VIII. Zukunftskonferenz Food - Zentrum für Nachhaltige

VIII. Zukunftskonferenz Food – 2. März 2016
Programm
Moderation der Veranstaltung: Bernd Biehl
08:15 Uhr
Anmeldung und Begrüßungskaffee
08:45 Uhr
Begrüßung durch die Leitung der Universität Witten/Herdecke
09:00 Uhr
Begrüßung durch den ZNU-Beirat
Michael Durach (Develey Senf & Feinkost)
09:10 Uhr
Nachhaltige Unternehmensführung – Status Quo und Perspektiven
Dr. Axel Kölle und Dr. Christian Geßner (ZNU)
09:30 Uhr
Nachhaltigkeit am PoS
Florian Schütze (LIDL)
Stefan Lenk (REWE Lenk)
10:30 Uhr
Kaffeepause
11:00 Uhr
Podiumsdiskussion: Was sind erfolgreiche Maßnahmen am Pos?
Friedhelm Dornseifer (Unternehmensgruppe Dornseifer)
Florian Schütze (LIDL)
Stefan Lenk (REWE Lenk)
Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald (Schweisfurth-Stiftung)
+ ausgewählte Hersteller
11:45 Uhr
innovative Geschäftsmodelle von Start-Ups
Viktoria Schmidt (nearBees)
Daniel Duarte (koakult)
12:15 Uhr
Gemeinsames Mittagessen
13:15 Uhr
Action-Painting
Etelka Kovacs-Koller (atelier mad for art)
14:30 Uhr
Ende der Veranstaltung Teil 1
14:30 Uhr
Praxis-Workshops
1. Lebensmittelverluste entlang der Kette
2. Nachhaltige Produkte
3. Stakeholder-Forum ZNU-Standard
4. Wie kommt das Produkt zum Kunden?
16:30 Uhr
Ende der Veranstaltung Teil 2
© ZNU