De Klaanigkätn un de Suppenkich kleene Salatschüssel (vegetarisch) enthält Senf gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika und jungen Blattsalat mariniert mit feinem Kräuter-Honigdressing 4,90 € Würzflaasch vum Hausschwein mit Käs feines Würzfleisch mit Käse überbacken und Toast 4,80 € 1/ enthält Weizen, Milch heißer Uf `nkäs mit Feigensenf (vegetarisch) enthält Weizen, Milch, Senf heißer Würzig-milder Ofenkäse mit Feigensenf und einer kleinen Salatgarnitur, Baguette 8,90 € Rahmsüppchen vom Knobliech und grienen Kreitern (vegetarisch) enthält Sellerie, Milch Rahmsüppchen vom Knolblauch und grünen Kräutern mit gerösteten Schwarzbrotwürfel 3,90 € Linsensupp vun dr Mutt (vegetarisch/Vega möglich) de Kleene Linsensuppe süß-sauer mit Bratwurst 2/enthält Sellerie, Milch, Eiklar de Gruße 5,90 € 8,60 € Fleischlos Gemiese -Nudeltaller (vegetarisch/ auf Wunsch vegan möglich-ohne Käse) 7/enthält Weizen, Milch, Ei frische Bandnudeln mit Gemüseragout und Käse 8,90 € Quarkkliessle mit Äppelmus (vegetarisch) drei Quarkkeulchen mit Apfelmus 7,90 € 1/7 enthält Milch, Ei Gemiesefratzen (vegetarisch) 7/enthält Weizen, Milch, Ei gebackene Gemüsetaler auf Tomatengemüse mit Kartoffelpüree 10,80 € Tofubällchen im Sesammantel (vegan) mit Paprika-Zuchinigemüse und Backmützen 11,20 € Aus`m Teich gezugn Fohre - wie se dr Op liebt enthält Milch gebratene Forelle (grätenfrei) mit geschmolzenen Tomatengemüse und Kartoffeln 13,70 € Haring mit Zwiebel-Apfelkompott 1/8 zarter Matjeshering mit Kräuter mariniert und roter Zwiebel-Apfelkompott, Bratkartoffeln und Salatgarnitur 10,80 € Dos Assen rund um de Ardäppel griene Klitscher mit Äppelmus (vegetarisch) hausgemachte Kartoffelpuffer mit Apfelmus 1/ 3/7 enthält Ei 8,10 € Buttermilchgetz`n vu Fruhnaa (vegetarisch) hausgemachter Buttermilchgetzn mit Apfelmus 1/3/7/ enthält Milch, ei 8,90 € Kließ mit Schwammebrie (vegetarisch) 4/ enthält Milch, Weizen, Klöße mit gebratenen Champignons und Waldpilzen in Sahnesoße und Gemüse 9,30 € Bauernfrühstück mit Gewürzgurke (vegetarisch möglich) 5/7/8/ enthält Milch Eieromelette mit Würfel vom gekochten Schinken und Bratkartoffeln 9,00 € Alle unserer Saucen und Suppen können Spuren von Sellerie enthalten. 1 Sahne; Eis, Käse 2 Bratwurst 3 Puffermasse 4 Kloßteig 5 Majonnaise, Gewürzgurke, Apfelmus, Selleriesalat, Rote-Bete 7 Apfelmus, Rote –Bete, Selleriesalat, Gewürzgurken 8 Schinken, Speck mit Farbstoff mit Phosphat geschwefelt geschwefelt, Farbstoff Riboflaven, Antioxidationsmittel Konserviert mit Süßungsmittel mit Nitrat Spezialitäten vum Arzgebirg Dos traditionelle Neinerlaa 2/4/5/7/enthält Weizen, Mandeln Semmelmilch mit Nüsse, Linsensuppe, Bratwurst, Kloß, Sauerkraut, Braten, Pilzsoße, Selleriesalat, Rote Beete-Salat und Apfelmus (Vegetarisch möglich mit Gemüsetaler, Pilzsoße und Rotkraut) 13,90 € Dr gruße Kutschertaller 8/ enthält Milch frische ungeschälte Kartoffeln, Kräuterquark, Leinöl, Leberwurst, Butter, marinierter Hering, Spinat, Rührei und grüner Gurkensalat 11,90 € Oma Liesl`s Sunndich Assen Rinderlaber mit gebrotner Zwieb`l enthält Milch zarte Rinderleber mit gebratener Zwiebel, Pfannengemüse und frischem Kartoffelpüree 10,80 € Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken mit Kartoffelplätzchen und Pfannengemüse 1/enthält Weizen, Ei, Milch 13,70 € Goldbraunes vom Hausschwein mit Bergkäse gefüllt enthält Weizen, Ei, Milch paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Senf und Bergkäse mit Pommes frites und einen kleinen Blattsalat 12,90 € Kalbsbrot`n`vu Danneberg enthält Spuren vom Sellerie, Milch zarter Kalbsbraten mit Zweierlei von der Möhre und Kartoffeln 11,80 € Arzgebirgischer Sauerbrot`n deftiger Sauerbraten mit Rotkraut und Klöße 13,40 € 4/8/ enthält Spuren von Weizen im Kloß Sülz`mit Eigeschniedne 5/8 hausgemachte Sülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln 9,80 € Für unnre Sießgusch`n Eierkuch`n vun dr Mutt 1/ enthält Weizen, Ei, Milch hausgemachter Eierkuchen mit einer Kugel Eis, Schokoladensoße und Mandelsplitter 4,20 € zart schmelzendesVanilleeis mit Kürbiskernöl 2,60 € 1/ enthält Milch Oberwiesentholer Schneegestöber 1/ enthält Milch feine Eispraline mit einem Limonellokern, an Zweierlei Fruchtsaucen und Sahnetupfer 3,90 € kleenes Gutgusch`l Espresso und eine Kugel Eis 2,90 € Unnere Eisbacher Eisbacher Äppelmad 1/ 5/7enthält Milch, Ei, Weizen 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahnehaube 4,90 € Eisbacher mit heißen Himbeeren 1/7 enthält Milch, Weizen 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube 5,10 € Kinnerbacher 1/7 enthält Milch, Weizen 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis mit Sahnehaube, lustig und bunt garniert 3,40 € Genuss Heimat Unsere Lieferanten und Erzeuger, und liebe Kleinstunternehmen Firma Mega Chemnitz Schweinefleisch aus der Heimat, Qualitätsfleisch von Sachsenglück www.sachsenglueck.de Firma Münzner Reizenhain Pilze, Obst und Gemüse www.muenzner-pilze.de Firma Omega Sorg Waldheim Waldheimer Gewürze, Eis, und viele Lebensmittel, Reinigungsmittel www.omega-sorg.de Kohrener Landmolkerei Penig Milch www.kohrener-landmolkerei.de Wildfleisch von Jäger je nach Schuß ;-) und Schaf und Ziege von einheimischen Kleinbauern nach Verfügbarkeit Gärtnerei Kämpfe Annaberg-Buchholz Außenbepflanzung, Tischblumen und Gestecke, im Sommer die Kräuter www.gaertnerei-kaempfe.de Fisch-Spezi Thermalbad Wiesenbad/OT Schönfeld Forellen – im Aufbau – in Kürze verfügbar Firma Singer Anlieferung folgender Getränke Sachsenland Fruchtquelle Wolkenstein alle Säfte www.sachsenland-fruchtquelle.de Mineralwasser, Tonic, Apfelsaftschorle www.lichtenauer.com Bier www.freiberg-pils.de Lichtenauer Mineralquellen Lichtenau Freiberger Brauhaus Weitere Firmen Mediendesing und Werbung Marcel Drechsler alle Fotographien, Flyer, Internetseite, Facebook Lebenshilfe Annaberg Wäscherei Stadtboutique Annaberg Dekorationsartikel Haushaltswaren Köhler Annaberg Messer, Schüssel, Geschirr und vieles mehr Messerschleiferei Schmidt Thum
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