DAS RESTAURANT KRONE IST EIN SOZIALBETRIEB DER STIFTUNG ARBEITSKETTE MITTAGSMENÜS VOM 29. FEBRUAR Suppe oder Salat bei allen Mittagsmenüs inbegriffen TAGESSUPPE Geflügel Essenz mit Flädli MENUSALAT Blattsalat mit Hobelgemüse und Hausdressing VEGETARISCH Stunden Ei mit Kartoffel Espuma, knusprigem Lauch und Parmesan 19.- FISCH Gebratene Dorade mit Dörrtomaten Risotto, Frühlingszwiebel, Basilikum und Pumpernickel 26.– FLEISCH Halbes Mistkratzerli im Ofen gebacken mit Gemüse Relish, Pommes Frites und Hausgemachtem Ketchup 25.– KRONE SAISON Trüffel Ravioli an Weisswein Schaum, Nüssen und Rucola Cremolata 26.Pochiertes Kabeljaufilet auf Kichererbsen Gemüse mit Kräuterschaum und Kumquats 27.Rinds Stroganoff mit Spätzli, Peperoni, Champignons und Essiggurke 35.- MINIDESSERT & KAFFEE Zum Kaffee oder Espresso ein süsser Genuss aus der Küche 8.– Alle Preise in Schweizer Franken inklusive 8% MWST Deklarationen: Wenn nicht anderes erwähnt, beziehen wir unser Fleisch aus der Schweiz.
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