VIII. Zukunftskonferenz Food – 2. März 2016 Programm Moderation der Veranstaltung: Bernd Biehl 08:15 Uhr Anmeldung und Begrüßungskaffee 08:45 Uhr Begrüßung durch die Leitung der Universität Witten/Herdecke 09:00 Uhr Begrüßung durch den ZNU-Beirat Michael Durach (Develey Senf & Feinkost) 09:10 Uhr Nachhaltige Unternehmensführung – Status Quo und Perspektiven Dr. Axel Kölle und Dr. Christian Geßner (ZNU) 09:30 Uhr Nachhaltigkeit am PoS Florian Schütze (LIDL) Stefan Lenk (REWE Lenk) 10:30 Uhr Kaffeepause 11:00 Uhr Podiumsdiskussion: Was sind erfolgreiche Maßnahmen am Pos? Friedhelm Dornseifer (Unternehmensgruppe Dornseifer) Florian Schütze (LIDL) Stefan Lenk (REWE Lenk) Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald (Schweisfurth-Stiftung) + ausgewählte Hersteller 11:45 Uhr innovative Geschäftsmodelle von Start-Ups Viktoria Schmidt (nearBees) Daniel Duarte (koakult) 12:15 Uhr Gemeinsames Mittagessen 13:15 Uhr Action-Painting Etelka Kovacs-Koller (atelier mad for art) 14:30 Uhr Ende der Veranstaltung Teil 1 14:30 Uhr Praxis-Workshops 1. Lebensmittelverluste entlang der Kette 2. Nachhaltige Produkte 3. Stakeholder-Forum ZNU-Standard 4. Wie kommt das Produkt zum Kunden? 16:30 Uhr Ende der Veranstaltung Teil 2 © ZNU
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