Menuplan Woche 9 / 2016 Datum Mittagessen Montag 29.02.2016 Brotsuppe Pouletragout an Paprikasauce Schupfnudeln und Zucchetti, Salat Vanillecrème mit Pfirsich Dienstag 01.03.2016 Lauchcrèmesuppe Spaghetti Bolognese mit Parmesan Salat Meringues mit Rahm Mittwoch 02.03.2016 Kartoffelsuppe mit Majoran Cipollata–Spiesschen an Kräutersauce Polenta und gedämpfte Tomate, Salat Ananassalat mit Kirsch Donnerstag 03.03.2016 Kohlrabisuppe Tessinerbraten an Rotweinsauce Röstikroketten und Knackerbsen, Salat Hausgemachter Beeren-Streuselkuchen Freitag 04.03.2016 Gemüsecrèmesuppe Fischroulade an Dillrahmsauce Safranreis und Ratatouille, Salat Griessflammerie Samstag 05.03.2016 Mehlsuppe Hamburger an Pfefferrahmsauce Teigwaren und Mischgemüse, Salat Mandelstange aus der GRITT-Bäckerei Sonntag 06.03.2016 Bärlauchsuppe Suure Mocke Kartoffelgratin und Rotkraut, Salat Schokoladenmousse Telefon Küche 061 965 20 97 Telefon Küchenchef 061 965 20 12 (Montag – Freitag) Wenn nichts anderes vermerkt ist, handelt es sich um Schweizer Fleisch. Ausnahmen werden mit dem Herkunftsland bezeichnet. Fleischprodukte aus dem Ausland können mit Hormonen und Antibiotika als Leistungsförderer erzeugt sein.
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