Speisekarte - Hotel Forsthaus

Tapas
Als kleine Tip: 3-4 verschiedene Tapas pro Person reichen als
Hauptgericht aus.
Und dazu passt am besten unser Rotwein aus der Almansa
Palacio de Cirat Reserva 0,25l / 6,20 €
101 Brot mit Allioli und Oliven
3,50 €
102 Papa arrugadas con mojo picón kleine Kartoffeln in
Meersalz gedämpft mit scharfer Soße
3,70 €
103 Patatas brava wilde Kartoffeln, (Kartoffelecken) mit
pikantem Tomatendipp
3,70 €
104 Boquerones en vinagre, kleine Sardellenfilets in
Olivenöl, Knoblauch und Petersilie eingelegt
5,10 €
105 Carrillera amp Salsa, Schweinebäckchen in Soße
6,50 €
106 Queso manchego, ein erstklassiger Mischkäse aus der La
Mancha
4,30 €
107 Queso majorero milder Ziegenkäse mit pikanter Soße
3,90 €
108 Gambas al ajillo, unser absoluter Renner,Garnelen in Öl
mit Chili und reichlich Knoblauch brutzelnd vom Feuer
10,50 €
109 Lomo en adobe, kleine Schweinesteaks auf Baguette und
Alioli
6,50 €
110 Queso majorero con bacon, Ziegenkäse im Speckmantel
5,10 €
111 Jamon Serano , luftgetrockneter Schinken aus Trevelez
9,50 €
112 Variation „Andalucia“
Gambas al ajillo, Patatas brava, Queso majorero, Lomo en
adobe, ali oli
15,50 €
113 Variation „Sierra Nevada“Jamon Serano, Carrillera
amp Salsa Papa arrugadas, Olivas mixtas
15,50 €
Suppen
222 frische Valencianische Tomatensuppe
4,60 €
223 Kartoffelrahmsuppe mit Croutons
4,60 €
Salate & Vegetarische
Gerichte
179 kleiner gemischter Salatteller mit Joghurtdressing
4,10 €
180 großer gemischter Salatteller mit Joghurtdressing
7,90 €
181 großer gemischter Salatteller mit Balsamicodressing
7,90 €
Ergänzen Sie Ihren Salat mit:
182 gebratene Streifen von frischer Hähnchenbrust
4,50 €
183 gebackener Mozzarella und Preiselbeeren
3,80 €
184 frisches Gemüse, Champignons und Reisnudeln im Wok mit
Chili und Sojasoße geschwenkt
10,90 €
185 Omelett gefüllt mit frischem Gemüse, Champignons Chili
und Sojasoße im Wok geschwenkt
10,90 €
186 Käsespätzle mit frischen Champignons
und Zwiebeln
9,20 €
Unsere Spezialitäten
187 frische Hähnchenbrust mit Pfefferrahmsoße und
Pommes frites
13,50 €
188 Paprikarahmschnitzel „nach Omas Rezept“ der
Klassiker aus den 70er, mit Pommes frites
11,90 €
189 „Forsthauspfanne“ Schweinelendchen mit frischen
Champignons in Rahmsoße und Butterspätzle
15,90 €
190 Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße und
Kartoffelecken
21,90 €
191 Eifeler Spießbraten mit Bratkartoffeln
10,80 €
192 „Jägerpfännchen“ Wildsteaks auf Bratkartoffeln mit
Pfefferrahmsoße, Preiselbeeren und Spiegelei
19,80 €
193 Wildgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren
14,90 €
194 Grillteller mit Hähnchenbrust, Schweinefilet und
Rumpsteak, Speckböhnchen, Rosmarinsoße und
Bratkartoffeln
17,90 €
Dessert
201 Pfannkuchen gefüllt mit Blaubeeren, Vanilleeis und Sahne
5,60 €
202 Pfannkuchen mit Apfel - Zimt Füllung Vanilleeis und Sahne
5,60 €
203 hausgemachte rote Grütze mit flüssiger Sahne
3,80 €