Menuplan Woche 10 / 2016

Menuplan Woche 10 / 2016
Datum
Mittagessen
Montag
07.03.2016
Karottencrèmesuppe
Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitronenschnitz
Frittierte Kartoffelecken, Salat
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Dienstag
08.03.2016
Grünerbsensuppe
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Maisgaletten und Blumenkohl Mimosa, Salat
Erdbeercrème
Mittwoch
09.03.2016
Zucchetticrèmesuppe
Älplermagronen mit Reibkäse
und Apfelmus, Salat
Zitronencake aus der Gritt-Bäckerei
Donnerstag
10.03.2016
Champignonsuppe
Adrio an Sherry-Rahmsauce
Gnocchi und Lauchgemüse, Salat
Cappuccinomousse
Freitag
11.03.2016
Stangenselleriesuppe
Fischstäbchen mit Tartarsauce
Petersilienkartoffeln und geschmorter Lattich, Salat
Zwetschgenkompott
Samstag
12.03.2016
Griesssuppe Leopold
Schweinsragout Grossmutterart
Tomatenreis und Butterbohnen, Salat
Brownie
Sonntag
13.03.2016
Romanescocrèmesuppe
Glasierter Kalbsbraten an Morchelrahmsauce
Butternudeln und grünes Spargelragout, Salat
Crèmeschnitte aus der Gritt-Patisserie
Telefon Küche
061 965 20 97
Telefon Küchenchef
061 965 20 12 (Montag – Freitag)
Wenn nichts anderes vermerkt ist, handelt es sich um Schweizer Fleisch.
Ausnahmen werden mit dem Herkunftsland bezeichnet.
Fleischprodukte aus dem Ausland können mit Hormonen und Antibiotika als Leistungsförderer erzeugt sein.