
2
Nestlé Cerealien verschiedene Sorten, z. B. Lion
400 g (1 kg = € 5,55), Packung
1.19
EDEKA
Schattenmorellen entsteint,
gezuckert,
Abtropfgewicht 370 g
(1 kg = € 4,30),
680-g-Glas
1.59
Aurora
Weizenmehl 39
1
Thomy
reines
Sonnenblumenöl 0,75-L-Flasche
(1 L = € 1,85)
Type 405,
1-kg-Packung
Kühne Schlemmertöpfchen -.69
Serviervorschlag
verschiedene Sorten,
Abtropfgewicht 300 g
(1 kg = € 6,63), 530-g-Glas
1.99
59
0
Maggi Guten Appetit Suppe verschiedene Sorten, z. B. Rindfleisch
Suppe 85 g (100 g = € 0,69),
Packung
39
1
Maggi Ravioli verschiedene Sorten,
800 g (1 kg = € 1,74), Spaghetti Bolognese oder Penne in Tomaten-Mozzarella-Sauce 810 g (1 kg = € 1,72), Dose
21-26
Thomy
les Sauces verschiedene
Sorten,
250-ml-Packung
(100 ml = € 0,40)
-.99
99
1
Hengstenberg
SpezialitätenEssig verschiedene Sorten,
0,5-L-Flasche
(1 L = € 3,98)
27
Unsere Aktion: Taler
sammeln und einen
Humor-Krimi gewinnen
Schwarzwaldrauch
Im neuen Humor-Krimi „Schwarzwaldrauch“ von Alexander
Rieckhoff und Stefan Ummenhofer erwartet Hobbydetektiv Hubertus Hummel ein besonderer Fall: Der Betreiber einer Schwarzwaldräucherei wurde tot in seiner Räucherkammer aufgefunden.
Und alle Zeichen deuten auf Mord hin.
Übrigens: Unser Produktionsbetrieb Schwarzwaldhof spielt im
Krimi auch eine Rolle. Neugierig geworden? Mit etwas Glück
können Sie eines von 100 signierten Büchern gewinnen. Sammeln Sie dazu
Schwarzwald-taler, die auf unseren
Produkten abgebildet sind. Infos unter: www.schwarzwaldhof.de
Tipp: Grauburgunder aus
der Kabinett-Serie
des Ortenauer Weinkellers
können Sie auch
als Aperitif servieren
Edle Burgunder
Darf es ein Glas Grau-, Weiß- oder Spätburgunder sein? Dann ist
die Kabinett-Serie des Ortenauer Weinkellers die richtige Wahl. Sie
enthält edle Burgunderweine, die im Südwesten angebaut und mit
modernster Technik schonend verarbeitet werden. Für Kellermeister Herbert Agradetti und sein Team stehen dabei Qualität und
Geschmack im Vordergrund, damit die edlen Tropfen im Glas zum
Genuss werden. Und: Sie machen ein gutes Essen
erst zum Geschmackserlebnis. Kommen zum Beispiel
Meeresfrüchte, Pasta oder Wildgeﬂügel auf den
Tisch? Dazu passt ein trockener Grauburgunder. Er hat ein leicht nussiges Aroma
und duftet nach Quitten und Steinobst.
28
Vesper mal anders
Kennen Sie schon die veganen Leckereien von
Ihrer K&U Bäckerei? Hier verraten wir,
warum sie ein super Geschmackserlebnis sind
L
eicht, frisch und herrlich
lecker – die veganen Vesperbrote von Ihrer K&U Bäckerei
machen sofort Lust auf Frühling.
Die feinen Snacks gibt es in drei
Sorten: mit Steinpilz-WalnussPesto, mit getrockneten Tomaten
und Rucola, Gemüsecreme mit
Tomaten und Gurke und auch mit
Gemüsecreme, Zucchini, Paprika
und Rucola.
Weiterer Schlemmer-Tipp: Probieren Sie doch auch einmal
unser veganes Schlossbrot – zum
Beispiel mit einem herrlich
fruchtig-frischen Brotaufstrich.
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ganzes
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Das Weizenmischbrot, das in einer Kastenform gebacken wird,
begeistert mit seiner saftigen
Krume. Weitere Besonderheit:
Durch die Zugabe von Kürbis-,
Sonnenblumenkernen und Sojaschrot entsteht ein nussig körniges Geschmackserlebnis. Wir
wünschen Ihnen: viel Genuss!
Übrigens: Wenn Sie immer über
die aktuellen Wochen-Angebote
bei Ihrer K&U Bäckerei in der
Nähe informiert sein wollen,
schauen Sie doch auf www.kund-u.de oder besuchen Sie die
K&U Facebookseite.
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Vesperbrote bekommen Sie
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29
Veranstaltungen
„10. Petit Salon du Chocolat“
Zwölf Chocolatiers aus Deutschland und Frankreich
widmen sich dem Thema „Schwarz – Rot – Gold“
rund um die Schokolade. Dabei treten sie mit ihren
Spezialitäten im Wettbewerb gegeneinander an.
Sa., 5.3., und So., 6.3., Neustadt an der Weinstraße.
www.petit-salon-du-chocolat.info
„Die Nacht der Musicals“
Bei dieser Musical-Gala verschmelzen die beliebtesten Szenen und Lieder aus Klassikern wie „Tanz
der Vampire“, „Cats“ oder „Elisabeth“ zu einem
opulenten Bühnenspektakel. Sa, 5.3., 20 Uhr, Saarlandhalle, Saarbrücken. www.ccsaar.de
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iPads und Android-Smartphones.
„Papier ist für die Ewigkeit“
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Die Mainzer Stadtdruckerin Angela Glajcar zeigt in
ihrer Sonderausstellung eine monumentale und
begehbare Skulptur aus Papier, die eine neue Raumwahrnehmung schafft. Noch bis So., 24.4., Gutenberg Museum, Mainz. www.gutenberg-museum.de
Frühlingsball
Ihre Veranstaltung im Internet:
Sie können Ihren Termin auch kostenfrei und
bequem auf unserer Website www.edekasuedwest.de unter der Rubrik „Unsere
Region Südwest“ im Veranstaltungskalender
einstellen.
Fotos: Apple Inc., EDEKA Südwest, Alfons Getto,
Pressefoto. Alle Angaben ohne Gewähr.
Bei dieser Beneﬁzgala zugunsten der Stiftung Palmengarten und Botanischer Garten werden dem
Publikum ein Drei-Gang-Menü sowie ein Showprogramm geboten. Sa., 5.3., 19 Uhr, Palmengarten,
Frankfurt. www.fruehlingsball-palmengarten.de
„Super Vision“
heißt das neue Programm des Kabarettisten HG.
Butzko, der aktuelle Themen der Politik mit analytischer Schärfe und kluger Komik unter die Lupe
nimmt. Sa., 5.3., 20 Uhr, Südpfalzhalle, Kapsweyer.
www.musikantebuckl.de
Gerne treffen wir aus Ihren Ankündigungen
auch eine Auswahl für unser Magazin.
Senden Sie dazu eine E-Mail an:
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www.edeka-reisen.de
Anbieter und Reiseveranstalter: BigXtra Touristik GmbH, Landsberger Str. 88, 80339 München. Sterneklassifizierung der Unterbringung nach Landeskategorie. Mit Erhalt der Buchungsbestätigung Ihres Reiseveranstalters und Zugang des Sicherungsscheines wird eine Anzahlung in Höhe von 20 % des Reisepreises fällig. Die Restzahlung ist 30 Tage vor Abreise zu leisten.
EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH, Edekastraße 1, 77656 Offenburg ist bei diesen Reisen weder Vermittler noch Veranstalter.
Widder 21.3.–20.4.
Bei Ihrer nächsten großen
Entscheidung sollten finanzielle Aspekte keine Rolle spielen.
Denken Sie an sich!
Stier 21.4.–20.5.
In der aktuellen Situation dürfte ein kleiner Umweg zum Ziel
führen. Machen Sie sich klar,
dass Behutsamkeit gefragt ist.
✔ 3 Nächte im 4-Sterne-Superior-Hotel im
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Freudenstadt liegt im Nordschwarzwald und ist die heimliche
Hauptstadt der Region. Der Kneippkurort ist idealer Ausgangspunkt
für Wanderungen und Ausﬂüge. Ihr Urlaubshotel ist bekannt aus der
ZDF-Produktion „Grandhotel Schwarzwaldhotel“.
29.2. bis 6.3.
Zwilling 21.5.–21.6.
Geben Sie nicht die Hoffnung
auf, wenn nicht sofort alles
nach Plan läuft. Es bahnt sich
eine prima Lösung an.
Krebs 22.6.–22.7.
Einen kleinen Streit sollten Sie
nicht zu hoch bewerten. Er ist
es nicht wert, eine alte Freundschaft aufs Spiel zu setzen.
Löwe 23.7.–23.8.
Vertagen Sie eine wichtige
Entscheidung und spielen Sie
lieber auf Zeit. Denn bald
könnte eine Wende eintreten.
Jungfrau 24.8.–23.9.
Es wäre falsch, einen Rückzieher zu machen. Reagieren Sie
diplomatisch, dann haben Sie
halb gewonnen.
Waage 24.9.–23.10.
Auf den ersten Blick mag es
zwar unbequem erscheinen,
aber Sie sollten sich schnell
auf die neue Lage einstellen.
Skorpion 24.10.–22.11.
In dieser Situation halten Sie
sich besser zurück. Für einen
neuen Vorstoß sollten Sie einen
anderen Zeitpunkt abwarten.
Schütze 23.11.–21.12.
Auch wenn gesundheitlich bei
Ihnen alles im Lot ist, sollten
Sie öfter auf die Signale Ihres
Körpers hören.
Steinbock 22.12.–20.1.
Ihre Prinzipien in Ehren, aber
manchmal gehen Sie Ihrer
Mitwelt damit auf den Geist.
Seien Sie etwas toleranter.
Wassermann 21.1.–19.2.
Mit Ihrer Geradlinigkeit und
Ihrem Willen schaffen Sie ein
altes Problem aus der Welt.
Rücksicht kann nicht schaden.
Fische 20.2.–20.3.
Wenn Sie jetzt nicht lockerlassen, dürfte sich der Erfolg bald
einstellen. Ihre konsequente
Haltung zahlt sich aus.
31
Serviervorschlag
Erfrischend.
Jever Pilsener
oder Fun Packung mit 6 x 0,33-LFlaschen zzgl. 0,48 €
Pfand (1 L = € 1,68)
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Kloster Landbier Kiste mit 20 x 0,5-LBügel-Flaschen
zzgl. 4,50 € Pfand
(1 L = € 1,00)
9.99
Rockstar Energy-Drink verschiedene Sorten, koffeinhaltig,
0,5-L-Dose zzgl. 0,25 € Pfand (1 L = € 1,98)
99
0
Schöfferhofer
Weizen verschiedene Sorten,
Kiste mit 20 x 0,5-LFlaschen zzgl. 3,10 €
Pfand (1 L = € 1,30)
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auch light*,
Fanta Orange Franziskaner
Weissbier und weitere Sorten
(*koffeinhaltig),
0,33-L-Dose zzgl.
0,25 € Pfand
(1 L = € 1,48)
verschiedene Sorten,
Kiste mit 20 x 0,5-LFlaschen zzgl. 3,10 €
Pfand (1 L = € 1,30)
12.99
-.49
0 99
Schweppes oder Orangina verschiedene Sorten,
1-L-PET-Flasche zzgl. 0,15 € Pfand
1.19
32
21,23-26
Amecke
sanfte Säfte Punica 1,5 L
(1 L = € 0,66),
verschiedene Sorten,
auch Limo 1,25 L
(1 L € = 0,79),
PET-Flasche
zzgl. 0,25 € Pfand
Die mit diesen Symbolen
markierten Wässer sind ideal für:
verschiedene
Sorten,
1-L-Packung
1.29
Säuglinge
Familie
Gerolsteiner Sprudel verschiedene
Sorten, Packung mit 6 x 1,5-L-PETFlaschen zzgl. 1,50 € Pfand (1 L = € 0,44)
3.99
Für Denker
Für Sportler
Für Junggebliebene
Freixenet Sekt Metaxa
Brandy
5 Stern verschiedene
Sorten, auch
legero alkoholfrei 0,75-L-Flasche
(1 L = € 5,92)
38% Vol.,
0,7-L-Flasche
(1 L = € 14,27)
9.99
4.44
Frankreich:
Vin de France
Le Flamand verschiedene
Sorten,
0,75-L-Flasche
(1 L = € 2,96)
Ballantine‘s Finest Blended
Scotch Whisky 40% Vol.,
0,7-L-Flasche (1 L = € 15,70)
10.99
2.22
0,75-L-Flasche
(1 L = € 2,65)
2.22
Charakteristik Castellani
Primitivo: Tiefe, rubinrote
Farbe, leicht ledrige Gewürznoten.
Trinktemperatur: 17–19°C
Passt zu: • Pizza • reifem
Käse • Gerichten der
mediterranen Küche
Schloss
Königstein
Sekt Pfalz Regent
trocken Q.b.A.,
verschiedene
Sorten,
1-L-Flasche
1.99
Charkakteristik grauer Burgunder: Der Grauburgunder
ist ein frischer, fruchtiger
Weißwein.
Trinktemperatur: 10–12°C
Passt zu: • hellem Fleisch
• Fischgerichten • Meeresfrüchten • kräftigem Käse
Italien:
Castellani
Primitivo oder
Negroamaro
Puglia 0,75-L-Flasche
(1 L = € 4,65)
3.49
Pfalz
RheinbergKellerei
grauer
Burgunder
trocken,
Riesling trocken auch
Kerner halbtrocken oder
Morio Muskat lieblich, Q.b.A.,
0,75-L-Flasche
(1 L = € 3,32)
2.49
Unsere MÄRZWEINE
Charakteristik:
Gehaltvoller Rotwein mit
feinen Tanninen und ausdrucksvoller Fruchtnote.
Trinktemperatur: 14–16°C
Passt zu: • Wild • Braten
Charakteristik: Frisch und fruchtig,
rassige Säure. Zitrusfrüchte, Pfirsich Duft nach exotischen Früchten.
Trinktemperatur: 10–12°C
Passt zu: • leichten Gerichten
• gedünstetem Fisch
• hellem Fleisch
• Frischkäse
Pfalz Weinkellerei
Hechtsheim
Riesling
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Und so geht’s!
Schritt 1: Mit der Hilfe eurer Eltern solltet
ihr den Ast mit der Schere so zurechtschneiden, dass er auf dem Tisch stehen
kann. Sand und Rinde lassen sich mit
eineer Bürste ganz leicht entfernen.
Was spukt
denn da?
Wart ihr schon mal im Wald spazieren? Dann
wisst ihr bestimmt, dass es dort ganz schön viel
zu entdecken gibt. Nehmt doch nächstes Mal ein
paar verzweigte Äste mit nach Hause. Denn mit
ihnen kann man prima basteln: zum Beispiel
Waldgeister. Außer den Ästen braucht ihr: Bast in
mehreren Farben, Bastelfarben, einen schwarzen
Filzstift, eine Schere, eine Bürste und Klebstoff.
Bittet am besten eure Eltern um Hilfe. Viel Spaß!
34
Hast du dich als
Waldgeist verkleidet,
Tim? Schau mal, mit diesen
Ästen können wir ganz viele
von ihnen basteln!
nk+ink/Andreas
Illustrationen: thi
Tim und Jule haben
ihre Waldgeister schon
fertig. Bastelt mit!
Schritt 3: Wickelt den Bast mehrmals um eine Hand und bindet die
Schhlaufe in der Mitte zusammen.
Schhneidet nun, wie auf dem Bild
oben, die Schlaufen außen auf. Das
giibt das Haar des Waldgeistes.
Aufkleben, fertig!
Welter
Schritt 2: Jetzt wird es bunt! Mit den
Basstelfarben könnt ihr den Ast nun so
bem
malen, wie ihr euch euren Waldgeist
vorsstellt. Und mit dem schwarzen Filzstiftt malt ihr dem Geist ein Gesicht auf!
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37
Der EDEKA-Nachwuchs hat die Prüfungen
in der Tasche. Jetzt wird erst mal gebührend
gefeiert, bevor neue, spannende
Aufgaben auf die Absolventen warten
Traumnoten
für Nachwuchskräfte
G
lückwunsch zu dieser tollen
Leistung! Die Absolventen
von insgesamt drei EDEKA-Förderprogrammen zeigten bei ihren
Prüfungen, was sie in den vergangenen 28 Monaten gelernt haben.
Dazu gehörte zum Beispiel, dass
die Teilnehmer ein Projekt erfolgreich in die Praxis umsetzten und
die Ergebnisse dem jeweiligen
Prüfungsausschuss präsentierten.
Die externen Prüfer waren sich
einig: Die Nachwuchskräfte von
38
EDEKA sind für ihre zukünftigen
Aufgaben bestens gerüstet. Die
Förderprogramme „Handelsfachwirt Akademie Deutscher Genossenschaften (ADG)“, „Führungskraft Handel“ und „Führungskraft
Handel Großﬂäche“ sind übrigens
vergleichbar mit der Meisterprüfung im Handwerk.
Auf Schloss Montabaur, dem Sitz
der Akademie Deutscher Genossenschaften, traten Anfang Januar insgesamt 38 junge Leute zur
Handelsfachwirt-Prüfung an –
darunter auch elf Nachwuchskräfte der EDEKA Südwest. Alle
haben mit sehr guten Ergebnissen bestanden. Als Jahrgangsbester hat dabei Georg Geisberger
aus dem EDEKA-Markt Barwig
in Freiburg den Abschluss gemeistert.
Zeitgleich fanden die Prüfungen
zur „Führungskraft Handel“ und
„Führungskraft Handel Großﬂäche“ in Berlin statt. Rund 70 Ab-
solventen, darunter zwölf aus
dem Südwesten, nahmen an beiden Förderprogrammen teil, die
die Absolventen auf leitende Tätigkeiten mit Führungsverantwortung vorbereiten. Auch hier
haben die Prüﬂinge hervorragende Leistungen gezeigt. Sabrina
Bormuth aus dem Regiebereich
der EDEKA Südwest glänzt als
Prüfungsbeste des Programms
„Führungskraft Handel Großﬂäche“.
Fotos: EDEKA Südwest (4)
„Meister des Handels“: EDEKA-Nachwuchskräfte bestehen
nationale Förderprogramme mit Bravour
Frühjahrsputz.
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