aktuelle Speisenkarte

Nur für kurze Zeit:
MAISACHER HELLER BOCK
naturtrüb, mit drei verschiedenen Hopfensorten
0,3 l. 3,00
0,5 l. 4,30
WEINEMPFEHLUNG:
GRAUBURGUNDER “ Fass 17 “
2015, QW, Weingut THÖRLE, Rheinhessen
0,1l 4,00 0,25l 8,50
0,75l 24,50
TAGESKARTE
KRUSTENSCHMALZ* mit mariniertem Kürbis
AVOCADO-SPINATSALAT mit Limettenvinaigrette und Cashewkernen
mit gebratenen Lammkoteletts*
KARPFENSÜLZE mit Pfifferlingen und Meerrettichsauce 7.80
mit Röstkartoffeln
Mousse von der geräucherten Starnberger See BRACHSE mit Kapern
FELDSALAT mit Kartoffelvinaigrette, gebratenem Speck* und Croûtons
AUBERGINENMOUSSE mit Knoblauch, Schafskäse und Oliven
FÖHRER MUSCHELN im Weißwein-Kräutersud
HAUSSÜLZE* mit Kürbiskernöl und Zwiebeln
9.80
mit Röstkartoffeln
KRÄUTERSALAT mit Ziegenkäse und Kürbiskernöl
oder mit gebratenem EISMEERSAIBLINGSFILET
oder mit hausgemachtem HIRSCHSCHINKEN*
CARPACCIO (von der Ochsenlende*) mit Rucola und Parmesan
KARTOFFEL-LAUCHCREMESUPPE
MILZSTRUDELSUPPE*
FISCHSUPPE mit Garnelen, Muscheln und Algen
5.80
mit Wiener Würstl*
3.80
6.80
16.80
12.80
8.80
8.80
8.80
11.80
13.80
11.80
14.80
14.80
13.80
7.80
6.80
10.80
PILZ-SPINATSTRUDL mit Tomatensauce
GNOCCHI mit Gorgonzolasauce und Spinat
GEMÜSETEMPURA mit Avocado-Wasabisauce und Salat (vegan)
11.80
12.80
15.80
SALSICCE* (italienische Bratwürste) mit Balsamicolinsen
KALBSKOPFRISOTTO* mit gebratenem Zichorienspargel
TAGLIATELLE al ragú*
COQ AU VIN* (in Rotwein geschmortes Huhn mit Zwiebeln, Karotten, Pilzen und Speck)
SCHWEINEBRATEN* mit Knödel und Blaukraut
gekochter TAFELSPITZ* mit Meerrettichsauce, Blattspinat und Röstkartoffeln
KALBSLEBER*“sauer“ mit Röstkartoffeln und Salat
gebratener LAMMRÜCKEN* mit Olivenkruste, Kartoffelgratin und karamellisiertem Fenchel
ZWIEBELROSTBRATEN vom RINDERFILET* mit Käsespätzle und Salat
11.80
13.80
13.80
14.80
16.80
17.80
18.80
25.80
29.80
LACHSFILET auf Fenchel-Orangenrisotto
18.80
AUS DEM STARNBERGER SEE:
KARPFEN gebacken mit Sauce Rémoulade und Kartoffel-Endiviensalat
ROTAUGENFILET in der Haselnußkruste mit Broccoli und Kartoffeln
pochierte RUTTE mit Wurzelgemüse, Meerrettich und Kartoffeln
marokkanische AAL-TAJINE (geschmort mit Gemüse, Zitrone, Oliven und Koriander) mit Reis
gebratene RENKE mit Petersilienkartoffeln und Salat
HECHTNOCKERL mit Meerrettichsauce, gelber und roter Bete und Kartoffeln
KRÄUTEROMELETTE vom EGLIFILET mit Salat
16.80
16.80
17.80
18.80
18.80
18.80
19.80
warmer APFELSTRUDEL mit Rahm
QUITTENPARFAIT mit Mandelkrokant
pochierte BIRNE auf Williamssabayon mit Schokoladeneis*
6.80
6.80
7.80
überbackene ZIEGENKÄSECROÛTONS mit Orangenblütenhonig und einem Glas Fragolino
Graubündner BERGKÄSE* mit Walnüssen und Quittenbrot
6.80
6.80
Scheibe BROT, Stück BAGUETTE
á 0.50
*Fleisch vom Packlhof, Landfrau oder Gut Speck, Eier vom Lothhof in Münsing, Eis von Cramer in Gauting

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