ＪＡ Ig a h o kubu sai sh i k i 2016年 JAいがほくぶ No. 335 2 月号 February 今月の元気！いがっ子 枡田 七音 ちゃん 桃花 ちゃん 今夜の一品 特 集 農業経営者の皆さん マイナンバー 2 制度が始まります！ 確定申告について知っておきたいこと 3 C O N T E N T S ほっとライン ★冬休み親子あぐり教室開催(P6) ★伊賀ブランド認定証授与式(P8) 6 ほほえみネットワーク FARMER´S （唐澤 寿江 さん） ・カリフラワーの 明太マヨ添え ・サンマの缶詰ピラフ 12 14 特集 農業経営者の皆さん マイナンバー 制度が始まります！ 社会保障・税番号制度（マイナンバー）は、 「社 会保障・税制度の効率性・透明性の確保」 「国民 にとっての利便性の高い公平・公正な社会の実現」 に向けて、国民全員、すべての法人（農業法人も含 まれます）に異なる特定番号を割り当てる制度です。 農業者を含む事業者の皆さんは、社会保障や税 の手続きのため、従業員の方々からマイナンバー を取得し、適切に管理・保管する必要があります。 税務手続き上の主な取り扱いについて 税・雇用保険・労災保険分野で運用開始後の事業者の対応スケジュール 平成28年 1月 2月 平成29年 3月 4月 5月 6月 7月 8月 マイナンバー収集・管理 （一括または都度） 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 年末調整・源泉徴収票作成 支払調書作成 制度周知・職員研修等 確定申告 ○マイナンバー制度の導入にともない、税務関係書類の様式等が変わります。書類作成の際には、国税庁や税務署等にお問い合わせください。 ○主には、支払者及び支払いを受ける者のマイナンバーまたは法人番号を記載する欄が追加されます。 マイナンバーの記載が必要になる主な手続き 所得税関係 書類の名称 適用開始時期 主な対象者 平成 28 年度分（原則、平成 29 年 2 月 16 日から 3 月 15 日までの確定申告期に提出するもの）から 確定申告書 青色申告の承認申請書 青色事業専従者給与に関する届出・変更届出書 給与支払事務所等の開設・移転・廃止届出書 平成 28 年 1 月 1 日以後に提出するものから 個人事業主 （家族経営農家） 源泉所得税の納期の特例の承認に関する申請書 消費税関係 書類の名称 適用開始時期 平成 28 年 1 月以降に開始する課税期間に係る申告書 から 確定申告書 課税事業者選択（不適用）届出書 簡易課税制度選択（不適用）届出書 事業廃止届出書 主な対象者 個人事業主 （家族経営農家） 農業法人 平成 28 年 1 月 1 日以後に提出するものから 個人事業者の死亡届出書 集落営農法人 個人事業主 ※なお、所得税関係・消費税関係の書類を提出する者が個人事業者の場合には、本人確認のため次のいずれかの書類を添付する必要があります。 ・報酬等の支払事業者（提出者）本人の個人番号カードの写し ・報酬等の支払事業者（提出者）本人の通知カードの写し及び免許証などの写真付身分証明書の写し 法人税関係 ※法人にもマイナンバー対応は必要 書類の名称 適用開始時期 主な対象者 平成 28 年 1 月以降に開始する事業年度に係る申告書 から 確定申告書 法人設立届出書 農業法人 青色申告の承認申請書 普通法人又は協同組合となった旨の届出書 平成 28 年 1 月 1 日以後に提出するものから 集落営農法人 異動届出書 詳しくは、お近くの JA、または各税務署等にご相談ください。 2016年 2月 号 2 確定申告 について知って おきたいこと 確定申告とは 毎年 1 月 1 日から 12 月 31 日までの１年間に生 じた個人が得た申告する必要のある所得につい て、一定のルールに従い自分で税金を計算し、自 分の住所地を所轄する税務署に確定申告書を提出 して、源泉徴収された税金や予定納税で納めた税 金などの不足額を納付する、また、納めすぎた税 金を還付申告する手続きです。 2月16日～3月15日 【納付期日】翌年の3月15日まで 【申告期間】翌年の 確定申告をする必要がある方（一例） ・農業所得や不動産所得がある方 ・サラリーマン（給与の年間収入金額が 2,000 万円を超える方や、給与以外の所得が 20 万円を超える方） ・住宅借入金等特別控除（住宅ローン控除※）を利用する方 ※確定申告をすると所得控除※１、税額控除※２が受けられる主な場合 ①医療費控除（所得控除）…自分もしくは、生計を共にする配偶者や親族のために支払っ た１年間の控除対象医療費が 10 万円（その年の総所得金額等の合計額が 200 万円 未満の場合は、当該所得金額等の５％の金額）を超える場合に控除が受けられます。 ②住宅借入金等特別控除（住宅ローン控除） （税額控除） ・・・控除の適用要件を満たす場合、 住宅の購入や増改築等のリフォームのために借り入れた住宅ローンの年末残高に応じて一定期間税金が還付 されます。 ※１ 「所得控除」とは、一定額を所得金額から控除する制度です。所得金額から所得控除を差し引いた課税所 得金額に、税率を乗じて所得税額を算出します。 ※２ 「税額控除」とは、課税所得金額に税率を乗じて算出した所得税額から、直接控除額を差し引く制度です。 確定申告をする必要が無い方（一例） ・年 金受給者（公的年金等の収入金額が 400 万円以下で、 かつ全部が源泉徴収の対象となり、公的年金等以外の所得 金額が年 20 万円以下の場合） ・サラリーマン（給与の年間収入金額が 2,000 万円以下で、 勤務先の年末調整で完了する場合） 3 2 0 1 6 年 2月号 詳しくはお近くの税 務署へのお問い合わ せや、国税庁ホーム ページもご活用くだ さい 営農通信 れる ば 喜 に 者 消費 伊賀米づくりを目指して 伊賀米の強みって何？ 現在、良食味や高品質米の安定供給、安心安全など様々なニーズが求められており、各地方のお 米はそれぞれ個性的な強みを持っています。その中で、伊賀米は香りが良い・冷めてもおいしいな どの評価を頂いております。 さらに伊賀米は日本穀物検定協会主催による米の食味ランキングにて４年連続「特A」評価を頂 いている実績もあり、「東海地区で良食味米産地の１つ」と注目され全国でも伊賀米を使用して頂 ける飲食店や小売店も増え、伊賀米に対する注目度も上がっています。 < 消費者に喜ばれる米とは > < 消費者に受け入れられない米とは > 良食味 香りがよい、固さと 粘りのバランスがよい、 低タンパクで甘みがある 白未熟粒 白未熟粒は米の 食味に影響大 炊きあがりが美しい 粒揃いがよく、炊き あがりの米にツヤや 照りがあるもの ブランド力がある 有名なお米は 消費者の目に 留まりやすい 過乾燥米・水分過多米 過乾燥米は食感がパ サパサ水分過多米は カビになりやすい カメムシ斑点米 白米にしても斑点が 残る為消費者に 好まれない さらなる品質向上を！ しかしながら、まだまだ消費者の伊賀米に対する認知度は低い為、認知度を底上げすべく、消費 者目線に立った「消費者に喜ばれる米づくり」をJAでは目指しています。 を活用しましょう！ 技術 品質向上への取組みとして耕起 耕起の時期と方法 耕起は堆肥等の有機物、土壌改良材を混和し、土になじませ、水稲の根の環境条件を良 好にするために実施します。 稲わらの分解を促進するため、５∼８㎝位に浅く耕起し、さらに分解を促進するには石 灰窒素などを同時に施用すると、良効果が期待できます。石灰窒素内に含まれるカルシウ ムと窒素が稲わらの分解を促進させます。 乾土効果を高めるため、その後年内から年明けにかけて、15㎝程度に再耕起を行い、３ ∼４月にかけて圃場の均平をとりながら砕土、整地を行っていきましょう。 2016年 2月 号 4 ハウス栽培で美味しいお野菜を 直売所に出荷しませんか！ 収穫時期 品目 収穫期・1 回目 収穫期・2 回目 品目 収穫期・霧地 収穫期・ハウス 祝蕾 12 月∼ 1 月 2月 とうもろこし 7月 6月 スナップえんどう 11 月∼ 1 月 1 月∼ 4 月 えだまめ 7月 5 月∼ 6 月 大根 4月 5月 ズッキーニ 6 月∼ 7 月 5 月∼ 6 月 時期をずらして、 長期間の 収穫ができます。 ハウス概要 霧地栽培に 比べ約 1 か月 早く収穫できます。 ご紹介のハウス 規格内容 奥行 10ｍ 間口 5.4ｍ 奥行費用 棲面 （固定費） 合計 174,000 円 86,000 円 260,000 円 ●ビニールは厚さ 0.1mm にて長期展張が可能！ ●側面換気、棲面換気で通気性良好！ ●ハウスの施工は、業者が責任をもって行います！ ※資材価格の変動で金額が変わる場合があります。 費用負担を軽減するために… お問い合わせ先 5 2 0 1 6 年 2月号 費用を助成する営農振興基金をご利用できます。審査を 通過した場合、金額の２分の１ （上限30万円）を助成します。 JA いがほくぶ各ふれあい店もしくは、 営農部園芸担当 TEL 0595-22-2266 まで ほっとライン 冬休み親子あぐり教室開催 １月６日(水) 「とれたて市ひぞっこ」の中にある 「食」「農」交流室で、「冬休み親子あ ぐり教室」を開催しました。当日は親子 13組計37名が参加し、調理の前に子ど もたちが自分たちだけで売り場を回り、 料理に使うホウレンソウやなばな、トマトなどを購入する買い物体験を しました。いがほくぶの職員に作り方を教わり、「ホウレンソウのキッ シュ」「なばなの豚バラまき」「いろどり野菜サラダ」に挑戦しました。子ども たちは自分で野菜を切ったり炒めたりし、完成した料理を味わいました。その 後、米粉を使ったおやつも作りま した。参加者からは「安全なとこ ろで子どもだけで買い物をしたの はいい体験になりました」や「野 菜が美味しいと思った。これから は野菜を食べたい」といった感想 をいただきました。 第６回女性大学 １月７日(木) 「とれたて市ひぞっこ」内の「食」「農」交流室で女性大学の第６回を開講しました。 今回は「家の光レシピでクッキング」と題して、家の光に掲載されているレシピを使った料理を作り ました。 「ナガイモとゴボウのスープ」「豚ばら肉の即席角煮」「揚げ大豆とじゃこの混ぜご飯」「ニンジン とキヌサヤの白和え」の４種類を調理し、参加者は「ナガイモとゴボウのスープは食べごたえがあっ た」や「普段作らない料理を作れた。家でも作ってみたい」と語っていました。 14 2016年 2月 号 理事会ファイル 去る１月 日、本店会 議室において理事会が開 催 さ れ、 左 記 の 事 項 に ついて協議が行われまし た。 監事監査主要指摘事 一 、２０ １５年度上半期 項の回答 監査指摘内容に対す る改善対応策が承認さ れました。 11 二、出資 口数の変更 ３件の変更が承認さ れました。 月末組合員の異 月 末 実 績、 そ の 他、 総代懇談会意見取りまと め、 動、１月業務予定につい て報告があり承認されま した。 12 6 落語を楽しむ会 １月１５日(金) 大山田総合支店で、年金友の会大山田基幹支部が「落語を楽しむ会」を開 催し、会場には、約70名の会員が集まりました。 落語の演者は、2015年10月に開催された「第7回社会人落語日本一決定 戦」で７代目王者に輝いた「関大亭笑 鬼」さんと「爪田家らいむ」さん、 ら い ぶ 「浪漫亭来 舞」さんの関西大学落語 研究会OBの３名で『ぼやき酒屋』や 『猫と金魚』『軒付け』を披露し、会 場は大きな笑いに包まれていました。 その後、お楽しみ抽選会を開催し、参加者にプレゼントを渡 しました。 落語を聞いた参加者は「初笑いをさせてもらった。元気に 笑って今年も１年間健康に過ごせると思う」と落語を楽しんで いました。 上野南地域女性組織料理教室 １月１５日(金) 「とれたて市ひぞっこ」内の「食」「農」交 流室で、上野南地域女性組織の部員が伊賀の伝 承料理を学びました。当日は16名の部員が集ま り、料理についての説明を聞いた後、「里芋、 ナス、厚揚げの田楽３種類」「はまぐりの潮 汁」「黒豆とひじきごはん」「冬野菜と干柿の ごま酢和え」「さつまいもの大学いも風」の５ 品目を調理しました。 調理中は講師の先生のアドバイスを聞き、そ の後完成させた料理を美味しく食べていまし た。 米村でんじろうサイエンスショー ふるさと会館伊賀にて「JAバンクハッピーファ ミリーフェスタ」と題して米村でんじろうサイエ ンスショーを開催しました。会場には600名を招待 し、風船や空気砲を使った、子どもやお孫さんと いっしょに楽しめる科学実験が披露されました。 7 2 0 1 6 年 2月号 １月１７日（日） ほっとライン ひぞっこ 三重なばなの試食販売 １月２１日(木) とれたて市ひぞっこで三重なばなの試食販売を行いました。当日は三重の特産品 である三重なばなをもっと食べてもらうために、野菜ソムリエが茹でた三重なばな にマヨネーズをかけたものと、ベーコン、 ジャガイモと炒めたものを調理し、レシピ を配布しました。試食したお客さんからは 「おいしかった。いつも同じメニューになるので参考になる。」 といった声を頂きました。 伊賀米で作ろう！親子飾り巻き寿司教室 １月２３日(土) 「とれたて市ひぞっこ」内の「食」「農」交流室で、JAいがほくぶと三重の米力プロ ジェクトの共催で、「伊賀米で作ろう！親子飾り巻き寿司教室」を開催し、約50名の親子が 参加しました。 講師として三重の米力PR大使を務める「ロール巻子さん」が講師になり、小杉地区で栽 培された伊賀米の特別栽培米を使い、２月３日の節分にちなみ、鬼の顔を作りました。 あみえびを使って、ご飯に赤く色を付けたり、口や鼻はソーセージ、角はたくあんを使うなど、材料 す をうまく組み合わせて、鬼の顔のパーツを作り、最後に巻き簾の上で、鬼の顔を完成させました。子ど もたちは、自分たちで上手に出来た鬼の顔に喜んでいました。 講師のロール巻子さんは「皆さん、すごく手際が良かった。野菜など子どもの嫌いな食べ物もキャラ クターの飾り寿司にすると食べてくれるので、是非お家でも試してほしい。」と語りました。 参加した保護者は「難しかったけど、楽しかった。完成するまではうまく出来ているか分からなかったけ ど、子どもが可愛く鬼の顔ができたと喜んでいてよかった。」と親子で今回のイベントを楽しんでいました。 伊賀ブランド認定証授与式 １月２５日(月) ハイトピア伊賀で伊賀の風土や暮らしが育んだ優良な 品々と生産者を認定する、伊賀ブランド認定証授与式が 行われました。伊賀米や伊賀牛などの農産物、和菓子な どの加工品、土鍋や組みひもといった伝統工芸品など25 事業者35品目が伊賀ブランド の名称「ＩＧＡＭＯＮＯ」と して認定されました。 今後は「ＩＧＡＭＯＮＯ」 をもっと知ってもらうために認定品にロゴマークのシールの貼り 付けやパッケージへの印刷などを行い、他産品と差別化し、伊賀 を代表する産品として、国内外へアピールしていきます。 2016年 2月 号 8 店 支 合 総 北 野 上 動 活 育 教 農 食 レポート 上野北総合支店では、小学校や保 育園のバケツ稲作の指導を中心に食 農教育活動に取り組んできました。 新居小学校では、児童らが自分た ちで作ったお米をおにぎりにして食 べました。稲作について学んだこと を書いてくれた児童からの感想文を ご紹介します。 あ お ば 新居小学校 5年生 北森 碧葉さん 私は始め、 バケツ稲は簡単だと思っていました。でもやってみると水の調節が悪くて、 お米に実がまったくなってい ませんでした。そのことを私は今、 後悔しています。でも、 脱穀は JA の人たちがお手本を見せてくださったり、 分か りやすく教えてくださったりしたので、 上手に出来ました。私達は作った人のことを考えずにお米を食べていました。私 が遊んだりしている時には仕事を一生懸命していることなど、 気にしませんでした。でも、 お米を育ててみていつも考え るようになりました。ありがとうございました。 こ の か 新居小学校 5年生 德井 快香さん 私はお米のことをまだ知らなかった時、 ご飯をいつも残してしまっていました。でも、 バケツ稲作を体験して、 分かり ました。農協さんや農家さんが世話をしっかりしていて、 こんなに苦労がかかるとは思いませんでした。牛乳パックで 脱穀をする時、 稲を２本ずつでいけるなぁと思っていましたが、 大変難しく１本ずつしかできませんでした。私はこれか らも作ってくれた人を思って食べていきたいです。 ゆ う な 新居小学校 5年生 森嶋 優那さん 私のお父さんとおじいちゃんはお米を作っています。でも、 私たちがやらせてもらったやり方ではなく、 機械でしてい たので「 お米作りは簡単やねんなぁ。」 と思っていました。はさがけ、 もみすり等をしていると、 本当はお米は実って 当たり前ではないし、 作るのが簡単ではないと気づきました。今までありがとうございました。 9 2 0 1 6 年 2月号 くらしのインフォメーション 回 ＪＡ三重大会 「多彩な農業」を 維持・拡大する改革の実践 ＪＡ は 自 己 改 革 の 基 本 目 標 で あ る 「 農 業 生 産の拡大」「農業者の所得拡大」の実現 及び本県の特徴である「多彩な農業」の維 持・拡大に向けて、営農経済事業改革戦略 を描くと共に、担い手経営体・中核的担い 手・多様な担い手それぞれのニーズに応じ た支援策を明確化し、着実に実践します。 ＪＡ ・ 連 合 会 は 組 合 員 農 家 の ト ー タ ル コ ス ト低減の実践と農畜産物のマーケットイン に基づく生産・販売の拡大に取り組み、農 家手取りの最大化に向けた購買・販売事業 の革新に努めます。 ＪＡ グ ル ー プ は 、 Ｔ Ｐ Ｐ 交 渉 の 大 筋 合 意 を 受けて、地域実態を踏まえた生産現場から の意見・要望を積み上げ、担い手の育成、 経営所得安定対策や日本型直接支払制度の 拡充、農業生産基盤の整備等の総合的な農 業政策を確立する運動を展開します。 10 2016年 2月 号 第 協同 の 力 で 築 く 2015年11月26日に三重県文化会館(津市)で第42回JA三重大会が開催さ れました。「協同の力で築く『多彩な農業』と『元気な地域』」を基本テー マに、『多彩な農業』を維持・拡大する改革の実践、協同活動の実践による 『元気な地域』づくりへの貢献、環境変化を踏まえた組織経営基盤の強化に ついて、平成28年度から３年間、取り組むことを確認しました。 ﹁多彩な農業﹂﹁ と 元気な地域﹂ 開会の宣言をする 三重県女性組織会長井川洋子さん 議長を務めた松生憲一組合長 1 2 3 42 協同組合活動の実践による「元気な地域づくり」 ＪＡは地域密着の拠点を活用した総合事業を通じて、 組合員をはじめ地域住民に総合サービスを提供するこ とにより、引き続き、生活インフラ機能を発揮し、県 域組織はＪＡの事業展開を支援します。 特に福祉分野のＪＡ事業に取り組むと共に、地域に根 ざした活動拠点として、農産物直売所の機能を強化 します。また、ＪＡ事業及びＪＡくらしの活動を通じ て、行政や他団体と連携し、地方創生に寄与していき ます。 ＪＡは助け合い組織や女性組織と連携し、地域で高齢 者を支える活動に取り組み、安心して暮らせる地域づ くりに貢献するとともに、幅広い世代を対象とした食 農教育活動等を展開し、新たなＪＡファンや地域農業 の応援団の輪を広げ、ＪＡ暮らしの活動を通じた地域 コミュニティの活性化に取り組みます。 環境変化を踏まえた組織経営基盤の強化 ＪＡは、多様化した組合員のニーズを把握し、事業利 用の拡大とあわせて組合員の地域農業と協同組合への 理解を深めつつ、意思反映と運営参画を進め、ＪＡの 組織基盤を強化します。 ＪＡグループは、広報活動を重要な経営戦略として位 置づけ、「食」と「農」を基軸として地域に根ざした 「協同組合」の持つ「価値」を社会へつなぎ、理解増 進に努めます。 ＪＡは、農業・農協改革に向けて、自己改革計画を核 とした事業計画を策定するとともに、経営管理の高度 化、専門性の向上、事業間連携を充実し総合力を発 揮するための企画力の向上による経営基盤強化を通じ て、自己改革計画を着実に実践します。 ＪＡは組織・経営基盤強化の取組として、ＪＡ内の店 舗・施設の再編やＪＡ間での条件整備などの協議を進 め、「組織再編」に取り組みます。 また、農協運動の発展に向けて、ＪＡグループの「結 集軸」としての新たな組織の再構築に取り組みます。 ＴＰＰ（環太平洋連携協定）に関する特別決議 ＴＰＰ交渉の大筋合意内容と国会決議との整合性につ いて徹底した検証により、農業者のみならず消費者な ど県民にその内容を公表する運動を進めます。 今後行われるわが国としての国会批准を注視しながら、 新たな食料・農業・農村基本計画等食料の安定生産と安 定供給、食料自給率の向上がはかられるよう、農業・農 村を守るための万全な対策運動を構築します。 2 0 1 6 年 2月号 11 2 3 4 1 2 1 2 1 ほほえみネットワーク 笑う門には福来たる 玉滝（玉滝ふれあい店） おしどり夫婦 廣瀬 正宜さん 梨絵さん 主人が建築板金業を独立して早や６年目。最初は期待と不安が入り混じっ ていました。私は次女の出産育児もあり、なかなか主人を支える事が出来な くて主人は一人で頑張ってくれました。そのおかげで今では、ありがたい事 に毎日忙しくしています。私達は、結婚してまだ 13 年目です。まだまだこ れから色々な事があると思いますが、どんな事があっても毎日笑顔を絶やさ ず家族で、力を合わせて乗り越えていきたいです。 おしどり夫婦は一朝一夕でなれるものではありません。時間を掛け、年を重ねてお互いの理解を深めながら 築いていくものだと思っています。これからも夫婦で試行錯誤しながら毎日楽しく一日一日を大切に生活して いきたいです。 ちいちゃな家族 久米ふれあい店 ペット自慢 中西 てる子さん ペット： はとちゃん（ロングコート・チワワ） 飼い主： わが家のはとちゃんは 1 歳 8 か月になります。甘えん坊で 少し臆病で時々いたずらをして困らせますが、うるうると濡れ てくるっとした丸い目で甘えてくると癒されます。孫たちが 帰ってくると跳びはねて喜びます。 チャームポイントはしっぽの飾り 毛をふわふわと揺らしながら歩く 姿です。 み お楽し 1 年間の所得を税務署に申告する手続きは？ ◆応募 方 法 官 製 ハ ガ キ に ク イ ズ の 答 え と 住 所、 氏名をご記入の上、左記までお送りください。抽 選で５名の方にプレゼントを！本誌に対するご意 見や、地元の情報等もお待ちしております。いた だいたご意見・情報は今後の広報活動に役立てて いきます。なお、ご記入いただいた個人情報は賞 品の発送以外には使用いたしません。 日（金）消印有効 4 ◆宛 先 〒５１８―０８２３ 伊賀市四十九 町１２９４番地 ＪＡいがほくぶ おたのしみ 月 3 プレゼントクイズ係 ◆〆切日 ２０１６年 月号の答えは「記帳会」でした。当選者の 発表は、賞品の発送をもって代えさせていただ きます。 1 Q クイズ 『○○』申告 プレゼントクイズ おたより紹介 みなさまからいただいた 感想をご紹介します ＊ 情報満載なので楽しんで読んでいます。文芸 ひろばも参考になり、ほっこりしています。 山神 Ｏ・Ｙさま ―文芸ひろばを見ていると、自分では到底思いつか ない表現が見れて、おもしろいですよね。 ＊ ひぞっこの店内、新鮮さがあふれていて、パ ワーをもらいます。 島ヶ原 Ｎ・Ｔさま ― ありがとうございます。今後もパワーあふれる 直売所にしていきます！ 2016年 2月 号 12 体に染まった木の香り 私、はまってます！ 上阿波（阿波ふれあい店） 川瀬 登さん 50 年勤めた建具職人を退職して早や 10 年余り、月に一度は長年使っ た道具を手に取ってみたくなります。夢中になり色々と作った中でもこ の作品は製作中に見えた木目の味と木の香りが忘れられません。今は ひ孫のおもちゃ作りの毎日で、一日楽しくやってます。 写真（左）が登さん 姉妹仲良く わんぱくキッズ 伊賀総合支店 な な お も も か 枡田 七音ちゃん（６歳）桃花ちゃん（2 歳） 毎日元気にけんかが絶えませんが、見ていると お姉ちゃんがいつも加減をして負けてくれていま す。２人で仲良く遊んでいる姿も見られお互い大 好きな様子です。 これからも２人仲良く成長して欲しいです。 〔お父さん：徳満さん お母さん：友紀子さん〕 文芸ひろば ■くれは句会 初暦エコの標語で始まりぬ 黒土に青さの見えて春近し 初暦厨に掲ぐ目の高さ ■伊賀俳壇 願ひごと絵馬に記して初詣 初句会切嗟琢磨の友のゐて 家族増え喜びにあり初詣 ■赤松句会 初鶏や平和を祈る民の声 初鶏の弾む高音の応え合う 東出了子 宮谷ふさ子 村岡照子 稲森すま子 平島由季子 五百田朱実 山本千代 木平孝一 川波美喜子 松生みね子 森井八枝子 2 0 1 6 年 2月号 掛け声と共に身動き着ぶくれて 中 井秀子 ■夕部柿句会 凍星や地上のものは皆静か お年玉子等に手作りぽち袋 かたわら 初諷経 傍 の子の声清し 13 FARMER´S 唐澤寿江さん（写真中央） 山地区で「からさわ 西 農園」を経営してい る唐澤寿江さんは、新規就 農 を し て 年 に な り ま す。 の農園でほうれんそ う、こまつな、ねぎ、大根 やニンジンなど多品目の野 菜を作っています。作った 野菜は「とれたて市ひぞっ こ」や地元の量販店などへ 出荷しています。 唐澤さんは農業大学出身 で、学生時代にレタス農家 で実習をしている時、そこ の農家の奥さんがかっこよ かったこと、そして農家の 後継者不足の現状を知った ことが農業を始めたきっか けだそうです。 伊賀を選んだのは、大学 卒業後、一人旅をしている とき、関西本線の電車から 見えた景色がとても魅力的 に 感 じ た の が き っ か け で、 その後、５年間の農業研修 を経て、 年前「からさわ 農園」をスタートさせまし た。始めた当初は放棄地を 畑に整備することや、獣害 2.5 ha 15 15 など、苦労がありましたが、 良い野菜ができて、お客さ んから「おいしかった」と いう声を聞くと頑張ってよ かったと感じたそうです。 作っている野菜は地元畜 産農家の牛ふんや鶏ふんを使 い、化学肥料を極力使わず栽 培しています。ほうれんそう、 こまつな、ねぎは土作りや肥 料など環境に配慮した生産技 術について「みえの安心食材」 に認定され、三重県から人と 自然にやさしい農産物と認め られています。 か ら さ わ 農 園 は 現 在、 ３ 名 の ス タ ッ フ と パ ー ト、 ア ルバイトで運営しています。 ブログやＦａｃｅｂｏｏｋ を 通 じ て、 野 菜 の 調 理 方 法 や農園の作業風景などの情 報 発 信 を し て、 野 菜 を 買 っ たお客さんからコメントを 頂くこともあるそうです。 「野菜を栽培す 今 後 は、 る だ け で な く、 加 工 品 を 作ったり、農園の見学にも 力を入れたいです。 」と語っ てくれました。 14 2016年 2月 号 からさわ農園 さん （上野北総合支店） 唐澤 寿江 インフォメーション コインゲ ッ ロ モ こふきかぼちゃ ＆ ン 栽培者募集 と研修会!! ▼ こふきかぼちゃ ホクホクさだけでなく、甘味が強い高品質のかぼちゃです。収穫時期は８月頃です。 ▼ モロッコインゲン さやが柔らかくごま和えなどの料理に適しています。収穫は６月から７月頃です。 日時 ２月24日（水）午前９時半∼ 場所 JAいがほくぶ 伊賀米センター 伊賀市小田町1380-3 ２階会議室 栽培に興味がある方は是非、 ご参加ください。 ※尚、資料準備の都合上、出席さ れる方は営農部 園芸担当までご 連絡ください。 TEL 0595-22-2266 支店紹介 府中ふれあい店 ／ 店長 横尾 嘉朗 府中ふれあい店は、金融共済センター業務も行ってお り、新興住宅地など、市街地に住んでいる方からの利 用も多い店舗です。また、大規模水田を持つ大口農家 様も多く、たくさんの組合員の方々に支えられており ます。質問や相談があれば、気軽に立ち寄ってくださ い。職員一同、心よりお待ちしております。 組合長日記 本年度におきましても、 集落座談会を２月１日から２６日まで、 管内１１4ヶ所で開催させていただきます。 座談会では、 伊賀米コシヒカリ５年連続「特Ａ」獲得を目指して、 平成２８年産米の生産情報及び品質向上 対策や、 需要に応じた低コストの伊賀米生産等についてのご案内を行っていくところであります。 そして、 １２月２１日にグランドオープンした「とれたて市 ひぞっこ」につきましては、 １月末で約３万人の お客様をお迎えし、 約１９万点の農産物などを供給させて頂きました。今後、 地域農業の発展に寄与出来る ものと期待に胸が膨らむところです。こちらの事業へのご参加や、 営農振興基金を活用した事業の提案な どもご案内させて頂きます。 公私何かとお忙しい中とは存じますが、 これから開催される各地域の会場へ、 ぜひともご出席賜りますよ う、 お願い申し上げます。 ＪＡは今後ＴＰＰに対応する国内対策の定着に向けた取組み、 いがほくぶの運営基本構想や農業振興構 想に基づく自己改革の取組み等、 課題が山積していますが、 組合員の皆様の結集により、 地域農業の発展 とくらしの活動の展開などにまい進する所存です。 ２７年度の事業年度もあと１か月余りとなりましたが、 役職員一同目標達成に向けて取り組んでおります ので、 組合員皆様のご協力をお願い申し上げます。 15 2 0 1 6 年 2月号 今夜の一品 ＪＡい が ほ く ぶ 旬を味わう カリフラワーの明太マヨ添え 材料（2人分） さいしき カリフラワー … …（小） 1個 インゲン ……………… 6 本 マヨネーズ …………… 10g 辛子明太子かタラコ ……………………… 20g 酢 塩 ………………… 小さじ 1 ………………………少々 作り方（1食当たり約78kcal） 1. 3cm ほどの水を沸騰させた鍋の中に塩、カリフラワー、インゲンを入れ、ふたをして 2 ∼ 3 分蒸しゆでし、ざ るにあげる（余熱で火が通ります）。 2016.2 No.335 2. 皮から出した明太子、マヨネーズ、酢を混ぜ合わせる。 3. カリフラワーとインゲンを皿に盛り付け 2 を添え、切り分けながらいただく。 鮮度が良ければ生で食べられるカリフラワーはビタミン C がたっぷりです。コリコリとした食感や甘味を楽し むために、ゆで過ぎには注意。持ったときにずっしりと重く、しっかりと堅くて新鮮な物を選びましょう。 サンマの缶詰ピラフ 材料（4人分） ●発行所／伊賀北部農業協同組合 〒 518-0823 三重県伊賀市四十九町 1294 番地 ☎ 0595-24-5111 米 ……………………… 3 合 サンマのしょうゆ煮缶詰 ………………………… 1 缶 タマネギ ……………1/2 個 ニンジン ……………1/3 本 セロリ ………………… 1 本 マッシュルーム ………… 6 個 パプリカ ……………1/2 個 ニンニク ……………… 1 片 ショウガ ………………… 1 片 オリーブ油 ………… 大さじ 1 レモン …………………1/2 個 調味水 ……………… 540ml サンマの煮汁 …………全量 酒か白ワイン … … 大さじ2 塩 ………………………適量 コショウ ………………少々 ブイヨン …煮汁と酒にブイヨンを 足して 540ml 作り方（1食当たり約535kcal） 1. 米は洗い 30 分以上浸水させてから、よく水を切る。 2. ニンニクとタマネギは粗みじん切り、ニンジン、セロリ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る、パプリ カは細切り、ショウガは千切りにする。 3. 調味水は煮汁とブイヨンの味により、塩味を調整する。 4. 厚手の鍋にオリーブ油とニンニクを入れ温め、タマネギを加えて炒める。タマネギが透明になり始めたら米を 加えてオリーブ油を絡ませ、ニンジン、セロリ、ショウガも加えて全体をなじませる。 5. 中火で調味水を注ぎながらかき混ぜ、沸騰し始めたらサンマ、マッシュルーム、パプリカを上に載せふたをする。 極弱火で 12 分したら米に火が通ったことを確認し、火から下ろし 10 分蒸らす。 6. 全体を優しく混ぜ、レモンを添えていただく。 常備しておくと便利な魚の缶詰を使ったピラフです。サンマやイワシのしょうゆ煮以外にムール貝やカキの煮 たもの、オイルサーディンなどいろいろな缶詰がありますのでお試しください。炊飯器で作るときは、お米の 上に炒めた野菜とサンマを載せて炊いてください。 この印刷物は、大豆油インクを包含した植物油インクと 環境に配慮した再生紙を使用しています。
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![名護城公園・2015年2月号[PDF：1MB]](http://s3.expydoc.com/store/data/007330821_1-954681c4e6c9185068bd37d3c55a5844-250x500.png)