cellRESET -Metabolism ® Das natürliche Stoffwechselprogramm. Kurzzusammenfassung Wissenswertes über Probiotischen Joghurt “Deine Nahrung soll Deine Medizin sein und Deine Medizin soll Deine Nahrung sein.” Hippokrates von Kos (460-370 v. Chr.) © 2015 by cellRESET - Alle Rechte vorbehalten. ® 1.Probiotischer Joghurt Etwa 80% unseres Immunsystems befinden sich im Darm. Die probiotischen Keime spielen dabei eine wichtige Rolle. Alles “Gute” (Vitamine, Eiweiße, Mieralien etc.) soll aufgenommen und das “Schlechte” ausgeschieden werden. Grundsätzlich gibt es Zusammenhänge zwischen Darmfunktion und den gesundheitsfördernden Eigenschaften von probiotischen Kulturen. Das gilt auch für Prebiotics, insbesondere Inulin. Im Sinne von „functional food“ unterstützen Probiotics- mit Hilfe von Prebiotics- spezifische Organfunktionen. „Milcherzeugnisse haben eine probiotische Wirkung, wenn sie lebende Organismen erhalten, welche in aktiver Form in den Darm gelangen, die Darmflora hiermit günstig beeinflussen und dadurch positive gesundheitliche Wirkungen erzielen“. (Prof. Dr Schrezenmeir) 1.1Das bedeutet in der Praxis: Verbesserung des körpereigenen Immunsystems Vorbeugung von Krankheiten Genesung von Krankheiten unterstützen Alterungsprozess verlangsamen Mehr und mehr findet die oft erstaunliche Wirkung von Probiotics Eingang in medizinische Behandlungskonzepte und konnte in Studien auch nachgewiesen werden. Das betrifft Krankheitsbilder wie Morbus Crohn, Colitis Ulcerosa, adjuvante Therapie bei Antibiotikagaben, Reizdarmsyndrom, Reisediarrhoe, allergische Erkrankungen im weitesten Sinne und nicht zuletzt auch Gesichtspunkte des Schutzes vor Tumoren. In einer finnischen Studie wurde herausgefunden, dass bei Säuglingen mit atopischer Kuhmilchallergie unter Gabe von Lactobacillen eine signifikante Beschwerdebesserung eintrat. Die resorptionsverbessernde Wirkung für eine Reihe von Mineralstoffen, Spurenelementen und Wirksubstanzen ist längst bekannt. Oder anders: ohne eine funktionsfähige Darmflora mit ausreichend Probiotics ist Resorption nicht möglich. 1.2Folgende Stämme werden in Joghurts verwendet (Zumeist max. zwei): Lactobacillus acidophilus Der säureliebende Keim ist homofermentativ und bildet L(+) und D(-) Milchsäure. Er hat hohe Primärwirkung im Darm und haftet gut an der Darmschleimhaut. Er hat besondere Bedeutung bei: •• Prophylaxe von Reisediarrhoe •• Kinderdiarrhoe •• Diarrhoe bei Antibiotikatherapie •• Verstopfung bei alten Menschen •• Laktoseintoleranz •• Hemmung von toxinbildenden Escherichia Coli •• Schutz der Darmschleimhaut Lactobacillus bulgaricus Ist bekannt als sehr guter Joghurtbildner und unterstützt Lactobacillus acidophilus in seinen Wirkungen, haftet auch sehr gut an der Darmschleimhaut, besonders in Anwesenheit von Inulin. Symbiotische Wirkung mit den anderen Lactobacillen. Seite 2 - Rev. 0.1 © 2015 by cellRESET - Alle Rechte vorbehalten. ® Bifidobakterien Bewirken den typischen Joghurtgeschmack. Streptococcus thermophilus: Der wärmeliebende Keim senkt Kinderdiarrhoe und verbessert Rotavirusausscheidung, hemmt Darmmykosen (Darmpilzerkrankungen), wirkt synergistisch mit den anderen Keimstämmen. Lactobacillus delbrueckii (Unterart des L. bulgaricus) Spaltet Lactose in Glucose und Galactose. Neben diesen Stämmen sollte ein guter probiotischer Joghurt auch Vitamin B3 (durchblutungsfördernd) enthalten, dazu hochwertiges Molkeeiweiß und Lactose als weiteres Prebioticum. Es sollten keinerlei Konservierungsmittel oder Geschmacksstoffe und kein Zucker enthalten sein. Eine hohe Keimzahl, ca. 60 – 100 Millionen/ml sollte selbstverständlich sein. Diese Information ersetzen keine ärztliche Diagnose. Bei Beschwerden oder Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker. Weitere Informationen zum Thema Gesundheit und Ernährung unter: www.cellreset.com Es handelt sich hierbei um eine Sammlung allgemeiner Erklärungen, u.a. aus folgenden Quellen: http://www.bz-berlin.de/ratgeber/gesundheit/von-vitamin-b6-bis-vitamin-earticle1197321.html http://www.vitamine.de/magnesium.html http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Hauptseite http://www.suite101.de/content/eisenhaltige-lebensmittel-eisenmangel-vorbeugen-a44414 http://www.meine-gesundheit.de http://www.familienbande24.de http://www.novafeel.de http://www.eesom.com http://www.gesundheit-themenguide.de/ http://www.muskel-aufbau.com http://www.huna-vita.de http://www.webmed.ch http://www.cardio.de http://www.gesund24h.de http://www.ernaehrung.de http://pressemitteilung.openpresse.de „Risiko Vitaminmangel“ Andreas Jopp © 2015 by cellRESET - Alle Rechte vorbehalten. ® Rev. 0.1 - Seite 3
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